Szukałam przepisu na biszkopt z 8 jaj i znalazłam. Jeszcze nigdy biszkopt taki nie wyszedł jak z tego przepisu. Bardzo dziękuję za przepis i serdecznie pozdrawiam.
Używam tego przepisu za każdym razem, kiedy piekę biszkopt na wszystkie okazje w mojej rodzinie i chcę serdecznie Pani podziękować. Zawsze włączam sobie filmik i zawsze wychodzi 😁 dziękuję ❤
Ja robię tak żeby biszkopt nie opadł, że uderzam z wysokości kolan tortownica z biszkoptem i nie opada. I to na prawdę pomaga. Biszkopt wtedy jest piękny nie opadnięty:)) polecam ten sposób:)
Biszkopt wg Pani przepisu jest genialny. Tyle lat bezskutecznie usiłowałam upiec to ponoć najprostsze ciasto. I nareszcie sukces kolejny raz. Rodzina zachwycona. Dziękujemy
Biszkopt najlepszy 3 razy robiłam i jest super duży., A dziś jakiś pechowy dzień wyszedł ale mogę tylko na pół podzielić😑 ale oczywiście wszystkim polecam🙂
he... to moje pierwsze ciasto upieczone samodzielnie a nie z "torebki". Biszkopt wyszedł na prawdę piękny i smaczny. Serdeczne dzięki za BARDZO DOBRY PRZEPIS. Gorąco polecam wszytkim
Witam serdecznie. Właśnie wyciągnęłam biszkopcik z piekarnika i co?... Jest super wysoki i nie opadł! Byłam zdziwiona ,że bez proszku do pieczenia😱 a tu bingo! Dziękuję i pozdrawiam serdecznie! Na pewno duuużo razy będę robić taki!
Bardzo dziękuje za pozytywną ocenę i cieszę się, że przepis nie zawodzi, choć bywa różnie obecnie z mąką w naszych sklepach, które potrafią zaszkodzić nawet najlepszemu przepisowi
wszyscy byli pod wrażeniem że jak na pierwszy raz wspaniale. muszejeszcze popracować nad kremem do strojenia.Barwniki już kupiłem i małymi kroczkami zaczne piec
@@WeronikaDomogród testuje wiele pani przepisów i to z powodzeniem i nie tylko ciasta ale obiadowe a najbardziej w nich mi podoba sie to że pani pisze ile czego konkretnie się daje i po ugotowaniu juz nie trzeba nic doprawiac pozdrawiam serdecznie
Witam panią serdecznie. Uwielbiam pani przepisy są proste i zawsze wychodzą.Ma pani przyjemny cieplutki głos.Mam pytanie, o jakiej pojemnosci jest szklanka?Pozdrawiam i czekam na odpowiedź Joanna.
Dziekuję za ocenę przepisu i polecam własnie mój biszkopt, który pomiędzy dodatkami w torcie, czy innym cieście, wygląda, jak puch, jest pyszny i nie drapie gardła. Pozdrawiam
Koniecznie wypróbuj mój sposób. Mnie nigdy nie opada. Oprócz wszystkich składników trzeba dodać dawkę humoru i w żadnym razie niczego nadgorliwie nie mieszać. POLECAM!!!
Weronika Domogród Spróbuję przy najbliższej okazji ! Moja ciocia- kucharka zawsze dodatkowo uczulała- mieszaj ciasto na biszkopt tyylko drewnianą łyżką, nigdy metalową. Nie wiem, może coś w tym jest ;) !
Szczuplo&Zdrowo Ważne, żeby łyzka była w miarę płaska i nie rozwalała piany a to czy metalowa, czy drewniana - bez znaczenia. Bardzo często mieszam metalową i jeszcze nigdy biszkopt nie opadł. Tak naprawdę powodzenie przy biszkopcie bierze się stąd, by podczas dodawania przesianej mąki, bardzo delikatnie mieszać, ale i bardzo krótko zarazem.
Pani Weroniko biszkopt wyszedł rewelacyjnie . Wielkie dzięki . A z czekoladowym to tak samo tylko jaka proporcja kakao ? Zrobiłam już kilka rzeczy z Pani propozycji z mięsami włącznie i wszystko wyszło przepysznie . Pozdrawiam serdecznie .
Część mąki trzeba zastąpić kakao- jednak kakao ciężkie i szybko piana z nim opada, dlatego trzeba uważać przy mieszaniu sypkich: ostrożnie ale i dość krótko. Pozdrawiam
Można dodać, ale odjąć z 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, która jest w przepisie - nie wiem tylko, czy w dzisiejszych kisielach nie ma tam czegoś innego niechcianego oprócz oczywiście mąki ziemniaczanej
Nawet lepiej... Z tym, że najlepiej samemu zmielić cukier(zawsze mielę cukier w młynku do kawy), bo nie mam pewności, co do gotowego, w którym nie brak chemii typu antyzbrylacze i takie tam i tym samym nie zagwarantuję, czy czegoś nie popsują.
Witam. Można dodać i tyle samo odjąć mąki np: 1, 5 łyżki. Z kakao jednak biszkopt jest trudniejszy, bo z praktyki szybko traci na puszystości, dlatego po dodaniu bardzo ostroznie i szybko trzeba połaczyc masę jajeczną z wymieszaną mąką z kakao
Mi opadł lekko środkiem, przez dwie rzeczy podejrzewam. Mąkę dałam zwykłą kurpiowską bo akurat innej nie miałam, szybko go wyjełam z piecyka i dostał szoku w dodatku nie wyjelam go odrazu i wyniosłam w chlodne miejsce, a użyłam tortownicy 26 cm do tego przepisu nie wiem czy nie za mała?. Ale i tak mniej mi opadł niż w innych przepisach tego typu. Ten jest nalepszy przepis. A proszę mi powiedzieć jak szybko go wyjąć z formy zaraz po wyjęciu z pieca, jak będzie taki cielutki to nie opadnie jak go nożem odkroję przed wyjęciem z blachy?
+Justyna1084 Witam serdecznie Pani Justyno. Myślę, że z mąką trzeba pamiętać o przesianiu i dodawaniu w porcjach, delikatnym mieszaniu-ja czasami nie mam tortowej i z uniwersalną też wychodzi. Wyjąć najlepiej po przestudzeniu na ciepło lub nawet na zimno. Przedtem trzeba obkroić dobrze nożem brzegi i dopiero rozpiąć- w razie potrzeby, jak biszkopt piekł się na blasze bez papieru-duzym nożem przejechac po spodzie, by go oddzielić i dopiero odwrócić i obsuszyc spód.
Piekł się w tortownicy, na papierze, wszystko się ładnie odkroiło i nie było z tym problemu. Tylko środek delikatnie opał, wszystko robiłam zgodnie z zaleceniami. Skoro nie wina mąki to może za szybko go wyjełam powinnam tak jak pani mówi zostawić do w wyłączonym piecyku jeszcze z pięć minut. Znam też opinie że po wyjęciu trzeba go walnąć kilka razy o ziemię to wtedy nie opadnie, nigdy nie próbowałam. Następnym razem kupię właściwą mąkę i potrzymam w piekarniku. W smaku nie był zły tylko nie był równiótki jak pani tylko w środeczku zagłebiony troszeczkę.
Witam. Wlasnie pieke ten biszkopt i zastanawia mnie jedno po 30 min juz jest suchy patyczek i leciutko popekal z gory, zmniejszylam temperature do 100 st , czy mozliwe zeby biszkopt byl juz gotowy po 30 min?
Możliwe, o ile nie jest zbyt wysoki. Patyczek sprawdzi, czy ciasto na nim nie zostaje. Jak zostaję trzeba dopiec. Pamiętamy, żeby nie zaglądać do piekarnika w ciągu pierwszych 10-15 minut. Po kilkunastu takich wypiekach Pani Beato pozna Pani to już po zapachu, że upieczone i to bez patyczka
Z Pani przepisu robię biszkopt od dawna i zawsze mi wychodzi , lecz mam pytanie. Czy Pani też zauważyła w swoim upieczonym biszkopcie taką kleistość jak się go kroi. Biszkopt zazwyczaj kroję po 3 lub 4 dniach po upieczeniu . Czy mogę liczyć na odpowiedź . Pozdrawiam Basia
Witam Pani Basiu. Może się zdarzyc, że biszkopt nie prawidłowo się osuszy. Po upieczeniu można go trochę dosuszyć 5-10 minut w temp. np: 100 stopni C przy uchylonym nieco piekarniku. Pozdrawiam
Witam. Chciałabym zapytać czy jeśli użyję do tego przepisu blachy o średnicy 21cm to czy biszkopt nie będzie za duży? Bardzo proszę o odpowiedź ponieważ chcę zrobić biszkopt tylko boję się robić według przepisu na 5 jaj ponieważ może nie wyrosnąć na 3 warstwy. Pozdrawiam! 😊
+Patrycja Mielcarz Do tego przepisu polecam średnicę minimum 25 cm. Im wyższy biszkopt tym dłużej się piecze a to dla biszkoptu nie jest dobre. Lepiej piec 2 biszkopty z 4 jaj, mając do dyspozycji małą tortownicę, jak ta 21. Pozdrawiam
przeważnie nie odwlekam pieczenia i w takim przypadku robię kolejno blaty z 2 lub 3 jaj, ale kto nie ryzykuje ten nie wie. Kiedyś nie bylo prądu i ciasto musiało czekać ponad godzinę, ale udało się i było puszyste
Do polewy czekoladowej nie potrzeba alkoholu /do kremu czy do ponczu też niekoniecznie dodajemy alkohol. Dla dziecka polecam kremy owocowe, którymi można przełożyć warstwy ciasta , jak i smarować wierzch i boki , na przykład wiśniowym: th-cam.com/video/t2e5TjWsAcQ/w-d-xo.html
Pani Halinko może być cukier puder, ale ja mielę sama w młynku, bo kiedyś dodałam tego gotowego i ciasto mi bardzo nie smakowało. Pozdrawiam serdecznie
Za dużo mąki,ja odjęłam jedną łyżkę.Bo ostatnio jak piekłam ten biszkopt to masa była za gęsta i biszkopt nie wyrósł tak jak powinien. A może Pani miała większe jajka?Bo na filmie nie mówi Pani jakiej wielkosci są jajka,to jest jednak różnica.
wrzątek do żółtek a raczej woda tuż po zagotowania zwiększa objętość ubijanej masy żółtkowej tak jak przy ubijaniu żółtek na parze do rolady biszkoptowej. Jak widzisz nie trzeba spulchniaczy i sztucznych dodatków, by biszkopt był jak puch a tylko wtedy jest smaczny. Pozdrawiam
Chcę upiec wg Pani przepisu, ale jak odmierzyłam 8 łyżek mąki brzuszkiem, to zapełniła mi się 1 szklanka, a nie półtora...co to za łyżki albo szklanki Pani ma...
Półtorej szklanki, zawsze wychodzi mi piękny i puszysty biszkopt , stosuje ten przepis od 8lat, zresztą każdy przepis na biszkopt Pani Weroniki sprawdziłam i zawsze elegancko
wyszla mi zbyt gesta konsystencja. no i na smiestnik. szkoda! te zamiast szklanek mogly by byc troche bardziej prycyzyjnie jak np. ile gram? kazdy w tych czasach napewno ma w kuchni wage.
Pani Natalio wiem, że rozczarowanie minie. Proszę się nie zrażać! Nastepnym razem proszę spróbować z mąką zamoyską typ 450- mąki w większości sklepów nie nadają się na biszkopt. No i to dodawanie ostrożne mąki i krótkie delikatne mieszanie jest bardzo wazne...
Szukałam przepisu na biszkopt z 8 jaj i znalazłam. Jeszcze nigdy biszkopt taki nie wyszedł jak z tego przepisu. Bardzo dziękuję za przepis i serdecznie pozdrawiam.
Dziękuję bardzo za wypróbowanie i ocenę😘 Pozdrawiam serdecznie
Używam tego przepisu za każdym razem, kiedy piekę biszkopt na wszystkie okazje w mojej rodzinie i chcę serdecznie Pani podziękować. Zawsze włączam sobie filmik i zawsze wychodzi 😁 dziękuję ❤
Super, ze się przepis przydaje. Pięknie dziękuję za ocenę. Pozdrawiam cieplutko!
W tej chwili wlasnie wlozylam do piekarnika biszkopt wedlug Pani przepisu,moge powiedziec ze nigdy jakos nieudawal mi sie biszkopt, zobacze tym razem.
Najlepszy na duzą forme ❤ wkoncu znalazłam idealny przepis .polecam z pani biszkoptem nie zniechęcam się juz do pieczenia 😂 wychodzi ekstra 🥰 Dziękuję
Super, że wypróbowany i podoba się. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za ocenę
Ja robię tak żeby biszkopt nie opadł, że uderzam z wysokości kolan tortownica z biszkoptem i nie opada. I to na prawdę pomaga. Biszkopt wtedy jest piękny nie opadnięty:)) polecam ten sposób:)
Biszkopt wg Pani przepisu jest genialny. Tyle lat bezskutecznie usiłowałam upiec to ponoć najprostsze ciasto. I nareszcie sukces kolejny raz. Rodzina zachwycona. Dziękujemy
Biszkopt jest mega. Upiekłam na swoje urodziny. Jest fantastyczny.
Super! Dzięki za wypróbowanie i ocenę!
Potwierdzam. Pierwszy raz robiłem biszkotpt do tortu i wyszedł idealnie.Wielkie dzięki.
Biszkopt najlepszy 3 razy robiłam i jest super duży., A dziś jakiś pechowy dzień wyszedł ale mogę tylko na pół podzielić😑 ale oczywiście wszystkim polecam🙂
he... to moje pierwsze ciasto upieczone samodzielnie a nie z "torebki". Biszkopt wyszedł na prawdę piękny i smaczny. Serdeczne dzięki za BARDZO DOBRY PRZEPIS. Gorąco polecam wszytkim
Witam serdecznie. Właśnie wyciągnęłam biszkopcik z piekarnika i co?... Jest super wysoki i nie opadł! Byłam zdziwiona ,że bez proszku do pieczenia😱 a tu bingo! Dziękuję i pozdrawiam serdecznie! Na pewno duuużo razy będę robić taki!
Super przepis korzystam z niego już od jakiegoś czasu zawsze wychodzi👍
Bardzo dziękuje za pozytywną ocenę i cieszę się, że przepis nie zawodzi, choć bywa różnie obecnie z mąką w naszych sklepach, które potrafią zaszkodzić nawet najlepszemu przepisowi
mam 11 lat i zrobiłam biszkopt na urodziny mamy 😊 dziękuję 😘😘💓
BRAWO! Wszystkiego Najlepszego dla Ciebie i Mamy
wszyscy byli pod wrażeniem że jak na pierwszy raz wspaniale. muszejeszcze popracować nad kremem do strojenia.Barwniki już kupiłem i małymi kroczkami zaczne piec
Super! Dziękuję za testowanie przepisów. Pozdrawiam
@@WeronikaDomogród testuje wiele pani przepisów i to z powodzeniem i nie tylko ciasta ale obiadowe a najbardziej w nich mi podoba sie to że pani pisze ile czego konkretnie się daje i po ugotowaniu juz nie trzeba nic doprawiac pozdrawiam serdecznie
właśnie biszkopt upieczony.. i myślę że sie udał.. na pewno będę ten przepis wykorzystywać jeszcze :)
Dzień dobry i serdecznie pozdrawiam !Przepis fantastyczny ,ciasto pulchne i delikatne! POLECAM
Super! Dzięki za wypróbowanie i ocenę. Pozdrawiam serdecznie
Dziękuje za b.prosty przepis.Nigdy mi do tej pory nie wychodził.Nie wiedziałem o tej gorącej wodzie.Pozdrawiam.
Wyszedł piękny 😍😍😍
Dziękuję za przepis.Tort na Nowy Rok 2017zrobiony!!!Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!!!
Dziekuję za wypróbowanie przepisu. Wzajemnie życzę zdrowia i szczęścia w Nowym 2017
Dziś upiekłam biszkopty wyszedł mi super😊 przy najbliższej okazji wykorzystam go do toru😁
Dziękuję za testowanie przepisów. Pozdrawiam i zapraszam do pozostałych
I. bez. Proszku. Do. Pieczenia. Brawo
Wyszedł rewelacja😚
Dziękuję
Dzięki za ocenę. Pozdrawiam
Mam 13 lat.To mój pierwszy samodzielny biszkopt, na tort na dzień Ojca.Bez oleju, i bez pdp, a wyszedł rewelacyjny. Dziękuje za przepis.
wojo123@spoko.pl Brawo!!! Dziekuję za miłą wizytę. Zapraszam ponownie
Biszkopt wyszedł rewelacyjnie! :) Dziękuję
Dziekuje za wspanialy przepis na rzeczywiscie rewelacyjne ciasto.do tej pory robilam inaczej i wychodzil inny nie tak smaczny.pozdrawiam Jolanta
Bardzo dziękuję za testowanie przepisu. Pozdrawiam serdecznie i zapraszam ponownie
Pierwszy w życiu udany Dziękuje Bardzo. 😊👍
Witam panią serdecznie. Uwielbiam pani przepisy są proste i zawsze wychodzą.Ma pani przyjemny cieplutki głos.Mam pytanie, o jakiej pojemnosci jest szklanka?Pozdrawiam i czekam na odpowiedź Joanna.
Pięknie dziękuję za życzliwość. Używam jak dawniej w przepisach polskich szklanki o poj. 250 ml. Pozdrawiam cieplutko!
Przepis rewelacja. Synowi na urodziny upiekę👍
Dziękuję za przepis na tak pyszny biszkopt.
Bardzo proszę i przepis gorąco polecam. Pozdrawiam cieplutko i zapraszam na kolejne przepisy
Chciałabym ten przepis na osiem. Jaj tortu dokładny z góry bardzo dziękuję pozdrawiam
Właśnie zrobiłam biszkopt Pani przepisem jest cudowny! POLECAM ;)
Dziekuję za ocenę przepisu i polecam własnie mój biszkopt, który pomiędzy dodatkami w torcie, czy innym cieście, wygląda, jak puch, jest pyszny i nie drapie gardła. Pozdrawiam
Super przepis❤
Dziekuje!
no cud , miód , malina biszkopcik :) na bank skorzystam z przepisu
Do Pani przepisow mam duze zaufanie,dziekuje
Dziękuję! Zapraszam serdecznie
Pierwszy raz wyszedł mi biszkopt, w dodatku taki pyszny! Rewelacyjny przepis.
Może ma Pani jakiś dobry przepis na metrowca?
Właśnie wstawiłam do piekarnika i dam znać jak wyszedł.
piekny za chwile mam zamiar go upie dam znac czy tez mi wyszedl taki pokazny pozxrawiam
Jaki piękny Ci wyszedł ! Mnie wszystkie opadają ;D kurczę.. muszę wypróbować taki sposób ;)
Koniecznie wypróbuj mój sposób. Mnie nigdy nie opada. Oprócz wszystkich składników trzeba dodać dawkę humoru i w żadnym razie niczego nadgorliwie nie mieszać. POLECAM!!!
Weronika Domogród Spróbuję przy najbliższej okazji ! Moja ciocia- kucharka zawsze dodatkowo uczulała- mieszaj ciasto na biszkopt tyylko drewnianą łyżką, nigdy metalową. Nie wiem, może coś w tym jest ;) !
Szczuplo&Zdrowo Ważne, żeby łyzka była w miarę płaska i nie rozwalała piany a to czy metalowa, czy drewniana - bez znaczenia. Bardzo często mieszam metalową i jeszcze nigdy biszkopt nie opadł. Tak naprawdę powodzenie przy biszkopcie bierze się stąd, by podczas dodawania przesianej mąki, bardzo delikatnie mieszać, ale i bardzo krótko zarazem.
Super przepis, biszkopcik troszke mi popekal ale obrocony nie ma znaczenia dziekuje slicznie
zaraz biorę się do roboty :)
zobaczymy jak mi wyjdzie
podzielę się opinią :D
W weekend mam gości, chyba coś upiekę. Dobrze, że mam sam cook psc 11, będzie szybciej :D
Mi na tortownice 27 cm ciasto wyszło ledwie do połowy tortownicy. I musiałam robić drugi nie urósł za dużo niewiem czemu a u Pani tak ładnie
Pani Weroniko a po co woda do jajek? Co to daje?
a jaka mąka lepsza poznańska czy krupczatka?
weronika jestes teraz tez bo przepisy sa piekne
Biszkopt wychodzi super;)
Niestety nie wyszedł mi z przepisu Pani.,nie wiem co źle zrobiłam. Pieknie rósł a potem opadł.
Pani Weroniko biszkopt wyszedł rewelacyjnie . Wielkie dzięki . A z czekoladowym to tak samo tylko jaka proporcja kakao ? Zrobiłam już kilka rzeczy z Pani propozycji z mięsami włącznie i wszystko wyszło przepysznie . Pozdrawiam serdecznie .
Część mąki trzeba zastąpić kakao- jednak kakao ciężkie i szybko piana z nim opada, dlatego trzeba uważać przy mieszaniu sypkich: ostrożnie ale i dość krótko. Pozdrawiam
Super !
Dziękuję. Polecam
super bardzo wysoki
Robi wrazenie,na pewno wyprobuje
Polecam /dobra baza do tortu
Witam wlasnie wstawilem biszkopt ale nie wiem moze nie dosłyszałem daje pani proszek do pieczenia? Bo ja nie dalem i mam o bawy czy nie opadnie
jaki fajny biszkopt:)mam pytanie, a jak sie chce miec bardziej intensywny smak biszkopta można dodać kisielu?
Można dodać, ale odjąć z 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, która jest w przepisie - nie wiem tylko, czy w dzisiejszych kisielach nie ma tam czegoś innego niechcianego oprócz oczywiście mąki ziemniaczanej
Weronika Domogród
acha, dziękuję bardzo:)miłego wieczoru życze:)papa
Również. Pozdrawiam serdecznie
dzień dobry,jaka temperatura pieczenia 170 stopni? termoobieg czy bez? pozdrawiam
Czy mozna rozlozyc mase na dwie mniejsze tortownice np 24cm i jak dlugo wtedy piec?
Dzien dobry jezeli potrzebuje wysokiego tortu to moge z tego przepisu zrobic w rancie 22cm.
super przepis robiłam sama
Potrzeny proszek do pieczenia.?
Witam serdecznie. Czy zamiast drobnego cukru mozna dodac cukier puder? dziekuje
Nawet lepiej... Z tym, że najlepiej samemu zmielić cukier(zawsze mielę cukier w młynku do kawy), bo nie mam pewności, co do gotowego, w którym nie brak chemii typu antyzbrylacze i takie tam i tym samym nie zagwarantuję, czy czegoś nie popsują.
Weronika Domogród Ja rozdrabniam cukier w blenderze
Też dobrze. Pozdrawiam
Czy ten biszkopt może być na dużą blachę 40x25?
Może byc taka forma. Pozdrawiam
Czyli powiedzmy w tym przepisie damy np.2 łyżki kakao zamiast dwóch łyżek mąki pszennej? Pozdrawiam.
nie zupełnie tak, chodzi o to, żeby nie wyeliminować jej całkiem, bo wtedy biszkopt może wyjść bardziej zbity
WYGLADA WSPANIALE MUSZE SPROBOWAC .NIGDY Z CIEPLA WODA ZOLTEK NIE PROBOWALAM .POZDRAWIAM
mozna dodac do masy kakao by byl ciemny? nie zepsuje to koncowego efektu tj proporcji?
Witam. Można dodać i tyle samo odjąć mąki np: 1, 5 łyżki. Z kakao jednak biszkopt jest trudniejszy, bo z praktyki szybko traci na puszystości, dlatego po dodaniu bardzo ostroznie i szybko trzeba połaczyc masę jajeczną z wymieszaną mąką z kakao
Witam.Czy podczas robienia biszkoptu kakaowego zastępuje się mąkę pszenną czy ziemniaczaną?
ze wskazaniem na mąkę pszenną, której użyjemy mniej niż normalnie w przepisie bez kakao
Weronika Domogród nie zupełnie tak, chodzi o to, żeby nie wyeliminować jej całkiem, bo wtedy biszkopt może wyjść bardziej zbity
Jaka temperatura?
Mi opadł lekko środkiem, przez dwie rzeczy podejrzewam. Mąkę dałam zwykłą kurpiowską bo akurat innej nie miałam, szybko go wyjełam z piecyka i dostał szoku w dodatku nie wyjelam go odrazu i wyniosłam w chlodne miejsce, a użyłam tortownicy 26 cm do tego przepisu nie wiem czy nie za mała?. Ale i tak mniej mi opadł niż w innych przepisach tego typu. Ten jest nalepszy przepis. A proszę mi powiedzieć jak szybko go wyjąć z formy zaraz po wyjęciu z pieca, jak będzie taki cielutki to nie opadnie jak go nożem odkroję przed wyjęciem z blachy?
+Justyna1084 Witam serdecznie Pani Justyno. Myślę, że z mąką trzeba pamiętać o przesianiu i dodawaniu w porcjach, delikatnym mieszaniu-ja czasami nie mam tortowej i z uniwersalną też wychodzi. Wyjąć najlepiej po przestudzeniu na ciepło lub nawet na zimno. Przedtem trzeba obkroić dobrze nożem brzegi i dopiero rozpiąć- w razie potrzeby, jak biszkopt piekł się na blasze bez papieru-duzym nożem przejechac po spodzie, by go oddzielić i dopiero odwrócić i obsuszyc spód.
Piekł się w tortownicy, na papierze, wszystko się ładnie odkroiło i nie było z tym problemu. Tylko środek delikatnie opał, wszystko robiłam zgodnie z zaleceniami. Skoro nie wina mąki to może za szybko go wyjełam powinnam tak jak pani mówi zostawić do w wyłączonym piecyku jeszcze z pięć minut. Znam też opinie że po wyjęciu trzeba go walnąć kilka razy o ziemię to wtedy nie opadnie, nigdy nie próbowałam. Następnym razem kupię właściwą mąkę i potrzymam w piekarniku. W smaku nie był zły tylko nie był równiótki jak pani tylko w środeczku zagłebiony troszeczkę.
nigdy nie smaruje boków formy przed wlaniem ciasta , dzieki temu jest równy i nigdy nie rzucałam
no ja też nie smarowałam tak jak pani mówiła ale z tym rzucaniem blachą to słyszałam nie raz, ale teź nie próbowałam
mozna spróbować... dopóki się nie zrobi, się nie wie... Tak to jest w kuchni. Trzeba eksperymentować
Witam. Wlasnie pieke ten biszkopt i zastanawia mnie jedno po 30 min juz jest suchy patyczek i leciutko popekal z gory, zmniejszylam temperature do 100 st , czy mozliwe zeby biszkopt byl juz gotowy po 30 min?
Możliwe, o ile nie jest zbyt wysoki. Patyczek sprawdzi, czy ciasto na nim nie zostaje. Jak zostaję trzeba dopiec. Pamiętamy, żeby nie zaglądać do piekarnika w ciągu pierwszych 10-15 minut. Po kilkunastu takich wypiekach Pani Beato pozna Pani to już po zapachu, że upieczone i to bez patyczka
A czy mogę na 24 cm ? ☺️
Z Pani przepisu robię biszkopt od dawna i zawsze mi wychodzi , lecz mam pytanie. Czy Pani też zauważyła w swoim upieczonym biszkopcie taką kleistość jak się go kroi. Biszkopt zazwyczaj kroję po 3 lub 4 dniach po upieczeniu .
Czy mogę liczyć na odpowiedź .
Pozdrawiam Basia
Witam Pani Basiu. Może się zdarzyc, że biszkopt nie prawidłowo się osuszy. Po upieczeniu można go trochę dosuszyć 5-10 minut w temp. np: 100 stopni C przy uchylonym nieco piekarniku. Pozdrawiam
Bardzo dziękuję Pani Weroniko za odpowiedź tak zrobię , pozdrawiam :)
Witam. Chciałabym zapytać czy jeśli użyję do tego przepisu blachy o średnicy 21cm to czy biszkopt nie będzie za duży? Bardzo proszę o odpowiedź ponieważ chcę zrobić biszkopt tylko boję się robić według przepisu na 5 jaj ponieważ może nie wyrosnąć na 3 warstwy. Pozdrawiam! 😊
+Patrycja Mielcarz Do tego przepisu polecam średnicę minimum 25 cm. Im wyższy biszkopt tym dłużej się piecze a to dla biszkoptu nie jest dobre. Lepiej piec 2 biszkopty z 4 jaj, mając do dyspozycji małą tortownicę, jak ta 21. Pozdrawiam
Dziękuję za odpowiedź :-)
Mam pytanie:
jakiej pojemności jest szklanka?
Witam. 250 ml
A kakaowy ? Co dodać?
A czy masę na biszkopt od razu po zrobieniu trzeba upiec?(bo robię kolorowe spody i nie chce żeby się pomieszały kolory)
przeważnie nie odwlekam pieczenia i w takim przypadku robię kolejno blaty z 2 lub 3 jaj, ale kto nie ryzykuje ten nie wie. Kiedyś nie bylo prądu i ciasto musiało czekać ponad godzinę, ale udało się i było puszyste
Pyszny !!!
Ile trzeba dodac do niego kakao zeby wyszedl ciemny ???
2-3 łyżki kakao, ale 2-3 łyżki mąki mniej
@@WeronikaDomogród ok dzieki
cukier puder czy zwykły cukier
❤❤❤
Jak zwiększyć proporcje na standardową prostokątną blaszkę ?
Trzeba by z 10 jaj - dołożyć 2 łyżki z brzuszkiem mąki tortowej, płaską łyżkę ziemn, 3 łyżki cukru
Weronika Domogród
nie wiem czy pytanie padlo, ale jaka jest pojemnosc Pani szklanki?
u mnie od dawna do teraz 250 ml-to polska miara od wielu lat w przepisach
Czym polewa Pani biszkopt jak ciasto ma być dla małego dziecka?
Alkohol zakładam że wtedy odpada
Do polewy czekoladowej nie potrzeba alkoholu /do kremu czy do ponczu też niekoniecznie dodajemy alkohol. Dla dziecka polecam kremy owocowe, którymi można przełożyć warstwy ciasta , jak i smarować wierzch i boki , na przykład wiśniowym: th-cam.com/video/t2e5TjWsAcQ/w-d-xo.html
Witam serdecznie Panią ,mam pytanie ,czy zamiast cukru kryształ może być cukier puder ? Pozdrawiam ,wszystkie wypieki Pani są wyśmienite,
Pani Halinko może być cukier puder, ale ja mielę sama w młynku, bo kiedyś dodałam tego gotowego i ciasto mi bardzo nie smakowało. Pozdrawiam serdecznie
Za dużo mąki,ja odjęłam jedną łyżkę.Bo ostatnio jak piekłam ten biszkopt to masa była za gęsta i biszkopt nie wyrósł tak jak powinien. A może Pani miała większe jajka?Bo na filmie nie mówi Pani jakiej wielkosci są jajka,to jest jednak różnica.
Wagowo w rytualnych przepisach powinno być tyle mąki ile jaj - Tak - u mnie przeważnie są to duże jajka od normalnie chodzących kur.
Bez proszku do pieczenia? :o
a po co wrzątek do żółtek? w czy to pomaga?
wrzątek do żółtek a raczej woda tuż po zagotowania zwiększa objętość ubijanej masy żółtkowej tak jak przy ubijaniu żółtek na parze do rolady biszkoptowej. Jak widzisz nie trzeba spulchniaczy i sztucznych dodatków, by biszkopt był jak puch a tylko wtedy jest smaczny. Pozdrawiam
Chcę upiec wg Pani przepisu, ale jak odmierzyłam 8 łyżek mąki brzuszkiem, to zapełniła mi się 1 szklanka, a nie półtora...co to za łyżki albo szklanki Pani ma...
Półtorej szklanki, zawsze wychodzi mi piękny i puszysty biszkopt , stosuje ten przepis od 8lat, zresztą każdy przepis na biszkopt Pani Weroniki sprawdziłam i zawsze elegancko
Fajnie gdyby wszystko podane było w gramach 😉
ok :-)
też mam na imię Weronika
dałam pani subskrybcje
+tv wera lps Miło mi Pani Weroniko. Cieszę się z każdej wizyty i bardzo dziekuję za suba, który nie ukrywam zachęca mnie do rozwijania kanału
Proszę o szybką odp. ; )
Na urodziny
danusia kaczor Masz urodziny? Wszystkiego najlepszego!!!
Moja Jagoda ..Dziekuję WERCIU,!
zrobiła mi się blada skorupka na wierzchu i nic nie urósł :-(
Szklanka ma 250 ml rozumiem
Pouvez vous me demander les ingrédients en français svp
Upiekłam biszkopt z tego przepisu , pięknie urósł, ale się kruszy. Moim zdaniem za dużo mąki ziemniaczanej.
Bardzo dobrze było tylko 1 nie dociągnięcje 😃😄😀😁😜😎👊😊😍😡🤑🥰🤔🤔😉😇🙄😴🤨😐😙🤐👏🤨
Nie
wyszla mi zbyt gesta konsystencja. no i na smiestnik. szkoda! te zamiast szklanek mogly by byc troche bardziej prycyzyjnie jak np. ile gram? kazdy w tych czasach napewno ma w kuchni wage.
szklanke tez
Przykra porażka:( Jestem zawiedziona. Ciasto prawie nie wyrosło, a w dodatku jest twarde i zbite. Coś poszło nie tak..
Pani Natalio wiem, że rozczarowanie minie. Proszę się nie zrażać! Nastepnym razem proszę spróbować z mąką zamoyską typ 450- mąki w większości sklepów nie nadają się na biszkopt. No i to dodawanie ostrożne mąki i krótkie delikatne mieszanie jest bardzo wazne...
+Weronika Domogród Dziękuję za wskazówki:)