Lo Mai Gai /Glutinous Rice with Chicken | Simple and convenient, must-order dish in restaurant

400g glutinous rice
1 tbsp soy sauce
1 tablespoon dark soy sauce
1 tbsp oyster sauce
1 teaspoon of sesame oil
2 tablespoons leftover water from soaking mushrooms
20g dried mushrooms, soaked
15 grams dried shrimp
2 chinese dried sausages
1 shallot
4 cloves garlic
A little ginger
Marinated chicken:
400g chicken
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon dark soy sauce
1 tbsp oyster sauce
1 teaspoon sesame oil
A pinch of pepper
2 tablespoons rice wine
2 tablespoons corn flour

[@jstanglz]

真的很像我们马来西亚的糯米鸡，看了就非常好吃。

[@advancelabellimitedeva3712]

好吃😋

[@allenzhang6203]

新年快樂！

[@user-rd4ii4tf7g]

新年快乐，身体健康🥳🥳🥳

[@matteo2001]

静生，新年快乐💯❤

[@user-rd4ii4tf7g]

新年快乐，祝您和家人健康如意☺️☺️

[@matteo2001]

@@user-rd4ii4tf7g 谢谢静生的祝福，我的两个妹妹，都和静生差不多大，一个在悉尼，一个在墨尔本，看到你在澳洲的视频，整的我好想她们😥😂。

[@tehsiangmeng]

Hi! Your Lo Mai Kai looks delicious. Do you have a printable recipe so I Can print it out and save it. Thank you.

[@dianef9677]

偶然看到一個教手作和美食的叫JB life的阿姨長得跟妳好像！當然妳年輕很多但你們樣子臉型神態都像，妳去找找看😆

[@wenhwaku214]

請問什麼是黑醬油，是老抽嗎？

[@user-rd4ii4tf7g]

不是老抽，叫做生晒油，英文名叫Cooking Caramel dark soy sauce ，偏甜的，很稠。

[@pichuhsu2652]

請問是短糯米 還是長糯米 ？ 謝謝

[@user-rd4ii4tf7g]

长糯米，我这也没见过卖圆糯米😄

[@edwinyap84]

为什么叫马来糯米鸡？

[@user-rd4ii4tf7g]

改天我再做另一种糯米鸡，你可能就会明白为什么我们称它为马来西亚糯米鸡了😄