อร่อยกว่าซื้อเค้ากิน!! กรอบนาน กลวง ฟู ไม่อมน้ำมัน ขนมไข่นกกระทา ขนมไข่เต่า หอมอร่อยมาก ไม่เหี่ยว
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ส.ค. 2022
- แนะนำสูตรนี้ กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน! ขนมไข่นกกระทา ขนมไข่เต่า กรอบนอก กลวงใน หอมอร่อยมาก
(ในส่วนของมันม่วง)
มันม่วงนึ่ง 250 กรัม
แป้งมัน 140 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 85 กรัม
น้ำกะทิ 90 กรัม
(ในส่วนของมันเทศ)
มันเทศนึ่ง 250 กรัม
แป้งมัน 140 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 85 กรัม
น้ำกะทิ 80 กรัม
#ขนมไข่เต่า #ขนมไข่นกกระทา #มันเทศ #มันม่วง - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ทำตามสูตรนี้แล้วออกมาดีจริงค่ะ อร่อยมากกกก กรอบนอก ข้างในกลวง มีความหนึบ ๆ นิดหน่อยกำลังดีแบบที่ต้องการ ไม่อมน้ำมันด้วย ทำให้ครอบครัวกิน ทุกคนชมว่าอร่อยมากค่ะ หลังจากที่ลองมาหลายสูตร ทิ้งแป้งทิ้งมันไปเยอะมาก จบที่สูตรนี้เลย ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ นะคะ 🙏🏻
❤❤❤👍
ชอบมากจ้า
❤❤
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆๆๆ
❤
สวยมากค่ะ
ขอบคุณจ้า❤
น่าทานมากครับ🛎️👍👍👍🌝😍
❤
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
❤❤
Looks yummy thank you for sharing 🙏😋
🌹🌹
จะทำกินจ้า น่ากินมาก
❤
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะขอให้รวยๆๆๆคะ
ขอบคุณจ้า❤
ขอบคุณค่ะ.สําหรับสูตรที่มาสอนชอบมากค่ะ
❤
ขอบคุณมากนะคะ..ที่แบ่งปันความรู้
เดี๋ยวลองทำกินค่ะ
❤
ขอบคุณมากค่ะ
เด็กๆชอบทาน
ได้สูตรดีๆแล้ว
ยินดีจ้า❤
น่าทำมากค่ะ ขอบคุณ แล้วจะลองทำค่ะเจ้❤
❤❤
สอนทำเข้าใจง่าย.ขอบคุณครับไม่ซับซ้อน..❤
❤
ติดตามตลอด ทำตามได้ผลดีค่ะ น่าจะมีฟุตโน้ตนะคะ
ใจเย็นค่ะ กำลังพิมพ์จ้า
ขอบคุณมากนะค่ะที่แบ่งบัน...🙏😊🙏
ยินดีจ้า❤
ขอบคุณมากๆทำครั้งแรกผ่านดีใจคะ
❤❤
น่ากิน
ขอบคุณจ้า
ชอบมากครับ ขอบคุณครับ🛎️👍👍🤍💚💛♥️💙🌞🌟☀️🌈
❤❤
น่าทานมาก.ๆ เลยคะขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ยินดีจ้า❤❤
น่าทานจังค่ะ ขอลองทำตามสูตรนี้ด้วยคนค่ะ
❤
ขอบคุณคะ
❤
น่าลองทำดูค่ะ
❤
สุดยอดค่ะ
❤
น่ากินครับ
❤
หิวเลย😋😋😋🙄😛😄
❤🥰
จะลองค่ะ
👍
พึ่ง เจอ จะ ลอง ทำดุ บ้าง ขอบคุน นะคะ
👍
น่าอร่อยจังเลย
❤
ติดตามอยู่ค่ะ
❤
ขอบคุณมากๆนะเจ้หิว ฉันนำสูตรนี้ไปทำขาย อร่อยจริงๆๆๆ❤❤
❤❤❤
ขอบคุณค่า
อันนี้ก็น่าทำ
❤
Wow, My friend, It's a delightful video just to watch. It looks really delicious. Thank you for delivering my happiness.
Have a nice day.
Thank you so much😘🥰❤
ลงทอดตอนเปิดไฟอ่อนหรอคะ
ครับๆสูตรเด็จ
👍
รบกวนสอบถามนะคะ ใช้แป้งมันตราอะไรในการทำคะ
ได้ทุกยี่ห้อคะ
👌👍👍👍❤
❤
น่าทานทำขายครับ😮😢🎉😂❤
❤❤
ชอบสูตรนี้ค่ะเพราะไม่ใช้ผงฟู
❤
เจ้หิวค่ะ เราใช้ฝักทองแทนมันม่วงได้ไม่ค่ะ
ได้คะ
ขอบคุณมากกกที่บอกเทคนิกการทอดผมทำทอดไม่กลวงไม่กรอบเลยครับสูตรผมทำนั้นใส่ผงฟูครับ เดี๋ยวจะทำตามสูตรคุณใหม่ดูครับ
❤
ใช้น้ำมันอะไรทอดคะ
พืชคะ
หมายถึงส่วนผสมอ่ะค่ะ
พิมพ์เสร็จเรียบร้อยค่ะ
@@jayhiwchillver น่ารักจริงๆเลยคร้า
@@pornchanitploumkusol9417 😘
ถ้าทำขายเพิ่มสัดส่วนเข้าไปได้เลยใช่มั้ยคะ
@@user-lt2mg1cb6s ใช่จ้า
การใช้ช้อนโต๊ะตามแบบของเจ้หิวน่ะแหละคือเขล็ดลับสุดยอดที่ผม่ไม่เคยเห็นที่ใหนมาก่อน สุดยอดมากครับ
ขอบคุณจ้า❤❤
รบกวนถามหน่อยค่ะเราทอดแล้วแพ็คใส่ช่องฟิตไว้แล้วเวลาอยากกินก็แบ่งออกมาอุ่นหม้อทอดไร้น้ำมัน(air fryer)ได้ไหมคะ
ลองดูนะคะ
เจ้หิวคิดว่าน่าจะได้เหรอคะ?
เราควรพักแป้งก่อนปั้นไหมคะ
ตามคลิปเลยคะ
ใช้ฟักทองแทนได้ไหมคะ
ได้คะ
ใช่แป้งมันยี่ห้ออะไรค่ะ
ได้ทุกยี่ห้อคะ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันชอบกินมากขนมไข่เต่า
❤
ขอสูตรไว้สำหรับทำขายหน่อยนคะชอบคุณค่ะ
ได้จ้า
น้ำหนักมันชั่งก่อนนึ่งหรือว่านึ่งเสร็จแล้วค่อยนำมาชั่งค่ะ
นึ่งเสร็จคะ
ใช้เผือกนึ่งได้มั้ยคะ
ได้คะ
@@jayhiwchillverขอสอบถามเพิ่มนะคะ ต้องเพิ่มน้ำกะทิมั้ยคะ
พักแป้งกี่นาทีคะ
ดูในคลิปเลยคะ
ต้มแทนการนึ่งได้ไหมคะ
ได้คะ
ได้ความรู้แล้วยังได้ฟังเสียงเพราะๆด้วย
❤❤
อยากถามว่าอัตราส่วนมันช่างตอนปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือกคะช่วยตอบหน่อยค่ะ
ปอกแล้วคะ
แป้งมันสำปะหลังใช่ไหมค่ะ
ใช่คะ
ទំនងឆ្ញាញ់ណាស់🤭☺️
so delicious
ทำกลางคืนทอดเช้าได้มั้ยคะ
ทำวันต่อวันดีกว่าคะ เวลากินจะหอมกว่าแป้งที่ค้างคืนคะ
พี่ครับต้องใส่เเป้งมันน้อยๆหรือมากๆครับ
ดูรายละเอียดใต้คลิปได้เลยคะ
ลองทำวันนี้เลยคับอร่อยมากขอบคุณแอดมินที่แนะนำสูตรขนมอร่อยๆนะคับ อ่อขอถามแอดมินหน่อยว่าเวลาเราทอดในกระทะมันฟูและกรมดีมากๆ แต่พอตักออกมาพักให้เสด็จน้ำมัน ทำไหมลูกมันเหี่ยวและไม่กลมละคับ รบกวนเวลาแอดมินช่วยอธิบายหน่อยได้ไหมคับ ขอบคุณล่วงหน้าคับ
ปรับระดับไฟให้เบาลงอีกคะ ค่อยๆทอดไปเรื่อยๆ เวลาเอาขึ้นจะไม่ยุบตัวคะ
@@jayhiwchillver ขอบคุณมากๆคับ
@@jayhiwchillver ขอถามอีกสักข้อหน่อยคับคือที่คาใจอีกอย่างขนมไข่เต่าที่ทอดออกมาแล้วมันไม่กวางมันเนื้อแน่นมากคับ ทำอย่างไรมันถึงจะไส้กวาง ลดส่วนผสมอะไรช่วยได้ไหมคับ
ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมค่ะอู่ยต่างประเทศค่ะ
แนะนำตามสูตรคะ
ใช้แป้งมันตราอะไร..พอจะบอกได้มัยคะ..ขอบคุณจ้า
ใช้ได้ทุกยี่ห้อเลยคะ
เครจ้า ขอบคุณนะคะ
ใช้น้ำเปล่าได้ไหมคะ
แนะนำทำตามสูตรเพื่อความอร่อยคะ
ทำไว้ค้างคืนได้มั้ยค่ะ
ทำวันต่อวันดีกว่าคะ เวลากินจะหอมกว่าแป้งที่ค้างคืนคะ
ขอบคุณค่ะจะนำสูตรไปทำให้หลานทานค่ะ
❤
ใช้เครื่องนวดแป้งได้ไหมคะ
ได้คะ
ใส่เป็นนมจืดแทนกะทิได้มั้ยคะ
ได้คะ
ถ้าทำขาย ปั้นใส่กล่องแช่ตู้เย็นได้มั้ยค่ะ
ทำวันต่อวันดีกว่าคะ
ไม่ต้องเติมผงฟูกับน้ำปูนใสใช่ไม๊คะ🙏🙏
ไม่ใส่ผงฟู ไม่ใส่น้ำปูนใสจ้า ตอนทอดเปิดไฟอ่อนนะจ้าให้เค้าค่อยๆสุกจะกรอบนาน และกลวงจ้า ถ้าเปิดไฟแรงไปจะไม่กรอบและไม่กลวงจ้า
@@jayhiwchillver ขอบพระคุณมากค่ะ🙏🙏🙏
@@user-ub9nz4gk9d ยินดีจ้า❤
ถ้าเอา เกลือ น้ำตาล ละลายในน้ำกะทิ แล้วค่อยใส่ ได้เหมือนกันใช่ไหมครับ
ในคลิปมันม่วง250กรัมหรือ500กรัมหรอค่ะ ทำมัยดูเยอะจังเลยค่ะ
250 กรัมคะ
ต้องทอดให้นานพอควรใช่ไหมคะวันก่อนหนูลองไม่ใส่ผงฟูกับน้ำปูนใสเลย เเละคงจะทอดไม่ได้ที่ค่ะ พอทอดเสร็จหยิบดูไม่กรอบและแฟบเลยค่ะ
ใช่จ้า เปิดไฟค่อนไปทางอ่อนนะจ้า ทอดนานนิดนึงจ้าให้เค้าค่อยๆสุกจ้า ถ้าเปิดไฟแรงไปผิวด้านนอกจะไหม้ทอดแปปเดียวตักขึ้นมาจะแฟบและไม่กรอบจ้า
@@jayhiwchillver ขอบคุณค่ะ🥰🥰
ใช้ช้อนตวงนมผงได้มั้ยค่ะ
ได้คะ
ลองทำแล้วค่ะ มันกลวงนะแต่พอตักขึ้นแล้วมันเหี่ยวค่ะ สาเหตุเกิดจากอะไรคะ
อยู่ที่การทอดคะ
ถ้าไม่ชอบหวาน ไม่ใส่น้ำตาลจะจืดมั้ยคะ อยากจะลองเอามันหวานญี่ปุ่นมาลองทำ แต่อยากได้ความหวานจากธรรมชาติมากกว่า
ลองดูคะ
😮😊
😊
มันเทศต้องชั่งก่อนนึ่งหรือหลังนึ่งหรอคะ🙏🏻
ชั่งก่อนคะ
@@jayhiwchillver ขอบคุณมากๆค่า🙏🏻❤️
เจ้หิวไม่ได้ใช่ผงฟูใช่มั้ยคะ
ตามสูตรที่ให้ไว้เลยคะ
สามารถปั่นแป้งไว้ข้ามคืนค่อยทอดได้ไหมคะ
วันตอวันดีกว่าคะ
@@jayhiwchillver ลองทอดแล้วไม่กรวงแล้วก็ไม่กรอบเลยค่ะ ต้องกดลงแค่ไหนคะ หรือว่าเพราะไฟแรงไป🥲
@@user-op1ie6gl9n ไม่กรวงเพราะไฟแรงไปคะ ต้องไฟอ่อนค่อยๆทอด
ลดปริมาณน้ำตาลลงได้มั้ยคะ😊😊😊
ได้คะ
ขอคาระวะสามจอก
ขอบคุณจ้า❤
พี่ทำแล้วยังทำไม่ได้เลยค่ะ
ต้องเปิดไฟอ่อนคะ ถ้าไฟไม่อ่อนจะไม่กลวง ด้านนอกจะไหม้ก่อน ห้ามใจร้อน ห้ามรีบคะ
แป้งต้องน้อยกว่ามันใช่มั้ยคะ
รายละเอียดใต้คลิปคะ
แป้งมันสำปะหลังหรอคะ
ใช่คะ
อยากรู้ค่ะถ้าใช้มันหวานญี่ปุ่นแทนได้มั้ยคะ คือว่าหามันเทศยากมากเลยค่ะ
ได้ค่ะ ยิ่งอร่อยเลยคะ
แป้งเก็บเข้าตู้เย็นได้ไหมคะ🌹🌷❤️
ได้คะ แล็ปปิดให้สนิท อย่าให้อากาศเข้านะคะ
เราใช้มัน5นาทีแทนมันเทศได้มั้ยคะ
ต้องลองดูจ้า
อยากได้สตรูทำขายจ่ะจะกรุณาได้มั้ยจ่ะ
นำสูตรไปทำขายได้เลยจ้า
@@jayhiwchillver ขอบคุณมากจ่ะ
ไม่ใส่น้ำกะทิได้ไหมคับ
ถ้าใส่จะหอมมัน กว่านะจ้า
ไม่ต้องใส่แป้งข้าวจ้าวหรอคะ
ตามสูตรเลยจ้า
น่ากิน กรอบนานกี่ ช.ม.ครับ
ถ้าทอดถูกหลัก กรอบหลายชม.คะ
ถ้าเป็นเผือกใช้เท่าไหร่ครับ
เท่าในคลิปเลยคะ
ใขัแป้งมันอย่างเดียวเอง จะลองทำเอาไปงานปาร์ตี้
❤
พอทอดเสร็จ ขนมยุบ ไม่กลม เป็นเพราะอะไรคะ ทั่งๆที่ตอนทอดก็ฟูกลมดี พอทิ้งให้เย็นลง ก็ยุบค่ะ
ไฟแรงไปคะ
รบกวนสอบถามค่ะ ทอดในกะทะประมาณกี่นาที ขอบคุณค่ะ
ทอดไปเรื่อยๆจนกว่าจะพองและได้สีตามต้องการคะ ตอนทอดใช้ไฟอ่อนนะคะ
ลองทำครั้งแรกออกมาดีมากกกก เกินคาด ส่วนผสมน้อยไม่ยุงยาก กรอบกรวงงงไม่ต้องใส่ผงฟู รักสูตรนี้ 🙏
❤❤
ขอถามหน่อยค่าสูตรนี้หวานมากมั้ยคะ
ไม่หวานมากค่ะ
🤭🤭☺️☺️😍😀
👍
ลองทำแล้ว ทอดออกมากรอบดูดีมากจะเอาไปงานปาร์ตี้บ้านแฟน เขามีแข่งทำอาหารว่าง ผลเป็นอย่างไงจะกลับมาบอก
❤❤
ผลเป็นไงครับ ?
@@user-qh5pq6hi5kใจเย็นครับยังแข่งไม่เสร็จเลย
ของผมไม่กลวงเลยครับ แก้ยังไงได้บ้างครับ
ผมใช้แป้งข้าวโพด มันเกี่ยวมั้ยครับ
ใส่ส่วนผสมตามสูตรที่ให้ไว้ใต้คลิปนะจ้า ตอนทอดเปิดไฟอ่อน อย่าเปิดไฟแรงเดี๋ยวไม่กลวงและด้านนอกจะไหม้จ้า
ถ้าทำทีละหนึ่งโลต้อวเพิ่มแป้ง น้ำตาลเกลือ แล้วกระทิอย่างละเท่าไรค่ะ
ถ้าทำเยอะ คูณอัตราส่วน 2-3 เท่าคะ