오늘도 기다린 영상 너무 재밌게 잘봤습니다 !!! 많은집에서 느꼈던 아쉬움이 대부분 레스팅 문제였다니... 원인을 알고나니 더욱 재밌는 돈카츠의 세계네요 🤣🤣 개인적으로 영상에 없는 집 몇군데를 추천드려보고싶은데 !! 1. 합정역부근 ’돈까스광명‘ 이 집은 마포구의 돈카츠과도기를 확 벗겨낸 가게 스타일이 아주 진한 신흥강자느낌이었어요!!! 봉수님이 리뷰해주시면 더 맛있어질 것 같은 ....>< 2. 망원역부근 헤키 이집은 히레카츠가 유명한걸로 알고있지만, 저두 봉수님처럼 로스를 더 좋아하는사람이라서 등심을 시켰는데 오히려 저는 히레보다도 더 만족도가 컸습니다 !! 과숙성된 약간 햄과도 비슷한 식감과 정돈된 깔끔한 느낌으로 추천드려요!!✨✨ 3. 군자동 브네 이집도 요즘 엄청 핫하던데 아직 못가봤습니다 ... 🥹🥹 봉수님리뷰가 너무나 궁금한 그런집 ...😂 요즘 매일 마포구 맛집식당을 돌아다니며 언젠가 봉수님을 마주치지 않을까? 하는 기대감이 있습니다...하하...☺️ 영상 너무 재밌게 잘보고있어요 !! 항상 화이팅입니다 !!!!!🤓🤓🤓❤❤❤
뭐 물론 복합적인 요소들이 개입하겠지만 제가 볼 때는 레스팅이 가장 결정적인 것 같더라고요. 어디까지나 추측일 뿐이긴 합니다만..ㅎㅎ 고기 종류라든가 고기 숙성이니 저온 조리니 기름 종류가 무엇이고 이런 모든 것을 신경쓰다가 마무리 단계인 레스팅은 덜 신경쓰더라고요. 튀기는 것만큼이나 튀긴 후도 중요한데 이 부분 더 의식하면 좋겠다 싶어요 ㅎㅎ 광명은 평일 점심에 갔는데 재료 소진으로 일찍 닫아서… ㅜ 못 먹는 이유로 허탕칠까봐 계속 안 가게 되었네요 ㅜ ㅋㅋ 헤키는 몇번 방문했던 기억인데 오랜만에 방문하려니 너무 웨이팅이 길어 포기했습니다.. 다시 한 번 가봐야겠어요 ㅋㅋ 군자동 브네도 마침 저장해둔 와인바였는데 점심 던카츠 영업을 시작했군요 ㅋㅋ 좋은 정보 감사합니다! ㅋㅋㅋ워낙 홍대 근처 자주 돌아다녔으니 이미 여러번 마주쳤을 수도 있겠습니다 ㅋㅋ 감사합니다~ 즐거운 식사하세요!
매번 방문할 때마다 퀄리티가 좋아서 여긴 기복이 없구나 했는데 그냥 제가 운좋게 비껴간 거였군요 ㅠㅜ 과조리된 돈카츠를 받으면 너무 속상하고 화가 나더라고요 ㅋㅋ ㅜ 방문때마다 별로라서 여긴 거품이다 했던 곳들도 운 나쁘게 매번 안 좋았던 건지… 사실 그런 기복을 최소화하는 게 또 과제일텐데 말이죠. 방문 고객에게는 그곳에서의 딱 한 번 하는 식사일수도 있는 것을… 업장들도 사정이 있겠지만 신경을 더 써주면 좋겠다 싶네요ㅜ
![[Korea Food Review] A comparative review of the best cheeseburgers Vol.4](http://i.ytimg.com/vi/AVKEmnLrzIs/mqdefault.jpg)
![[4K] 돈까스 격전지 마포에서 살아남은 돈까스광명, 히레카츠, 로스카츠](http://i.ytimg.com/vi/DNbmo42Mq8I/mqdefault.jpg)
제가 알기로 밑이 눅눅해지는건 돈까스 처음 튀길 때 너무 높은 온도로 튀겨서 나중에 갇혀있던 수분이 빠져나오는 것으로 알고 있는데 돈까스의 배치 및 배열과도 상관이 있는건가요?
돈카츠 맛 비교가 이렇게 섬세하군요 레스팅, 고기의 고운 분홍빛, 튀김옷의 두께와 컬러감까지~~다음에 저도 먹을 때 체크해보면서 봉수님 표현을 음미해볼께요^^ 잘 봤습니다
요즘 워낙에 일식 돈카츠가 상향평준화되어서 맛있는 곳이 정말 많더라고요! 느끼한 게 부담스러우신 경우에는 히레카츠 메뉴 추천드립니다!!ㅎㅎ
이렇게 다양한 음식점 소개하는데 타임라인 있으면 시청자들 입장에서 훨씬 보기 편할거같아요
기능 파악해서 넣어볼게요! 감사합니다~
영상 잘봤습니다~~
돈카츠집 리뷰도 시작 하시는군요, 항상 생각하는거지만 음식 종류 픽이 참 좋으십니다...ㅎㅎ
새로생겨서 모르는곳이 많군요..한 수 배워갑니다..ㅎㅎ
ㅎㅎ 응원 감사합니다! 사실 돈카츠는 워낙 다들 좋아하다보니… 유명하고 인기있는 가게는 재료소진이나 웨이팅 문제로 방문이 쉽지 않더라고요 ㅜ 신상 맛집이나 비홍대권에서 찾아보았습니다 ㅎㅎ
볼륨2는 언제 쯤 제작 되나요?! 너무 잘 봤어요!!! 구독하곘습니다 ㅎㅎ
ㅎㅎ 감사합니다! 아직 전업 유튜버가 아니라서 촬영분이 쌓이면 올리고 또 촬영분 모이면 올리고 그러고 있습니다ㅜ ㅎㅎ 구독 감사합니다~ 앞으로도 자주 챙겨봐 주세요~
@@bongsu_choi 답변 감사합니당 앞으로도 감사히 잘 보겠습니다! 화이팅~
오늘도 기다린 영상 너무 재밌게 잘봤습니다 !!! 많은집에서 느꼈던 아쉬움이 대부분 레스팅 문제였다니... 원인을 알고나니 더욱 재밌는 돈카츠의 세계네요 🤣🤣 개인적으로 영상에 없는 집 몇군데를 추천드려보고싶은데 !!
1. 합정역부근 ’돈까스광명‘
이 집은 마포구의 돈카츠과도기를 확 벗겨낸 가게 스타일이 아주 진한 신흥강자느낌이었어요!!!
봉수님이 리뷰해주시면 더 맛있어질 것 같은 ....><
2. 망원역부근 헤키
이집은 히레카츠가 유명한걸로 알고있지만, 저두 봉수님처럼 로스를 더 좋아하는사람이라서 등심을 시켰는데 오히려 저는 히레보다도 더 만족도가 컸습니다 !! 과숙성된 약간 햄과도 비슷한 식감과 정돈된 깔끔한 느낌으로 추천드려요!!✨✨
3. 군자동 브네
이집도 요즘 엄청 핫하던데 아직 못가봤습니다 ... 🥹🥹 봉수님리뷰가 너무나 궁금한 그런집 ...😂
요즘 매일 마포구 맛집식당을 돌아다니며 언젠가 봉수님을 마주치지 않을까? 하는 기대감이 있습니다...하하...☺️
영상 너무 재밌게 잘보고있어요 !! 항상 화이팅입니다 !!!!!🤓🤓🤓❤❤❤
내일 왕십리부근 갈일이 있는데 !! 돈까스 전원을 가봐야겠어요 !! 항상 좋은식당 추천 감사합니다 😊😊😊
헤키... 원래 로스 좋아하는데, 히레먹고 깜짝 놀랐어요 ㅋㅋ "히레가 더 맛있을수도 있구나..." 하고 ㅋㅋㅋ
뭐 물론 복합적인 요소들이 개입하겠지만 제가 볼 때는 레스팅이 가장 결정적인 것 같더라고요. 어디까지나 추측일 뿐이긴 합니다만..ㅎㅎ
고기 종류라든가 고기 숙성이니 저온 조리니 기름 종류가 무엇이고 이런 모든 것을 신경쓰다가 마무리 단계인 레스팅은 덜 신경쓰더라고요. 튀기는 것만큼이나 튀긴 후도 중요한데 이 부분 더 의식하면 좋겠다 싶어요 ㅎㅎ
광명은 평일 점심에 갔는데 재료 소진으로 일찍 닫아서… ㅜ 못 먹는 이유로 허탕칠까봐 계속 안 가게 되었네요 ㅜ ㅋㅋ 헤키는 몇번 방문했던 기억인데 오랜만에 방문하려니 너무 웨이팅이 길어 포기했습니다.. 다시 한 번 가봐야겠어요 ㅋㅋ
군자동 브네도 마침 저장해둔 와인바였는데 점심 던카츠 영업을 시작했군요 ㅋㅋ 좋은 정보 감사합니다!
ㅋㅋㅋ워낙 홍대 근처 자주 돌아다녔으니 이미 여러번 마주쳤을 수도 있겠습니다 ㅋㅋ 감사합니다~ 즐거운 식사하세요!
진짜 내가 찾던 유튜버 ..
우려 스러운건 이런식 영상은 진짜 미친듯이 좋은데
영상 소스가 너무 금방 고갈될듯한..
ㅎㅎ 감사합니다~ 안그래도 분량 만들기가 힘들어서 천천히 올리려고 합니다 ㅜ
요즘 봉수님 추천맛집탐방에 완존빠졌어영😊👑👑
ㅎㅎㅎ 감사합니다!! 맛있는 식당 열심히 소개하겠습니다~
과연 커츠와 콘반이 몇등을 할지 궁금하네요
감탄했던 곳들인데 커츠은 올해 초 오랜만에 갔더니 좀 기량이 저하된 느낌이더라구요 ㅜ 콘반은 웨이팅도 많은데 멀기까지 해서 못 간지 한참입니다 ㅜ 아무튼 둘 다 탑티어죠 ㅎㅎ
얼마전 카와카츠를 방문하고 정말 크게 실망했었는데 로스카츠 고기색을 보니 제가 먹은게 조리가 아예 잘못된 것 같네요 역시나...제가 먹었을 때는 단면도 분홍빛이 거의 없다시피하고 식감도 단단했는데 똥밟았다 생각해야겠네요 ㅠㅠ
매번 방문할 때마다 퀄리티가 좋아서 여긴 기복이 없구나 했는데 그냥 제가 운좋게 비껴간 거였군요 ㅠㅜ 과조리된 돈카츠를 받으면 너무 속상하고 화가 나더라고요 ㅋㅋ ㅜ 방문때마다 별로라서 여긴 거품이다 했던 곳들도 운 나쁘게 매번 안 좋았던 건지… 사실 그런 기복을 최소화하는 게 또 과제일텐데 말이죠. 방문 고객에게는 그곳에서의 딱 한 번 하는 식사일수도 있는 것을… 업장들도 사정이 있겠지만 신경을 더 써주면 좋겠다 싶네요ㅜ
헤키 이츠야 최강금 호시카츠 등 있습니다. 츠키젠이나 오제제는 좀 떨어지는 것 같구요
네임드 가게들이네요! ㅎㅎ 다만 최강금은 서너번 방문했는데 매번 조리 상태가 실망스러웠는데... 방문 운이 너무 없었나 봅니다 ㅜ 호시카츠도 하필 오버쿡이라 실망했던 기억.. 이츠야는 여러모로 감동했었습니다. 좋은 가게들 공유해주셔서 감사합니다~!
타코 리뷰보고 타코잇 성수 다녀왔습니다
개맛있어요 갠적으로 올디스보다 위
타코잇 맛있죠! ㅎㅎ 정보를 찾아보니 올디스에서 일하다 독립하셨다는 거 같아요!
장안동 콘반 추천이용 !
와 저도 장안동 콘반 방문했었어요! ㅎㅎ 오래전이긴 하지만.. 만족했던 기억입니다.. 추천 감사합니다~!
우메돈은 안심이 맛있어요
우메돈에서 무슨 일을 겪으신 건지🥲 치즈버거 영상 보고 바로 요기로 왔습니다 ㅎㅎ 돈까스 전원은 꼭 가보고 싶네요! 추천 감사합니다ꯁ.̮ꯁ❤❤❤
ㅎㅎ 아직 오픈 초기라서 서비스의 기복이 살짝 있었던 게 아닌가 싶어요.. 예약이 너무 빡세서 저도 한 번 밖에 방문 못 했지만 상수 부근의 이츠야 정말 좋았습니다. 거기도 추천이에요!