Como hacer paté de aceitunas | Tapenade | Receta paso a paso

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 109

  • @TenedorLibreOK
    @TenedorLibreOK 8 ปีที่แล้ว +7

    qué bomba! muy fácil y muy rico :) muchas gracias por compartir la receta!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Tenedor Libre gracias a ti por comentar!!! Saludos a Lucas, Rodrigo y Juan

  • @elplacerdecocinar9092
    @elplacerdecocinar9092 8 ปีที่แล้ว +1

    que ricura y con galletas,lo preparo me gusta la aceituna,feliz dia amigos.

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +El placer de Cocinar muchas gracias por comentar!!

  • @contigoenlacocinamx
    @contigoenlacocinamx 8 ปีที่แล้ว +1

    ME ENCANTA ESTA RECETA, ES MUY SALUDABLE Y SOBRETODO DELICIOSA, LA COMBINACIÒN TIENE QUE SER EXQUISITA, SUPER LIKE GRACIAS POR COMPARTIR.

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Contigo en la cocina mx muchas gracias a ti por comentar 😊😊😊

  • @LASDELICIASDEMAYTE
    @LASDELICIASDEMAYTE 8 ปีที่แล้ว +1

    Vaya pintaza este paté lo haremos para probarlo, un besote vecinos.

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +LAS DELICIAS DE MAYTE muchas gracias guapa, besos

  • @rachelarnau5277
    @rachelarnau5277 8 ปีที่แล้ว +1

    Que rico chicos que buena pinta tendré que probarlo.

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Eixample Bcn muchas gracias, si lo preparas cuéntanos qué tal. Saludos!!!

    • @rachelarnau5277
      @rachelarnau5277 8 ปีที่แล้ว +1

      +La Cocina Del Sur eso está hecho

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Eixample Bcn 👍

  • @RecetasPorUnTubo
    @RecetasPorUnTubo 8 ปีที่แล้ว +1

    Que rico el tapenade, con la combinación del humus seguro que esta brutal no se me había ocurrido, muy buen consejo chicos, saludos!!!! 👍🏼

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +RecetasPorUnTubo Muchas gracias!!!. Saludos

  • @CocinaTradicionalMexicana
    @CocinaTradicionalMexicana 8 ปีที่แล้ว +2

    hola amigos que rico les quedó su receta me antojaron saludos

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Cocina Tradicional Mexicana muchas gracias. Saludos!!!

  • @ErikaBocatus
    @ErikaBocatus 8 ปีที่แล้ว +1

    Un paté muy sabroso y fácil de preparar... y el hummus me encanta! Un abrazo pareja.

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Bocatus muchas gracias😊😊
      Besos!!!

  • @MarielsVlog
    @MarielsVlog 8 ปีที่แล้ว +2

    Excelente receta Amigos!! Voy a hacer el Humus de Garbanzo... se mira riquisimo! 👍👍👍👍

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +MARIEL muchas gracias Mariel, ya nos contarás, besos!!!

  • @hayalgoricosiempre
    @hayalgoricosiempre 8 ปีที่แล้ว +1

    ¡Qué fácil que es hacer el tapenade! Lo vamos a poner en nuestra próxima comida con amigos ¡Gracias por la receta!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +¿Hay algo rico? Siempre. Gracias a ti por comentar. Saludos

  • @METIENESHASTALOSFOGONES
    @METIENESHASTALOSFOGONES 8 ปีที่แล้ว +2

    QUE BUENO ESTE PATE TIENE QUE ESTAR RIQUISIMO , YO HE PROBADO EL PATE DE ACEITUNAS VERDES Y NEGRAS QUE VENDEN EN MI EMPRESA EN SU PAGUINA WED, UN BESO Y HABRAZOS. UN LIKE

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +ME TIENES HASTA LOS FOGONES muchas gracias, saludos!!!

  • @voncocina
    @voncocina 8 ปีที่แล้ว +2

    QUE DELICIOSO CON LO QUE ME GUSTAN LAS ACEITUNAS NO PARO DE COMER CUANDO VOY A ESPAÑA Y ESTO DEBE QUEDAR MUY BUENO. ME GUSTO MUCHO

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว +1

      +voncocina muchas gracias, haber si vuelves pronto que tenemos ganas de conocerte!!!
      Besos guapa

  • @recetasanita
    @recetasanita 8 ปีที่แล้ว +1

    Pero que rico y delicioso !!! A mi me encanta!! Besos pareja

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +recetasanita muchas gracias guapa. Besos

  • @LasrecetasdeMidori
    @LasrecetasdeMidori 8 ปีที่แล้ว +1

    A mi es que las aceitunas me encantan y la receta es súper sencilla. Seguro que con el hummus ha quedado de 10.
    Besos

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Las recetas de Midori si queda buenísimo, muchas gracias, guapa!!!

  • @bakeordiebcn
    @bakeordiebcn 8 ปีที่แล้ว +2

    Qué rico! Siempre lo hacía con aceitunas negras, probaré tu receta. Un saludo!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +BakeOrDie si, es lo habitual pero con aceitunas manzanillas queda buenísimo, gracias por comentar. Saludos

  • @daliciasrecetas
    @daliciasrecetas 8 ปีที่แล้ว +1

    Qué rico!!😋 Ese pâté en tostas con unas 🍺🍺 fresquitas de lujo!!!👌🏻 Saludos pareja!!😉

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Dalicia's Recetas siii la combinación perfecta, gracias por comentar. Saludos!!!

  • @saltandoladieta
    @saltandoladieta 8 ปีที่แล้ว +2

    Que rico amigos!! Yo sólo lo había probado con las aceitunas negras, habrá que probarlo también con las verdes!! Un besito

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Saltando La dieta pruébalo está igual de bueno. Gracias por comentar, besos

  •  8 ปีที่แล้ว +2

    Que fácil y rico se ve, me gusta!! 😘😘

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Mariasun Martínez muchas gracias

  • @CocinaconMariOrellana
    @CocinaconMariOrellana 8 ปีที่แล้ว +1

    Riquisimo y fácil!!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Mari Orellana “Cocina con Mari” Muchas gracias 😊😊

  • @rociogogue3417
    @rociogogue3417 2 ปีที่แล้ว

    Muy rico. Se puede envasar al vacío y conservar sin nevera? Gracias por la reseta.

  • @somethingiscooking
    @somethingiscooking 8 ปีที่แล้ว +1

    ohh!! que bueno!! el hummus lo he probado y me gusta, ahora tendré que intentar el de las aceitunas :p

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +Something is cooking pues yo crea que te va ha gustar. Saludos!!

  • @virginiabatista2116
    @virginiabatista2116 4 ปีที่แล้ว +1

    Las anchoas tienen que estar si o si?

  • @yiselgonzalez4046
    @yiselgonzalez4046 3 ปีที่แล้ว

    Que vida útil tiene el paté de aceitunas,si lo pasteurizo

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  3 ปีที่แล้ว

      Se frascos de cristal bien cerrados al vacío 3 meses como todas las conservas caseras

  • @macelestearreaza1745
    @macelestearreaza1745 ปีที่แล้ว

    Gracias, excelente 😊

  • @JugandoConFuegoTVCocinas
    @JugandoConFuegoTVCocinas 8 ปีที่แล้ว +1

    Muy chulos los videos, Muy bueno el canal! 👏🏻👏🏻

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว

      +JugandoConFuego TV muchas gracias

  • @matildepedemonte5271
    @matildepedemonte5271 8 หลายเดือนก่อน

    Gracias ,bendiciones.

  • @margaritariquelme9699
    @margaritariquelme9699 8 หลายเดือนก่อน

    Hola se puede conservar fuera de la heladera por mucho tiempo?

  • @sandracabrera4940
    @sandracabrera4940 ปีที่แล้ว

    Se puede hacer con aceitunas rellemas de anchoas

  • @vrcheff4478
    @vrcheff4478 8 ปีที่แล้ว +1

    muy bueno y rápido!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว +1

      +VR Cheff muchas gracias 😊😊

  • @pilarminano1627
    @pilarminano1627 2 หลายเดือนก่อน

    Me gustaria saber como se hacen las que se cojen del arbol, gracias

  • @murielr5768
    @murielr5768 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola. Cuanto dura en la heladera tanto el de aceitunas como el de garbanzos? Gracias

  • @noeliaalonsogalluzzo3222
    @noeliaalonsogalluzzo3222 6 ปีที่แล้ว

    Qué rico! Se puede conservar? Cómo? Muchas gracias!

  • @stefanieserpa5761
    @stefanieserpa5761 4 ปีที่แล้ว +3

    Hola! Cuánto es el contenido del frasco de aceitunas? Gracias 😊

  • @Grecia123_
    @Grecia123_ 4 ปีที่แล้ว

    Siempre debe de llevar anchoas ? Cambia mucho el sabor si no las agregara ?

  • @elmenudelguerrero
    @elmenudelguerrero 8 ปีที่แล้ว +2

    2x1vamos señores que me lo quitan de las manos...!!!! jajajajaja pate de aceitunas y hummus en el mismo video, me encanta. Ademas la combinación promete. Abrazos GUERRERO, besos PRINCESA

    • @elmenudelguerrero
      @elmenudelguerrero 8 ปีที่แล้ว +2

      pd: ánimo que los 4000 están a la vuelta de la esquina!!👏👏👏👏

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว +1

      +EL MENÚ DEL GUERRERO muchas gracias compi, saludos!!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว +1

      +EL MENÚ DEL GUERRERO siiii, gracias 😊😊

  • @CocinaconOlayayPelayo
    @CocinaconOlayayPelayo 8 ปีที่แล้ว +1

    Buff, es que esas anchoítas ahí le tienen que dar mucha magia. Eso sí, a nosotros no nos daría tiempo a utilizarlo con otra receta, nos duraría cuatro segundos untándolo en pan (aunque lo del hummus también nos tira mucho ;)

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  8 ปีที่แล้ว +1

      +Cocina con Olaya y Pelayo muchas gracias chicos!!.

  • @MrPancho1953
    @MrPancho1953 2 ปีที่แล้ว

    una vez preparada la pasta de aceitunas, y envasada en un frasco, se puede conservar por varios meses en nevera o heladera?

  • @macelestearreaza1745
    @macelestearreaza1745 2 ปีที่แล้ว

    Se puede guardar, cuanto dura?

  • @mabomamarisa6291
    @mabomamarisa6291 3 ปีที่แล้ว

    Sería interesante una receta de oliva da sin anchoas, para los que tenemos alergia. Por favor

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  3 ปีที่แล้ว

      La misma receta pero con aceituna sin relleno!!! :-)

  • @danielpino8004
    @danielpino8004 2 ปีที่แล้ว

    Cuanto dura en la heladera?

  • @marianorodriguez4372
    @marianorodriguez4372 3 ปีที่แล้ว

    Hola, como seria para poder conservarlo en frasco por una buena cantidad de meses? gracias

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  3 ปีที่แล้ว

      No lleva conservantes como una mermelada que lleva azúcar o una conserva de aceite, asi que no te lo recomiendo a no ser que congeles en tapers preparados para congelar

  • @strawberryfields5374
    @strawberryfields5374 3 ปีที่แล้ว

    Cuánto dura la pasta en el frasco?

  • @analuciamontero6656
    @analuciamontero6656 6 ปีที่แล้ว +1

    Saludos desde Costa Rica,me fascinan las aceitunas,las que he comprado días atrás están muy saladas, que les puedo hacer para mejorar su sabor,aqui son un poco caras ,no quisiera deshecharlas,gracias.

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  6 ปีที่แล้ว

      Puedes lavarlas en agua sin problema

    • @BibiEnAustralia
      @BibiEnAustralia 4 ปีที่แล้ว +1

      Y si las pones en agua de un día para otro?

  • @nhb1994
    @nhb1994 5 ปีที่แล้ว

    En vez de sardinas podria usarse de repente media lata de atún?

  • @esperanzaaragon236
    @esperanzaaragon236 11 หลายเดือนก่อน

    Gracias Gracias Gracias

  • @oriettatrebejo
    @oriettatrebejo 3 ปีที่แล้ว

    Cuanto es su tiempo de duracion? Sobre todo el de aceitunas?

  • @mabomamarisa6291
    @mabomamarisa6291 3 ปีที่แล้ว

    Si no me equivoco en el vídeo se ponen 2 o 3 anchoas, es mucha más anchoa que la que puedan llevar aceitunas rellenas. Por eso pensaba que habría algo que las pudiera sustituir para dar más sabor a la oliva da. Gracias por responder.

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  3 ปีที่แล้ว

      Sin problema puedes omitir las anchoas, es algo opcional :) puedes meter mas ajo o cebolla si te gusta

    • @mabomamarisa6291
      @mabomamarisa6291 3 ปีที่แล้ว +1

      @@LacocinaDelSur muchas gracias por la sugerencia.

  • @sevillatieneunsaborespecia5119
    @sevillatieneunsaborespecia5119 5 ปีที่แล้ว +1

    Lo que le faltaba a mi marido... Ya no solo las recetas que funcionan.... Que estas recetas tb jajajajajajajaajajajajajajajajajaja

  • @javieraguirre314
    @javieraguirre314 7 ปีที่แล้ว +1

    Se le puede poner un chorrito de aceite de girasol en vez del oliva extra virgen???

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  7 ปีที่แล้ว

      +Javier Aguirre claro que si! Pero puse de oliva porque es ideal para potenciar el sabor de las aceitunas

  • @mariaemiliaporta4166
    @mariaemiliaporta4166 6 ปีที่แล้ว

    Cuanto tiempo se pueden conservar en la nevera estas pastas???

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  6 ปีที่แล้ว

      Sin abrir 1 mes abierto 1 semana

  • @xx-nr6lu
    @xx-nr6lu 7 ปีที่แล้ว +1

    By the way, preparé el de aceitunas negras y al no tener anchoas, las sustituí por un chorrito de fish sauce y quedò con el mismísimo sabor de anchoas. Para los que no tienen las sabrosas anchoas, es una excelente opcion. Saluditos!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  7 ปีที่แล้ว +1

      Puedes cambiar las anchoas por otro pescado como atun o directamente por frutos secos, se nota la diferencia entre usar aceitunas verdes o negras! otra opcion es usar aceitunas rellenas de anchoas

    • @xx-nr6lu
      @xx-nr6lu 7 ปีที่แล้ว

      La Cocina Del Sur Gracias por tu respuesta!😉
      Soy amante de las aceitunas, especialmente la negras o rellenas de anchoas, no mucho de las calamatas. No tenía rellenas de anchoas pero me animé con tu receta y en verdad con todo y mi variaciòn, quedò muy, muy rica. un abrazo!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  7 ปีที่แล้ว

      +xz8 xz8 pues en bocadillo con jamón queda de lujo :)

  • @mariajosefernandezmartin9289
    @mariajosefernandezmartin9289 5 ปีที่แล้ว

    yo no lo puedo ni compartir con email, ni guardar, me podeis decir como hacer??

  • @adelinesolorzanogarcia367
    @adelinesolorzanogarcia367 2 ปีที่แล้ว

    esa intro😆

  • @xx-nr6lu
    @xx-nr6lu 7 ปีที่แล้ว +1

    Mira desde el minuto 2: 33 hasta el 36. Estàs moviendo la cuchara y esta untada del producto. La levantas, aparece lamida y la vuelves a meter. No importa amigo, eres tú quién se lo va a comer o maybe tu familia, no yo...
    Hay personas que observamos un poco màs de lo normal.
    De todas formas, congrats: excelentes recetas!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  7 ปีที่แล้ว

      Cierto! tienes razon ahora lo vi y me di cuenta! jejejeje estaba muy rica!!! jejejejeje y como bien dices era para mi y mi marido! es un detalle que pase por alto

  • @Marlo_18
    @Marlo_18 8 ปีที่แล้ว

    like

  • @franciscoricogil8036
    @franciscoricogil8036 3 ปีที่แล้ว

    Receta del paté

  • @xx-nr6lu
    @xx-nr6lu 7 ปีที่แล้ว

    pensé que el toque especial era lamer la cuchara y volverla a colocar en el producto..

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  7 ปีที่แล้ว

      +xz8 xz8 no se de dónde sacas eso :-/

  • @pilarpascual7712
    @pilarpascual7712 5 ปีที่แล้ว

    Fernando?

  • @kevinfelix1780
    @kevinfelix1780 ปีที่แล้ว

    Pintaca!

  • @albertodiaz1921
    @albertodiaz1921 5 ปีที่แล้ว

    El "agua" de las aceitunas se llama salmuera. Dónde estudiaste ?

  • @brunoseghesio4644
    @brunoseghesio4644 23 วันที่ผ่านมา

    Parlate in italiano,

  • @buenoartesanias
    @buenoartesanias 2 ปีที่แล้ว

    No me gusta, además faltan alcaparras para ser una tapenade. Lo siento.

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  2 ปีที่แล้ว +1

      Ja! Pues se las pones! Cada uno le da el toque que quiera! Y si le metes chiles ya lo bordas!