Рецепт бискотти - проще не бывает... Рецет от Гордона Рамзи!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.พ. 2020
- Бискотти, он же кантуччи, он же кантучини - это потрясающее традиционное ореховое печенье родом из Италии. Восхитительный десерт, если хотите, и прекрасное дополнение к утреннему кофе. Я взял за основу рецепт маэстро Гордона Рамзи, уж очень интригующе простой и рецепт он предложил!
Мою книгу рецептов пополнили мучные изделия, булочки, да и выпечка в целом, но не стоит останавливаться - следующий этап печенье, а там может быть и настоящие десерты, кондитерка... Может быть однажды мы с Вами приготовим настоящий торт! Но это уже совсем другая история.
Так вот, бискотти оказался удивительно прост в приготовлении, а его вкусовые качества выше всяких похвал! Это простое печенье легко приготовить дома и как это сделать - я вам покажу. Представьте себе удивление родных или гостей, когда вы им скажете, что теперь ваше домашнее печенье, хотя скорее это всё же сухари - бискотти!
Просто супер, спасибо шеф Гордон Рамзи! Это правда очень простой, но невероятно вкусный рецепт бискотти с миндалем, фундуком и фисташкой.
Приятного просмотра!
Старина Сэм
#бискотти #сухари #старинасэм - บันเทิง
Хочется сладенького? Не знаете что подарить близким? Заходите на sweethelp.ru, введите ПРОМОКОД: СЭМ, который даёт право на 10% скидку при оформлении заказа через сайт и получите сладости высшего качества уже сегодня!
Ещё не подписаны на нас, но смотрите наши видео? Подпишитесь по ссылке (нам это важно):
th-cam.com/channels/vyRUFuOwNLou5-y6XmiB6w.html
Калькуляция:
Миндаль - 40г. 900р/кг - 36руб.;
Фундук - 20г. 900р/кг - 18руб.;
Фисташки - 40г. 1800р/кг - 72руб.;
Изюм - 40г. 250р/кг - 10руб.;
Яйца - 2шт. - 18руб.;
Сахар тростниковый - 100г. 126р/кг - 12руб. 60коп.;
Апельсин - 1 шт.(400г.) - 24руб.;
Мука - 200г. 40р/кг - 8руб.;
Разрыхлитель теста 1ч.л. - 13руб.
Итого: 211 рублей 60 копеек!
Не взвесили получившееся печенье, поэтому ваша калькуляция бессмысленна.
@@xxl9264 если владеешь математикой, то можно приплюсовать ..
Миндаль 60г
Фисташки 60г
Изюм 60г
2 яйца
Сахар 90г
Мука 200г
Разрыхлитель 1ч.л
ЦЕДРА ЛИМОНА 1ч.л
Пропорции можно было бы и написать под видео!!!!
Сложно поверить , что этот шедевр так просто делается ! Зачёт !
У меня похожий рецепт. Приглашаю на свой канал. Будет интересно узнать ваше мнение.
Рецепт очень классный и подробный!
Спасибо🤗
Спасибо за рецепт!
Совершенно верно: очень вкусное и простое в приготовлении.
Пошла пробовать делать) пересмотрела кучу рецептов, но визуально у вас понравилось больше всего:)
Спасибочки за рецепт!👍
На здоровье! Приятного аппетита! :)
Это крутоооо! Уже хочу испечь. Спасибо.
К тому же это очень просто! ;)
Замечательно
Сразу есть желание приготовить!
Просто!
Очень вкусно!❤
Оооччееень аппетитно рассказываете👍!!!
Да, хочется сразу приготовить
Класс!
Отличные печеньки, быстры и просты в приготовлении. Я в тесто добавляю вишню сушеную, грецкие орешки, фундук, и конечно же Ром для аромата.👍
Добавляю для точности: BISCOTTI по-итальянски переводится ПЕЧЕНЬЕ. А вот вид этого печенья называется CANTUCCI.
Виктория, спасибо БОЛЬШОЕ за уточнения и подсказки! Всем на пользу! 😊
Здравствуйте. Рецепт очень интересный. Спасибо.
Здравствуйте, Елена! Мне тоже понравился этот рецепт своей простотой и прекрасным вкусом! Приятного аппетита!
Красивая картинка, прекрасный результат - это получается, когда готовишь с любовью!)))
Как правило с надеждой и любовью получается абсолютно всё! ;)
СУПЕР рецептик!!!
Привет от Simple Food!!!
С меня подписка и лайк!!!👍❤
спасибо
Выглядит аппетитно 😅
Рецепт кантуччини:
Мука 200гр
Сахар 100 гр
Разрыхлитель 1ч.л.
Яйца 2 шт
Орехи 100 гр
Изюм 40 гр
Вот как просто оказывается, пойду за ингредиентами)
Ммммм❤❤❤❤
Отличный рецепт! Спасибо! Наше тесто было суховато, положила еще одно яйцо.
Вот и я не пойму.. не то ли автор забыл в рецепт добавить масло либо яиц было больше чем 2
Это настолько просто, что пойду-ка я за ингредиентами!🤣
Спасибо вам большое за прекрасное видео. Скажите пожалуйста орехи жареные?
Хлопотно, но вкусняшкаааааааа!
Не хлопотно и вкусняшкааааа!!!!!!!! ;)
Спасибо за рецепт! Оказывается, это самое элементарное, что можно приготовить %) Только я немного модифицировала рецепт: взяла цельнозерновую пшеничную муку (на сама деле, пополам: 100 грамм цельнозерновой муки и 100 грамм белой), уменьшила количество сахара до 40-50 грамм, а масло совсем не добавляла. Получается просто объедение!
На здоровье! Приятного аппетита!
Вместо масла добавляли воду?
@@user-cy6dh8sl5e Нет, совсем ничего жидкого не добавляла. Тесто отлично замесилось на 2 яйцах. И к рукам ничего особо не прилипает. Думаю, это связано с тем, что мука цельнозерновая.
Класс！позитивный Сэм！
Спасибо, Екатерина! 😊
У меня похожий рецепт. Приглашаю на свой канал. Будет интересно узнать ваше мнение;)
Спасибо за рецепт. Я пеку уже несколько раз, только в тесто я добавляю грецкие орехи, курагу изюм и клюкву . Моему ребенку очень нравится.
Оля, Вы молодец! Адаптировали рецепт под вкусы своей семьи! 👍👍👍
Огромное спасибо за отличный рецепт!
Пошла печь кантучини)
С удовольствием подписалась на Ваш канал!
Единственная просьба, можете в описании под видео указывать рецепт)
А то пришлось идти за тетрадкой, чтобы записывать)
Добро пожаловать на наш канал! В первом закрепленном комментарии к видео есть калькуляция, там же и граммовки = рецепт ;)
Приятного аппетита! ;)
@@user-cy6dh8sl5e увидела! В закрепленном комментарии!
Мои кантучини уже в духовке 😋
Спасибо Вам 🙏❤
@@AnnaTurovets Жду короткий комментарий после дегустации! ;)
@@user-cy6dh8sl5e Огромное Вам спасибо за рецепт! Кантучи получились превосходными! У Вас лучший рецепт 💯
@@AnnaTurovets 😉 очень рад! Оставайтесь на нашем канале, здесь много интеоесного! А сколько еще впереди!😊
100% !!!!!
Спасибо за рецепт почему ингредиенты внизу не пишите(
Сливочное масло нужно и ванилин обязательно
ОБЯЗАТЕЛЬНО добавил бы пункт - ОХЛАДИТЬ полученную массу, для значительно более простого формования в дальнейшем на лист
Этот рецепт мне подходит! Тут нет сливочного масла. Супер.
Приятного аппетита!
Вот бы,кто написал, а можно вместо пшеничной муки,кокосовую? Бесспорно, рецепт и приготовление,замечательные! Но вот муку хотелось бы другую. Может,кто пробовал?
Я добавила цельнозерновую пшеничную муку вместо белой. Получается отлично! Буду пробовать и с другой мукой испечь :)
Здравствуйте. Бискотти один раз покупала в магазине, они были дорогими и очень твердыми, я их не поняла. Судя по тому как вы их едите, они хрупкие. и вкусные Что в рецепте создает хрупкость. (яйца, малое количество муки, разрыхлитель)? Спасибо.
Они супер рассыпчатые!разрыхлитель дает этот эффект!в магазине и правда,не очень. Хотя ,может если в Италии покупать...🤔
А рецепт огонь!рекомендую приготовить🤗
Подскажите пожалуйста,почему при нарезке все печенье рассыпается?
Добрый день! Если рецепт по граммовкам и ингредиентам соблюдается, то причин может быть две:
1. Недостаточно хорошо смешивали и сформировали не плотный "батон" перед выпеканием.
2. Острым (!) ножом нужно разрезать еще горячий батон, лишь слегка остывший. Все орехи в горячем виде отлично режутся.
Приятного аппетита! 😊
@@user-cy6dh8sl5e большое спасибо за ответ. Буду пытаться исправить свои ошибки😀
сразу видно, что текстура не удалась
А если с грецким орехом, ?!?!
Контуччи, или контучини?
Добрый день, даже не смотрю рецепт если нет под видео списка ингредиентов. Может мой комментарий поможет вам увеличит количество просмотров если вы устранините этот недостаток. А если нет, то конечно ваше право, значит подписчики и количество просмотров вас не интересует.
у меня растеклись... почему?
Дизлайк за то, что нет рецепта под видео.
Ваши бискотти по виду не очень презентабельны.
Масло обязательно в классическом рецепте!- вот поэтому готовые батончики такие крохкиеЪ
Руки надо смачивать водой при формировании батончиков! - итальянцы рекомендуют.
Как то фривольно себя ведёте - по женски, не комильфо.
по женски?)))) хсхахаахах
Мешанина какая-то
Все вроде было хорошо,но в конце запиканый мат-отвратительно.По этому диз лайк