Caffè super cremoso per casa | kAMIRA
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- caffè super cremoso per casa, con la kamira puoi farlo, ma vale la pena avere il caffè cremoso? è veramente una qualità positiva la crema del Caffè .
cos'è relamente la crema ?
il caffè cremoso è più buono veramente ?
oggetti utili :
caffè specialty : eshop.edoquart...
Macinino manuale 1 : amzn.to/3IjFEOC
Macinino manuale 2 : amzn.to/40RtzHw
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#kamira #espressocremoso #caffè
Hello ! I love pure coffee without particles! does she make coffee like in a carob coffee maker?
Hi there i didin't understand what is carob coffee maker, the coffee comes with out it any particals inside the cup...
Ciao Angelo, innanzitutto seguo il tuo canale e mi piacciono molto i tuoi contenuti, si vede passione e conoscenza profonda. Sono arrivato a questo video (oltre perché ti seguo) perché è una settimana che ho acquistato la Kamira. Sono un appassionato, mi piacerebbe diventare intenditore, e possiedo almeno 4/5 caffettiere compresa una Lelit Anita. Acquisto il caffè più disparato e prediligo le tostature chiare… che mi macino con la mia Lelit. In questi giorni ho fatto veramente una marea di caffè per capire procedimenti e risultati con questa nuova caffettiera. Ti ripeto, non sono un intenditore ma una cosa ti posso dire, magari è sbagliata la ricerca del tipo di gusto che faccio ma, ti posso dire che è una delle poche, se non l’unica che riesce a trasferire l’esatto profumo della polvere (che adoro annusare) al successivo aroma che riscontro nel caffè.
Ciao innanzitutto grazie mille veramente 🙏🏻, wow sei ben attrezzato leggo, intendi che l’estrazione fatta con la kamira ti da il gusto che cerchi ? Anche con i caffè tostato chiari? Ho fatto un contenuto recente sulla macinatura del caffè per Kamira lo hai già già visto per caso? La kamira a mio parere ha del buon potenziale ma bisogna lavorarci un pochino, sicuramente la pressione a cui arriva riesce a trasferire un bel po’ di materiale nella tazza
@@angelosegoniDetectivedelcaffe Come ti dicevo il gusto che ricerco nel caffè che bevo è quel profumo “pastoso” (passami il termine) che mi dà la macinatura appena eseguita… e la Kamira, a mio parere, lo trasferisce in tazza e lo fa meglio, sempre per mio gusto, con le macinature più chiare… una delle più “profumate” l’ho trovata nella 100% arabica tostatura leggera di Starbucks, pacchetto oro. Ripeto che non sono un intenditore, ricerco quello che più mi attira a livello olfattivo e la macinatura di quella polvere mi fa sballare 😜. Relativamente alle macinature le varie sperimentazioni che ho fatto sono state proprio a seguito del tuo video di un mese fa, sia per la mia macchina Lelit sia ora per la Kamira.
Poi avevo una curiosità da chiederti: chi la produce dichiara che proprio per la temperatura di estrazione, che non è di acqua bollita, si riescono a raccogliere correttamente le particelle presenti nella polvere, il tuo pensiero? (non ricordo di averti sentito parlare di ciò nei video). Grazie ancora, sei di ispirazione… sono
Angelo Sancassani
In Algeria, la robusta è quella che si consuma nei caffetterie e recentemente anche nelle case dalla gente giovane, invece l'arabica sarebbe la favorita dai anziani, grazie per il contenuto e mi dispiace per il mio italiano.
Ma grazie a te per seguirlo grazie mille per questa informazione molto interessante….
Non ero a conoscenza dell'esistenza della kamira. Grazie per i tuoi preziosi contributi ☕
Un piacere !!! Cosa ne pensi dopo aver visto questo video ? Ti piacerebbe averne una ?
In questo momento credo di no😅 in questo periodo sono abbastanza preso e affascinato dal Brewing. Però non mi precludo nulla per il futuro.
@@nicolaminervini372 grande !!!!!!bhe ti capisco, ti avverto questo momento a me dura da oltre 10 anni quindi attento 🤣🤣🤣
Bel video Angelo, di kamira sai cosa penso...a vista avrei preferito sicuramente la miscela comune rispetto alla singola origine, penso che lo strumento sia adatto più per un caffè con robusta... detto questo, bel contenuto, ottima spiegazione! Stile!☕♥️
Grazie mille caro!!!! Ti devo dire che anche gli specialty non sono usciti male male !!! Stesso livello di una moka ti devo dire la verità !!! Bisogna giocare un pochino con la macinatura ma il risultato è buono!!!💪🏻☕️☕️🙏🏻🙏🏻grazie mille ancora
@@angelosegoniDetectivedelcaffe non so.... non mi ispira, conscio di quello che affermi😁 vanno comunque fatti i complimenti al creatore per l'idea! Top Angelo
@@baristamattiaboasi si siamo d'accordo...grazie mille caro un abbraccio
Grazie per el video°! Che tipo di tazzina è quella che usi in questo video? È bella!
gracias a ti por seguirlo, el vidrio es un vidrio normal en vidrio templado, lamentablemente no tiene marca
Buonasera. Sono un possessore, uso solo vetro, mai avuto problemi di temperatura. Conosco tante persone che la usano, mai sentito che serve tutelarsi con qualche oggetto x non scottarsi. Saluti
Ciao scorpion grazie mille del commento, ti dirò sicuramente colpa mia e della tazzina che usavo ne ho fatti altri con la kamira non so se li hai visti sono nuovi !! Grazie ancora
Per avere più liquido e meno schiuma come si fa?
Teoricamente dovresti o mettere meno dose se usi caffè premacinato, se hai la possibiltà di macinarlo macina più grande..... se usi 10% arabica sicurmanete ti uscira più liquido
Ciao stavo guardando il video ovviamente mi sono subito iscritto al canale si vede che sei un professionista e amante del caffè! Ritornando al video io di Kamira ne posseggo 3 in diversi luoghi dove vivo tengo diciamo una discreta anzi una buona esperienza di questa macchinetta ora passiamo alle cose che ritengo di dire su questa Kamira il braccetto doppio non è buono come il singolo infatti tutti si lamentano la Kamira è adatta con il braccetto singolo infatti nelle live tutti si lamentano e anche su gruppo Facebook dove tutti sono amanti dicono lo stesso per svariati motivi….. due lo spurgo si deve sempre fare ma va bene anche mezzo serbatoio fai uscire tutto l acqua fino al vapore poi spegni e riempi il braccetto singolo! Non lo pressi! L acqua che vai a mettere deve stare al livello di mezzo serbatoio vicino alla cerniera li ti fermi fai scendere e poi chiudi la chiavetta poi quando metti il bicchierino ti assicuro non è mai bollente perché devi mettere fiamma molto bassa quasi a spegnere la fiamma quando incomincia a scendere esce a goccia li ti puoi regalare facendo una leggera alzata di fiamma e poi se scende troppo liquido allora abbassi ma i movimenti della fiamma devono essere sempre leggeri mai una fiamma normale ne alta sempre tra meno normale a bassa bassa il caffè esce buono ovviamente deve piacere… a me piace lo ritengono meglio della moka… il caffè non uscirà mai bollente ma massimo 50 gradi forse 60 se non sbaglio ma mai bollente comunque un mezzo cucchiaino di zucchero io lo metto per dire che lo zucchero si scioglie quindi il caffè e un po’ di più di tiepido ma mai ripeto bollente! Ovviamente non è paragonabile ad un caffè espresso da bar! Ma buono! Ripeto il braccetto doppio non va! Comunque ti seguo sei bravissimo scusa se ho scritto tanto ma il caffè mi piace e vorrei che facessi un video tu che sei un esperto e usare questi accorgimenti il braccetto singolo costa 10 euro io ne possiedo tre proprio per essere più veloci se vengono amici… comunque mai mettere fiamma alta! Uscirà un buon caffè grazie 🙏 buona giornata e buon caffè scusami se mi sono prolungato ☺️ ps dimenticavo quando a metà tazzina sta uscendo la crema ok appena esce schiuma devi subito spegnere la fiamma ed aprire la chiavetta nera così blocchi e non esce tutta quella schiumetta un po’ fastidiosa… 😊
Luca Buongiorno Grazie mille per il tuo commento veramente molto costruttivo grazie mille veramente, ok ti prometto che lo farò sicuramente entro ottobre, acquisterò il braccio singolo e lo provo mi sembra giusto dovergli dare una chance !!!!!!! grazie mille ancora spero ti piaceranno anche altri dei miei video, se hai bisogno di qualsiasi cosa scrivimi pure quando vuoi, anche su IG li posso risponderti direttamente grazie ancora e buona giornata
la tengo da circa un anno, riguardo il caffè che non esce bollente,io faccio in questo modo:prima ovviamente faccio lo supurghetto poi metto l acqua e non chiudo la levetta/rubinetto poi accendo e conto fino a 10 massimo 12 poi chiudo "provare per credere"
@@davideguarino9944 io ne possiedo 3 Kamira in tre posti diversi dove vivo. Mi chiedevo chissà come potrebbe andare con un macinino ottimo e provare miscele poi buone di qualità e no le solite marche nei supermercati che se ho capito bene sono quasi tutte scadenti rispetto a torrefazione buone che fanno per davvero il caffè di qualità!
@@LucaEsposito77 riguardo il macinino,ho provato con un macinino elettrico miscela "passalacqua" niente meglio l'orzo,poi cercando ho letto che vanno meglio i macina caffè manuali,sarà vero ? hai mai provato il caffè in busta lavazza crema e gusto forte ? il colore della busta arancione e nero,calcolando qualità/prezzo non ha rivali
@@davideguarino9944 ti credo i Lavazza vanno tutti bene nella Kamira anche il Lavazza Suerte però io ti garantisco che macinando con un macinino buono tipo il comandante che costa 300 euro ma macina perfettamente tutto omogeneo sto seguendo la situazione è credo che ci voglia un macinino di buona qualità! Comunque su questo canale ci sara un approfondimento sulla Kamira seguilo uscirà tra qualche settimana molto interessante e parlerà del macinazione per usarla nella Kamira ☺️
Ma invece di questa Kamira non è meglio una bella Pavoni a leva?
Penso di sì non la devo rispolverare la verità, sicuramente due prodotti diversi, la pavoni decisamente é una buona macchina…tu ne hai hna ?
@@angelosegoniDetectivedelcaffe magari. Ci ho pensato diverse volte ma ho sempre avuto il timore di non riuscire a ottenere il massimo dalla macchina
Io ne ho una vecchissima la devo restaurare ora che ci penso mi hai dato una bella idea 😂😂💪🏻🙏🏻
@@angelosegoniDetectivedelcaffe ottimo così vedrò come si usa al meglio
vabbe sono due cose distinte e separate la kamira costa 60€ la pavoni ne costa migliaia di euro
Uscirà anche un ottimo caffè, ma onestamente l’utilizzo sembra un pochino elaborato per l’utilizzo di tutti i giorni. Credo sia più un oggetto da utilizzare saltuariamente in totale relax senza alcun tipo di stress quotidiano per poi poterti gustare in santa pace un buon caffè.
Non lo voglio difendere assolutamente ma ti dico non è super difficile una volta capito e fatto un paio di volte… il gusto però non è sempre buono purtroppo…
Tazzine di vetro buono(spesso) con manico e non vi scottate(mai successo).
Il caffè che fa la kamira crea dipendenza. 😂😂
Grazie del consiglio… si ci sta… non la penso come te sulla dipendenza preferisco tanti altri metodi alla Kamira ma ci sta il gusto e gusto grazie ancora
Video interessante: secondo me se seguissi le istruzioni che da il produttore per la preparazione, il caffè sarebbe ancora meglio.
Ciao daniele grazie mille… ti dirò ho seguito alla lettera più volte la sua ricetta, io sono più che sicuro che seguire una ricetta ma non avere la stessa materia prima sia il problema principale, a me serviva far capire principalmente cos’è la crema espresso e che la qualità del caffè è una variabile molto importante per la crema…
Iscritto. Anche io uso la Kamira da mmm Agosto scorso
Grande grazie mille sono contento ti piacciono i miei contenuti !!! se hai domande scrivi pure quando vuoi !!!!!!
@@angelosegoniDetectivedelcaffe si una domanda ci sarebbe. Ma per caso mi puoi dire il contenitore che usi per il caffè? Ho visto quello ermetico
@@natotrairovi ciao guarda in questo link che ho di affiliazione ne trovi due il primo è uno dei migliori in commercio nato per il caffè in chicchi marca suoper famosa il secondo anche è molto buono e costa molto meno, questo è lo steile che ti consiglierei insomma amzn.to/3upc8T3
@@angelosegoniDetectivedelcaffe grazie Angelo. Forse presenterò nel mio canale la Kamira a modo mio. Roba comica
Sei il n1
Grazie mille amico mio ❤️❤️❤️☕️☕️☕️
Io faccio lo spurgo con mezzo serbatoio e fiamma bassa, quindi non diventa incandescente. Anche il caffè lo faccio a fiamma bassa: non essendo l'acqua troppo calda, fa una marea di schiuma! 😎
Ok grazie del consiglio proverò !!! Ma la mia domanda è questa perché cerchi questa schiuma ? Cosa ha di buono ? Questo mi piacerebbe capire !!! Grazie ancora
@@angelosegoniDetectivedelcaffe A dire il vero, io di caffè ne bevo pochissimo... 😅 Ma lo faccio sempre io quando vado da un amico a cui l'ho fatta prendere, e piace a molti, forse anche perché non sa di bruciato. Il rimescolare in direzione basso-alto il liquido con la parte superiore "montata" lascia il sapore per molto tempo in bocca. Non sono un intenditore, beninteso. Però questo attrezzo è una proposta economica ed ecologica...
a me non fa crema viene una ciofeca da buttare nel lavandino
Si devi provare a giocare con la temperatura e con la pressione prova a mettere meno acqua ma poi ti uscirà tutta schiuma
grazie per aver risposto, ho provato con una tazza, mezza vaschetta d’acqua, ho provato con due tazze, vaschetta d’acqua piena; ho provato mezza fiamma, fiamma al minimo, ho fatto il preriscaldamento, ho cambiato 3 miscele di caffe’….sempre lo stesso risultato un caffe’ che con la moka viene meglio. Forse è difettata la macchinetta, bho, vedo che molti sono soddisfatti
Io scaldo prima la tazzina.
E mi piace una miscela per metà robusta.
Preciso che addolcisco il caffè con zucchero mascobado.
Con questa macchina per forza devi usare robusta
ottimo
Io personalmente non amo i 100% arabica, li trovo troppa acidità. La robusta di qualità unita all'arabica invece mi piace di più.
Vi sta come gusto italiano é molto comune questo gusto… dove trovi robuste di qualità ( fine robusta )
@@angelosegoniDetectivedelcaffe l'ultima volta l'ho presa su internet. Ho preso il mokaflor 100% robusta
Cavolo un 100% robusta é veramente molto forte il non riuscirei proprio a berlo
@@angelosegoniDetectivedelcaffe veramente io mescolo i chicchi della robusta con chicchi arabica prevalentemente robusta però
La recensione non rende...se si seguono i consigli del rivenditore è tutta un altra storia...comunque la tazzina non diventa incandescente..
Bhe la verità le ho seguite alla lettera… mi aiuteresti a capire cosa ho sbagliato? Perché le procedure quelle sono !!!
Intanto non ho capito perché ha fatto un espresso col braccetto doppio,secondo col braccetto a due va pressato un pochino,tre si possono tranquillamente usare le tazze di vetro in quanto non diventano incandescenti,la temperatura che a parer mio era troppo alta infatti ha fatto pochissima crema...a metá tazza va spento il fuoco e lascair che continui l'erogazione ed é li che arriva la crema...cmq era solo la mia modesta considerazione da possessore da 11 anni...
@@trignano1 ho solo quello a due non ho quello sigolo ecco perchè, gurada io ho provato con diverse tazzine e tutte diventavano incandescenti non ho motivo di dire una bugia, cmq grazie dei consigli proverò di nuovo grazie ancora
@@angelosegoniDetectivedelcaffe noooo per caritá non intendevo dire che dici una bugia....voglio solo dire che se é così la gestione del calore é sbagliata...con meno calore verrá tutta un'altra cosa..non voleva essere un offesa..forse ho formulato male...se così mi scuso
@@trignano1 no tranuqillo non ho percepito nessuna offesa, non hai assolutamente bisogno di scusarti, cmq ok proverò di sicuro ad abbassare la fiamma al minimo devo riuscirci, in realtà grazie perchè mi hai dato un ottimo suggerimento per un contenuto !!!!!!!!!1 con la kamira ovviamnete !!!!!😅😅😅😅
un giudizio al caffè che è uscito dalla Kamira? Non l’ho sentito, o sbaglio? Ti ringrazio
Ciao Roberto no in questo video ho valutato il funzionamento della Kamira è L ho usata per parlare di crema…. Sul giudizio farò un altro contenuto provando diversi caffè… tu L hai mai assaggiata?
@@angelosegoniDetectivedelcaffe no, non l'ho mai assaggiato, però alla 'vista' sembra ottimo. Tempo fa ti chiesi, in un altro video, se potesse essere un buon acquisto...direi che aspetto il tuo prossimo video 👍...continuo con la mia moka e il mio macina caffè manuale ☕
@@robertodanna7336 grazie mille per la fiducia, al momento ti posso anticipare che il gusto è molto simile alla moka, ed è molto lontano dall'espresso ma sto finendo di fare qualche altro test
@Ahmed amine Bourouael ciao caro si avvicina molto al gusto della moka non a quello del bar !!! Che altro vuoi sapere ??
Io preferisco l arabica anche se viene più acquosa passami il termine
Siamo in due !!! Ma figurati capisco benissimo cosa intendi !!!
Non hai assolutamente fatto per bene il caffè, vi consiglio solo du guardare i video ufficiali.
Grazie Giovanni gentilissimo 😂😂 e pure ho seguito tutti i consigli dell’inventore potresti dirmi nello specifico cosa ho sbagliato così da migliorare !! Grazie mille
La recensione doveva essere della Kamira e sei finito a parlare di altro!
Non era una recensione la stavo provando per la prima volta, e comunque si lo scopo è fare cultura, tendenzialmente sono strutturati così i kiwi contenuti inizio - momento cultura o approfondimento - fine video originale !!! La mia è una passione che voglio condividere con tutti per fare una cosa che noi italiani abbiamo perso la voglia di studiare e sperimentare con il caffè altrimenti ti rimaniamo fermi agli anni 60 e presto ci dimenticheranno!!!! Facciamo squadra 💪💪💪✨
Esce solo schiuma la.ho di là a prendere la.polvere , la base del caffè é acida é pessimo il caffè che esce . Avevo fatto anche la videochiamata con la ditta per preparare un ottimo caffè,provato marche di caffè diverso non é.buono per niente .
Ciao Alberto bhe si sovraestrae caffè non sei abituato a quel gusto di sicuro non ti piace !! normalissimo ora come ti fai il caffè???
@@angelosegoniDetectivedelcaffe a Volte quando ho tempo con una moka della Alessi del designer di David Copperfield. Anni dopo averla comprata scopro che vinse un premio internazionale. Essendo piatta puoi appoggiare la tazzina per scaldarla . Costata sui 25 euro .uso caffè decerato Lavazza da 180 g a bassa acidità con sentori di cioccolato ,intensità 5.su 10 . Al lavoro con le cialde .
Ha eguali
In che senso ??? Scusa ??
ma perché ti prendi il lusso di parlare a nome di una nazione intera? A NOI ITALIANI? ma a noi chi.
io e sono già 1, non giudico il caffè da quanta schiuma c'è. non parlare a nome di un intero paese, è da arroganti
Ma parlo in generale per cultura !!! Mi fai capire a che riguardo è un video di qualche tempo fa almeno provo a spiegarti sempre se ti interessa il motivo !!!