Ke rica se mira esta carne mi compita,me recuerda las parrilladas ke haciamos en Sonora MEXICO,donde tenemos las mejores carnes del mundo ke han ganado Muchos premios,con unas tortillas de harina ke les llamamos sobaqueras,y la asamos con carbon de mezquite tambien es de Sonora y es orgullo de MEXICO , y con cerveza CORONA,ke es la mejor.Saluditos y me gusto como marcaste los diamantes..
Hola Javier... después de mucho tiempo de ser amigos en Facebook... no había visto tus vídeos... están muy buenos, te felicito, y te invito a que sigas haciendo más vídeos. NO DEJES DE HACERLO!!!
el sal se aplica al darle la vuelta, y si es sal maldom mejor, pero nunca antes, o la endurece, si le pones un chorrito de cerveza cuando le das la vuelta en la parrilla también ayudará a que sea mucho más tierna
AH, OTRA COSA, SOLO SAL GRUESA Y PONERSELA CUANDO VOLTEEN LA CARNE, ESTO ES PARA EVITAR QUE SE DESHIDRATE, SI ES CARNE DE CALIDAD NO LE AGREGUEN NADA MAS. LA CARNE DEBE SABER A CARNE Y NADA MAS.
Un churrasco es jugoso.. Ymas si es con jugo de tomate ke va cocinado en sartén.... Saludos ✌✌ Vengase pa Arequipa Perú y comera un churrasco de verdad..
+missTangerine57 En el caso de un churrasco, se puede usar solo sal, especialmente si es sal marina en grano grueso. se debe aplicar al asarla. Cada quien cocina a su gusto, yo también preparo el churrasco con orégano y ajo. Saludos
+missTangerine57 es cuestión de gustos, en lo personal, cuando tengo un filete de primera calidad, prefiero disfrutar de su sabor solo potenciálízandolo con sal, pero ajo y orégano de igual manera se puede usar, saludos
pero ese fuego tocando la carne se me hace medio feo me parece que quedaría mejor a las brasas con leña ese gustito ahumado que solo la leña le da a la carne
Eso es un pedazo de carne a la hornalla, un churrasco es a la brasa o la plancheta. Felicitaciones creaste algo, ponele un nombre pero no le digas churrasco, saludos desde Salta - Argentina.-
Damian Mendoza gracias! En mi país así se le llama, ya sabes que el mundo es tan grande y muchas cosas van adaptando el mismo término, muchas gracias por tus comentarios, estoy a tus órdenes
Ke rica se mira esta carne mi compita,me recuerda las parrilladas ke haciamos en Sonora MEXICO,donde tenemos las mejores carnes del mundo ke han ganado Muchos premios,con unas tortillas de harina ke les llamamos sobaqueras,y la asamos con carbon de mezquite tambien es de Sonora y es orgullo de MEXICO , y con cerveza CORONA,ke es la mejor.Saluditos y me gusto como marcaste los diamantes..
Explicas muy bien y la carne te quedo deliciosa,muchas gracias de Puerto Rico.
hola me encantaron tus consejos muy utiles .saludos desde venezuela
¡Idolo!, ¡gracias por el video amigo!...
Hola Javier... después de mucho tiempo de ser amigos en Facebook... no había visto tus vídeos... están muy buenos, te felicito, y te invito a que sigas haciendo más vídeos. NO DEJES DE HACERLO!!!
Me parece sabrocima un churrasco como debe ser
Gracias por ese video hermano... Aplicaré esa técnica al pié de la letra.
el sal se aplica al darle la vuelta, y si es sal maldom mejor, pero nunca antes, o la endurece, si le pones un chorrito de cerveza cuando le das la vuelta en la parrilla también ayudará a que sea mucho más tierna
AH, OTRA COSA, SOLO SAL GRUESA Y PONERSELA CUANDO VOLTEEN LA CARNE, ESTO ES PARA EVITAR QUE SE DESHIDRATE, SI ES CARNE DE CALIDAD NO LE AGREGUEN NADA MAS. LA CARNE DEBE SABER A CARNE Y NADA MAS.
Excelente!
exelente chef ,gracias por el video
Que delicioso esta eso
No hay problema! Saludos
Gracias por el video, quisiera saber el fuego a que nivel ?? bajo, medio o alto???
Te recomiendo arrancar la parrilla a fuego alto, 500 grados aprox, al poner la carne, bajarlo a fuego medio
ok, rápido que se pone la carne lo bajo a fuego medio?
@@chefjavier6731 500 grados C o F?
Gracias. Carnal
Hay que ablandarvel churrasco antes de hacerlo es necesario que sea a la parrilla o puede hacerse al sarten
Bregna Muñiz hola, si la carne es buena no es necesario ablandar, la verdad en sartén no queda igual, de preferencia que sea la parrilla
Un churrasco es jugoso.. Ymas si es con jugo de tomate ke va cocinado en sartén....
Saludos ✌✌
Vengase pa Arequipa Perú y comera un churrasco de verdad..
lo mejor fue la parte de la guinness
Nooo el glutemato monosódico es peligroso!!!!!
de esa forma no queda termino medium,queda termino bien cruda
deliziozo
que chebre
Glutamato se veía muy rico hasta que menciono ese veneno
Con todo respeto se rota los 45 grados antes de darla vuelta.
DELISIOSO COMO MARINAR FAJITAS PARA QUE SEAN MAS SUABES
Buen video pero me parece que no esta a termino medio. Se ve cruda deberias de darle unas 2 vueltas mas por cada lado.
es lo que yo hago,le doy un poquito mas de tiempo porque solo con sus indicaciones queda muy cruda y todos en la casa no le gusta asi
He dejado de ver el video en cuanto a dicho lo del Glutamato Monosodico.
Porqué solo sal para adobar???? Me gustan las carnes con algo mas de especias. como ajo y oregano.
+missTangerine57 En el caso de un churrasco, se puede usar solo sal, especialmente si es sal marina en grano grueso. se debe aplicar al asarla. Cada quien cocina a su gusto, yo también preparo el churrasco con orégano y ajo. Saludos
+missTangerine57 es cuestión de gustos, en lo personal, cuando tengo un filete de primera calidad, prefiero disfrutar de su sabor solo potenciálízandolo con sal, pero ajo y orégano de igual manera se puede usar, saludos
+Chef Javier. eh visto q le hechan cerveza.. eso hace alguna diferencia al paladar?!!
pero ese fuego tocando la carne se me hace medio feo me parece que quedaría mejor a las brasas con leña ese gustito ahumado que solo la leña le da a la carne
+Gonna_Hate act se acostumbra a usar el fuego, un asado tipo USA usa fuego un tipo argentino braza, los dos considero quedan muy buenos
Gonna_Hate si! A la brasa es mejor
Eso es un pedazo de carne a la hornalla, un churrasco es a la brasa o la plancheta. Felicitaciones creaste algo, ponele un nombre pero no le digas churrasco, saludos desde Salta - Argentina.-
Damian Mendoza gracias! En mi país así se le llama, ya sabes que el mundo es tan grande y muchas cosas van adaptando el mismo término, muchas gracias por tus comentarios, estoy a tus órdenes
Glutamato monosodico en una buena carne es un insulto
Saludos
ese chef no ultiliza guantes..
Chriz Mexicano. Guantes!! Jejejeje
que animal este chef!! agregar glutamato a la carne, como se puede publicar algo asi
Me gusta que pongas atención, animalito😂😂😂
falto el chorizo !
jajajaja que le caiga sanidad jajaja
Chriz Mexicano. Seguro llegarán a mi casa! A ver qué me cocino y me como!!! Saludos
a esa carne le puede caer cabello.
Jejeje entre otras cosas! Saludos
si no cocina bien para usted no cocinara mejor para otras personas.
Chriz Mexicano. Así es! Lo bueno es que no te cocino a vos así que no hay problema!! saludos
Denunciado papu
👍
Eso no es churrasco.
Eso no es churrasco.
Eso no es churrasco
El mundo es muy grande amigo
Eso no es churrasco
😂😂😂