下飯神器【粉蒸肉】入口即化不膩口，料理更是越蒸越美味！
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2024
- 下飯神器【粉蒸肉】入口即化不膩口，料理更是越蒸越美味！
「還在想其他炊的料理？」
「今天有道下飯料理推薦給你！」
之前簡單哥做過「芋頭蒸排骨」廣受好評啊！
好多網友和朋友
紛紛投稿這道「粉蒸肉」
雖然都是蒸料理，但口感卻大相徑庭
粉蒸肉的濕潤口感，簡直入口即化！
超級開胃下飯啊！
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🌈簡單哥小撇步：肉的選擇
製作粉蒸肉建議帶點油花，可挑選肥瘦比例為1:1的五花肉，若覺得太肥，也可以選擇肥肉較少的梅花肉，或是豬小排喔。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉片 450克
👉蔥 20克
👉薑 10克
👉米酒 2大匙
👉醬油 2大匙
👉蠔油 3大匙
👉糖 2小匙
👉胡椒粉 1(1/4小匙)
👉油 1.5大匙
👉水 3大匙
👉蒸肉粉 150克/約3包
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🥘開始簡單製作🥘
①將水、醬油、米酒、糖、白胡椒、蔥、薑、蠔油拌勻
②將肉放入醃料理醃製
③將醃肉片均勻裹上蒸肉粉後，常溫靜置五分鐘
④整齊擺入碗公內後，放入蒸鍋蒸2小時，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#粉蒸肉
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#下飯料理
#簡單料理 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
讚噢！一定要學會啦！
學會就超配飯！
謝謝分享，👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
好吃的一定要分享！
感覺好好吃
一定好吃！
感恩好看的節目 好吃的料理 我好想吃 哈哈
超好吃的😆
可以用最新的萬用鍋嗎?如果是萬用鍋要多少時間悶燒??感謝回覆唷😋
Very impressive preparation and presentation. It looks perfect and delicious! 🙈🥂
thanks a lot!
最喜歡粉蒸肉👍
好吃下飯一定要學！
終於等到粉蒸肉了，原來蒸的時間要拉長一點，謝謝簡單哥的教學，蒸的很簡單！！
真的超簡單～
簡單哥
喜歡你炊的料理😜😜
咦😂😂
請問如果沒有蒸肉粉可以用什麼替代呢？
請問如果想先煮半熟，到另一地方在繼續蒸熟，效果可以一樣嗎？
謝謝分享。好好吃喔！。
真的很讚，可以試試～
是否可以請簡單哥下次教我們做鼓汁粉蒸排骨呢？
好的！簡單哥已將投稿收藏囉！
粉粉嫩嫩的
口感超讚！
之前的芋頭蒸排骨征服我老公挑剔的嘴。今天要來試看看這道能不能成功。
試成功可以分享給我～😆
蠔油只有廣東人知道用的以前四川人 湖北 湖南人的食譜沒有蠔油調味料 你要加入也無妨 好吃就好
只要好吃有沒有加都可以！
簡單哥可以教薑母鴨店的麻油麵線嗎？
好的！簡單哥已將投稿收藏囉！
希望能做烤五花
好的！簡單哥已將投稿收藏囉！
請問可以用快鍋蒸嗎？需要蒸多久？謝謝你喔！
快鍋蒸是可以的，大約2-30分鐘！
@@Easybrofood 謝謝🙏簡單哥！
光看預覽圖就點讚了
看到粉蒸肉就流口水了😂
原來粉蒸肉是這麼費瓦斯的一道料理啊！
真的很美味可以試試看！
之前照食譜做結果肉柴不好吃，原來蒸肉粉要足夠還要加一點油醃漬
了解！
恭喜恭喜😂
可以用梅花肉嗎？
可以喔
你的版本太濕了我不愛，粉用沾的看起來不會那麼.......
不喜歡吃豬肉的話，可以用雞肉嗎？
可以喔，建議用雞腿，然後蒸肉粉要少一點。
請問大同電鍋的話中間要補水嗎??
大同的時間大約要多久呢??謝謝
Your profile is cute!! 🤩
影片有講哦，6-6.5的米杯
2:20 水杯/大同電鍋
我的意思是「中間」要不要補水，就是比如電鍋雞湯跳起來之後還得再補水再按鍵…
我有看到六杯水…不是沒看影片就問的
@@M50980 可以試 一次下全量水（6杯） 好了後 看肉是否熟了/水是否沒了？若覺得不行 再下半杯水試😅
梅乾扣肉
簡單哥已將投稿收藏囉！