МЕТОД ГАБРИЭЛЯ А СТОИТ ЛИ ОН ТОГО??? ПЕРЕГОНЯЕМ ЗАТОР КУКУРУЗА ЯЧМЕНЬ РОЖЬ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- #самогондядивани
МЕТОД ГАБРИЭЛЯ КАК ОН ЕСТЬ! РЕКОМЕНДУЮ ЗЕРНОВЫЕ ТОЛЬКО ТАК! НЕ ОДИН ДРУГОЙ МЕТОД ПЕРЕГОНКИ НЕ ДАСТ ВАМ ТАКОВА ВКУСА И АРОМАТА!
ГРУППА ВК: samogon...
НА РАЗВИТИЕ И ПОДДЕРЖКУ КАНАЛА:
www.donational...
WebMoney-R346351074707
СБЕРБАНК-4276450027116157
Тоже этим методом гнал бурбон для бочки..пару моментов, головы из тела 2 можно добавить в тело 1 и ректифицировать, и когда остались хвосты из тела 2 можно не отбирать их, а просто добавить тело1, изменить конфигурацию аппарата и ректифицировать, просто для экономии времени...а так всё чётко..👋👍
Ну всё, наконец-то и до меня сей метод дошёл 😁.
Спасибо огромное.скоро буду пробовать и тоже на кукурузе.
Большое человеческое спасибо, мужик! Просто и доступно объяснил такой непростой на первый взгляд метод. Респект!
Новичок в зерновых дистилятах... просмотрел кучк роликов, и до конца никак не мог понять суть этого метода... Здесь же все разжевано и полностью понятно!!! Спасибо огромное!!!
Подписался из-за заставки *Сектор газа*, да и контент годный!
Пользуюсь данным методом уже не первый раз,попробуйте т1 разбавить до крепости браги 10-12%и снова перегнать ,снова т1ит2 и увидите какая органалептика у т2(вы говорите что там нет ароматов,они там есть и они другие ,подголовья у зерновых имеют свою органалептику),а затем все т2объеденяю вместе и на дробную
Спасибо за подсказку! Не имею возможности ректифицировать Т1, а тут Ваш комментарий меня натолкнул на выход из ситуации :)
@@user-nd9xo1wt1k штоб не возиться с т1 и хвостами после дробной т2.
Я их соидиняю, разбавляю до 12%. и обратно в брагу.
Только потом когда опять отбираю т1 там каких 100-200 мл в утиль.
А так если в зерновую сахара не добавляешь так голов и хвостов концентрации не растёт. ( тут как и шотландское схема)
@@aurimascurlsuskas8295 ОК, спасибо за подсказку )
@@user-nd9xo1wt1k по габриелю тело 1 наоборот неразбавляя перегоняют ещё раз, только в этот раз изоамиловый спирт остаётся во второй половине, ведёт себя как хвосты, т.к перегоняете не разбавляя с высокой крепостью. Единственное, надо перегонять на плите, т.к ТЭН может оголиться.
@@X3nnnXМожно! Можно, при желании, разбавить Тело 1 до низкой спиртуозности. И таким образом отобрать головы. Они гораздо лучше вылетают при малом содержании спирта. (Может и удастся оставить ароматные эфиры.) Опять перегнать до хвостов. Крепость снова подрастёт. Отправить на дистилляцию с укреплением, очищенное от голов, Тело 1.
Молодец 👍 лайк , сам делаю зерно только Габриэлю , только Тело 2 третий перегон допускаю 65-63 это для белого употребления , для бочки можно и до 45%
Если совсем подробно то т1 ещё раз разбавляют до 10 °водой и отбирают так же как брагу опять на т1ит2, концентрация в конечном т1 уже будет всех переходных очень велика,можно в унитаз) а полученное т2 смешивают с первымт2 и перегоняют дробно))) надеюсь понятно изложил.))
Роман а зачем это делать с т1? Когда можно просто сделать ректификацию т1 забрать с него только спирт и отсечь все остальное! Ароматов там все равно нет, а спирт который содержится как раз пойдет на укрепление т2 которое как раз дробно было перегнано! В результате мы получаем и чистоту без переходных! И ароматы с т2!
@@SamogonDyadiVani не у всех есть колонна, это вариант отжать по Макс. Используя только прямоток.(простейший аппарат)
Тут поддержу и соглашусь! Я думал ты написал чисто в моем случае! Спасибо огромное за информацию!
Классно придумал. А для РК можно и не разбавлять или разбавить до 40%, чтобы изики ушли в хвосты.
@@sergeychayuk8729 смотря о какой браге идёт речь. зерновые всегда разбавлять до 10-12% что б хвосты были чистыми ( в зерновых ценность то это хвост). с сахаром наоборот.
и ещё дополню смысл заниматься методом габриэля на простом аппарате?
зерновые т1 на РК пускает на спирт ( желательно 96.6)
То же самое можно сделать обычным прямотоком до 70 в струе, а хвосты на ректификацию. По желанию смешать оба продукта, хотя можно и не смешивать. А то прям все блогеры как помешались на этом габриэле...
Добрый день. Я думаю что не совсем правильно указывать момент окончания отбора тела Т-1 температурой браги, Так как температура кипения воды и спирта отличается взависимости от атмосферного давления. Чем ниже атм. давление тем ниже температура кипения спирта. Например в Забайкальском крае атмосферное давление 702 мм ртутного столба, при этом при температуре в кубе 94 градуса в струе отбора спиртуозность будет равняться нулю. А если уровень моря - г. Сочи, то там атм. давление 760. при этом температура кипения воды будет 98 градусов. Поэтому правильней указать момент окончания отбора тела Т-1 спиртуозностью в струе отбора в этот момент. Это очень важно. Спасибо за поучительный фильм. Тоже хочу попробовать метод Габриэля. Я живу в Забайкалье, атмосферное давление низкое и температуры в колонне и кубе при отборе указываемые разными самогонщиками из разных частей Евразии рознятся, а вот спиртуозность при отборе голов, тела, хвостов всегда одинакова, есть даже таблица температур кипения разных спиртов присутствующих в браге. Только при перегонке зерновой и фруктовой браги указывают различную спиртуозность в струе отбора при окончании отбора основного тела, это уже от личных предпочтений, но указывают именно спиртуозность, а не температуру браги в этот момент.
Добрый день! Почему я указываю температуру кипения браги а не спирта, я работаю только у себя в регионе и знаю примерно какая спиртуозность идёт у меня на той или иной температуре кипения в кубе или в колонне, и ещё не маловажным момент, при Габриэле я гоню фактически на прямотоке, без царги, поэтому температура в кубе и в верху колонны практически одинакова, поэтому я и указываю температуру кипения потому что спиртуозность у всех может быть разная.
@@SamogonDyadiVani при одинаковой температуре в верхней точке колонны, спиртуозность на выходе должна быть одинаковой у всех.
Очень доходчиво и толково все объяснил,спасибо.
Здравствуйте, скажите а зачем с Т2 отбирать головы если они вышли с Т1?
Автор просто идиот и он не понимает сам для чего он это делает. Он даже не может повторить метод Габриэля т.к. не дочитал 😊
Их и не надо отбирать,плевок отбери грамм 20-30.
Привет! Пара замечаний. Метод Габриэля подразумевает утепление колонны и в колонне не должно быть насадки, чтобы не было переиспарения. Недочитал ты немного. Удачи!
Насадка там была лишь в диоптре для того что бы забрать на себя всю херь. И эту херь я в видео в насадке показал. Ставить насадки или нет решать вам!
У Габриэля оборудование медное, поэтому и нет насадки.
Да это понятно что технология другая! Но сам метод и на таких аппаратах можно делать вкусно. А пока чем богаты как говорится тем и рады!!!!!
Лучше бы указали, градусовку в струе. Не у всех есть в кубе термометры, да и показывают они все по разному.
Процесс заинтересовал, попробую метод Габриеля.
Я тоже раньше собирал так колонну, оказалось что не правильно, поворот с термометр ом должен стоять сразу над дифлегматором
Я тело два просто ещё раз укрепляю на прямотоке. Потом ещё раз на прямоток, полка хвостатая очень точно определяется.
Сппсибо за труд. Два слова про процесс из своего опыта: отлично работают медные кольца Рашига. Если взять 8 мм или 6 мм, можно и 96,6 получить на царге 70 см. Рашига на 15 мм дают аромат и укрепление. Для бочки тело 2 на дробной прекращаю на 35%. В бочке хвосты дают букет.
Я так понимаю: кольца Рашига - это медь? В наличии 2 царги 0,6 и 1 м. Первый погон (пока сахарная брага) делаю на прямотоке. Второй с укреплением: 11 из нержавейки и снизу и 5 медных пыжей из РПН на верх. Забыл уточнить: дистиллят получается 94%.Но мучают сомнения, целесообразно для второго погона использовать медь и можно ли её сочетать с нержой? Если не сложно, объясните чайнику. Возможно, ещё увидите какие-то ошибки из описанного. Спасибо. Зерно интересно попробовать, но начать хотел из сектантовки (смотрел в ютюбе).
@@user-rn9my5wq3w медь забирает серные соединения. В сахаре их нет. Применение меди целесообразно для зерновых и фруктовых. Коллеги говорили , что медь сахарную делает мягче . Я этого не заметил. В моем случае мягче сахарную делала вода. Мой опыт с сахарной это 70 см царга и СПН нержавейка выход 96,6 отличный спирт.
@@av2077 можешь ответить на какую научную стать опираешься неся этот бред
@@TV-xy6xp что считаете бредом ? Хотя да согласен бред какой-то бред творится в дубовой бочке начало 200 хим процессов, а в конечном 2000 ...бред какой-то, но это работает ))) да и метод отбора поменял по жидкости но да это бред ))) хочу добавить узел отбора хвостов в колону ...как считаете это бред?)))
@@av2077 при чем тут бочка и метод отбора
Работаю точно так же. Тютелька в тютельку. Посему смотрел с интересом. Лайк однозначно. Рекколонну, конечно, нужно модернизировать. Допцарга 50 см очень даже необходима. У меня две царги (40 см с мочалками и 80 см с РПН) позволяют получить 97% (по АСП-3) - это если жёстко по технологии. Когда останавливать отбор на Т2, зависит от дальнейших действий - в бочку, в стекло с дубовыми чипсами или белая собака. В простом варианте после 50-60 гр. в кубе по баночкам по 100-150 мл. Пока в запахе не появится "не есть хорошо". А на следующее утро нос определит качество продукта в баночках, где что и куда. Тело 2 я пропускаю при перегоне через медные кольца Рашига. Самое главное у автора - соответствие методу Габриэля выдержано на все сто.
Лайкосище,я также гнал ,результат бомбический!👍😁😁
А вот такая ситуация вышла. Вчера перегнал брагу простого в СС. А сегодня решил этому методу. Т1 есть в отдельной таре. А вот вторую половинку т2 по глупости смешал со вчерашним.
Всё премешалость и получится ли ещё раз по схеме т1и т2 перегнать? Ну а потом придётся ещё 2погона делать.
Вот поэтому я чужой самогон и не пью! (Крепкий спирт - в пластик... Ну эт ладна, дело вкуса.)
( И где тут "Габриэль"?! - У вас на перегон бражки получилась колонна с укреплением! Только Потстилл! Никаких восходящих конструкций!)
Маркировку и взаимодействия с веществами у пластиков изучите.
@@SamogonNsk Хватит уже мат.часть изучать про пластик.Его изобрели во времена Гитлера,для медленного уничтожения америкосов,теперь и мы в этой плеяде,в СССР умные были и пили из стекла,а пластик любой всегда сохраняет токсины,вырабатывающие и раздражающие раковые клетки,которые начинают со временем в любом слабом органе развиваться.Так что это ваш выбор лить и пить из "пищевого" пластика.
Рассмотри вариант, после отбора из Т2 питьевой части, в кубе остаётся горячая барда, заливаю туда Т1 и головы отобранные с Т2, время на разгон тратим меньше и возможно больше отожмем товарного спирта.
Спасибо попробую
@@SamogonDyadiVani Здравствуйте.Т2 обязательно разбавлять? Можно с ним работать на тарелках при дробной?
Я тело два разбавлял чисто для снижения крепости! Чтоб при второй дробной фракции лучше разделялись! Можно и не разбавлять! На тарелках конечно нужно! Они хорошо очищают
@@SamogonDyadiVani органолептика останется?
Да конечно!
Душевный чувак по Сектор гонит Сэм. Подписка
конструкция до потолка почти. а если (как делает мой друг при ректификации) поменять местами фед и доп холодильник то до потолка см 2 остается
Наконец то всё доходчиво и понятно буду пробовать, как раз затор готов скоро будет
Спасибо, интересное видео.
А на чём брагу ставил?
А как ролик называется? МЕТОД ГАБРИЭЛЯ А СТОИТ ЛИ ОН ТОГО??? ПЕРЕГОНЯЕМ ЗАТОР КУКУРУЗА ЯЧМЕНЬ РОЖЬ
Имеется ввиду на каких дрожжах?
Вроде всё ясно, но хотелось бы понять принцип с точки зрения органической химии. Вот сахарную брагу наоборот гонят до температуры 94 градуса, а дальше хвосты.
Интересно 👍
Отличный ролик. Тоже так попробую.
Вот такой упрощенный вариант предложили, как думаете прокатит? В двух словах погон делишь на Т1 и Т2. Т1 берём до 43 в струе. Остальное это Т2. Потом Т1 разбавляешь до крепости браги 10%. Водой и гонишь как брагу.
Первые 4% от объема это все изики и головы. Их в утиль. Остальное Т1.2 догонять как брагу. Смешиваем Т2 +Т 1.2 и гоним дальше как угодно, но без отбора голов. Их там нет уже
Интересно..пробовали?
4% от объёма общего,или АС в первом теле? Не мало ли?
Благодарствую, Добрый человек
Я хоть разобрался в этом....
Я тоже все методы перепробовал и остановился на таком способе перегонки зерновых.
А отгабри пробовали?
Попугай, попугай. Как у Петросяна про шпингалеты. 😁
красава , я точно на этом методе остановился , только у меня медное все, интересно есть ли разница с нержой....
Медь это то на чем нужно гнать зерно! Разница будет огромная!
@@SamogonDyadiVani я даже брагу из разных солодов перегонял , по мне вкусней классики, хотя габриэль пишет что это тока для зерновух....
А как у тела 2 настраиваете покапельный отбор голов,без дефлегматора,или не обязательно отбирать медленно по каплям.
мощностью нагрева
Неправильно сразу. Не должно быть на первом перегоне никаких восходящих участков в том числе с насадкой. Должна быть максимально короткая часть перед холодильником.
С этим попугаем весь мозг вынес
Привет дружище. . Может что подскажешь. Собирал хвосты для добавления в брагу и перегона. А сегодня блин в примерно 5-7 л хвостов попутал и вылил 1.6 л голов. Вот блин их теперь в помойку? Или все таки можно в брагу (в 90 л Браги примерно 8 литров этой смеси) ? Или помойка?
Приветствую! Не переживай, все перегоняй так же дробно, одбирай хорошо головы с запасом, опирался на запах, в головах от 30-90% этилового спирта! Поэтому ничего страшного! Главное хорошая дробная перегонка!
@@SamogonDyadiVani спасибо БОЛЬШОЕ
Доброе время суток, подскажите пожалуйста на крышке куба стоит глухое отверстие под термометр, а Отвод 90гр со штуцером отверстие под термометр сквозное и температуры соответственно разные, в отводе больше на пару градусов, где правильно отслеживать температуру? У Вас в отводе какое отверстие, сквозное или глухое?
Сквозное
Подскажите пожалуйста начинающему, во фруктовых брагах аромат идёт в начале или в конце? Заранее спасибо.
Фруктовые и зерновые вся ароматика в хвостах
Есть тема , Отгабриеливание для фруктовых браг
@@SamogonDyadiVani разве у фруктах в хвостах? апельсин+цедра да, но виноград в головах
@@SamogonDyadiVani тот же метод Габриэля применил на фрукте , а конкретно на яблоке тело 2 после второй перегонки супер ароматное мне очень понравилось!!!
Только мне кажется пить его по белому не стоит, наверное это для бочки.
@@SamogonDyadiVani Во фруктовых ароматика в головах. И, насколько я знаю метод габриэля только для зерновых подходит.
Добрый день, подскажите пожалуйста этот метод для бочки или так же подходит для питья в белом виде? Спасибо.
И для бочки и для питья очень прекрасный получается напиток!
Т2 не пробовали до 40 разбавлять? А то у меня сразу белеет немного
смотрю пересматриваю. есть 70л СС на сахаре и хотел ее перегнать и в бочку которая 6мес все вымачивается. решил СС на сахаре прогнать через колонну с укреплением а поставить на кукурузе для бочки. ну или смогу то на ячмене или ржи. не знаю. я только начал этом заниматься. на первой колонне с димротом я сделал 6 погонов и ее купили и с ноября собираю новое. куб .колонна. итд.. кончится карантин соберу блок питания. у меня куб с теном. да еще и фальш дно нужно делать. вот так. новичек с заморочками. ща куб 40х40 50л 2 царги 500 и 700мм .диопрт. деф вроде 25-30 см и доп холодильник 40см. спн самодельная. рпн покупная.
Так я еще не делал ....буду пробывать
Поддерживаю. Всё правильно. Метод не сложный, просто времени больше
Вот интересно откуда в хвостах(тело 2 это хвосты) берутся головы?
Когда заново начинает перегонять, пары смешиваются с кислородом, который там находится изначально в кубе и царге и образуются головы, их немного, но все таки образуются. Надо чуть чуть снять. А я вообще по другому "методу Габриэля" делаю))😂 Я уже столько этих методов Габриэля видел, что сам Габриэль наверно не видал. На форуме попадался мне коммент самого Габриэля и он совсем по другому свой метод описал😂
Видео понравилось. Но тело1, содержащее изо, я бы просто вылил. попробую отбить изик, разбавлю до 15, пойму.
Приветствую, хотелось бы узнать ваше мнение есть разница в качестве продукта между бездефлегматорном отборе и Габриэлем?
Разница очень огромная. Вкус и аромат просто бомбический по методу Габриэля.
@@SamogonDyadiVani нужно попробовать,выход только с зерна маловат
Причем кажется сложно! На самом деле не сложнее дробной перегонки. Но ароматы и вкус это что то. Ну и нет примесей вредных
@@SamogonDyadiVani спасибо попробую
По собственному опыту скажу, по Габриэлю, перегоняя тело 2 до 40% в струе, очень хороший вариант для бочки, бездефлегматорный хорош для выдержки на кубиках или брусках. Пробовал в бочку бездефлегматорный - ароматов намного меньше чем в Габриэле.
Добрый день. Скажите пожалуйста перегон с дробиной на газе - гуща не подгарела на дне в кубе?
Приветствую! На медленном газу, и если крахмал весь ферментировался в сахар и дрожжи все съели, то ничего не приносит, проверенно не раз
Вопрос, если это для заливку в бочку, то нахрена это вообще нужно?
Если для белого пития, то я пробывал, такая херня получается. А хлебушком пахнет и от сахарной браги в конце когда хвосты начинают идти.
Добрый день, подскажите пожалуйста, чем должен пахнуть продукт после перегона? У меня в основном аромат хлеба, то есть солода, кукурузой практически не пахнет. Гнал по вашему видео и рекомендациям, но вместо муки я добавил ржаной солод.
Кукуруза имеет запах ближе к меду, цветам! Аромат сладковатый. Но четко вырожденного запаха кукурузы не уловите.
Самогон Дяди Вани, спасибо
@@SamogonDyadiVaniего уловить можно,он раскрывается после двух месяцев отдыха))
Я не пойму , Т1 перед перегонкой нужно разбавлять или нет ?
На одном канале смотрел там разбавляют , а на другом нет .
Тело 1 это изики головы, перед тем как пустить его на ректификат нужно обязательно разбавлять что бы лучше разделить фракции
Не разбавляют т1 если гнать прямотоком, так как спиртуозность большая и изики сидят в хвостах, отбирают до 50° в струе .если колонна то по большому счету пофиг.
А Т1 во второй раз как гнали? До какой то крепости в струеили температуры в баке?
Спасибо, а Т1 разбавляли водой перед перегоном ?
Приветствую! Разбавлял!
@@SamogonDyadiVani Надеюсь,не ниже 33% СС был?
а по жидкости подойдет отбирать тело 2 у меня люксталь 6 по жиже или принципиально прямотоком
Ну метод Габриэля сам по себе подразумевает прямоток! Я по жидкости не пробовал
Если можно, объясните, зачем узел отбора голов? Почему не отобрать головы через основной холодильник, или продолжать отбирать тело через узел отбора голов с доохладителем? Как начинающему, мне не совсем понятны эти процессы. Пытаюсь понять, нужен ли мне узел отбора голов.
Особой разницы нет! Можно отобрать и через холодильник, просто узлом отбора голов можно самому настроить покапельный отбор краном и не заморачиваться с регулировкой подачи воды и настройкой мощности нагрева.
@@SamogonDyadiVani Понял, ещё раз спасибо.
Здравствуйте,не подскажите т2 во втором погоне до какой спиртуозности разводить?
Если вы имеете ввиду для дробной перегонки то до 25 градусов
@@SamogonDyadiVani Спасибо
Добрый день! Хорошее видео! Но если делать бездефлегматорным методом, и при этом отбирать до 60 в струе, а потом дожимать дефлегматором, ьо результат будет тотже самый по ароматике. Только возни меньше)
День добрый! Делал так как вы написали! Бездефлегматорным отбором. С методом грабриэля и рядом не сравниться! Зерно только по этому методу!
@@SamogonDyadiVani а если не дробить на т1, и т2, а весь СС разбавить, или получить с перегонки 20-25гр и тогда по идее изоамил вместе с головами должен выйти, ну т.е. как по классике, ориентируясь на спиртовую полку?
Сам Габриэль указывает, что температура должна замеряться не в кубе, а перед холодильником. Разница может быть значительна (до 2 градусов)...
Здравствуйте, можете дать ссылку? Про куб в основном говорят.
Добрый вечер,али день,что то никак не пойму одни говорят,что не надо водой разбовлять тело-1 и тело-2,а вы разбовляли,а как все таки правильно? Тоже хочу попробывать этот метод 30л.браги перегнал и еще затор поставил,чтоб накопить,но теперь так же попробую разбавить и перегнать.
Водой разбавляют для того что бы при дробной перегонке лучше разделялись фракции, и легче было разделять головы, тело и хвосты, поэтому я разбавляю.
@@SamogonDyadiVani спасибо ваш метод понравился буду пробывать.
А если пить в белом виде,углевать не надо?
Зерно не углюют, все ароматы и вкусы убьете!
👍👍👍👍👍👍👍👍Все кратко и понятно!!!!!.
До 94 не в кубе, а вверху в колене. разница конечно не большая но все же.
И тело 2 несколько раз укрепляются до 90%, и последний раз уже при t верха 80 гр, устанавливают колонну и дожимают. (это если хочется лишние 100-300 грамм дожимать 3 часа) но при смене верха, ты уже возможнои не будешь ни чего делать потому что вонь стоит ппц. Растворитель. .
5:25 сказал же! Слушать надо!
Уверен что Т1 отбирать до 94оС в КУБЕ?может до 94оС в колонне?
У меня аппарат был собран в режиме прямотока, температура в кубе и в колонне одинакова!
А при перегоне сахарной браги попугай как-то помогает?
У меня на колонне он бесполезен! Така как спиртуозность в начале и в конце погона одинаковая, 95.5, а вот у кого прямоток тому надо обязательно что бы не прозевать хвосты!
@@SamogonDyadiVani я тоже иногда гоню 95-96, но у меня все равно остаётся запашек самогона, хватаю хвосты? Перестаю гнать на 93гр. в кубе
Вот в конце погона когда у тебя с 96 падает на 93 это ты как раз родимых хвостов хапаншь. Я погон отключаю когда температура вверху термометра поднимается с 77.5 к примеру на 77.8 уже при этом хвосты пойдут
@@MrSerjunt Я на ректе вобще на куб не смотрю, главное стабтльная работа колонны
Правильнее было бы называть при перегоне браги не Тело 1 и Тело 2, а Спирт-сырец 1 (СС 1) и Спирт-сырец 2 (СС 2).
Попробывал по Габриэлю - я в шоке - очень понравилось!
А с рисовой брагой кто нибудь проделывал тоже самое?
Честно говоря не вижу смысла! У риса конечно есть свой вкус и он отличается от любых других напитков! Но! Он проявляется и при большем укреплении! Рис люблю за мягкость!
@@SamogonDyadiVani спасибо, а то уже рисовая подошла, попробую следующий раз с кукурузой и др
@@vladkan3758 у риса почти нет аромата. Очень мягкий.
@@vladkan3758 общее зерновое начало. С сахаром не сравнить это точно.))
а я тупо погон на 3 части делил+головы, серёдку сразу на употребление, остальное на ретификацию:))))
Ржаной аромат, это фурфурол вероятнее всего в хвостах.
Если нет узла отбора голов, но есть 38мм: царга - 50 см + диоптр - 15 см + деф 25 см, можно ли считать это ректификационной колонной и перегонять "тело1" как обычно с прогревом колонны и отбором голов?
У меня есть узел отбора голов но я зерно отбираю как на прямотоке! И головы отбираю через холодильник как на простом прямотоке! Конечно ректификационной колонной это считать нельзя не в коем случае. Но дробно отбирать и на 50 см легко можно с неплохим очищением!
@@SamogonDyadiVani Тут более интересен другой вопрос. Так называемые "изики" можно ли избавиться от них разбавив к примеру тело1 до спиртуозности браги и при помощи дефлегматора отобрать их в составе "голов"?
Теоретически да! Разбавляешь до такой крепости что бы головы были либо в головных фракциях либо в хвостовых и перегоняешь, я так делал и отбирал изики вместе с головами очень долго и муторно когда делал гречку, но все равно блин они размазались и я их чувствую сейчас когда пью. Мерзкий вкус. Поэтому гоню теперь только по Габриэлю
а как головы покапельно удерживать при перегоне т 2 на прямотоке ?
за счёт низкой мощности нагрева куба или как ?
лайк подписка
Именно так! Настраиваете мощность и охлаждение так что бы шел покапельный отбор
Шланг для охлаждение где брали? жесткий?
Полиуретановый! Сразу шел в комплекте с аппаратом! Жестковатый!
Лайк. Подписался.
доброго дня пробую этот метод )))но у меня температура в баке на 4 градуса больше чем в повороте ,почему так и по какой температуре мне ориентироваться? при 90 градусах в повороте у меня офигенный аромат, а в баке показывает 94 или тут тоже нужно по аромату отбирать тело1 ?
94 все же в повороте должно быть, тело 1 это все гавно которое содержится в браге, поэтому его не нюхай, отбирай до 94х и начинай отбирать тело 2 прям до 0 крепости почти. Вот там будут все ароматы. А потом тело 2 дробно, и тело 1 на максимальном укреплении, лучше ректефикация, потом смешивай и тогда будет отличный ароматный напиток
@@SamogonDyadiVani я с 30 литров тогда отберу только Т1 литров 5-6 )))я отобрал уже почти 5 литров в повороте 92.5 на баке 97 идёт уже мутная
@@SamogonDyadiVani в стуе 35 градусов
Ты пойми что в зерне самая вкуснота в хвостах, а т1 так много потому что там изиков и переходных фракций около 50% от абсолютного спирта, поэтому выбирай либо качество и ароматы, либо количество но со всякой хернёй. Да и учти что после ректификации т1 при смешивании с т2 после дробной перегонки, ты получишь тот же обьем, который должен быть с зерна в целом. За исключением всякой херни
@@SamogonDyadiVani так у меня если в повороте 94 будет уже гнать не чего не останется))))сейчас уже в струе 35 когда до 94 дойдёт на баке уже 100 будет и Т2 останется грамм 300 )))
Дядя Ваня, выручай советом. Брага кукуруза-ячмень-мука рожь, бродила сутки, аж крышку взрывала и затихла разом, что делать посоветуй
Затихла совсем молчит? Ты не торопись с выводами . Открой посмотри. Там может брожение тише просто протикает. Если ты ее не вскрывал не чё то не должна была скиснуть. Поболтай бочку. Спичку поднести если тухнет значит закрывай и пусть потихонечку играет. Через пару дней будет ясно скисла или нет.
Гидрозатвор под давлением, но не булькает, спичка тухнет
Пусть бродит пока спичка тухнет. Возможно крышка где то пропускает. Побалтывай бочку не открывая что бы кислород туда не запускать хорошо прям не поболтай чтоб зерно не залеживалось
Спасибо!!!
@@vsevolodfirsov7337 ну что? Неделя прошла отыграла? Я думаю ей холодно было и процесс замер.
По это перегоне надо мощность 3500 квт по опыту 60литр 4,5-5 часов дрожа меньше будет вариться если медленным огне запох не приятно
Добрый день. Подскажите можно ли этим методом выгонять сахарный самогон ?
Добрый день! Не имеет смысла! Этот метод для зерна
@@SamogonDyadiVani Спасибо !
@@SamogonDyadiVani Я думаю имеет продукт вразы лучше получаеться
Ой рискуешь ты мужик на газу работать! Во первых тяжело регулировать а самое главное пожароопасно! Перешёл на индукцию и тэны после того как вышел на минутку кофе налить, захожу а у меня боковина куба в огне! Через прокладку тонкий выброс пошёл, сконденсировался и загорелся!
Ну так вы дегустировали?
Т1 отбирается по запаху, а не до 94-х в кубе. В вашей навалке винигрет. В кукурузном сусле изоамила не много, а ячмень и рожь наоборот чемпионы по переходным фракциям. Но они так же лидеры по вкусняшкам. И ещё... ваши 5л бутылки для воды! И только!!! Обсуждать такую тему и лить сырец в котором 70 проц разных спиртов, масел и эфиров - растворители.....я бы не стал ваш продукт пить. Это точно.
Иван Владимирович, хоть метод Галадриэль используй. Химию, а так же тысячилетний опыт дистилляции хер переспоришь! 😁 Габриэль такой же химик, как я русалка. 😁 Алхимики гнали СС на максимуме. Потом вторичный перегон. Ничего лучше еще не реализовали. Иначе все вискокурни Габриэля уже муллиардером сделали бы, по патентному праву.
За видос лайк.
Ты сам понял,что написал
А аргументы есть твоему высеру кроме упоминания алхимиков:-)? Про метод все обсуждено и доказано многократно анализами и репутацией уважаемых в сообществе людей, а кто ты что бы слушать безграмотную дичь которую ты несешь?
@@user-gg6jw2en8v уважаемые люди кем? Менделеевым, или Лобачевским? И таки да, этот метод галадриэли на спиртовых заводах используется? Чеж они все такие тупые, эти химики?
Правильно, тк по Габриелю возни больше и выход меньше. Поэтому вискокурни гонят без Габриеля.
Добрый день товарищи самогонщики, по поводу данного видео хотел бы уточнить, как утверждает "Самогон Дяди Вани"
Тело номер 1 гоним до 94 градусов, А тело номер 2 гоним до конца. Как нам советует "Самогон Дяди Вани"
У меня такой вопрос, как из говна можно сделать конфетку? По совету "Самогон Дяди Вани" мы гоним до температуры 94 градусов, у меня при температуре 94 градусов спирт средств бежит менее 20% спиртуозности и практически с каждыми 100 миллилитров спиртуозность падает почти на 5 %.
Я отбор произвожу до 93,5 градусов, это где то 20% в струе, и на этом в обще ЗАКАНЧИВАЮ ОТБОР СС, и выключаю аппарат. ))))))
А "Самогон Дяди Вани" утверждает что мы получаем в теле 2 хороший и качественный самогон. Объясните мне пожалуйста господа самогонщики, не опытному новичку как можно делать классный самогон, начиная отбирать тело с 15% в струе дожимать до ноля, и данное тело перегнать на второй раз, что там выгнать то можно вообще.
Скорость отбора вам о чем нибудь говорит? Перед тем как что нибудь подобное писать почитайте теорию, посмотрите видео, ну и конечно же я надеюсь вам ответят тут сидящие понимающие люди.
На прямотоке при умеренной скорости не торопясь при 94х в кубе может идти ещё от 47 до 55 градусов крепости. И ещё раз видео смотрите внимательно. Эта часть от 94х и до 0 потом отправляется ещё раз на дробную перегонку.
Коллега, у меня подобных вопросов возникала ху.. ва туча, до тех пор, пока сам не попробовал и не перегнал по габриэлю. Вопросы все исчезли, но до этого внимательно изучи технологию, покури форумы про технологию и тогда, после практики, все станет на свои места.
теория говорит что при температуре в кубе 94 должно быть в струе 49% крепости, забейте в гугл "график крепости от спиртуозности в кубе"
При 93 градусов Цельсия в струе у меня 5 процентов спиртуозности. Температура кипения спирта зависит от атмосферного давления. Если оно низкое 705 мм ртутного столба, то и отбор тела два нужно заканчивать при более низкой температуре кипения браги. В фильме более правильней было бы указать момент окончания отбора тела 2 не температурой кипения браги, а спиртуозностью в струе отбора на этот момент.
Брозовая сетка какие моменты решает ?
"Брозовая сетка какие моменты решает ?"
Брозовая никаких.
Ну все как бы понятно но нет РК и как с т1 быть? В следующий раз добавить в брагу?там будет своих из иков хватать? Выливать жалко. Если браги литров 150-200 то можно и так гнать а если затор с 6 кг сырья и нет РК то я получу 2 литры от силы питейного продукта. Не мое это по Габриэлю
Гони просто на максимальном укреплении, туда изики не прорвутся!
Когда гоню сахарную брагу она в конце перегона спирта сырца то же пахнет ржаным хлебом. Это попёрли самые вредные хвосты. Пора бы знать академик.
А кто нибудь делал анализ дистиллята на ГХ ?
Только меди добавляю больше.
Откуда в Т2 головы ???? Все должны остатся в Т1 ! Разве нет ??
Нет, на прямотоке они размазаны, просто в начале большая концентрация
Это прямоток а значит все фракцыи могут быть размазаны по всему погону
Это совсем не тот метод, даже и не метод вообще. Понятно, что т2 у вас нормальное получается, а вот т1 вы так и не исправили. Суть метода должна быть в том, что бы удалить изики при малой крепости, а вы их просто переместили в т1. Они там и остались, так как ректификация не выводит данные вредные спирты, при большой крепости СС. Нужно хотя бы еще раз т1 разбавить до 10 и перегнать, отобрав головы. Кубовой остаток можно было бы не сливать, если боитесь потери спирта, там все равно уже нет голов. Так что, как я понимаю суть процесса, вы всего лишь сохраняете часть дистиллята для ароматики, но изики опять заталкиваете обратно😮 это совсем не то, что называется "" Габриэль- это просто комбинированный отбор тела
Ну сами написали ректификация не выводит данные спирты, они остаются в хвостах, зачем лишние телодвижения делать тогда.
Нахрена нужен этот танец с бубном?Одна морока а результат тот же
Зачем отбирать головы из Т2...? Они же все остались в Т1...
Или оговорка?
Они там есть,1-3%ас.
пипец ты бы ролик назвал бы попугай а не метод габриэля :)
Нужно было раз и навсегда эту тему закрыть!
19:33 кот подглядывает или контролит
Он всегда рядом!
Запах ржаного хлеба в хвостах это фурфурол )))
Не может быть,😱😱😱😱
@@SamogonDyadiVani если вы в теле 2 хорошо отсекли хвосты то ничего страшного. При первом перегоне в районе 20-10 % как раз идёт запах хлеба на любом сырье ( хоть сахар ) это фурфурол
друзья да друзья аж тошнить начинает. ощущение как будто на_бать собрался. сколько выход?
Так пойдет друг?
Запах ржаного хлеба это фурфурол.
Коллеги, помогите разобраться! Делаю первую перегонку, Т1 - 4 литра 45%, на 93 С меняю емкость и Т2 - 5 литров 15%. Чё не так, или все ОК?!!!
Все нормально! Мощностью скорость регулируй отбора показания могут меняться
@@SamogonDyadiVani Спасибо!!! А зачем покапельный отбор на прямотоке?!!! Говорят что шотландцы покапельно годами бы отбирали....
брагу как ставил? видео есть
Видео есть на канале! Кукуруза ячмень рожь, но в этот раз для бочки вместо кодзей использовал ячменный солод и горячее осахаривание!
@@SamogonDyadiVani название как, не могу чето найти
То что заливал в бочку именно по этому дистиллята видео нет! Но есть подобное видео с таким же затвором только на Кодзи
th-cam.com/video/nir32xWLyKY/w-d-xo.html
@@SamogonDyadiVani ну я так понял на Кодзи в бочку не идёт, а как солод вместо дрожжей использовать?
Сам метод, может быть и рабочий, но ваш термометр безбожно врет, что сводит все телодвижения к нулю.
Добрый день! С чего вы взяли что он врёт! В испытаниях термометра при кипящей воде и спиртового термометра. Разница в показаниях была в 1 градус. Поэтому утверждать, что из за термометра метод не работает не верно. Да и аргоналептику ни кто не отменял. Все же можно определить по запаху.
@@SamogonDyadiVani потому, что кипящая вода не показатель. Калибровка делается не так.
А как вы можете вообще в таком случае опираться на показания термометра, если при разной мощности отбора, крепость исходного продукта может отличаться при одинаковых показаниях термометра, да же самого точного. Поэтому показания это мера условная. И утверждать, что из за пару градусов искажения показаний, весь процесс испорчен, да это бред дорогой друг.
@@SamogonDyadiVani ну почему же весь процесс будет испорчен. Психологический фактор останется в силе. Если вы будете твердо убеждены в правильности процедур, то и на выходе получите хороший продукт. Эффект плацебо)))
Вы так и не дали не одного аргумента на мои ответы. За то приплели психологический фактор. Посмотрите мои видео уважаемый. Если продукт получается гавно так и говорю это гавно. Если отличный то отличный. С самокритикой у меня все нормально. Да и к советам я прислушиваюсь если они реально адекватные. Так же свои напитки я отправляю подписчикам и видеоотзывы есть! Поэтому с психологическим фактором снова мимо....