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ありがとうございます。ヨーロッパ原産なのに何故か和を感じる素材ですね。生クリームを加えてムースにする事もありますがやはり何処か和感じます。
春菊美味しいですよね牡蠣とか秋刀魚とか香りの強い魚介類によく合うピュレにしたのは見たことがなかったですが,綺麗な色に仕上がるものですねーヨーロッパでは観賞用で食べないのが不思議あの香りが好まれないとか聞いたことがありますが,カモミールとかも菊系の香りだし受け入れられないわけではないと思うんだけどなぁ
ありがとうございます。
ヨーロッパ原産なのに何故か和を感じる素材ですね。生クリームを加えてムースにする事もありますがやはり何処か和感じます。
春菊美味しいですよね
牡蠣とか秋刀魚とか香りの強い魚介類によく合う
ピュレにしたのは見たことがなかったですが,綺麗な色に仕上がるものですねー
ヨーロッパでは観賞用で食べないのが不思議
あの香りが好まれないとか聞いたことがありますが,カモミールとかも菊系の香りだし受け入れられないわけではないと思うんだけどなぁ