Je fais le tajine tout les jours,, la fierté de la cuisine marocaine 👍👍👍 Un grand bravo d'une marocaine de Paris .. Chef la fenouil se marie bien avec des petit pois hhhh
Merci pour les citrons confits Alléluia !!! D'autres recettes et beaucoup d'amour 😘😘😘😘😘😘 ... Grâce à vous ... Le partage , la convivialité d'une bonne table !!!
Merci chef Damien je fais toutes vos recettes et toujours une merveilles je viens de faire pain d epice comme d'habitude un délice merci du fond du cœur et une une bonne et heureuse année 2021 à tous prenez soin de vous MERCI
BONJOUR DAMIEN SALAMA BE CHEF !!!UN ZATANY BE COMME TOI TE SUIS DE TANANARIVE /MADAGASCAR JE TE SALUE ET JE MATE BEAUCOUP DE RECETTE SANS AVOIR SU A CE JOUR QU'ON EST DES ZANATANY DE TANA TOUS 2 ET JE SALUE NOS COMPATROTES DE MADA LA REUNION MAURICE COMORES MAYOOTE ET SEYCHELLES !!! MERCI A BIENTOT CHEF BE !!!!
Bonsoir chef merci pour le partage ça l aire très bon 😊 mais juste un conseil stp pour une cuisson saine il faut que tu marines le poulet avec les épices et un peu d eau mettez tout sur le feu et après rajouter l huile comme tu sais c est très dangereux dépasser plus de 180 degré et même les épices peuvent cramer et si vous mettez l huile d abord ça empêche la viande de poulet absorbe le goût d épices merci et bonne continuation
Ça C’est Un tajine de fenouil qu’on fait en Algerie si on ajoute des olives il devient marocain et si on ajoute harissa c’est Tunisien chacun a une touche personnel mais tout est bon
au lieu de saler le plat tu peux mettre les citrons (du coup pas besoin de les rincer) et le sel des citrons a du gout !! bref c'était ma petite critique qui se voulait constructive . Bises bonne année
Pour le citron confit on mets pas d'huile car c'est pas des olives , c'est juste des citrons coupés et bien badigeonné en sel qu'on ferme dans un bocal, et c'est l'eau qui se dégage qui fait que ça se fermente ou sinon vous pouvez ajouter un peu d'eau.
Citron confit facile du citron et du gros sel et un bocal hermitique on coupe les citrons en faisant une fontes sans les couper en totalité les remplire de sel généreusement et les tasser dans le bocal et sans laisser de air entre les citrons et fermer sans le frigo plutôt dans un endroit non humide
Chef l tagine e marocain svp la prochaine fois quand tu prépare l tagine marocaine dit que l tagine e marocain bon c tu conna l Maroc e je pense pas ke tu connai l Maroc e merci
Bonjour.. Est-ce normal une qualité aussi basse, médiocre (euphémisme) en 2021 ? Surtout pour une chaine ayant un si grand nombre d'abonnés ?. Regarder sur un téléphone fait mal aux yeux, je n'imagine pas sur tablette ou pc... C'est limite indécent à notre époque, sans compter la pénibilité à regarder. Il faut arrêter les lives/vidéos et passer à la radio !!.
Je suis marocainne merci monsieur de partager ce tajine🇲🇦🇨🇵
Cc de la Réunion, j'adore poulet citrons confits et olives
Oui et je l’es cuisine tous….au poulet, au poisson, à l’agneau au veau etc… rien ne me régale plus merci à bientot
La cuisine marocaine est juste incroyable !
J'adore la cuisine marocaine 😋merci chef
vous appelez cela la cuisine Marocaine?
@@clobel55 Oui, c'est de la cuisine marocaine
@@clobel55 oui chef le tajine et très connu au maroc c'est son spécialité ,hmmmm plein de saveurs pleine de goût MAM MAMIA
S'est connu que le safran marocain est le meilleur côté qualité.🇲🇦✌ salut from Morocco
أم ماهر من المغرب 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍👍👍👍💯💯💯💯😘😋😋😋😋
Je fais le tajine tout les jours,, la fierté de la cuisine marocaine 👍👍👍
Un grand bravo d'une marocaine de Paris ..
Chef la fenouil se marie bien avec des petit pois hhhh
Merci pour les citrons confits Alléluia !!! D'autres recettes et beaucoup d'amour 😘😘😘😘😘😘 ... Grâce à vous ... Le partage , la convivialité d'une bonne table !!!
Je suis algerienne est la façon dans vous faite le tadjine elle est excellente bravo 👏
Julienne du Cameroun
Merci pour vos recettes
Magnifique
Humm merci 😊 de nous régaler et merci pour ce clin d’œil 😉 🇩🇿 🇫🇷
Quel clein d’œil ? C’est uniquement Marocain 💯🇲🇦 toujours à forcer les algériens 😱😂
On vous apprécie beaucoup chef Damien une algérienne qui vit en France...
La cuisine marocaine 🇲🇦🇲🇦 et le tajine marocaine aussi 🇲🇦😍
Merci chef pour la recette et surtout pour votre technique de réalisation et pour le partage de votre savoir-faire. Recevez mes salutations d'Algérie
Bonjour chef Damien merci pour cette délicieuse recette l j adore .merci de la kabylie algerie
bonjour chef delucieux tajine magnifique le tagine marocain
Tajine poulet et aux olives c'est mon préféré
Merci chef Damien je fais toutes vos recettes et toujours une merveilles je viens de faire pain d epice comme d'habitude un délice merci du fond du cœur et une une bonne et heureuse année 2021 à tous prenez soin de vous MERCI
Cc de Belgique, le poulet le fait mariner avant de le mettre en cuisson (belle maman marocaine)
Exactement, c ce que je voulais dire. Si c possible on laisse le poulet mariner toute la nuit
Avec quoi mariner, pouvez vous me renseigner s’il vous plaît puis écrire tout ingrédients
merci pour ce tajine
BONJOUR DAMIEN SALAMA BE CHEF !!!UN ZATANY BE COMME TOI TE SUIS DE TANANARIVE /MADAGASCAR JE TE SALUE ET JE MATE BEAUCOUP DE RECETTE SANS AVOIR SU A CE JOUR QU'ON EST DES ZANATANY DE TANA TOUS 2 ET JE SALUE NOS COMPATROTES DE MADA LA REUNION MAURICE COMORES MAYOOTE ET SEYCHELLES !!! MERCI A BIENTOT CHEF BE !!!!
Je salue les ZANATANY ☺️
Merci chef Damien 💯👏👍
Merci pour ce tajine, Bonne année.
Bonsoir chef merci pour le partage ça l aire très bon 😊 mais juste un conseil stp pour une cuisson saine il faut que tu marines le poulet avec les épices et un peu d eau mettez tout sur le feu et après rajouter l huile comme tu sais c est très dangereux dépasser plus de 180 degré et même les épices peuvent cramer et si vous mettez l huile d abord ça empêche la viande de poulet absorbe le goût d épices merci et bonne continuation
Bonjour, bravo pour un européen qui fait un tajine parfait. Souad de Toulouse
Ça a l'aire super bon, je testerai la semaine prochaine.
tout les tadjines j'aime bien merci
Je m'inscris immédiatement sur votre page Instagram car j'adore vos recettes et j'apprécie votre personne
Un nouveau tajine à la Damien
Le tajine marocain 🇲🇦
Bon année marocaine à paris
J'adore tu es top
Si vous voulais je vous ramène un tajine du maroc
Merci pour la recette
Merci a Thomas !ou est la liste des ingrédients svp
❤👍
طجين المغربي هنااااا
نحن هنا 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦 طبخ ديالنا راه عالمي
J aime votre cuisine diversifiée et gouteuse de différentes régions de la méditerranée bravo chef
ام ميساء من المغرب
تبارك الله راحنا حاضرين ههه
nada wayih hna finma mchiti tl9ayna tbarklah 3lina
Ça C’est Un tajine de fenouil qu’on fait en Algerie si on ajoute des olives il devient marocain et si on ajoute harissa c’est Tunisien chacun a une touche personnel mais tout est bon
Merci c'est très bon Marina d'Alger
Bonne année meilleur voeux chef
Faudrait investir dans une caméra
Chef Damien est né à Madagascar ! C'est bien ! Vous connaissez la cuisine malgache aussi alors ?
chef il vous faut un tagine 😂
🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 magnifique 🤩
OK , D'accord .
Tunis mais j habite en belgique
au lieu de saler le plat tu peux mettre les citrons (du coup pas besoin de les rincer) et le sel des citrons a du gout !! bref c'était ma petite critique qui se voulait constructive . Bises bonne année
De Montréal
Bonjour chef bonne année bone santé. Haguenau
Moi aussi je suis née à Mada 😉
Pour le citron confit on mets pas d'huile car c'est pas des olives , c'est juste des citrons coupés et bien badigeonné en sel qu'on ferme dans un bocal, et c'est l'eau qui se dégage qui fait que ça se fermente ou sinon vous pouvez ajouter un peu d'eau.
By je vais rejoindre les dames qui fon
Je suis la coucou Mr Damien I am following you Des saucisses halal ??????
Ce n'est pas un tajine de poulet , mais une coquelle de poulet !😄
Pas du cumin avec le poulet dans le tajine
Salut , si t'arretais de dire d'accord ce serait bien !
Citron confit facile du citron et du gros sel et un bocal hermitique on coupe les citrons en faisant une fontes sans les couper en totalité les remplire de sel généreusement et les tasser dans le bocal et sans laisser de air entre les citrons et fermer sans le frigo plutôt dans un endroit non humide
Ile de la Source Salée, Colombie Britannique, Canada
Charentes maritimes
Chef l tagine e marocain svp la prochaine fois quand tu prépare l tagine marocaine dit que l tagine e marocain bon c tu conna l Maroc e je pense pas ke tu connai l Maroc e merci
Dommage j'ai raté le Live
🙏🙏🙏🙏
Je n'ai pas de tajine ni de cocotte. Je suppose que ce n'est pas le même avec une casserole ? 🥴
Tajine zitoune c est maghrébin et c est tout👍
Pour l'info, le tajine c'est l'ustensile....si je dois préparer un poulet,ou autres , je le fais cuire dans un tajine .
Le meilleur safran est Iranien j’en ai deux boites dans mon placard
les ingrédients s'il vous plaît merci......
Bonsoir du pays bigouden
avec l huile d'Argan c'est mieux
Pour info c’est un tadjine algérien 🇩🇿🇩🇿🇩🇿puis marocain et même tunisien
Nn marocain 100% 😉😉
@Rif Rif mdr 🤣
@Rif Rif 😂
Filmer à la verticale !!!!
Le safran d Iran est bon mais le safran du Maroc est aussi bon
Je mangé le poulet avec la crème et Les par t
Qualité 360p, je ne regarde meme pas. Il faut rapidement changer de téléphone.
C est plutôt un tajine au fenouil
Bonjour..
Est-ce normal une qualité aussi basse, médiocre (euphémisme) en 2021 ? Surtout pour une chaine ayant un si grand nombre d'abonnés ?.
Regarder sur un téléphone fait mal aux yeux, je n'imagine pas sur tablette ou pc...
C'est limite indécent à notre époque, sans compter la pénibilité à regarder.
Il faut arrêter les lives/vidéos et passer à la radio !!.