Bonjour Freesy, pour le Cotis braisé moi j'ai deux assaisonnements: Assaisonnement sec et mouillé Le sec je mets, le poivre blanc ou noir, ail en poudre, moutarde en poudre, sel et ou bouillon de volaille (ça dépendra de vous) un peu de paprika, oignon, gingembre (facultatif) pour relever le goût, j'ajoute un peu de noix de muscade,tu assaisonnes tout. Tu ajoutes les feuilles de laurier tu laisses mariner au frais et c'est prêt pour la braise.
Bonjour Nadège, tu peux faire bouillir, puis tu faire frire ou tu passe au grillage après l'avoir fait frire ou grillé tu mets dans la marmite que tu as cuire la viande tu mixé avec le reste des condiments et les oignons.
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Excellent
Merci🥰
Je l'ai essayée chez moi les gars ont savourés c'est la tension du goût merci encore 😘
Je suis contente que vous avez aimés 🥰👌
Ça à l'air trop délicieux😋
Très bonne explication
Merci mama🥰
Je vais essayer cette recette 👌👌merci 😘
Ok j'attends le résultat 🥰
Merci beaucoup
Au plaisir 🥰
Merci !
Au plaisir 🥰
Bjr. Quel est le tps de cuisson? Et température four svp?
Bonjour Nelly et bienvenue 🥰 le temps de cuisson 30 a 45 min. Température 165°©
Comment assaisonner le cotis braisé ?
Bonjour Freesy, pour le Cotis braisé moi j'ai deux assaisonnements:
Assaisonnement sec et mouillé
Le sec je mets, le poivre blanc ou noir, ail en poudre, moutarde en poudre, sel et ou bouillon de volaille (ça dépendra de vous) un peu de paprika, oignon, gingembre (facultatif) pour relever le goût, j'ajoute un peu de noix de muscade,tu assaisonnes tout. Tu ajoutes les feuilles de laurier tu laisses mariner au frais et c'est prêt pour la braise.
Comment faire si on a pas de four svp?
Bonjour Nadège, tu peux faire bouillir, puis tu faire frire ou tu passe au grillage après l'avoir fait frire ou grillé tu mets dans la marmite que tu as cuire la viande tu mixé avec le reste des condiments et les oignons.
C’est quoi les quatre côtes, merci
Vous pouvez taper 4 côtés épicé sur Google vius allez voir. Ici il nya pas l'option de mettre la photo.