Le Porc SG (creation originale de NdockBidi)

Une recette facile à faire, mais qui nécessite une précision sur les assaisonnements.
Ingrédients:
- 1kg de porc
- 10 gros doigts de plantains
- condiments verts (basilic, céleris, ossim ) une tige de chaque
- Deux gros oignons
- Grosse cuillère à moutarde
- Epice le secret
- 3 cc Poivre blanc
- 10g de sel gemme
- Sel
- Cube
- huile
Première partie : la marinade
- Etape 1: écrasez tout vos condiments avec votre oignon et moutarde, en rajoutant un demi verre d’eau. Verser tout dans une casserole que vous placerai au feu, sans ajouter d’eau.
- Etape 2: quand cette première eau tarît, rajoutez en un demi verre, avec votre sel gemme et laissez bien cuire, jusqu’à ce que la deuxième eau tarisse.
- Etape 3: rajoutez votre 3e demi verre d’eau, à la suite, vous procédez à l’assaisonnement. Rajoutez votre épice le secret, poivre blanc, sel (au feeling), cube crevette et votre huile.
- Etape 4: laissez mijoter à feu doux, pendant 15 minutes. Votre marinade prête, réservez la.
- NB: contrairement à ce que beaucoup pensent, la sauce barbecue aux épices africaines, est meilleur cuite avant utilisation et c’est primordial quelle cuise bien pendant au moins 20 à 30 minutes.
Partie 2 : porc et plantains
Etape 1: lavez votre porc, le découper et le mettre dans une casserole avec les feuille de Odjom (feuilles de gingembre) messep (basilic d’Afrique), et une peu de poivre noir du village. Y ajouter 1 litre d’eau, pur la cuisson, pendant 40 min.
Etape 2: épluchez vos plantains et découpez les en lamelles, et faites les frire, ensuite réservez les.
Etape 3: pendre la casserole de porc, rajoutez y vos plantains, et votre marinade, et faire mijoter à feu doux, pendant 10 min, rajoutez les deux cuillères à café de poivre blanc restantes. Hachez votre oignon, faites les suer dans une poêle, et verser les dans votre marmite.
Votre Porc SG est prêt !!
Bonne dégustation !!
Merci de faire confiance à Ndockbidi

[@ariellenzengue8290]

Quand je serai mariée je vais reproduire vos recette😍 une Gabonaise au Maroc

[@lisaeli3648]

Merci Ndoc pour ta recette je vais essayer

[@StellaNkangot]

Merci pour la recette

[@cathyfamo8384]

J’ai reproduit la recette et j’avoue que c’est un régal 😊

[@rolijay7523]

Je te suis a la loupe faut souvent appeler dégusté 😊

[@Danynle]

Super merci je vais essayer ça 😊 💃🏽💃🏽💃🏽

[@nathstienthings7915]

Merci pour la recette. Elle est savoureuse.

[@manuelaolson7158]

Mon repas de Noël est assuré 🎉🎉🎉😅😅

[@nicekobu7870]

Merci pour la recette. Je vais l'essayer ce weekend

[@ginawonja5883]

Superbe création

[@patriciakemen2823]

J'aime beaucoup bien cette recette ❤❤

[@aichameli3841]

Merci ndockbidi pour la recette 😂😂

[@user-vy9jm7wc2k]

Merci oooh je fais ça aujourd'hui pour le repas de Noël😂😂😂❤

[@claudiaedimo2014]

Merci 🎉🎉🎉

[@lisaeli3648]

Merci

[@kinderswat5337]

mercii😊

[@gamorahony125]

Merci ndockbidi

[@lea_kem30]

❤❤❤

[@azabzi]

❤❤❤❤Merci

[@carinekwekamtiako9266]

Merçi😊

[@mbraibika5742]

Merciiiiiii

[@AstrideKwemo-em1iw]

Trésor je fais ça dimanche prochain

[@jeanneangedamaris4554]

Merci pour la recette ☺️

[@ngankouflora5937]

C’est quoi les épices utilisées ?
Poivre blanc et quoi

[@Mireille-vi9qn]

😂😂😂😂😂😂😂❤❤

[@laureguets4473]

Composition de ton épicé secret stp

[@Aprilmeyun-gr3lh]

Ou pouvons-nous acheter le secret

[@stellachoupette566]

Est ce que on sait

[@ouambakevin9775]

Merci pour la recette 😂je le fais demain merde

[@rosalinegnamassouayi868]

Avec mayonnaise encore, trop d'huile 😢

[@marthmabilo9408]

Je pas compris ta manière de parler😮😮😅

[@JoelleThomasEbanda-nh4hq]

Merci beaucoup pour la recette

[@dianetefang185]

Merci

[@BerthyNK]

Merci pour la recette