УТКА запеченная с яблоками, картошкой и грибами. Утка запеченная в духовке.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ค. 2024
- УТКА запеченная с яблоками, картошкой и грибами. Утка запеченная в духовке.
🦆🦆🦆🦆🦆🦆
Ингредиенты:
Утка - 1 шт
Маринад:
➊ Апельсиновый сок - 500 мл
➋ Темный соевый соус - 300-350 мл
➌ Мёд - 2 ст.л.
➍ Лавровые листья - 5 больших или 10 маленьких
➎ Черный перец горошком - 1 ч.л.
➏ Вода - 1-1,5 л
П.С. Добавьте к маринады столовую ложку соли и растворите. в том случае если у вас нет темного соевого соуса и вы будете использовать обычный.
Начинка для утки:
➊ Апельсин - 2 шт.
➋ Яблоки - 3 шт.
➌ Гвоздика - 3-4 шт
➍ Корица - 0,5 ч.л.
➎ Сахар - 2 ч.л.
➏ Соль
➐ Черный молотый перец
➑ Подсолнечное масло
➒ Сливочное масло - 10-15 г
Гарнир:
➊ Картошка - 1,5 кг
➋ Грибы - 500 г
➌ Сладкая паприка - 1 ч.л.
➍ Молотые семена кориандра - 1 ч.л.
➎ Черный перец - 1 ч.л.
➏ Красный острый перец - 0,5 ч.л.
➐ Прованские травы - 1 ч.л.
➑ Соль - 1 ч.л.
➒ Утиный жир
🦆🦆🦆
00:00 - начало
00:37 - подготавливаем утку
01:41 - маринад
04:25 - отправляем утку с апельсином в духовку
06:22 - подготавливаем начинку
10:01 - спустя 30 минут
10:42 - готовим гарнир
11:30 - через час достаем утку и поливаем жиром гарнир
12:12 - чистим утку внутри и отправляем начинку
13:23 - добавляем специи к гарниру
14:20 - отправляем в духовку и поднимаем температуру
14:53 - делаем намазку
15:34 - снова в духовку минут на 10
15:59 - оставляем утку на полчаса
16:15 - дегустадзе
🦆🦆🦆
![BOWKYLION - เจ้านายคะ (work-life imbalance) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/6bFj8G2pOi4/mqdefault.jpg)
А ну-ка кто собирается готовить эту утку на Новый Год?😋Лайк под этим комментарием. Пусть Зураб увидит, сколько народу его будут вспоминать в Новогоднюю ночь😂
Только что замариновала утку по рецепту Зураба к новогоднему столу))))
В духовке! Но пока "бритые подмышки" делала и прочие остатки перьев убирала, устала совсем🤣🤣🤣. Аромат стоит на весь дом.
Ждемс скоро будет
Мы с девушкой приготовили) Только вместо шампиньонов взяли вешенки. Получилось прекрасно! Спасибо, Зураб!
@@irenavorotyntseva1271 С новым годом.Как уточка получилась?
Какой красивый грузинский акцент! И при этом абсолютно грамотная русская речь без всякого слэнга и словесного мусора! Браво! Возникают сразу же приятные ассоциации-фильмы грузинские, кухня, зажигательные национальные танцы , гостеприимство и многое другое. Спасибо большое!
Именно
Восхищаюсь тоже
Многие грузины грамотно и так красиво говорят по- русски, Их культура и воспитание многим может быть примером.
Когда-то тоже так считал, но насмотрелся ЧТО они там на своих митингах про русских говорят, и как ненависть свою к России скандируют, воюют за бандерофашистов и НАТО, и не верю в их дружбу больше, а как они горло резали нашим десантникам и кастрировали ребят молодых. Всë. ИМХО.
С языка сняли 👍
Я не шеф-повар, не доцент Я только инженер-механик. Но этот, с уточкой акцент, Вкусней, чем самый сладкий пряник... Скажу спасибо за рецепт И в этот праздник новогодний Изящной кухни я адепт Готовлю стол ещё охотней.....
как вас ждём , даже не из за великолепных рецептов , больше из за вашего юмора и позитива
Правда на все сто
Сначала подмышки побрил уточке, потом утопил уточку. 😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂
Bravo te lumshin duart gezuar vitin e ri
Это шедевр! Зураб, спасибо! Ты прирожденный повар!!! Мира и добра твоим близким!
Сейчас мир нужен вс
Всем
Автор - очень колоритная фигура: и доброта, и сила, и умение, и акцент 👍👍👍 Рецепт - просто что-то! От души позавидовал хозяйке - сейчас съемка закончится и она ЭТО попробует! Я тоже хочу!!! Молодцы, побольше таких позитивных роликов с грузинским акцентом!
P.S.: бывал в Тбилиси, в Батуми, когда служил в Хичаури, на турецкой границе. Грузия - прекрасная страна с прекрасными людьми! 🤝👌
Смирение соединяет людей добротой.
@@user-te7dq3yk8z не смирение , а ясные мозги, доброта, человечность и взаимопонимание.
Анекдот позвольте рассказать по данному видео! Мой сын очень сильно похож на Вас Зураб и внук, которому 3 года, всегда смотрит на самом большом телевизоре в доме якобы папу, устали уже говорить что это ни папа, внук днём с невесткой видео с уткой посмотрели, папа вечером приходит с работы и вопрос внука :"А где утка?". Сын говорит, всё попал, придётся с ним вместе утку теперь готовить 😆👍👍👍
Смотрю и глотаю слюни!
Тест ДНК сделайте 😂
А анекдот где?
Добрый день. Спасибо за такой прекрасный комментарий. Здоровья вам и вашей семье. Привет всем от меня.
Невеста тоже готовит утку... Это противоборство всех людей....
Зураб, это сеанс гастрономического гипноза ))) не могу оторвать глаз, а Ваш уютный голос передает все вкусы замечательной уточки!!! Оператору самый вкусный кусочек ;)
Клааасс! Огромное спасибо, Зураб! Сама я утку не ем, но мужа теперь порадую, он любитель. За бритые подмышки - отдельное спасибо 😂.
А я за вегетарианцев порадовалась
САЛАМ С ЧЕЧНИ! ОТЛИЧНО МОЖНО И НУЖНО, ВОТ ТАК ГОТОВИТЬ! ВСЕХ БЛАГ ВАМ, А ОПЕРАТОРУ УДАЧИ И ЗДОРОВЬЯ!!!
Триллион миллиардов лайков дорогому Зурабу!
Главный секрет приготовления - побрить подмышки у утки🤣 Зураб, рецепт супер. Обязательно попробую на новогодний стол приготовить. Огромное спасибо!
Ещё утка не готова, а я предвосхищаюсь её замечательным вкусом.
Благодарю за рецепт!
"Чёрный перец горшочком" - сразу лайк. Спасибо за то, что подарили мне улыбку
Зураб,я вас обожаю больше чем утку!!!
Ich war sehr begeistert, tolle Aufklärung und Vorführung. Auch mit Spaß, hatte mir sehr gut gefallen. Bravo. Bin in Ihrem Kanal dabei. Mache selten,aber es was heute liebe auf den ersten Blick. Ihre Präsentation und Humor hatte mir sehr gut gefallen. Alles liebe ihnen und ihrer Familie. Wünsche ihnen einen schönen Rutsch ins neue Jahr 2023. Vor allem Gesundheit und Frieden.
Ооо, даа!! Как я ждала эту утку!!
🥰
Лежит такая утка в грибочках, в картошечке, ещё и с яблоками, и с апельсином, вся в меду и думает:"я красиииивая!"
Ага, еще и с бритыми подмышками)))
Я слушала ваш акцент как музыку! Рецепт конечно бомба. С уважением. Здоровья Вам
Конечно!!! Самая-самая красивая!!!
Да, и ждёт, пока не съедят
Ай, яй, яй, как вкусно, слюнки глотаем, купила утку, а за рецептом к Зурабу, благодарю, ах, ах
Ура, вот и уточка подоспела. Как вовремя! Спасибо!!!
Апельсин в пузе- это шедеврально! Форму держит и такая мощная сразу! Благодарю, в копилке! 🙏🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Удачи и никаких помех!
Приготовила утку по этому рецепту. Божеее , какая она вкусная получилось, словами не передать. Девочки готовьте не пожалейте🔥👍 Зураб огромное спасибо. მადლობა❤️
Зураб! Ваши видео праздник и для желудка и для души!!! Дай Бог Вашей семье здоровья,благополучия,а нам встреч с Вами как можно чаще!
Ну наконец! Наконец-то я полностью готов к просмотру видео на твоём канале. С полной тарелкой еды )
Правильное решение, я вот тоже сижу с утра с вкусным завтраком, а иначе здесь нельзя. Будем готовить?
Я голосовала за утку и дождалась. Обязательное блюдо на Рождество у нас. Это не рецепт это взрыв мозга!!!! Спасибо спасибо спасибо! Дай бог вам долгие лета.счастья вам и здоровья
Я тоже за утку была. 😇
Спасибо за рецепт. Первый раз смотрела ваш канал и не могла понять: как же я вас раньше не находила? Прекрасный русский язык без мусора, всё лаконично, даже детали, рецепты под стать лучшим профессионалам Ютуба. Один из лучших кулинарных каналов! Успехов вам и здоровья!
Хотела сказать нетууу!! Обязательно приготовим. Слюной изошлась! Спасибо за рецепт, за позитив, за доброту и душевность!!! Дай бог здоровья, мирного неба над головой и всего самого наилучшего! Оператору отдельное спасибо!!! 🙏💕💕💕👌
Только тот знает истинную доброту, кто желает добра людям неприятным, враждебным.
Поверка истинной доброты - доброта к врагам.
@@user-te7dq3yk8z особенно, если эта доброта познаётся не языком, а конкретными делами и хорошими поступками.... .
Я желаю всем здоровья, счастья и благополучия.
И спасибо за выпуск и рецепт Зураб.
Спасибо! Отличный юмор и шикарный рецепт!
Простите, Зураб, что советую мастеру))) просто увидел и нет сил сдержаться))Картофель вы чистили овощечисткой (так она по-моему называется). Так вот, продается точно такая же овощечистка, но только вертикальная (не буквой "Т", а как нож выглядит). Чистится картофель ей просто изумительно. Тонко, быстро и легко. Я лет семь назад случайно это обнаружил, с тех пор ни разу ножом не чистил, так понравилось ей это делать.
Ни разу не видела . Мучаюсь с ножом
Впервые мне захотелось приготовить утку С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ)
Зураб, спасибо Вам большое! Вы очень светлый человек и повар 😊😊😊от Бога! Ждём Ваши ролики, чтобы почерпнуть новые рецепты, но прежде всего, улыбнуться! Я думаю, что Вы не представляете себе, даже не смотря на количество подписчиков на Вашем канале, сколько человек ждут Вашу улыбку и юмор. Вашей жене огромное спасибо, что делится Вами с нами. И оператор она - Голливуд отдыхает😊. От всей души Всех благ Вашей семье, здоровья, любви, мира и много тёплого света
Скоро праздники, будем готовить утку, большое спасибо за рецепт! Всего Вам доброго Зураб!
Приготовила утку по - рецепту . Получилось очень вкусно , даже не ожидала -я впервые утку готовлю ) . Большущее спасибо и огромный привет вам из Италии .
Дорогой Зураб!!! Спасибо за своевременный рецепт!!!! Благодарю Вас!!!! Будем готовить с удовольствием!!! Все получается по вашим рецептам. Благодарю за позитив и неповторимую атмосферу тепла, уюта, доброты!!!! Обожаю Ваши видео!!!👏👌🙏💐
У Зураба русский язык лучше, чем у некоторых других на Ютюб, носителей родного языка.
Доброго дня Вашей семье.спасибо Вам ребята.отличный рецепт, беру в заметки
Утка -мое любимое блюдо. Спасибо за рецепт
Скажите, пожалуйста, Зураб готовил обычную утку или индоутку? Не пойму какую покупать. Как-то готовила индоутку, в ней мяса больше, но она более постная. Обычная вкуснее.
Благодарю за позитив, юмор, профессионализм повара и оператора в подаче материала. Без лишних слов, движений! Просто завораживает зрителей. Рецепт - бомба! Подписка! Жду с нетерпением новых встреч, и рецептов от вашей команды!
Вызывает уважение что автор канала с таким количеством подписчиков отвечает на комментарии
Сначала лайкнул, потом посмотрел. Зураб Вы мой вдохновитель в кулинарии.
Fantastically beautiful dish! Thank you very much Chef.👍🍁
Всё приготовил точь в точь так же, вышло потрясно, даже кто не очень любит утку, попробовал и понравилось 😁👍
Наша любимая утка.Спасибо Зураб джан.рукам здоровья.👏🏾👏🏾👏🏾👍👍👍😋😋😋🌹🌹🌹
Очень позитивный человек, с присущим кавказским юмором. Смотреть и слушать приятно.
Благодарим за Ваш труд!
хорошо, что поел перед просмотром)
Здравствуйте, спасибо большое за Мега супер рецепт!!!!
Спасибо за прекрасный рецепт и восхитительный акцент!Здоровья и счастья повару и оператору.
Как всё вкусно , красиво , аккуратно , с привкусом юмора !!! Вы просто супермужчина !!!!!
Ребята, спасибо вам огромное за ваш труд. Узнала о вас недавно совершенно случайно, подписалась на два ваших канала, и вот уже неделю смотрю видео с большим удовольствием. Накупили кучу специй. И сделала по вашим рецептам чанахи и чашашули. Это восторг! Сегодня посмотрели это видео и решили на следующей неделе приготовить утку. Зураб и его прекрасный оператор, вы такие молодцы. Я смотрю ваши видео и возникает такое ощущение, что вы мои друзья. С вами весело. Здоровья вам, счастья, успехов и мира!
Самая вкусная утка, которую я когда-либо ела! Спасибо огромное за рецепт.
С наступающим Новым 2024 годом. Утка по этому теперь ежегодно появляется у меня в новогоднюю ночь на столе. Нереально шедевральное сочетание вскусов и специй. Советую всем родным, друзьям и знакомым приготтвить утку именно по этому рецепту. Еще никто ни разу не пожалел. Всех благ Впм и вашему дому!
Зураб, вы волшебник! Только подумала про утку и вот рецепт! Спасибо
Утка-любимая птица нашей семьи! Спасибо за рецепт, хотя у нас есть свои рецепты.
Я в потрясе! Даже смотреть вкусно! Дай Вам Бог!!!
Рецепт - чума!!! Никогда не ела утки вкуснее. Спасибо за роскошное блюдо на новогодний стол
Уже верим,что Оператор не голодает !!!!! 😄🤗 Рецепт 👍
Всё! Кулинарный восторг! Супружница после просмотра видео, забраковала ранее утвержденное новогоднее меню и сказала, что теперь она мечтает о такой утке как у Зураба, или даже о гусе, но именно по такому рецепту.
Спасибо, Зураб, за интересную начинку, за аппетитную уточку... Всего доброго Вам.
Спасибо.к Новому Году само то, и вас с семьей с Наступающим годом и всем мира.Шалом.
Вау! С утра такое аппетитное блюдо посмотрела. Теперь весь день перед глазами утка запечённая будет стоять. 😋
С наступающим праздником!- сразу хочется всех поздравить. Мира и добра!
Сегодня готовила утку по вашему рецепту. Скажу вам честно это такой вкуснющий кулинарный взрыв просто. Карамелизированные яблоки с апельсином я чуть не съела еще на этапе приготовления 😂. Утка у меня была чуть по- больше поэтому дала ей время приготовления также по-больше. Ароматы стояли просто чумовые, не могли дождаться когда же уже "фсе" завершится😅 .Картошка это отдельная песня 😊. Хочу выразить огромнейшую благодарность за наглядный рецепт. Утку я уже готовила по разному и с гречкой, и просто яблоками фаршировала ,обычно сырыми, порезанными дольками , но теперь ее буду готовить только так. Запеченные апельсины с яблоками бесподобные, слопали с кожурой как цукаты, мяско нежнейшее , сочное , ароматное, просто шедевр . Спасибо Вам огромнейшее от всей нашей большой и дружной семьи.❤
Сколько сока сколько соуса соевого не пойму?
Где грамовки? Сколько надо сока? Утка сколько кг?
Смотрела очень много рецептов утки. Ваш самый шикарный, на мой взгляд! Очень сочная получилась! У других - не грудка, а просто сухарь какой-то! Спасибо вам за рецепт!
Добрый вечер, или день. Я только все купила, чтобы ножки сделать. А вот уже и рецепт утки. Опять в магазин бежать нужно!!!!
Добрый день, на новый год обязательно буду готовить утку по вашему рецепту . Куриные ножки уже сделала, мои родные оценили, конечно очень вкусно. Спасибо большое за ваши отличные рецепты.
Красивая уточка🔥👍!Великолепный Зураб!!!,🍷🍷👏👏👏
Зураб, огромное спасибо! Приготовила утку по вашему рецепту, прямо с телефоном была на кухне. ОЧЕНЬ вкусно получилось! Единственный минус-мы объелись! Ну не возможно оторваться! Еще раз спасибо
Огромное Спасибо за подаренный позитив ,ну и рецепт тоже не лишний!!!
Не только приготовить, но и вкусно рассказать! Спасибо, супер!
Благодарю за рецепт❤
"Красотушвили" 🥰👍Вы, прелесть, Зураб! И утка - бомба! Спасибо за ваши рецепты!
Зураб, это нечто!!! Вы волшебник! Несмотря на то что я сторонник быстрых приготовлений, ради этого шедевра пожертвую своим временем. Спасибо Вам!
Муж любит утку. Готовила пару раз. Но не всю утку а только части ее. Каждый раз, сторалась готовить хуже, чтоб просто не готовить ее никогда. Ну не нравится мне. Но он, каждый раз говорил" утка восхитительна" и все съедал. В этом году, я сама подумала приготовить ему утку но целую. Столько видео просматрела, но ваше видео, не сравниться ни с одним. Спасибо, за такое поиятное, познавательное , с пользой время провождение. Я нашла свой рецепт. Ваше видео убедило меня, приготовить эту утку к праздничному столу. Благодарю. И подписка
Красавчик, приятно смотреть и слушать! Обязательно приготовим по вашему рецепту. Привет из Болгарии.
Жаль, что можно поставить только один лайк 😉 заслуживает тысячи!!!
Зураб, утка бомбезная 👍
Обязательно приготовлю по этому рецепту. Спасибо за видео, ждала и верила 🤗
С наступающим 🎄☃️❄
P.s. огромная благодарность за рецепт рёбрышек, пхали, аджики, все чудесные и безумно вкусные, и пальчики оближешь и ум отъешь 👍
Спасибо за всё, чему научили в этом году, всех благ Вам и вашей семье ❤❤❤
Ох кому то повезло с мужем, утка красвица и 200 % вкуснотище
О, какой рецепт!!! Бомба!!! Спасибо, обязательно приготовлю!
Это не утка. Просто ШЕДЕВР. Первый раз в жизни у меня получилось это ЧУДО кулинарии. Огромное спасибо за очень подробный и понятный рецепт. ВКУСНЯТИНА. 🎉🎉🎉🎉
Это первое видео, которое я у вас посмотрела
Спасибо рекомендациям! Такая добрая и уютная атмосфера и как раз недавно купили уточку
Спасибо. Рецепт замечательный. Утку приготовили и уже скушали. Получили удовольствие.
Что под рукой, то и хватайте! Супер! Шедеврально!
Доброго времени суток!!!
Как всегда - ШЕДЕВР с акцентом!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍Тоже буду готовить по Вашему рецепту уточку.
Зураб, Вам всех земных благ!!!! Здоровья и успехов в таком замечательном деле - как приготовление вкусной еды!!!!✌️✌️✌️✌️😋😋😋😄😄😄🍀🍀🍀
Зураб, огромное спасибо за рецепт. Это шедевр! Муж в восторге. Пересмотрела много рецептов и решила остановиться на вашем, не разу не пожалела. Блюдо имеет очень многогранный вкус, а какой аромат! Очень люблю ваш канал, все очень подробно, доступно и со всеми тонкостями, что справится даже тот, кто не разу блюдо такое не готовил. А какой у вас юмор и красивый акцент! Развития вашему прекрасному каналу!
Какой же Вы классный мужик!!! Просмотрела кучу рецептов и Ваш самый правильный, самый лучший!!! Всё чётко, грамотно, аккуратно, и просто!!! Спасибо Вам огромное! Здоровья Вам богатырского, благополучия и много вкусных рецептов!!! 👍👍👍👏👏👏🤩👻🥮🥗🧁
Вот именно .....выглядит...
А реально не знамо что. Каждый кулик своё болото хвалит.
Зураб, большое спасибо🙏💕. Успехов и здоровья вам и вашим близким.
Зураб, добрый вечер! Какая вкуснятина!!! Хорошо, что поужинала, а то бы слюнями захлебнулась. Взрыв вкуса, аппетита, мозга👍👍👍.
Зураб, добрый день ! Я, так смеялась по поводу 75 градусов готовая утка. Как же наши мамы и бабушки готовили утку, гуся, курицу, индейку вообщем птицу не имя термометров, но утка и вся птица было безумно вкусная. Благодарю вас за ваши рецепты и позитив к жизни. Удачи, благополучия и здоровья на долгие годы вам, нам и всем хорошим людям. 🌲🍗🍷
До такой степени вкусно снят ролик, что сразу хочется бежать на кухню и готовить. Спасибо за рецепт. С наступающим Новым годом.
Как вовремя) У меня как раз утка на балконе лежит..))
Чутка розмарина к гарниру и вообще бомба.Зураб,Вам и Оператору-здоровья и счастья!
Спасибо, завтра буду готовить утку именно ТАК! Всех с наступающим Новым годом! МИРА, добра, здоровья и любви ВСЕМ!!!
Добрый вечер, Зураб! О, это кайф, прям все в тему. Спасибо огромное, за рецептик. Приготовим на Рождество. Радуйте нас ещё новыми рецептами.
Огромная благодарность, за такой шедевр к Новогоднему столу!
Боже!!!! Какой замечательный человек 👍👍👍👍❤️ Открытый, добрый, а с каким юмором и позитивом!!!! Очень подробный рецепт 🔥🔥🔥 Потрясающе, обязательно приготовлю на рождество. Моя семья будет в восторге 👍😀👏👏Браво!!!
Спасибо за рецепт! Когда Вы дегустируете, у меня начинаются приступы, а шифера не хватает... )))
Вот это вкуснятина! Супер!
Я вместо яблок использую айву ...очень вкусно
Всех с Новым годом! Приготовила эту утку на НГ, все были в восторге от неё!!! Она действительно сочная и вкусная!!! Я пробовала готовить по другим рецептам, но этот лучше всех!!! Спасибо огромное за рецепт!!!! Ждём новых!
Отличный рецепт, проверенный, в начинку добавляем ещё чернослив . Ах как вкусно и красиво. Спасибо!
Зураб у тебя конечно золотые руки. Чувствуется знание дела. Кстати один из самих аппетитных рецептов что я выдел.
Зураб, благодарность за позитивный, вкусный рецепт приготовления, праздничного блюда. Отдельная благодарность оператору, даже через экран передался вкус и аромат. 🙏🙏🙏
Огромное спасибо!!! Рецепт шедевральный!!! Вы нереальный позитив!!!