(27) ¿QUÉ SON LOS TANINOS DEL VINO?

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2024
  • Qué son los taninos? De dónde provienen? Aquí os lo explicamos

ความคิดเห็น • 199

  • @zazarubio9331
    @zazarubio9331 8 หลายเดือนก่อน +7

    Veo y veo su video y no me canso de verlo ❤

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  8 หลายเดือนก่อน

      Gracias Zaza, cada vez verás cosas que no viste la vez anterior, porque son videos con mucha información, si los compartes con tus mejores amigos, me harás un gran favor !

    • @edenyanes7386
      @edenyanes7386 8 หลายเดือนก่อน +1

      En cuba hacemos vino de cascara de mangle rojo, tambien de flor de majagua

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  8 หลายเดือนก่อน

      Pues tienen que ser muy curiosos, ¿qué grado tienen?

  • @jazz8994
    @jazz8994 5 หลายเดือนก่อน +5

    Geniooooooo!!!! Te empecé a seguir después de escuchar semejante clase! Muchísimas gracias por compartir tu conocimiento!!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  5 หลายเดือนก่อน +1

      muchas gracias, comparto lo poco que se, porque el que comparte tiene más !

  • @gonzaenrique24
    @gonzaenrique24 26 วันที่ผ่านมา +1

    Muy bueno! Saludos desde Argentina!

  • @TedBadin
    @TedBadin หลายเดือนก่อน +2

    No conocía este canal, pero una vez descubierto es adictivo. Estoy viendo un vídeo tras otro, menudo manantial de sabiduría vitivinícola. Ojalá un día participar en una cata con usted.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  หลายเดือนก่อน

      Pues si vives cerca apúntate porque haremos unas sesiones con algún invitado, solo tienes que mandar nombre un tel. de contacto a mi e-mail nachotor47@gmail.com

  • @adrianmihaly3005
    @adrianmihaly3005 2 ปีที่แล้ว +22

    Un saludo desde Rumania. Yo he trabajado en España en la bodega San Valero durante 17 años. Actualmente tengo propia bodeguica peqeña y estoy deseando aprender cada vez mas.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Adrian, me alegra que mis videos te sean útiles, un abrazo y suerte con tu bodeguica.

    • @osvaldohectoradelino2390
      @osvaldohectoradelino2390 ปีที่แล้ว +2

      Buenísimo aprendí un montón🇦🇷

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว +2

      Eso es bueno, y si lo vuelves aver aun veras cosa nuevas que te han pasado por alto, son videos con mucha información.

    • @alyamaut
      @alyamaut ปีที่แล้ว +1

      Maestro, espero este de lo mejor, una pregunta que bodega de Sherry me recomendaria, para visitar en Jerez? Muchas gracias un abrazo 🤘

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว +1

      Todas tienen algo interesante, yo te recomendaría visitar una Grande como Gonzalez Byas o Fundador y alguna pequeña o de Sanlucar

  • @humbertojotas3435
    @humbertojotas3435 2 หลายเดือนก่อน +1

    Muchísimas gracias Tiet

  • @amayaalonso3302
    @amayaalonso3302 8 หลายเดือนก่อน +1

    Este ha sido el mejor video que he visto en mucho tiempo, que señor más conocedor no me aburro de escucharle una verdadera cátedra!!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  8 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias Amaya, tengo un restaurante que se llama como tú.

  • @cesarv3536
    @cesarv3536 3 หลายเดือนก่อน +1

    Vaya señor.. He aprendido algo.
    Gracias

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 หลายเดือนก่อน

      Cada día sin aprender nada es un día perdido !

  • @AntonioMartinez-ts1vz
    @AntonioMartinez-ts1vz ปีที่แล้ว +1

    Extraordinaria disertaciòn. Muchìsimas gracias. Saludos.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Gracias Antonio, ayúdame compartiéndolo con tus mejores amigos, por favor !

  • @Fidel_Givanildon
    @Fidel_Givanildon หลายเดือนก่อน +1

    Muchísimas gracias por el vídeo

  • @erikaaza7170
    @erikaaza7170 ปีที่แล้ว +2

    Me encanta escucharlo y aprender ,,, hasta me imagino una buena platica con el máster 🎉

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Gracias Erika, estoy a tu disposición .

  • @SebastianRamirez-ot4de
    @SebastianRamirez-ot4de 2 หลายเดือนก่อน +2

    Tipazo ! Quiero que seas mi abuelo. Un saludo desde Argentina!

  • @gisellereynoso695
    @gisellereynoso695 8 หลายเดือนก่อน +2

    Señor, usted es un genio! La mejor explicación de taninos que he escuchado. Un saludo desde Argentina

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  8 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias Giselle, eres muy amable, solo soy un amante de la cultura del vino.
      Me puedes dar una gran ayuda si compartes mis vídeos con tus mejores amigos, ¿lo harás? GRACIAS !

  • @FLORAGOMEZ3
    @FLORAGOMEZ3 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias D. Ignacio,. Un placer aprender con usted.

  • @anac4106
    @anac4106 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ignacio, tus explicaciones son fantásticas, claras, originales y entendibles. Es una canal fantastico

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  8 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias Ana, si los compartieras con tus mejores amigos, me harías un gran favor!

  • @henryaranibar1587
    @henryaranibar1587 11 หลายเดือนก่อน +1

    Exelente explicacion gracias

  • @susanamiller8521
    @susanamiller8521 ปีที่แล้ว +1

    Don Ignacio, muchas gracias por la explicacion ... la necesitaba!

  • @franciscojacuniak7589
    @franciscojacuniak7589 4 หลายเดือนก่อน

    Gracias por los tan buenos videos !!,saludos desde Francisco Beltrao ,estado del Parana ,BRASIL !!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  4 หลายเดือนก่อน

      Saludos desde Barcelona, amigo Francisco !

  • @jaimea3888
    @jaimea3888 7 หลายเดือนก่อน +1

    Es muy bueno, muy bueno, he aprendido tan rápido y tan pronto, de una forma didáctica, dicho por un experto.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  7 หลายเดือนก่อน

      Gracias Jaime, compártelos con tus mejores amigos, me harás un gran favor!

  • @alyamaut
    @alyamaut ปีที่แล้ว +1

    Me quito el sombrero caballero, super información, saludos cordiales 🤘

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Muchas Gracias, eso de quitarse el sombrero es una expresión de la vieja escuela, usted es de los míos.

    • @alyamaut
      @alyamaut ปีที่แล้ว +1

      Mi abuelo me enseño cuando expresar está expresión, y 100% acertada, ahora disfrutando del maravilloso vinis de Jerez, muchas gracias Don Ignacio por su información, saludos cordiales 🤘

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      me encanta la gente con clase !

  • @bitabrah940
    @bitabrah940 2 ปีที่แล้ว +8

    Cuanto contenido y sabiduría en un solo video. Te agradezco compartirlo!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Bit, si lo compartes tu también con tus mejores amigos te lo agradeceré.

  • @juanignacioramos7852
    @juanignacioramos7852 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular video, muy claro y excelentemente explicado con detalles y todo incluido. Genial!!!

  • @carloshumbertoriverafernan6453
    @carloshumbertoriverafernan6453 ปีที่แล้ว +1

    Excelente lección

  • @ArmandoclaudioBustamante-hr9ts
    @ArmandoclaudioBustamante-hr9ts ปีที่แล้ว +1

    Muy interesante su exposición. Felicitaciones he aprendido varias cosas sobre el vino.

  • @rogercetina
    @rogercetina ปีที่แล้ว +2

    Una explicación completa pero muy entendible , me ha enseñado mucho! Gracias Maestro

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว +1

      Gracias a ti Roger, por verlo y compartirlo !

  • @crismunnich6103
    @crismunnich6103 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular!

  • @saturnoh3142
    @saturnoh3142 11 หลายเดือนก่อน +1

    Gran documento con muchísima información y calidad didáctica acerca de todo lo concerniente a los taninos. He aprendido mucho con el visionado de esta publicación, muchas gracias!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  11 หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti, me alegro !

  • @alcasas8328
    @alcasas8328 6 หลายเดือนก่อน +1

    Señor es usted un crack, saludos desde Colombia 🇨🇴🤙🏾

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  6 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias, pero no tengo tanto mérito, pero me gusta lo que hago (por eso lo hago)

  • @antoniomartinezfuente931
    @antoniomartinezfuente931 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy interesante ! Gracias .

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว

      Gracias Antonio, por favor, compartelo con tus mejores amigos !

  • @fredyhernandomontealegretr112
    @fredyhernandomontealegretr112 8 หลายเดือนก่อน +1

    Maestro, muchas gracias por tan excelente clase 👌

  • @andresfuentes6292
    @andresfuentes6292 2 ปีที่แล้ว +9

    Genial, claro conciso fácil de entender . Me apasiona aprender del vino y este señor es una enciclopedia .
    Gracias

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว +2

      Gracias Andres, solo te pido a cambio que los compartas con tus mejores amigos, ¿lo harás?

  • @ericescorcia8549
    @ericescorcia8549 ปีที่แล้ว +1

    Maravollosa explicacion
    Desde la Ciudad de México le mando cordial saludo

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว +1

      Gracias Eric, me alegro que te guste, si lo compartes con tus mejores amigos me haces un favor grande, Gracias !

  • @miguelhernandez8272
    @miguelhernandez8272 ปีที่แล้ว +1

    Magnífico vídeo, muchísimas gracias por sus explicaciones, un abrazo muy fuerte desde málaga

  • @alexanderospina7669
    @alexanderospina7669 5 หลายเดือนก่อน +1

    Este era el canal que estaba buscando hace tiempo🎉

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  5 หลายเดือนก่อน

      Pues ya lo has encontrado, tienes bastantes videos por ver ¡ÁNIMO! y bienvenido a ENTENDER DE VINOS .

  • @christiancalquin612
    @christiancalquin612 3 ปีที่แล้ว +15

    Magnífico video, me enseñó mucho y me ayuda mucho a poder explicar los vinos al momento de venderlos, sigo ya he visto casi todos sus videos, son excelentes, me gusta la manera en la que explica algo complejo de una manera sencilla, muchos saludos desde Chile!!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว

      Gracias Christian, me alegra que te gusten y sobre todo que te sean utiles ayudame compartiendolos con tus amigos y clientes.
      Un abrazo desde Barcelona.

  • @merceberto180
    @merceberto180 ปีที่แล้ว +1

    Muy claro sus explicaciones. Me sirve mucho para mi elaboracion de vino casero

  • @JoséAntonioHauaMaauad-e9h
    @JoséAntonioHauaMaauad-e9h 10 หลายเดือนก่อน +1

    Jose Antonio Haua Maauad- excelente video, muy buena explicación

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  10 หลายเดือนก่อน

      Veo que los estás viendo todos por orden, MUY BIEN !!!

  • @lesbiacastroamador7092
    @lesbiacastroamador7092 ปีที่แล้ว +1

    Excelente explicación desdes Colombia la guajira

  • @Atila173
    @Atila173 8 หลายเดือนก่อน +1

    Toda una master class Tiet. Gracias

  • @miguelrios2401
    @miguelrios2401 2 ปีที่แล้ว +4

    Me a gustado mucho la explicación de los taninos en el vino , gracias por tu trabajo

  • @isancon4893
    @isancon4893 ปีที่แล้ว +1

    Tiet, como todos tus vídeos muy interesante. Gracias

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Gracias a ti Isabel, por verlos y compartirlos.

  • @noelaime2870
    @noelaime2870 5 หลายเดือนก่อน +1

    Que genio explicas de una manera !! 😊

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  5 หลายเดือนก่อน

      Gracias, Intento explicarlo como lo haría a un amigo frente a frente.

  • @carolinagarcia7764
    @carolinagarcia7764 10 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente señor , qué tal lección me dio 🎉🎉😊

  • @veronicaandreavidela5950
    @veronicaandreavidela5950 ปีที่แล้ว +1

    🥣 excelente y muyy claro aporte

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Gracias Verónica, por favor, ayúdame compartiéndolo con tus mejores amigos !!!

  • @hh-up2jj
    @hh-up2jj 9 หลายเดือนก่อน +2

    Excelente explicación maestro, cada video que imparte es un máster class. Su serie de videos es pero por mucho, la mejor clase de cómo entender de vinos en TH-cam.
    Le quisiera hacer una pregunta si me lo permite, a mi esposa la acaban de obsequiar una botella de Château Latour
    Grand Vin Pauillac (Premier Grand Cru Classé) 2015.
    Quisiera saber si valdría la pena esperar unos años más antes de disfrutarla para poder apreciar al máximo su potencial.
    Muchas gracias de antemano!
    Oscar H. Acevedo

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  9 หลายเดือนก่อน +1

      Muchas Gracias Oscar, Esa botella es un tesoro para una ocasión especial, procura guardarla en buenas condiciones, mira mi video sobre el tema porque se trata de un gran vino que mejorará mucho si la guardas bien al menos 10 años.

  • @andresruiz9437
    @andresruiz9437 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena disertación . Muy buen comunicador . Gracias

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias a ti Andres, por verlo y compartirlo con tus amigos.

  • @martharangel752
    @martharangel752 ปีที่แล้ว +1

    Excelente explicación, más claro no me pudo quedar, muchas gracias

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว +1

      Gracias Martha, si lo compartes con tus mejores amigos me ayudas !

  • @lilianaplacencio1422
    @lilianaplacencio1422 8 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias Maestro 🙌🏻🍷

  • @ivancuadrado5363
    @ivancuadrado5363 ปีที่แล้ว +1

    Fue una explicación necesaria ta que es un elemento que siempre gira en torno a ja conversación de los vinos. Un abrazo.

  • @GiselaMedina-ys7db
    @GiselaMedina-ys7db 10 หลายเดือนก่อน +1

    Muy buenas sus informaciones. Abarca diferentes contenidos y actualizados. Me va a servir para comprender mejor la calidad del vino.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  10 หลายเดือนก่อน

      me alegro de que te gusten y sean útiles . Saludos !

  • @juanmedinabarradas4447
    @juanmedinabarradas4447 ปีที่แล้ว +2

    Siempre aprendiendo y por supuesto entendiendo algo más de vinos. Gracias!!

  • @paulaschiavini1182
    @paulaschiavini1182 ปีที่แล้ว +1

    Que excelencia al explicar 👏👏

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Gracias Paula, tengo una nieta que se llama como tú!

  • @yamilfranco285
    @yamilfranco285 ปีที่แล้ว +1

    El contenido es excelente!! Muchas gracias

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Gracias a ti Yamil, por verlos y compartirlos con tus mejores amigos !

  • @askoafernandez2850
    @askoafernandez2850 ปีที่แล้ว +2

    Disfruto mucho con sus vídeos. Muchas gracias por compartir su sabiduría. Ya hace casi 20 años que me metí en el mundo de los vinos, teniendo tienda Feinkost en Munich, moviendo más de 400 vinos españoles pensaba que ya tenía un conocimiento de vinos más o menos avanzado. Que inocente que soy, escuchandole me siento una totalmente principiante y novata 🤗

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว +2

      Muy bien Askoa, espero que aprendas y disfrutes, ya sabes que cuanto mejor se conoce algo más se disfruta de ello.

  • @pablocerega
    @pablocerega 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente, sus videos son para escucharlos y volver a escucharlos...hasta durmiendo! 👏👏👏 es magnífico haberlo encontrado, salud 🍷. Le cambio la Ferrari por que me adopte como nieto 😉😊 porqué uno a los nietos los mal cría jaja. Un placer.
    Gracias!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias, Pablo, aunque te parezca mentira, a vosotros los seguidores de mi canal, os estoy cogiendo mucho afecto, la verdad es que yo me lo paso muy bien haciendo los videos (y creo que se nota), pero es un esfuerzo que tiene recompensa cuando leo vuestros comentarios, que a veces me sonrojan por lo elogiosos e inmerecidos,
      Por sugerencia de algunos de vosotros, estoy pensando, hacer algun acto importante un encuentro festivo, al que podais asistir cuantos más mejor, desde luego los que vivais cerca o a una distancia razonable, podemos hacer que coincida, con algún numero importante, por ejemplo cuando seais 5000 suscriptores (ahora sois algo más de 2.800). Por eso me teneis que ayudar compartiendo los videos con vuestros amigos, a ver si conseguimos llevar a cabo ese acto y os puedo malcriat un poco ! Un abrazo de abuelo !!!

    • @pablocerega
      @pablocerega 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Entenderdevinos Ignacio! abrazo recibido! muchas gracias!!!. Es maravilloso que se genere este ida y vuelta a semejante distancia. Le mando un gran abrazo desde Argentina y doy fe que es un excelente anfitrión, uno escucha sus videos y por momentos parece que estamos sentados en soledad junto a usted, eso es todo merito suyo. GRACIAS!

  • @arielgabilan8481
    @arielgabilan8481 2 ปีที่แล้ว +1

    👏🏻👏🏻👏🏻 un place escuchar y aprender con ud! Saludos desde Argentina !

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว

      Gracias Ariel, si los compartes con tus mejores amigos nos haces un favor a ambos, ¿lo harás? Gracias!

  • @veronicagutierrez2036
    @veronicagutierrez2036 2 ปีที่แล้ว +1

    Mil gracias señor bello ☝️👏🙌☝️👌excelente explicación 😌🥰

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Verónica, espero que lo compartas con tus mejores amigos.

  • @rocknest
    @rocknest 3 ปีที่แล้ว +2

    Ha sido una delicia de clase de química del vino. Te felicito por lo riguroso y la claridad en una materia tan complicada.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Cales, venint d’un expert com tu ho considero un elogi.

    • @rocknest
      @rocknest 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Entenderdevinos Algo de química sé por mi profesión. Lo cierto es que sin química no hay vino pero en un vino hay más que química como se puede ver en tus videos ;)

  • @valentin1846
    @valentin1846 2 ปีที่แล้ว +2

    Este hombre es muy sabio . Muchas gracias por compartir sus conocimientos saludos desde argentina

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Valentín, eres muy generoso se mas por viejo que por sabio ( como el demonio)

  • @ivanalbertoleonfonseca139
    @ivanalbertoleonfonseca139 ปีที่แล้ว

    Excelente explicación. Salu2 desde Colombia

  • @marioalfredomontenegro5253
    @marioalfredomontenegro5253 2 ปีที่แล้ว +1

    Magistral clase ,gracias MAESTRO.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว

      Gracias Mario, por favor, compártelo con tus mejores amigos !

  • @matiasgodoy1248
    @matiasgodoy1248 ปีที่แล้ว +1

    Gran video! Y explicado de excelente maneraaa.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Gracias Matias, compártelo con tu mejores amigos por favor !

  • @kerenarnao
    @kerenarnao 2 ปีที่แล้ว +3

    Estoy aprendiendo muchísimo Con esta espectacular clase Muchas gracias ♥️

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas Gracias Keren, si quieres ayudarme, compártelo con tus mejores amigos, ¿lo harás? GRACIAS !!!

    • @kerenarnao
      @kerenarnao 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Entenderdevinos por supuesto que si

  • @lebouquet-wn4ib
    @lebouquet-wn4ib 2 ปีที่แล้ว +1

    Maravillosa información .Muchas gracias

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti; si lo compartes con tus mejores amigos te quedaré muy agradecido.

  • @gabrielavasquez5222
    @gabrielavasquez5222 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy interesante!
    Aprendí mucho. Gracias!

  • @marthafigueroa1540
    @marthafigueroa1540 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente exposiciòn !!!!!!

  • @aramirodriguez2535
    @aramirodriguez2535 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente explicación, con evidencia química 🙌🏻

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว

      Gracias Arami, ayúdame compartiendolo con tus amigos por favor !

  • @juanchristienewbery9092
    @juanchristienewbery9092 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente explicación

  • @Orodri
    @Orodri 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti Ruperto, ayúdame compartiendolo con tus mejores amigos.

  • @lesbiacastroamador7092
    @lesbiacastroamador7092 ปีที่แล้ว +1

    Saludo desde Colombia la guajira

  • @HechoEnMexico-HEM
    @HechoEnMexico-HEM ปีที่แล้ว

    Fantástico! gracias!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por verlos y compartirlos con tus mejores amigos !!!

  • @jmmj4806
    @jmmj4806 ปีที่แล้ว +1

    Excelente video. Biología y enología. No podía se de otra forma

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Claro !, la producción y evolución del vino es pura bioquímica

  • @josephmosoliv4896
    @josephmosoliv4896 3 ปีที่แล้ว

    Magnífica exposición. Magistral como siempre.

  • @pilartaipe9090
    @pilartaipe9090 3 ปีที่แล้ว

    Tan claro todo. Muchas gracias! Saludos desde Perú! 🤗

  • @erickmartinezg.3721
    @erickmartinezg.3721 2 ปีที่แล้ว

    Me encantó el vídeo, es increíble.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว

      Gracias Erik, comentarios como el tuyo me animan a seguir.
      Si los compartes con tus amigos, me haces un buen favor !!!

  • @zethereasanguiano3822
    @zethereasanguiano3822 3 หลายเดือนก่อน +1

    Hay presionas que nacen para enseñar... he aquí un ejemplo: amenidad, sencillez y paciencia

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias ! así es como me gustaría ser !

  • @serortigueira9626
    @serortigueira9626 2 ปีที่แล้ว

    Brillante!! Solo un detalle…no se pueden ver estos vídeos al final del día que te tiras a la bodega como un loco 😜 Hay que verlos por la mañana!!! Jjjjj buenísimo. Haces los vídeos súper amenos. Da gusto verlos

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Ser, comentarios como el tuyo elevan la moral !

  • @carlosrcc5822
    @carlosrcc5822 4 หลายเดือนก่อน

    Gracias 🤓

  • @anaamboage_bernal6577
    @anaamboage_bernal6577 3 ปีที่แล้ว

    Con este canal mi profesor de sumellería va a flipar conmigo!!! jajajaj
    Felicidades por tu trabajo y explicarlo todo tan claro.
    Muchas gracias!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 ปีที่แล้ว

      Gracias Ana , me alegra que te sea útil. Por favor compártelo con tus amigos.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 ปีที่แล้ว

      Asegurate de que tu profe no lo vea tambien !!!

  • @Debonn6
    @Debonn6 3 ปีที่แล้ว

    Excelente video.....

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 ปีที่แล้ว

      Gracias, Lucas, compártelo con tus amigos por favor.

  • @josefernandezcarrillo1934
    @josefernandezcarrillo1934 ปีที่แล้ว +1

    Pues no, no ha sido "paliza" muy al contrario ha sido interesante y ligera gracias a tu buen manejo del idioma y a tu concrección.
    Saludos cordiales.

  • @GabrielMartinez-bs8vb
    @GabrielMartinez-bs8vb 2 ปีที่แล้ว +3

    Dios, que gran video, aprendo más aquí que en mis clases de enología jajaj

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว

      Gracias Gabriel, míralos todos y “ entenderás de vinos”

  • @alfredochi7624
    @alfredochi7624 3 ปีที่แล้ว +1

    Maravillosa explicación, felicidades!!!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias, en el fondo es un tema simple.
      Gracias por compartir los vídeos.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias, es importante tener claros los conceptos básicos

  • @marycruz8789
    @marycruz8789 ปีที่แล้ว +1

    Estamos aprendiendo hacer vinos artesanales de frutas, también hay taninos en Mora, lulo, fresa?

  • @smgraphics2469
    @smgraphics2469 2 หลายเดือนก่อน +1

    La UVA CARMENERE es buena, tiene buenos taninos

  • @hugovinuales1708
    @hugovinuales1708 2 ปีที่แล้ว

    Enhorabuena por el canal. Quería realizar una consulta. Elaboro vino tinto casero y todas las botellas con el paso del tiempo se quedan totalmente teñidas de color morado. ¿Esto es devido a los taninos? ¿Alguien conoce algún remedio para que esto no suceda? Hemos probado filtrarlo, añadirle clara de huevo e incluso bentonita. También diré que me pasa con todas las variedades de uva que disponemos en nuestras viñas, Garnacha, Tempranillo, Sirah y Cabernet Sauvignon. Muchísimas gracias de antemano y a seguir con el canal

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 ปีที่แล้ว

      Por lo que me dices, imagino que se trata de vino joven,(sin crianza en barrica), la estabilitat del color de los vinos jovenes no suele ser buena, conviene clarificar los, como tu has hecho con clara de huevo o bentonita, y a veces tratarlos con frio, manteniendolos a 5ºC durante varios días,no a menos temperatura, porque se podria producir demasiada perdida de materia colorante estructura del vino.
      Hay quien usa como estabilizante de color , la goma arábiga, aunque no sirve cualquiera , hay un producto llamado SUPRAGUM que es goma aràbiga de acàcia Verek, que va muy bien y además tambien contribuye a la estabilidad del tartárico.
      Si el vino tiene crianza en madera y pasa en ella un par de inviernos, toda esa materia colorants se queda en la barrica y el vino consigue una estabilidad natural del color.

  • @tourguidedrivercarlosmendi2667
    @tourguidedrivercarlosmendi2667 หลายเดือนก่อน +1

    Soy productor de Tara, Caesalpinia espinosa. Se usa en la producción del vino?

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  หลายเดือนก่อน

      Yo se que tiene efectos que posarían ser útiles como estabilizante y espesante, pero no conozco a nadie que la use.

  • @andresgallego1536
    @andresgallego1536 หลายเดือนก่อน +1

    Las frutas como el limón la naranja en general los cítricos esa amargura de las cáscaras se les puede llamar taninos. Graciad

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  หลายเดือนก่อน

      Yo creo que no, porque los taninos, aunque tienen cierto amargor, se distinguen por la astringencia

  • @kikoaltea
    @kikoaltea 3 ปีที่แล้ว +1

    Brav0

  • @rafaelmaranon748
    @rafaelmaranon748 3 ปีที่แล้ว

    Bon tema Ignasi, res de pallisa, has estat súper, Bona cosa la petita aportació que te contra el Covid...😷👏🏻👏🏻

  • @alfredorodriguez9843
    @alfredorodriguez9843 ปีที่แล้ว +1

    Y a tomar taninos... se ha dicho

  • @lolismedina2561
    @lolismedina2561 ปีที่แล้ว +1

    Hago ejercicio, consumo el mínimo de grasas, osea me cuido. Parezco de colesterol y triglicéridos altos, por favor dígame qué vino debo tomar .

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      El que más te guste, lo más bueno posible y poco.

    • @lolismedina2561
      @lolismedina2561 ปีที่แล้ว +1

      @@Entenderdevinos muchas gracias, esque mencionaste el tipo de uva y pensé que había una en especial .
      Yo me inclino por los afrutados, está bien ?

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Los vinos afrutados son fantásticos.

  • @joseguerra1910
    @joseguerra1910 5 หลายเดือนก่อน +1

    Caro amigo hace tiempo no me reporto. Le contare q hice un comentario en un sitio de eatos de San Lucar de Barrameda diciendo q entre los vinos de Jerez para mi la Manzanilla es una joya. Ufff la gente de San Lucar me querian comer. Me han dicho hasta el dia q naci. Pq para ellos la Manzanilla es de San Lucar y no de Jerez. Geograficamente hablando es correcto pero la Manzanilla tambien entra entre el Marco de Jerez. Siempre hay sus tontolabas. Jaaa. Ignorantes q no conocen ni sus propios productos

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  5 หลายเดือนก่อน

      Son las típicas rivalidades entre poblaciones próximas de cierta importancia, aquí en Cataluña, esta la de Sabadell y Terrassa que solo ellos saben cuando acabará. Un saludo amigo José.

  • @randomboy925
    @randomboy925 ปีที่แล้ว

    Excelente!!! Voy a dejar que la informacion de vueltas en mi cabeza y despues lo vuelvo a ver 👍🏻

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  ปีที่แล้ว

      Tienes razón, acostumbro a meter mucha información en cada video, y aconsejo verlos más de una vez para extraer todo el “jugo”

    • @randomboy925
      @randomboy925 ปีที่แล้ว +1

      @@Entenderdevinos 🤘😎