Ta potrawa doprowadza wszystkich do kulinarnego szaleństwa

#permaculture #warzywa #przepis
Kochani, ta potrawa gości u nas od 15 lat. Wypróbowaliśmy różne jej warianty, jednak ten smakuje nam najbardziej.
Przepis na warzywne żaluzje
Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego, 1 jajko (do posmarowania ciasta przed pieczeniem, tylko białko), olej do smażenia.
Farsz: 3 papryki (czerwona, żółta, zielona), 1 por, 4 pieczarki, 4 ząbki czosnku, 2 łyżki wody albo bulionu, 6 łyżek mleka (może być roślinne), 6 łyżek białego wina, 2 łyżki mąki oraz ulubione przyprawy: oregano, bazylia, pieprz (może być papryczka chili), sól do smaku. Możesz użyć dowolnych warzyw, które lubisz. Nam najbardziej smakuje to połączenie, papryka, por i pieczarki.
Wykonanie: warzywa kroimy na małe cząstki, paprykę w kosteczkę, por w półtalarki, pieczarki w kostkę, a czosnek w płatki. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i wsypujemy przyprawy. Gdy czuć ich aromat, dodajemy czosnek. Po chwili dodajemy por, smażymy 2 minuty, następnie na patelni ląduje papryka i po kolejnych 2 minutach pieczarki. Po 2 minutach dodajemy wodę lub bulion, mleko i wino. Posypujemy farsz mąką i mieszamy, żeby nie było grudek mąki. Farsz musi wystygnąć.
Rozkładamy arkusz francuskiego ciasta. Wykładamy farsz, zawijamy. Układamy na blasze do pieczenia. Ostrym nożem robimy nacięcia ukośne na cieście. Smarujemy ciasto rozkłóconym białkiem jaja. Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego ☺
www.kwantomed.pl
Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT
Slow Life / @slowlife...
Kwantomed TV / @germanska-5prawnatury
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: [e-mail]