Blueberry muffins

Soft blueberry muffins.
Recipe for about 12 muffins:
2 eggs
3 dl sugar
2.5 dl milk
1 dl rapeseed oil
6 dl wheat flour
1/2 tsp salt
3 teaspoons baking powder
4 teaspoons of vanilla sugar
3-4 dl blueberries (fresh or frozen)
Do this:
Heat the oven to 200° Celcius.
Place 12 paper forms in a muffin tin.
Beat eggs and sugar until white and fluffy.
Pour in milk and rapeseed oil and mix gently with a ladle or spoon.
Mix flour, baking powder, salt and vanilla sugar in a bowl.
Sift in the dry ingredients and fold gently. The batter is thick and sticky. Carefully fold in the blueberries (save some blueberries for garnish).
Spread the batter evenly in the muffin tin, garnish with some blueberries.
Bake in the middle of the oven for about 25 minutes. Take out and let cool for a while before serving.

[@sebastianadegrenmorad]

Gud vad gott Andreas! Tack för att du fortsätter lägga ut grymma recept. Ha det fint!

[@rojanlavia2375]

Allt du gör är enkel och perfekt 👌
Det ska jag göra
Tack så mycket och god fortsättning ❤

[@burkso2]

Wow! Tack för den här utmärkta videon - muffinsarna ser fantastiska ut!!

[@tengseng-iam9099]

Tack så mycket

[@imanatrash2830]

Tack så mycket för video

[@ronnygranlund9944]

God fortsättning bra video dom där ska jag göra mvh Ronny Granlund

[@wintaafeworki2810]

Ser gott ut 😊

[@takeyourtime4906]

Wow

[@lailap25]

👍

[@puttec5081]

God fortsättning . Bra video

[@pdobani]

Gott nytt år. Mysig video

[@mehd-di-he]

Perfekt

[@slayer1no]

du är bäst🎉

[@andreas_kok]

Bäst vet jag inte, men duktig kanske.

[@andersvikingsvensson8762]

❤Gott gottigott gott nytt år !Kanonvideo inspirationen flödar ! En fråga kan man använda kokosolja som ersättning för fröoljan ?
Är det Arvid Nordqvists kaffe ??

[@andreas_kok]

Hej.
Rapsolja gäller eller 100gram smält smör.
Dricker Arvid Nordquist kaffe

[@helliw6748]

Mina är i ugnen nu! Har dock ej muffinsplåt så de har redan runnit ut lite på den vanliga plåten 😂 De lär inte bli lika vackra som dina, men smaka bör dem göra!

[@andreas_kok]

Blev dem bra?

[@joanneryden815]

Muffisen såg fina ut.

[@rejhanenazari3489]

Hej,Andreas kan du baka choklad och citron muffins också. Tack.

[@andreas_kok]

Blir till våren

[@xXwarPz]

mumsfilibaba