Sono d'accordo sul fatto che la besciamella era troppo densa.... ricetta comunque sicuramente buona. Se uso la pasta fresca posso evitare di scottarla? Quando faccio la lasagna tradizionale la metto direttamente in forno. Ciao
Ciao! Quelle che ho usato nel video erano lasagne fresche, stavolta non le ho impastate io ma per comodità le ho comprate in un negozio di pasta fresca. Mettendole direttamente in forno devi per forza fare una besciamella più fluida perché altrimenti la lasagna rimane cruda. La pasta si cuoce grazie ai liquidi contenuti nel condimento, io avendo precotto le lasagne ho potuto usare una besciamella più densa, che a mio parere rende il risultato finale molto più cremoso.
Io la besciamella la faccio più densa perché le lasagne rimangono molto più condite; il prosciutto cotto ci sta! Comunque ti assicuro che sono già gustosissime così 😊
Se dovessi condire delle lasagne secche di quelle che non è necessario precuocere allora in quel caso ci vorrebbe una besciamella molto più fluida, quindi con meno farina
Sì hai ragione ho caricato dei volumi troppo alti rispetto alla voce, infatti sto cercando di starci più attenta nei video successivi.. grazie comunque
Siamo nel paese più bello e vario . Dove tra paese e paese. ( Anche piccoli borghi distanti tra loro pochi km la stessa ricetta è eseguita in due o più maniere diverse. ). Questo per questioni economiche ... culturali...etc etc. E stiamo a guardare come pulisce i carciofi . com'è la besciamella... Etc ! Il fine ultimo è la bontà del piatto. Chi ha troppi schemi mentali solitamente o Cucina di M...... O ordina un cinese sotto casa. La cucina è cultura. Come lo è la pittura. La musica la poesia. Mondi estremamente vari. !! Prima ascoltiamo guardiamo e soprattutto assaggiamo . POI POSSIAMO GIUDICARE. ma resterà sempre un nostro giudizio! Soggettivo NON OGGETTIVO!
Io metto una salciccia sbriciolata insieme hai carciofi
Bella idea! Brava👏👏👏
Senza h
Bel primo!!sarà sicuramente ottimo.Quanto prima lo farò Grazie tante per le tue ricette e per il tempo che ci dedichi.👏👏👋👋
Grazie dele belle riceti io ti sego sempre buona notte
Grazie mille Luisa! Mi fa tanto tanto tanto piacere☺️
Ciao essendo che non posso mangiare né besciamella né panna posso usare crema di formaggio?
Ciao! Cosa intendi per crema di formaggio? Comunque puoi provare, il formaggio sicuramente ci sta bene👍
Sono d'accordo sul fatto che la besciamella era troppo densa.... ricetta comunque sicuramente buona. Se uso la pasta fresca posso evitare di scottarla? Quando faccio la lasagna tradizionale la metto direttamente in forno. Ciao
Ciao! Quelle che ho usato nel video erano lasagne fresche, stavolta non le ho impastate io ma per comodità le ho comprate in un negozio di pasta fresca. Mettendole direttamente in forno devi per forza fare una besciamella più fluida perché altrimenti la lasagna rimane cruda. La pasta si cuoce grazie ai liquidi contenuti nel condimento, io avendo precotto le lasagne ho potuto usare una besciamella più densa, che a mio parere rende il risultato finale molto più cremoso.
Brava
Grazie 🤗
Forse serviva un tegame più grande e una besciamella molto fluida e un po di prosciutto cotto..
Io la besciamella la faccio più densa perché le lasagne rimangono molto più condite; il prosciutto cotto ci sta! Comunque ti assicuro che sono già gustosissime così 😊
La besciamella è troppo densa!! Dovrebbe essere molto più liquida (secondo me)!!! Per il resto ottimo!!
Hai ragione la besciamella è più densa ma se vuoi provare una volta a farla così vedrai che le lasagne ti sembreranno più condite e cremose! Prova👍
Se dovessi condire delle lasagne secche di quelle che non è necessario precuocere allora in quel caso ci vorrebbe una besciamella molto più fluida, quindi con meno farina
)k
La ricetta è anche piacevole da seguire, ma perché un sottofondo così assordante?
Sì hai ragione ho caricato dei volumi troppo alti rispetto alla voce, infatti sto cercando di starci più attenta nei video successivi.. grazie comunque
Besciamella secondo me troppo densa
Ciao, i carciofi non li sai pulire, la besciamella non la sai fare, tutto il resto è fatto con approssimazione.
spiace tanto non le sia piaciuto, il video ha ricevuto complimenti e critiche positive. Solo il suo commento risulta stucchevole.........
È normale che non possa piacere a tutti quello che faccio...me ne farò una ragione😉 ciao!!
vorrei vederti pulire i carciofi, e fare la besciamella...
Siamo nel paese più bello e vario . Dove tra paese e paese. ( Anche piccoli borghi distanti tra loro pochi km la stessa ricetta è eseguita in due o più maniere diverse. ). Questo per questioni economiche ... culturali...etc etc. E stiamo a guardare come pulisce i carciofi . com'è la besciamella... Etc ! Il fine ultimo è la bontà del piatto. Chi ha troppi schemi mentali solitamente o Cucina di M...... O ordina un cinese sotto casa. La cucina è cultura. Come lo è la pittura. La musica la poesia. Mondi estremamente vari. !! Prima ascoltiamo guardiamo e soprattutto assaggiamo . POI POSSIAMO GIUDICARE. ma resterà sempre un nostro giudizio! Soggettivo NON OGGETTIVO!
@@massimilianoronchi728 E' nel rispetto della cultura culinaria e, in generale, che mi sono permesso di fare delle critiche,.