KELET KINCSE A HUMUSZ :-) Tradicionális csicseriborsókrém alaprecept, házi tahinivel ! Nagyon jó !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Ha tetszett a videó és a recept , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani és feliratkozni! Köszönöm :-)
Ha támogatni szeretnéd a csatornám ezen a linken megteheted :-) Köszönöm .-) : www.paypal.com...
fél kiló főtt csicseriborsó
10 deka szezámmag
fél deci szezámmagolaj vagy extraszűz olívaolaj
1 mokkáskanál só
2 evőkanál citromlé
2 gerezd fokhagyma
majdnem egy deci víz vagy a saját főzőleve ha ti főztétek
én egy részébe kevertem wasabit is ízesítésnek .-)
REKLÁM!:
Kuponkód az www.edenyshop.hu/ webáruházba MESZIFOZ22
Ezzel az összes Koch Systeme, Carl Schmidt Sohn, és AMT Gastroguss edényt, kést és konyhai eszközt meg tudjátok venni 15% kedvezménnyel!!!
Kaiserslautern kukta mind a 4 mérete akciós .-) az www.edenyshop.hu/ oldalon, 22% kedvezmény jár a MESZIKUKTA kupon beírásával
egyszer hagymás babot készítettem 2 doboz babkonzervből és véletlenül az egyik " bab konzerv" csicseriborsó volt. valami fantasztikusra sikerült.
Sokszor a nagy találmányok a véletlen művei 😃
Helló Mészi! Már egy ismerősöm évekkel ezelőtt megadta a receptjét. Én nagyon imádom, szoktam magamnak is csinálni, de venni kellett tahinit. Viszont látom, hogy te simán megalkották. . Köszönöm. Ezzel is okosabb lettem.
❤
En izraelben elek. Itt izraelben ez egy alap kaja. Nagyon finom. ❤️❤️😀😀🇮🇱🇮🇱👍👍💯💯
Köszönöm a receptet. Én tahini krémmel készítem. Nagyon finom és egészséges!
Hogy ez milyen egyszerű, és milyen klassz kaja! Köszönöm az egyszerű, rövid leírást.
Köszönjük szépen most próbálom ezeket a kajákat,nagyon örülök neki.Szépnapot nektek.
Köszönjük a receptet! ❤ A hàzilag készítettet szívesebben eszem én is.
Koszi Meszi, nagyon finomnak nez ki !
Egyszer ettem sutotokos valtozatot, szuper finom volt. Kiprobalnam az edes burgonyaval is, biztos az sem lehet rossz. 😉
Én inkább hummuszt eszem, mint humuszt.... 😉😅
Amúgy tényleg nagyon finom, sokféle képpen lehet tovább ízesíteni. Kedvencem a sült kápiaparikával készített. Én sem kész tahinivel készítem, hanem bioboltban már megpirított szezámmag-darálékkal. Sokkal olcsóbb, mint a tahini, és már túl sem pirítom a szezámmagot. (Jártam úgy...)
A főzőlevéből (aminek a neve aquafaba) egyébként habot lehet készíteni, úgy, mint a tojásfehérjéből. Ez működik a konzerves és az otthon főzött változat levéből is. Tovább ízesítve finom habos desszert készülhet belőle.
Nagyon korrekt a recept Mészi :).
Két ötlet még:
- aki nem csinált még tahini-t, rögtön ki kell venni az aranybarnaára pirult szezámmagot a serpenyőből, oda tud égni a maradék hőtől (nekem első alkalommal simán meg is tette)
- egy keleti csajszi jéghideg vizet ajánl, "attól lesz krémes" alapon. Sztem inkább az van hogy jobban be lehet állítani az állagát mert ha meleg csicserivel csinálod és belövöd krémesre, kihülve nagyon szilárd lesz a végeredmény.
én konzervből csináltam az hideg :-)
Kedves Mészi még soha nem ettem ilyet. De legközelebb ha be megyek a piacra, rendelek magyarból csicsri borsót. Nálunk nem találtam, azért rendelek egy kicsit nagyobb mennyiséget. Köszönöm szépen. Kellemes estét kívánok neked és a családnak is. 💖💖💖💖💖
Szia! Ha Európában keresel alapanyagot hozzá, a török boltokban megtalálod és arányaiban jó áron adják. Szép napot! ☀️👋
@@istvanszenasi8456 Köszönöm az információt. A hozzám legközelebbi városban is van egy török üzlet. Akkor előbb ott fogom megnézni. Üdvözletem küldöm és kellemes új hetet kívánok. 💖💖💖💖💖💖
Én ugyan így készítem, céklát is lehet turmixelni bele, nagyon finom
Köszi, a cékla is jó ötlet.
Ha gondolod, próbáld ki sült kápiapaprikával! Hmmmm...! 😋😋(De főtt brokkolival is finom.)
@@ildikovarga7927 ingen ki próbálom! Köszi
szuper, várom a videót a szecsuáni dan-dan tésztáról B-)
Köszönöm szépen 🌼 ki fogom próbálni 😊
❤finom lehet,kipróbálom köszi szépen! 🫂
Köszönöm szépen a receptet!❤️
Isteni vagy mint "pár millióan a földön" 🥰
Köszönöm szépen, már régóta keresem a jó HUMUSZ receptjét. Kérdezném, hogy ha előre kávédarálón ledarálom a szezám magot, s aztán pirítom, úgy is jó? Szuper ez a recept. 👍
úgy nem lesz krémszerű
@ Köszönöm szépen.
Egy kiló csicseriborsót 24 óra áztatás után kuktába főzöm meg. Egy részt felhasználók humusznak, másik két adagot fagyasztóba rakom. A csicseriborsó szemeket késes aprítóba dolgozom ki, nekem már tönkre ment egy bótmixerem.
Köszi🏅👑
Guszta nagyon, de még soha nem kóstoltam.
Ezt így házilag elkészítve tudom elképzelni, nem mernék venni készen a boltban!❤😂❤
Ha kedved van, próbáld ki a LIdl-ben árultat. Igaz, hogy egy házilag jól elkészítettnél nincs finomabb, de ez a fajta bolti is jó ízű.
@@ildikovarga7927 !!Nagyon szépen köszönöm!❤❤❤
Nàlunk a növènyi tùròval felère felhùzott humusz a menő. Ezutàn, hogy làttam a kèszìtèsèt, fog bele kerülni fokhagyma is, mert annak az íze hiànyzik belőle. Most meg, ìgy hùsvèt tàjàn biztosan keverek egy tormàsat is.
Én is éppen erre gondoltam. 👌
Szia Mészi,mikor csinalsz egy ilyen serpenyo forgatós rázós work shopot ....szivesen megtanulnam ezt a muveletet.....🤣🤣🤣de komolyan ...amugy sokszor csinalok hummuszt.....imadjuk....
sóval lehet gyakorolni .-)
Kedves Mészi!
A falafelt is megmutatnád, hogyan kell készíteni?
Szívesen megnézném. Köszi!🙂
majd egyszer .-)
jomagyar pont hu - itt jóval olcsóbban kapható szezámmagolaj.
Szia! Bocs,de pita recepted van glutén m- s ? Ez csak egy kérdés volt,hátha.Szép napot !🫂👍
szerintem pitát ami fel is fújódik nem lehet gm lisztből sütni ....
Szia Mészi! Segítenél? A száraz csicsiborsót sima vízben kell főzni, vagy fűszerezzem valamivel? Eddig mindig konzervet hasznéltam. Ennek meg rá van írva a csomagolására, hogy 12 órára be kell áztatni, aztán 30-40 perc alatt megfő, de ennyi.
Köszi!
sima enyhén sós víz , de egy napot is áztathatod
@ köszi!
Ha az áztatóvízbe (és utána a főzővízbe is) teszel egy kávéskanálnyi szódabikarbónát, tapasztalod, hogy a főzési idő kb. 20 percre lerövidül. Én mindig így készítem. 🙂
@@ildikovarga7927 az állóvízről már lekéstem, mert tegnap áztattam be, de akkor a főzőbe majd teszek! Köszi!
@@bogilaci Az is segítség lesz. Én minden hüvelyes főzővizébe szoktam tenni.
És szívesen! 🙂
Szuper a videó, de meglepődtem rajta, hogy semmi római kömény nincs a receptben:-)
mehet bele de az alapba én nem szoktam tenni .-)
A fűszerezès nem túl keleti, szoktam még fehér borsot, római köményt is belepakolni.
írtam, hogy alaprecept .-)
Lehet hasznalni semleges izu vagy oliva olajat is hozza. Napraforgo is jo hozza.