Пропорции простые, если 300 сахара то берем 15 мл (5%) сразу и потом 50% от полученного веса колера (нужно его взвешивать). Если просто посчитать, то это 150 мл (50%) - 15 мл = 135 мл.
Всегда охуевал с этого вкуса чая вместо нормальной заварки. Думал, что они в большую кастрюлю сыпали сахар и не размешивали, чтобы чуток подгорел на дне для вкуса)))
@@Самогоннаялавка-о9з , я вроде не высказывал подобного!) Просто увлечён пивоварением, и был впечатлен вашим гостем! Приглашайте его чаще ;) успехов вам!
Дружище весь Ютуб облазил не нашёл, вот я растворил сахар, и пока он не застыл и не превратился в камень как мне растворить уже в готовом самогона? Ведь жжёный сахар же горячий, я просто не знал что будет если в самогон добавить горячее, что будете если размешать малым количеством самогона чтобы не окаменел дать остыть и потом добавить в бутыль?
Охладить сироп до 60* и добавить алкоголь 40-50% (процентов 40 от общего объема) и мешать до полного растворения, вот и получиться водно-спиртовой краситель.
Я правильно понимаю? К примеру на 1 кг сахара 5% от веса это 50гр воды, смешиваем, варим до полного растворения... Потом от полученного веса берём ещё 50% воды, смешиваем. И вуа ля, готов краситель...
Пропорции простые, если 300 сахара то берем 15 мл (5%) сразу и потом 50% от полученного веса колера (нужно его взвешивать). Если просто посчитать, то это 150 мл (50%) - 15 мл = 135 мл.
В сезон арбузов я делаю арбузную патоку....Сначала жена варит из корок арбузов ( без верхней жёсткой оболочки) в пропорции сахара и корок 1:1 без воды !...После 3-4 часов варки она откидывает цукаты на дуршлак и отдаёт мне получившийся арбузный мёд... Я его дальше увариваю до консистенции патоки . Вот Вам и колер и заменитель сахара для наливок и настоек...Дёшево и сердито.
Искал рецепт колера, а тут Палыч. Покойся с миром, офигенный был мужик!
Спасибо Палыч и Дядя Андрей! Я не один месяц пилил Палыча за этот видос... Спасибо тебе друг,... У меня нет таких больше людей как ты был
Палыч! Делай больше видосиков с дядькой АНдреем! Вы дуэтом очень круто смотритесь! и вы можете многое что придумать вместе!
Опять меня затягивает это тема)) красить сэм и барыжить))
Дождался, спасибо!!! Будем ставить эксперименты)))
Спасибо! Получилось с первого раза! Использовал кастрюльку с толстым дном на малом нагреве(газ)
Здравствуйте, подскажите какие пропорции, а то ничего внятного не сказано
сколько добавлять коллера на 05 или 1 литр
Спасибо за видео подскажите сколько колера добовлять в готовывый продукт на 1 литр.
В рецептурном справочнике написано сколько нужно для каждого конкретного рецепта. Если напиток авторский то добавлять эмпирическим путем.
Пособие, как испортить дно кастрюли при помощи вилки 😂
Жесть какая то , аж зубы свело 😂
А вам че сложно подсказать сколько надо грамм на литер 45 градусного сема за раниие спасибо
хороший и позитивный контент
Прекрасное видео.
Очень интересное видео.
Благополучия процветания любви вам.
Увидел что вилкой мешают выключил.
:НУ НАКОНЕЦ ТО!!!!))))) Спасибо!
Палыч, какие пропорции сахара и разбавленной воды? 300 гр сахара и 1 литр воды?
Пропорции простые, если 300 сахара то берем 15 мл (5%) сразу и потом 50% от полученного веса колера (нужно его взвешивать). Если просто посчитать, то это 150 мл (50%) - 15 мл = 135 мл.
на сайте Индукционная настольная плитка iplate T24 - 260р ... че правда? :) :) :) и еще Индукционная плита iplate YZ-T24 - 2980. тоже цена актуальная?
У нас в школьной столовой так чай подкрашивали
Всегда охуевал с этого вкуса чая вместо нормальной заварки. Думал, что они в большую кастрюлю сыпали сахар и не размешивали, чтобы чуток подгорел на дне для вкуса)))
Палыч я правильно понимаю , что колер дает не только цвет , но и свою изюменку вкуса?
да, и смягчает
Капец Палыч. Как так. Всегда с удовольствием смотрел тебя. Пусть земля тебе будет пухом!!!
Справочник, кажется такой - Яровенко В.Л., Бурачевский И.И. Справочник технолога ликероводочного производства
А если сделать колел из фруктозы не лучше будет?
Ваша продукция есть в продаже?
Два мужика не понятно что делают, а где рецепт, пропорции?
Яровенко справочник нашел, Ярошенко нет.
Спасибо
Ждём из рафинада...
Денис, дайте пожалуйста ссылку на канал Андрея здесь на ютубе!!
У него нет канала
@@Самогоннаялавка-о9з , эх, жаль, очень интересный пивовар!!
А чем на канале самогонная лавка не нравится?)
@@Самогоннаялавка-о9з , я вроде не высказывал подобного!) Просто увлечён пивоварением, и был впечатлен вашим гостем! Приглашайте его чаще ;) успехов вам!
Спасибо, обязательно!
сделал...начал с 300 грамм...но всё не получалось...в итоге получилось 0.5 литра...хех...теперь вопрос..как его хранть?в холодильнике или что?
Особых условий для хранения не требуется.
@@ДядяАндрей-ъ9щ спасибо!
Добавить спирт
А че вилкой-то?
Палыч ты что с похудением завязал? Или это все от Шиловского пивасика последствия.
Отстаньте с этим похудением, что природой отпущено, то и будет.
сколько воды добавили???
Половину от веса расплава. Если в лом взвешивать горячее, можно считать 50% от веса сахара, за минусом 5%, которые сразу добавляете.
@@ДядяАндрей-ъ9щ заинтересовался Вашим рецептом зверобоя настойки(налей стакан)немогли бы написать рецепт то снять видео с коллегой
Сергей Петренко Это к Палычу , зверобой делали и снимали.
Дружище весь Ютуб облазил не нашёл, вот я растворил сахар, и пока он не застыл и не превратился в камень как мне растворить уже в готовом самогона? Ведь жжёный сахар же горячий, я просто не знал что будет если в самогон добавить горячее, что будете если размешать малым количеством самогона чтобы не окаменел дать остыть и потом добавить в бутыль?
Охладить сироп до 60* и добавить алкоголь 40-50% (процентов 40 от общего объема) и мешать до полного растворения, вот и получиться водно-спиртовой краситель.
Опытные джентльмены!!!! Хорошо сказал! Молодцы ребята! Удачи вам!
Палыч надо худеть
Из вилки мешалка как как из хрена флейта. Но смешно.
15+ лет))))
Я не расслышал в Красноярске?
что в Красноярске?
@@Самогоннаялавка-о9з Вы из Красноярска?
Да
Вилкой сироп мешать как листья ломом подметать
Я правильно понимаю? К примеру на 1 кг сахара 5% от веса это 50гр воды, смешиваем, варим до полного растворения... Потом от полученного веса берём ещё 50% воды, смешиваем. И вуа ля, готов краситель...
ПРОПОРЦИИ ГОВОРИТЕ ЧТО К ЧЕМУ.А ТО НЕ ПОНЯТНО ВАЩЕ ЧТО ДЕЛАЕТЕ
Пропорции простые, если 300 сахара то берем 15 мл (5%) сразу и потом 50% от полученного веса колера (нужно его взвешивать). Если просто посчитать, то это 150 мл (50%) - 15 мл = 135 мл.
А минус 15% это за счет испарения изначально залитых?
Справочник ЯРОВЕНКО !!! а не ЯРОШЕНКО!!!
Спецы с вилкой
Два штуки
Вилкой изверги лопаткаесть
В сезон арбузов я делаю арбузную патоку....Сначала жена варит из корок арбузов ( без верхней жёсткой оболочки) в пропорции сахара и корок 1:1 без воды !...После 3-4 часов варки она откидывает цукаты на дуршлак и отдаёт мне получившийся арбузный мёд... Я его дальше увариваю до консистенции патоки . Вот Вам и колер и заменитель сахара для наливок и настоек...Дёшево и сердито.
ЧО ПРА ПАМОЙКУ НИНАПЕСАЛ? КАК ВЫ КОРКИ СЖЭНОЙ САБИРАЕТЕ?
сим салабим Палыч похудей!
Чёт Палыча разбарабанило вообще не по детски, пора уже собой заняться.
плитка говно, один край работает( рецепт делал суперрр!!!!!
Удалить
Удалить