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謝謝你的分享. 悅耳的粵語, 煎魚,入沸水煮, 令蛋白質乳化-------奶白湯, 魚湯滾15分鐘, 隔渣, 小塊薯仔,去皮蕃茄,洋葱炒香軟,再入備好的魚湯, 滚20分, 共35分鐘, (
多謝你 你好留心聽 多謝多謝
這款湯, 簡單易學, 營養豐富又美味。多謝 Kerry 介紹！ 🙏🏻🙏🏻
很鮮味 不放鹽已夠味
好喜歡呢個湯💯👍每次睇片😋都係好正多謝你靚湯示範😋😁
這個湯會再做一次 天氣熱這些速戰速決的湯特別適合
@@kerryskitchen 好啊👍大眾口味一定會喜歡
佩服，主持先係 真正 的 好手。
😀😄😀我只是一個廚師
番睇這湯，好正，矯正煲魚湯時間，以為煲得耐味更好，原來錯的，再次多謝分享👍🙏
是啊 魚湯有點講究的
小時候媽咪常煲成奶白魚湯, 真係好好飲！ 多謝分享！ 👍
我也是 我媽怕我長不大 經常煲魚湯 以前的魚便宜 又多選擇
多謝你的分享，這個湯好有益，我每星期都煲紅衫魚蕃茄湯给家人飲，又其對男士更加好。🙏🙏
係啊 蕃茄紅素對前列線好 但需受熱才能走出來
煑得很美味🎉🎉，我會煲給全家喝。兒子最喜·愛，他少時身體不很好常喝此味湯，越耒越精靈聰明有型優秀😊😊。此湯好有益。
好啊魚湯絕對有益😄又有蕃茄營養豐富
好靓嘅汤！健康美味！👍👍👍
多謝支持
謝謝你分享，營養豐富👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻
多謝你支持😀
午安Kerry 学你咁話： 如果我無記錯，番茄連皮煮或煲，維他命不易消失，口感畧遜色，謝謝你的好介紹🙏
唔好客氣多謝信任啊
因為住的地方少有新鮮魚賣所以我少煲. 你煲得好靚呀, 魚湯好正, 👍 睇廣告支持你.💪💪
我這條魚不新鮮的 用急凍鹹水魚也可以做 多放幾片姜就可以 我也試過用急凍魚的
@@kerryskitchen 啊! 咁真係要試吓, 買急凍魚容易好多. 多謝晒.
多謝！
多謝多謝課金幸運課金😀😄😀😄😀😀😀😄😀😀😀😀😄😄😄😀😄
主持你好👍👍👍
多謝你支持
多謝Kerry示範魚白湯做法.
多謝你
真係好正呀😋，明天煲這個湯失😄謝謝分享
這種魚叫角魚, 煲湯好好味
收到 真的便宜又好味 很鮮味
明晚試下煮比男朋友😊😊正正正
好啊容易整的
呢種係角魚，淺紅色，滾湯好正👍🏼
多謝你 煲湯好甜的 不是經常能買到
正，多謝指導❤
唔好客氣 😄😀😃😀
我家人很喜歡魚湯等鮮味，我買些平價雜魚，煎香後放入煲魚袋，放一些豆腐、莞茜、蔥花。這個番茄薯仔魚湯一定好味，我會試做，多謝分享👍😊
買便宜的雜魚就可以,有細條的就更好 可以留一些來蒸 很滑很鮮的,,一樣咁好味....
@@kerryskitchen l
多謝Kerry！中國有句話：巧婦難為無米炊，遇到你的烹飪技巧，咸魚白菜也好好味！😊
鮮😛我最愛魚湯
做來喝很鮮味的
有益又美味😋😋，一定要學煮👍。你教的都很貼地及家常菜式，真心喜歡，多谢你的示範及分享🙏🙏
必須從你們的角度考慮啊😃
@@kerryskitchen 太棒啦👍非常感謝🙏🙏
布草房，酒店㕑噃👍
哈哈哈哈 😀😁除了酒店也有地方有布草房
咁....... 大型會所之類？無論如何，都係勁嘅。👍同埋最近先睇到你d片，正呀，繼續努力。
師傅你好，今次煎魚用了較大中式鑊，三大條魚，一定甜而好飲啦，加上洋蔥薯仔番茄營養豐富，睇見也流口水。
現在紅衫魚和大眼雞魚也貴
貴啊 想當年真係平
真好！
謝謝你。
好嘢👏👍👍👍👍👍
Thank u for this easy fish soup recipe👍🏻
thanks
good l love soup
Anyone recall Kerry's show where he used Asian pears to tenderize meat? I couldn't find it. Wonder if it got deleted.
thanks th-cam.com/video/wCAWfeQgSWw/w-d-xo.html
謝謝
😍😍😍我試吓先
好啊祝你成功
拍多兩粒蒜頭落去，更能提升湯嘅香味。
Bouillbaisse 做法我當然知道啦
落滚水唔係為咗快，而係滚水撞落去湯先會白色！
不是這樣 我們行業裡沒有放滾水的 你想想不可能在鑊頭另外煲一鑊的水 不現實...太慢...白主要是乳化作用,,油.蛋白質結合的結果,,,蛋黃醬的原理,,,,,,,,,,
白色
不是相信哪些隨口說說而不知道原理的做法,,網上很多....
@@kerryskitchen 多谢，又袋💰💰💰落我們袋，長知識了👍👏👏
呢隻係開胃湯(覺得比老火湯好飲)，通常用紅衫魚，但我鍾意用大眼雞魚，因為貪佢無咁多魚骨，但大眼雞就貴啲。
大隻雞好肉少骨 也不錯 我食唔少 而且把汁撈飯😄
曾問过大師，紅魚=紅魚，不是紅衫魚，👍
煲來飲啦
請問師傅我用一般比較大的魚尾做湯可以嗎
可以啊更好啦
👍👍好介紹好似有啲會加豆腐？
也可以啊
@@kerryskitchen 👍👍兩種都好好味 係媽媽嘅愛心湯❤️❤️
@@freechina-8964 😁
請問 你呢款魚 係咪冰鮮魚來嘅
得 可以的 如果有腥味多加少許薑就得
thank you
請問如果一家5-6人飲，又唔只飲一碗，咁要幾多份量？我都成日煲魚湯，今日先學到你的教法，下次煲魚湯會改進架啦，謝謝你。
我這樣算的一碗水約 200g 一人兩碗400 6人就2400g左右 加湯料足夠啦
👍 有廣告呀😂 睇咗😂
多謝多謝 你太好人多謝多謝
這條是角魚。
是啊
係唔係九棍鱼呀。
網友說叫紅角魚
是角魚
知道收到
角魚
收到 多謝
These fish are called Gurnard
這些魚叫做三鬚。因為佢有3條鬚而命名。
收收謝謝
角魚。
多謝 這魚也很鮮味 最主要是便宜
👍
多謝
👍👍👍
😋😋😋
急凍魚做也很好的 有姜就得
👍🏻
🤗❤️👍🏻❤️🤗
欠1墫豆付！
唔一定要放的
2：10 種過蕃茄的都知道，蕃茄是小數完全不用農藥的果菜之一，外國家庭後園是必種的，所以不用擔心有農藥殘留
真係嫁咩？？
我必須小心 公眾利益
😋😋😋😋😋😋
😀
😋👍
唔可能完全唔落鹽，少少都要，因為鹽可以提鮮，就係而家流行講既所謂"底味"
但在這視頻裡魚的咸味已足夠的 底味是我們行內的術語 意思是一點點的基本味
👍🫠
多謝你 涼涼地 滾啖湯飲下
多謝你滾湯正
謝謝你的分享. 悅耳的粵語, 煎魚,入沸水煮, 令蛋白質乳化-------奶白湯, 魚湯滾15分鐘, 隔渣, 小塊薯仔,去皮蕃茄,洋葱炒香軟,再入備好的魚湯, 滚20分, 共35分鐘, (
多謝你 你好留心聽 多謝多謝
這款湯, 簡單易學, 營養豐富又美味。
多謝 Kerry 介紹！ 🙏🏻🙏🏻
很鮮味 不放鹽已夠味
好喜歡呢個湯💯👍
每次睇片😋都係好正
多謝你靚湯示範😋😁
這個湯會再做一次 天氣熱這些速戰速決的湯特別適合
@@kerryskitchen
好啊👍大眾口味一定會喜歡
佩服，主持先係 真正 的 好手。
😀😄😀我只是一個廚師
番睇這湯，好正，矯正煲魚湯時間，以為煲得耐味更好，原來錯的，再次多謝分享👍🙏
是啊 魚湯有點講究的
小時候媽咪常煲成奶白魚湯, 真係好好飲！ 多謝分享！ 👍
我也是 我媽怕我長不大 經常煲魚湯 以前的魚便宜 又多選擇
多謝你的分享，這個湯好有益，我每星期都煲紅衫魚蕃茄湯给家人飲，又其對男士更加好。🙏🙏
係啊 蕃茄紅素對前列線好 但需受熱才能走出來
煑得很美味🎉🎉，我會煲給全家喝。兒子最喜·愛，他少時身體不很好常喝此味湯，越耒越精靈聰明有型優秀😊😊。此湯好有益。
好啊魚湯絕對有益😄又有蕃茄營養豐富
好靓嘅汤！健康美味！👍👍👍
多謝支持
謝謝你分享，營養豐富👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻
多謝你支持😀
午安Kerry 学你咁話：
如果我無記錯，番茄連皮煮或煲，維他命不易消失，口感畧遜色，謝謝你的好介紹🙏
唔好客氣多謝信任啊
因為住的地方少有新鮮魚賣所以我少煲. 你煲得好靚呀, 魚湯好正, 👍 睇廣告支持你.💪💪
我這條魚不新鮮的 用急凍鹹水魚也可以做 多放幾片姜就可以 我也試過用急凍魚的
@@kerryskitchen 啊! 咁真係要試吓,
買急凍魚容易好多. 多謝晒.
多謝！
多謝多謝課金幸運課金😀😄😀😄😀😀😀😄😀😀😀😀😄😄😄😀😄
主持你好👍👍👍
多謝你支持
多謝Kerry示範魚白湯做法.
多謝你
真係好正呀😋，明天煲這個湯失😄謝謝分享
多謝支持
這種魚叫角魚, 煲湯好好味
收到 真的便宜又好味 很鮮味
明晚試下煮比男朋友😊😊
正正正
好啊容易整的
呢種係角魚，淺紅色，滾湯好正👍🏼
多謝你 煲湯好甜的 不是經常能買到
正，多謝指導❤
唔好客氣 😄😀😃😀
我家人很喜歡魚湯等鮮味，我買些平價雜魚，煎香後放入煲魚袋，放一些豆腐、莞茜、蔥花。
這個番茄薯仔魚湯一定好味，我會試做，多謝分享👍😊
買便宜的雜魚就可以,有細條的就更好 可以留一些來蒸 很滑很鮮的,,一樣咁好味....
@@kerryskitchen l
多謝Kerry！中國有句話：巧婦難為無米炊，遇到你的烹飪技巧，咸魚白菜也好好味！😊
鮮😛我最愛魚湯
做來喝很鮮味的
有益又美味😋😋，一定要學煮👍。你教的都很貼地及家常菜式，真心喜歡，多谢你的示範及分享🙏🙏
必須從你們的角度考慮啊😃
@@kerryskitchen 太棒啦👍非常感謝🙏🙏
布草房，酒店㕑噃👍
哈哈哈哈 😀😁除了酒店也有地方有布草房
咁....... 大型會所之類？無論如何，都係勁嘅。👍
同埋最近先睇到你d片，正呀，繼續努力。
師傅你好，今次煎魚用了較大中式鑊，三大條魚，一定甜而好飲啦，加上洋蔥薯仔番茄營養豐富，睇見也流口水。
多謝支持
現在紅衫魚和大眼雞魚也貴
貴啊 想當年真係平
真好！
多謝你
謝謝你。
多謝你
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多謝支持
Thank u for this easy fish soup recipe👍🏻
thanks
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Anyone recall Kerry's show where he used Asian pears to tenderize meat? I couldn't find it. Wonder if it got deleted.
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謝謝
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好啊祝你成功
拍多兩粒蒜頭落去，更能提升湯嘅香味。
Bouillbaisse 做法我當然知道啦
落滚水唔係為咗快，而係滚水撞落去湯先會白色！
不是這樣 我們行業裡沒有放滾水的 你想想不可能在鑊頭另外煲一鑊的水 不現實...太慢...白主要是乳化作用,,油.蛋白質結合的結果,,,蛋黃醬的原理,,,,,,,,,,
白色
不是相信哪些隨口說說而不知道原理的做法,,網上很多....
@@kerryskitchen 多谢，又袋💰💰💰落我們袋，長知識了👍👏👏
呢隻係開胃湯(覺得比老火湯好飲)，通常用紅衫魚，但我鍾意用大眼雞魚，因為貪佢無咁多魚骨，但大眼雞就貴啲。
大隻雞好肉少骨 也不錯 我食唔少 而且把汁撈飯😄
曾問过大師，紅魚=紅魚，不是紅衫魚，👍
煲來飲啦
請問師傅我用一般比較大的魚尾做湯可以嗎
可以啊更好啦
👍👍好介紹
好似有啲會加豆腐？
也可以啊
@@kerryskitchen 👍👍兩種都好好味 係媽媽嘅愛心湯❤️❤️
@@freechina-8964 😁
請問 你呢款魚 係咪冰鮮魚來嘅
得 可以的 如果有腥味多加少許薑就得
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多謝你
請問如果一家5-6人飲，又唔只飲一碗，咁要幾多份量？我都成日煲魚湯，今日先學到你的教法，下次煲魚湯會改進架啦，謝謝你。
我這樣算的一碗水約 200g 一人兩碗400 6人就2400g左右 加湯料足夠啦
👍 有廣告呀😂 睇咗😂
多謝多謝 你太好人多謝多謝
這條是角魚。
是啊
係唔係九棍鱼呀。
網友說叫紅角魚
是角魚
知道收到
角魚
收到 多謝
These fish are called Gurnard
thanks
這些魚叫做三鬚。因為佢有3條鬚而命名。
收收謝謝
角魚。
多謝 這魚也很鮮味 最主要是便宜
👍
多謝
👍👍👍
多謝
😋😋😋
急凍魚做也很好的 有姜就得
👍🏻
多謝
🤗❤️👍🏻❤️🤗
多謝你支持
欠1墫豆付！
唔一定要放的
2：10 種過蕃茄的都知道，蕃茄是小數完全不用農藥的果菜之一，外國家庭後園是必種的，所以不用擔心有農藥殘留
真係嫁咩？？
我必須小心 公眾利益
😋😋😋😋😋😋
😀
😋👍
多謝支持
唔可能完全唔落鹽，少少都要，因為鹽可以提鮮，就係而家流行講既所謂"底味"
但在這視頻裡魚的咸味已足夠的 底味是我們行內的術語 意思是一點點的基本味
👍🫠
多謝你 涼涼地 滾啖湯飲下
角魚
多謝你滾湯正