This type of fish, which is common in markets. It is moisturizing and is good for everyone's health
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- เผยแพร่เมื่อ 23 มี.ค. 2022
- ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蘿蔔鯽魚湯
材料：
鯽魚1條（約1斤）
白蘿蔔1個（約1斤）
芹菜1札或芫荽
薑1舊
豆腐1磚
處理：
1. 鯽魚，打鱗，清除內臟，清水洗乾淨，在魚身的兩面輕手各𠝹3刀，擎乾水。
2. 豆腐，清水洗乾淨，切細舊。
3. 白蘿蔔，去皮，清水洗乾淨，切片。
4. 薑，去皮，清水洗乾淨，切片。
5. 芹菜，切去根部，清水洗乾淨，切碎。
烹調：
1. 大火在鑊內燒熱油3湯匙。
2. 放魚落鑊的一邊，轉中慢火，繼續煎。
3. 放薑片，一齊煎。
4. 魚的一面已煎至金黃色，反轉繼續煎。
5. 放豆腐煎香，一面已煎至金黃色，反轉繼續煎。
6. 轉大火，加入大滾水2升半，大火滾起，加入白蘿蔔，滾15分鐘。
7. 加入芹菜，滾2分鐘。
8. 完成，可享用。
Crucian carp soup with white radish
Ingredients:
Crucian carp 1 No. (About 1 catty)
White radish 1 No. (About 1 catty)
Celery a bunch
Ginger 1 No.
Tofu 1 cube
Preparation:
1. Crucian carp, get it scaled. Remove intestines. Rinse thoroughly. Lightly make 3 cuts on each side of the fish. Drain.
2. Tofu, rinse with tap water. Cut in pieces.
3. The radish, get it peeled. Rinse with tap water. Get it sliced.
4. Ginger, get it peeled. Rinse with tap water. Get it sliced.
5. Celery, cut off roots. Rinse with tap water. Chop well.
Steps:
1. Heat up 3 tbsp of oil at high flame in wok.
2. Put fish at the edge of wok. Turn to medium~low flame and continue frying.
3. Put ginger slices and continue frying.
4. The fish, one side has been fried into golden yellow, flip over and continue frying.
5. Put tofu, fry well, one side has been fried into golden yellow, flip over and continue frying.
6. Turn to high flame, add in 2.5L of boiled~up water. Heat up at high flame. Add in the radish and cook for 15 minutes.
7. Add in celery, cook for 2 minutes.
8. Complete. Serve.
蘿蔔鯽魚湯
Crucian carp soup with white radish
This type of fish, which is common in markets. It is moisturizing and is good for everyone's health.
🐟🥘魚湯(系列)播放清單
• 魚湯(系列)🐟🥣6🔴
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
🔥🔥🔥我有1000多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏
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🔥🔥I have more than 1000 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏
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![กินอาหาร ถูก vs แพง!! จานละ 500,000 vs จานละ 50!! [Ver. 2024]](http://i.ytimg.com/vi/FF_HppKg4vs/mqdefault.jpg)
師傅早晨！魚湯睇落好正😍呢幾日睇片學左白切雞、蕃茄炒蛋同蝦仁炒蛋❤️真係好好食，會keep住再學^^
Jiawen🙋🏻♂️早晨😃勁啊好開心🥳全部都好好味家常菜💯😃你掌握到其實全部都好容易整🤗以後你身邊家人朋友都一齊好有口福啊😋😋👍👍🤝多謝晒你😆留意話我知💖🙏🏻
好哥，服侍周到☺3/2022
〈：
一
如果，
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th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_TD4I1fvOtlwZG1GLpRdzH-.html
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鰂魚湯好好飲😋
👍👍👍😛
Kong🙋🏻♂️多謝你😍👍👍👍😋🍲🙏🏻
晚安 好爸媽👨👩👧👦😽😽💯👍💯👍
多謝分享👫📹🍵🤝❤️🤝
Meow 🙋🏻♂️乖女🙋🏻♂️晚安👍👍😋💯🍲❤️🙏🏻
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蘿蔔鯽魚湯
材料：
鯽魚1條（約1斤）
白蘿蔔1個（約1斤）
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薑1舊
豆腐1磚
處理：
1. 鯽魚，打鱗，清除內臟，清水洗乾淨，在魚身的兩面輕手各𠝹3刀，擎乾水。
2. 豆腐，清水洗乾淨，切細舊。
3. 白蘿蔔，去皮，清水洗乾淨，切片。
4. 薑，去皮，清水洗乾淨，切片。
5. 芹菜，切去根部，清水洗乾淨，切碎。
烹調：
1. 大火在鑊內燒熱油3湯匙。
2. 放魚落鑊的一邊，轉中慢火，繼續煎。
3. 放薑片，一齊煎。
4. 魚的一面已煎至金黃色，反轉繼續煎。
5. 放豆腐煎香，一面已煎至金黃色，反轉繼續煎。
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8. 完成，可享用。
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Ingredients:
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Preparation:
1. Crucian carp, get it scaled. Remove intestines. Rinse thoroughly. Lightly make 3 cuts on each side of the fish. Drain.
2. Tofu, rinse with tap water. Cut in pieces.
3. The radish, get it peeled. Rinse with tap water. Get it sliced.
4. Ginger, get it peeled. Rinse with tap water. Get it sliced.
5. Celery, cut off roots. Rinse with tap water. Chop well.
Steps:
1. Heat up 3 tbsp of oil at high flame in wok.
2. Put fish at the edge of wok. Turn to medium~low flame and continue frying.
3. Put ginger slices and continue frying.
4. The fish, one side has been fried into golden yellow, flip over and continue frying.
5. Put tofu, fry well, one side has been fried into golden yellow, flip over and continue frying.
6. Turn to high flame, add in 2.5L of boiled~up water. Heat up at high flame. Add in the radish and cook for 15 minutes.
7. Add in celery, cook for 2 minutes.
8. Complete. Serve.
好哥早晨，多謝分享！呢個係我的至愛之一，營養均衡又清甜好味。😋😋😋👍👍👍
老友記🤝早晨🙏☀️湯真係好甜😋不過真係好多骨😑你啲細路好細🧒🤹記得小心小心🙏😁🤝🤝🤝
😄👍简简单单清甜又好飲🥣😊
係呀係呀🙏😊好好飲😋👍👍
我屋企成日煮呢個湯，白鯽+白蘿蔔+豆腐，鮮甜又營養，大人小朋友都鐘意！👍
Cynthia🙋🏻♂️好鮮甜無比係一個好好嘅湯水🍲你哋屋企人好叻呀💪🙋🏻♂️😋👍多謝你留言同大家分享💖🙏🏻
好師傅😃你今日介紹這個餸真好🤗有魚有瓜有湯，🐟🥒🥗又夠營養🤤真係👍👍👍
May🙋🏻♂️一齊煲蘿蔔豆腐非常之好食🍲😋👍我係一個好有營養嘅餸菜♨️👍😋😄🙏🏻
最鍾意食芹菜。
好正呀,謝謝分享🙏👍
Sunny🧒唔好咁客氣呀🙏🤝🌹😁
嘩👍👍👍👍魚湯好味
囡囡🙋🏻♂️魚湯非常有益又鮮甜 😀😃🍲👍😋🙏🏻
好正！簡單易買易煲的湯水，適合病完後補的湯水。
Yan🙋🏻♂️呢個湯好好👍🍲💪非常清甜😋😋你講得啱呀💯🙏🏻
🤩早晨主持！ 👍今日呢個介紹可以當湯亦可以做湯飯！ 👍好味！ 👍有營養！👍夏天是啱！ 🙏多謝分享！
Billy 🙋🏻♂️早晨😍鯽魚蘿蔔湯真係好鮮甜蘿蔔同豆腐係一個好美味嘅餸菜😋湯飯冇得頂🍲😋👍🙏🏻
好哥哥午安啦🌸鰂魚蘿蔔豆腐湯🐠🍳😀健康清甜好滋味呀🐟🍳🍑我最愛飲好大碗湯㗎🐠🍲🍳發達仔午安啦😸😸🐠🐟🍳🍑💞😀🙋
Ns🙋🏻♂️呢款鯽魚蘿蔔湯🍲🐟發仔達仔仔聞到都眼仔碌碌😅😻😹好想飲呀😄🍲👍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 😸😸🐟🐟🍳🍳🍑🍑🐠🐠💞💞😀😀🙋
師傅早晨各位早晨！營養魚湯😋謝謝分享👍🙏
ida早晨🙏🧒
你就好啦！有魚春食，很耐買魚都冇見過魚春！好好食㗎！我細個時候食過巳經愛上！
Siu🧒都係撞手神😁咁啱呢條友咁大魚春🐟👍😋
Hi 好哥哥 你好呀
生滾魚🐟湯冇得輸
👍👍👍👏👏👏
美味可口 🥘 營養高
配搭材料又豐富
敢講係香港嘅十大家庭湯之一
😋😋😋
自小飲到大……勁呀
多謝分享
😜💝🍒
Snoopy 🙋🏻♂️你好❤️呀好開心🥳🥳見到你好耐冇同你傾偈呀🥰呢個湯非常清甜加埋蘿蔔豆腐芹菜香味冇得頂🍲🐟👍😋期待香港好快唔使隔離😄到時可以同你飲茶啦🥰
This type of fish, which is common in markets. It is moisturizing and is good for everyone's health.
早晨好 師傅 好太太 各位網友早晨, 呢個魚湯蘿蔔好 我 成日煲 啲蘿蔔好好食 呢個湯好有益, 多謝 好 師傅分享
Ying🧒唔好客氣呀👋有啲乜嘢好嘢🙏記得留言話我知💞畀多啲靈感我呀😁🤝🤝🌹💞
呢個湯好正。
jessica🧒呢個湯好甜呀🫕🐟😋👍😁🙏🌹
我用鰂魚煲番茄，洋蔥和薯仔煲湯，儗1.5小時；好好飲。果皮蒸鰂鱼很鲜味，不過超多骨，小心食。
Hung🙋🏻♂️多謝你分享😍我諗都好好飲👍😋🤗🙏🏻
師父早晨:我成日煲呢個湯,好好飲.好哥下次可以試下不落豆腐剪二隻荷包蛋放落湯度,都好飲.💪💪💪🙏😉
King🙋🏻♂️我未試過你呢個做法有機會試吓😍😄😃🙏🏻
贊👍💖
多謝你Cara🤗😍👍😋🙏
鱼湯營養豐富.下次一定會试吓.🐟🥣🥣👍👍🙏
Kiu🙋🏻♂️記得落埋豆腐鍋😃試過包你話正👍😋🍲🐟🙏🏻
阿好早晨呀！靓汤，要试一试，多谢晒。👍🥰💕
Melissa 🙋🏻♂️記得好似我落齊咁多料😃😄仲有豆腐蘿蔔食一樣咁甜好正👍😋🥰💖🙏🏻
好兄🙋🌞早晨👍💪⛽
末煲過呢款湯🍯相信會非常之鮮甜💯今晚就煲嚟飲😋正👍👏🙏
天偉兄早晨🙋🏻♂️ 💪⛽️試吓非常清甜無比💯🐟🍲豆腐蘿蔔又可以當餸👍👍😋😋🙏🏻
阿好。蘿蔔魚湯真係正，奶白色👍。魚湯你最拿手👍😁
老友記🤝Teresa🧒千祈唔好咁講呀👋只不過我啲細路🤹細細個👼我就開始學習滾魚湯🐟🫕失敗過無數次😭現在知道滾魚湯邊啲係最重要囉😁🙏🤝🌹
@@VeryGood_VeryGood 👍😍
大家好、早晨、多謝分享
Nguyen 老友🙋🏻♂️今日齊齊飲好湯啊👍😋🍲🐟😍🙏🏻
好靓呀
Lui🙋🏻♂️你一樣做到架💯🍲🐟😋😋👍👍🙏🏻
好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋♀️好哥哥教煲鰂魚蘿蔔豆腐湯 多種營養功效 而且味道鮮美 😋😋😋大人小朋友也可以一起喝🤗🤗🤗把麵條放這湯吃也十分滋味👍🏻👍🏻👍🏻
謝謝好哥哥分享👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯
Conly bb🙋🏻♂️呢款湯好清甜好香好鮮又好味🐟🍲😋👍💯💯又多益處💪啱晒一家大細👏🏼😍🙏🏻
👍
早晨國雄🙋🏻♂️呢個則魚蘿蔔湯正呀🍲🐟😋😋👍🙏🏻
早晨,好爸爸,魚湯好飲又有益,米
Pui囡囡🙋🏻♂️魚湯真係好多益處👍💯💪佢嘅鮮甜真係唔同㗎🐟🍲👍😋🙏🏻
好師傅午安側魚好有營養，鲜咁，尤其是白側，含有鳞很高🤭
Ms lee🙋🏻♂️你好呀😍你真係好清楚啊👏🏼👏🏼非常鮮甜加埋豆腐蘿蔔個湯更加美味😋👍🍲🙏🏻
現在係7點27分，大家早晨，阿好早晨，阿好我係想話畀你知，我昨晚煲 咗呢個湯喇，真係超好味，我昨晚四點半去街市買魚，買到最後一條，老闆娘話畀我知，唔知點解今日好多人買鰂魚喎🐟， 我就知呢，相信大家都知啦！！！👍💯😋😋😋🙏
蘿蔔鯽魚湯
Crucian carp soup with white radish
星期日放假就煲佢 👈望落好正🤤👍🏻 又健康💃 唔該呀好💞
多謝Didi🙋🏻♂️好開心呀👏🏼👏🏼😁放假你試完話我知😋😍🙏🏻
嘩！阿媽話呢啲就係谷奶湯,BB仔就好多奶飲啦😂😂💞💞👍👍👍😍😍😍😍💞💞💞💞💞
早晨，呀好，大家好。呀好，蘿蔔鰂魚湯，非常清甜，啱晒呢啲天氣煲嚟飲呀。😋😋👍👍👍
@irene Chang 早晨，Irene。😀😀🌈🌈🌈
早晨阿Yvonne🙋🏻♂️大家好❤️蘿蔔鯽魚湯🐟🍲除咗非常清甜對於氣管都好好👍👍💪💪😋👍🙏🏻🏆
@irene Chang lrene好友 午安啦🌹🍀😀🙋
@@kwokyvonne1848 Yvonne好友 午安啦🌸🌈😀🙋
@@nsng4639 午安，NS。🌺🌺🌈🌈🌈
好哥早晨，精神！🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👍🏻
魯班🙋🏻♂️最緊要精神爽利🉐️🐟🍲😋👍💪💪😍😍🙏🏻😆
Good morning👍🤩👏
Happy 🙋🏻♂️你好❤️呢個湯好甜好好飲👍😋🍲🐟🙏🏻
煲15分鐘都咁白色，厲害
你跟住我個程序啲魚煎透呢個份量你一様做到👍👍🍲😋🙏🏻
❤️❤️❤️嘩😍師傅煲魚湯好有奶色👍🏼👍🏼👍🏼🥛🐠🥣家人怕骨又怕腥😣一定要跟足師傅做法，我諗芹菜嘅香味，可大大減低魚腥味！多謝師傅指點同分享🙏🙏🙏❤️❤️❤️
早晨Toro 🙋🏻♂️你煲湯真係好甜好好飲🐟🍲😋👍老友❤️有機會真係要試吓😁放心買到新鮮處理得好唔會有腥味㗎😍🙏🏻🏆
濃濃魚香湯味漂哂出嚟🐟🐟🍲🍲👍🏻好哥執到寶，魚春可以加2隻旦炒就正🤭🤤
May may🧒如果你早啲話我知🙏我又可以拍多條片🎞️同大家分享😁😁😁🤝🌹🙏
@@VeryGood_VeryGood 你又唔早啲message 我知🤭🤣
師傅午安 ： 你好 ！ 請問你鯽魚和鯪魚有何分別 ？ 謝謝你的賜教 。 🙏 🎉
😋👍好好味，好似飲緊牛奶甘😊
係呀🙏我好鍾意飲呀😋
鰂魚
好甜㗎😋👍
阿好早晨😎我平時都會側魚同白蘿蔔煲湯，但原來豆腐都可以煎埋同加芹菜，下次都可以試下先😉
早晨Man🙋🏻♂️煎過嘅豆腐😃加埋鯽魚蘿蔔湯超好味😋加上芹菜嘅香♨️試過就知我冇介紹錯😋🍲👍🙏🏻
早晨好師傅各位早, 我經常滾白鰂魚蘿白湯, 但我多一樣嘢(金華火腿), 一定好味d, 有肉味更甜, 不過真係要小心太多骨, 小朋友老人家要入袋滾🤤😋
Lulu🙋🏻♂️加金華火腿都唔錯喎😋我都下次試吓先😋係呀所以我都有提醒大家多骨小心小朋友老人家💪🐟👍😋🙏🏻
👍👍❤️🙏
🙏😁😘
😮
正
多謝曬🙏😁
因为你煮的送菜，系岩我地嘀广东人芽，其他嘀大厨系唔岩食。
تبرك الله عليك احلا عيلة
下次整川芎白芷魚頭湯
好貴
我都覺得好貴😭不過大條線有味道囉🐟👈☺️😋👍
側魚應該好平3十幾。你咁貴。但這湯好似好飲。謝分享
三枝洒🙋🏻♂️我特登買大條啲好飲好多😅🐟😋特別鮮甜👍你一於試吓報💪飲過你就好正💯😋🍲🙏🏻
So milky n nice soup.Thx chef.
Judy🙋🏻♂️This type of fish, which is common in markets. It is moisturizing and is good for everyone's health💪👍😋 thank you very much😍💖🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood Ok thank you so much for sharing daily good n healthy dish. 🙏👏😊
師傅早晨⋯睇到都想飲⋯好正呀😊👍⋯我想問如果唔買成條魚⋯可以買鯇魚尾或者大魚尾？
貓仔😻買鯇魚尾少骨啲👈👍我畀條片🎞️你首先試一試先啦🙏th-cam.com/video/XeI2BhN0-cc/w-d-xo.html
用蕃茄豆腐一樣可以
@@VeryGood_VeryGood 唔該晒你⋯唔係你講都唔記得可以用木瓜滾⋯🙏
Just what my soul need today. DELISH!!😋😋💯❤❤👍👍
下魚袋懚陣D啊，有D成年人都係不識摸骨的😅！我家也有兩個😂！
會否好寒涼？
好哥搞整d湯簡單d😁我想問下，
徐咗側魚仲有咩魚可以煲呀？
Shan🙋🏻♂️其實鯽魚都好方便㗎你喺街市容易都買到😃😄功效不但好👍而且湯非常非常清甜😋🍲用其他魚效用又唔同㗎啦😁🙏🏻
好兄...早！唔見你整，都唔記得呢款湯兒時常飲，仲有一款係兒時夏天常飲“蕃茄咸酸菜豬潤湯”，蕃茄咸酸菜滾出味再落豬潤即成，係兒時夏天每餐期望嘅湯水....數埋手指腳趾都唔夠數嘅N年冇飲過呢兩款湯水！好懷念嘅兒時味道...😂😂🤤🤤💕💕
Maymay 🙋🏻♂️早晨😍都好醒位喎👍你提議呢個兒時湯水😆好開胃喎等我都試吓先😃多謝你嘅提議呀😍❤️🙏🏻
morning 🌻👬🐈⬛🐈⬛🌻
小雲妹早晨🌻我哋今日一齊飲蘿蔔鯽魚湯🐟🍲👍👍😋🙏🏻😻🙏🏻🏆
好欣賞你冇攪果d會員月費、乜乜會員制，加油
Fong🙋🏻♂️多謝晒呀❤️🙏🏻我會加油㗎喇🤝多謝你鼓勵💪💪💖🙏🏻
好好爸早晨，你去到邊都有face’s 架啦！😉
Can囡囡早晨🙋🏻♂️就係街市呀😅😂搵日同你一齊行😁💖🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 一定可以買到靚貨😃
好哥，我今天才知阿媽都是睇你的影片，
哈哈。😁😁
今晚就煲側魚湯啦，唔洗煮其他餸了。😁😁
Manman🥰好開心呀👏👏👏🥳多謝伯母🤗我地多啲留言傾偈😍好多謝曬你哋呀😁🙏
好的，我又忘記了老公不吃🐟的，又煩惱要煮什麼給他吃，太難了。🤣🤣
@@manman0110mc66 有機會試吓就咁煲呢款湯俾佢飲😋可能佢會好鍾意❤️🐟🍲👍😋🙏🏻
我都煲蘿卜湯呀？
Hung🙋🏻♂️咁啱嘅👍🤝下次你又試吓我呢個啊🍲😋😍🙏🏻
完全按照，加入热水都是小白，并非奶白🤔
好哥，你嗰區賣貨平。抵
為何不見有落鹽嘅
師傅早晨你係邊個街市買，見到個街市好多野買同埋新鮮🙏🙏
依檔魚我次次都食痾人
🤣，是那個街市
條七六係沙角街市
好哥，條鰂魚好貴喎？我未買過咁貴，我想知你係邊個街市買呀？😂
Mimi 🙋🏻♂️因為一斤二兩都可以接受嘅係貴咗少少😃😄如果大條個湯就甜好多👍🍲😋
好師傅你好
我煎魚湯後
用魚湯煑菜類
因怕有骨
你方法食時要小心。
知道呀🙏Miu🧒真係好多骨呀🙏😁
我成日記左係鯽魚🤣🤣🤣🤣🤣但睇你標題又寫鯪魚，究竟係煲咩魚？🤣🤣🤣🤣🤣
鹽？！
我都唔鍾意落鹽嘅👋😁
阿好，溫馨提示，你的標題是鯪魚蔔白湯，但係你條片用的是鰂魚
thank you🙏馬上走去改返🤭🤝🤝💗
50蚊都活貴？
真係貴咗啲🙏😬
好哥Face點指值1元呀?!🤣俾你笑死, 開心見到好哥每天炮製的精神食糧👍
May🧒早晨🙏☀️其實我心裏面想講📣50蚊得唔得🤭🤭🤭🙏😁
鰂魚就是鯽魚吧？
應該係兩種魚囉👈🙏😁
係鯽魚，唔係鰂魚喎，🙏🏼
Kin🙋🏻♂️多謝提點🤝唔該晒❤️🙏🏻
好哥你邊道街市，好平，福花都係8元一斤，我哋這邊福花仲買14一斤
Lau🙋🏻♂️所以每一道地方街市價格都唔同😃😙😚正如都有朋友話我呢條魚買得貴😅🤗🙏🏻
整鷄煲翅!
Pinky🙋🏻♂️都好喎🥳諗起都想食😄👍😋😍🙏🏻
自己提唔洗錢
🤭
?????????????
?
自己捉唔洗錢
🤭
費話太多。
正
朱媽媽早晨🙋🏻♂️呢個湯好正👍👍😋鮮甜無比💯😋🍲🙏🏻