Αφρατα Σπιτικα Φρατζολακια Πολυτελειας Ψωμακια για Σαντουιτς και Burger Συνταγη για Λευκο Ψωμι Αφρος
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Αφρατα Σπιτικα Φρατζολακια Πολυτελειας που θα Λατρεψετε !!!
Εγγραφη ΕΔΩ: / @syntages_tis_gwgws
Αφρατα σπιτικα φρατζολακια πολυτελειας που ξυπνουν παιδικες σχολικες μνημες..
Σκετα,η'γεμιστα ειναι το ιδιο πεντανοστιμα για καθε ωρα της ημερας.
Για το κολατσιο των μικρων,την εκδρομη σας,ακομα και για την παραλια οτι καλυτερο.
Ιδανικα και για burgers
Απολαυστε τα!!!!
Οτιδήποτε απορία έχετε σχετικά με τα Αφρατα Σπιτικα Φρατζολακια Πολυτελεια, στείλτε μου το σχόλιό σας και θα χαρώ πολύ να βοηθήσω.
Καλή Επιτυχία.
Εάν δέν έχετε κάνει ακόμα ΔΩΡΕΑΝ εγγραφή στο κανάλι μου, τώρα είναι η ευκαιρία!!!
Κάντε "κλίκ" στον σύνδεσμο που ακολουθεί και ωστε να λαβαίνετε πρώτοι κάθε νέα συνταγή που ανεβάζω δοκιμασμένη
και με 100% ΕΠΙΤΥΧΙΑ: / @syntages_tis_gwgws
ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 10 Ψωμάκια)
-----------------------
αλευρι - 620 γρ. δυνατο (για τσουρεκια)
γαλα - 200 ml φρεσκο χλιαρο
νερο - 200 ml χλιαρο
μαγια - 1 φακ.ξηρη (9 γρ.)
ελαιολαδο - 1 κ.σουπας
αλατι - 1 κ.γλυκου
ζαχαρη - 4 κ.γλυκου (25 γρ.)
αβγα - 1 για το αλειμμα διαλυμενο με νερο
σουσάμι - για πασπαλισμα
Προετοιμασια:
------------------------
Βαζουμε το γαλα με το νερο μαζι σε κατσαρολιτσα να ζεσταθει ελαφρως το θελουμε χλιαρο οχι καυτο και μας καει η μαγια.
Παιρνουμε μια λεκανη οπου θα χωρεσουν ολα μας τα υλικα και ριχνουμε το χλιαρο γαλα με το νερο,προσθετουμε την μαγια με την ζαχαρη,και ανακατευουμε μεχρι να διαλυθουν.
Σκεπαζουμε με σελοφαν και αφηνουμε απο 5 εως 20 λεπτα να ενεργοποιηθει η μαγια.
Στην συνεχεια προσθετουμε το ελαιολαδο ανακατευουμε και προσθετουμε λιγο λιγο το αλευρι με το αλατι
και ζυμωνουμε μεχρι να εχουμε μια ωραια μαλακη ζυμη.(να μην κολλαει στα χερια)
Σκεπαζουμε με σελοφαν και αφηνουμε την ζυμη σε ζεστο χωρο του σπιτιου να διπλασιαστει σε ογκο.
Κατοπιν με το χερι μας γροθια ξεφουσκωνουμε το ζυμαρι
και το ζυμωνουμε για 2 λεπτα περιπου στον παγκο εργασιας μας.Πλαθουμε ενα κορδονι και το χωριζουμε σε 9 με 10 μπαλες.
Καλο ειναι να τις ζυγιζουμε για να εχουμε ομοιομορφα φρατζολακια.
Καθε μπαλακι μπορουμε να το πλασουμε σε οτι σχεδιο θελουμε,μπορουμε να φτιαξουμε μπαλιτσες και να σχηματισουμε μαργαριτα,η' να το πλασουμε απλα σε κορδονι και να μεινει ως εχει φρατζολακι δηλαδη,
η΄πασπαλιζουμε ελαφρα τον παγκο μας και ελαχιστα την ζυμη και με πλαστη ανοιγουμε την ζυμη και βαζουμε σαν γεμιση οτι θελουμε.
Το τυλιγουμε ρολο με το κλεισιμο της ζυμης απο κατω,κλεινουμε και τα πλαινα και τα γυριζουμε επισης απο κατω.
Τα αραδιαζουμε σε στρωμενη με λαδοκολλα λαμαρινα και τα αφηνουμε παλι σε ζεστο χωρο να φουσκωσουν.
Τα αλειφουμε προσεκτικα με το αραιωμενο αυγο
τα πασπαλιζουμε με μπολικο σουσαμι,
και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα για 20 -25 λεπτα.
Τα αφαιρουμε και τα αφηνουμε σε σχαρα να κρυωσουν,αν θελουμε μπορουμε να τα κλεισουμε πολυ καλα σε σακουλες τροφιμων να τα βαλουμε καταψυξη και οποτε θελησουμε να τα βγαλουμε να ξεπαγωσουν και να εχουμε φρεσκα φρατζολακια.
For Recipe in English: Please check pinned comment.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Τυροπιτα Ευκολη και Γρηγορη,Τυροπιτα Ευκολη,Τυροπιτα Γρηγορη,Ευκολη Τυροπιτα,Γρηγορη Τυροπιτα,Τυροπιτα με φυλλο Σφολιατας,
Σπιτιτη Τυροπιτα,Σπιτικη Τυροπιτα Φορμας,Τυροπιτα Φορμας,Αλμυρη Ταρτα Τυριων,Αλμυρη Ταρτα,Ταρτα Τυριων,αλμυρη ταρτα τυριων με ντοματινια,
γρηγορη αλμυρη ταρτα,τυροπιτα με σφολιατα,τυρόπιτα,συνταγη για τυροπιτα,τυροπιτα εξπρες,γρηγορη σπιτικη τυροπιτα,σπιτικη τυροπιτα εξπρες,
Νοστιμες Συνταγες της Γωγως,syntagestisgogos,feta cheese recipes,feta cheese
----------------------------------------------------------------------------------------------
#ΑφραταΣπιτικαΦρατζολακιαΠολυτελειας #ψωμάκια #φρατζολακια #ψωμί #ψωμια #συνταγή #Νοστιμεςσυνταγεςτηςγωγως #syntagestisgogos
![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
Η Συνταγή ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr στις 3 Ιουνίου 2015.
Δείτε τη Συνταγή εδώ: syntagestisgogos.gr/recipe/afrata-spitika-fratzolakia-polytele/
----------------------------------------------------------------------------
Για να μή Χάνετε Καμία συνταγή μου κάντε Εγγραφή(Subscribe) στο Κανάλι μου: bit.ly/To_Kanali_Moy
Δείτε τη Συνταγή στο site μου: syntagestisgogos.gr/recipe/afrata-spitika-fratzolakia-polytele/
Ακολουθείστε με στα Κοινωνικά Δίκτυα:
Facebook: facebook.com/syntagestisgogos/
Instagram: instagram.com/nostimessyntagesthsgwgws/
Pinterest: gr.pinterest.com/zwzaki/
----------------------------------------------------------------------------
ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 10 Ψωμάκια)
-----------------------
αλευρι - 620 γρ. δυνατο (για τσουρεκια)
γαλα - 200 ml φρεσκο χλιαρο
νερο - 200 ml χλιαρο
μαγια - 1 φακ.ξηρη (9 γρ.)
ελαιολαδο - 1 κ.σουπας
αλατι - 1 κ.γλυκου
ζαχαρη - 4 κ.γλυκου (25 γρ.)
αβγα - 1 για το αλειμμα διαλυμενο με νερο
σουσάμι - για πασπαλισμα
Προετοιμασια:
------------------------
Βαζουμε το γαλα με το νερο μαζι σε κατσαρολιτσα να ζεσταθει ελαφρως το θελουμε χλιαρο οχι καυτο και μας καει η μαγια.
Παιρνουμε μια λεκανη οπου θα χωρεσουν ολα μας τα υλικα και ριχνουμε το χλιαρο γαλα με το νερο,προσθετουμε την μαγια με την ζαχαρη,και ανακατευουμε μεχρι να διαλυθουν.
Σκεπαζουμε με σελοφαν και αφηνουμε απο 5 εως 20 λεπτα να ενεργοποιηθει η μαγια.
Στην συνεχεια προσθετουμε το ελαιολαδο ανακατευουμε και προσθετουμε λιγο λιγο το αλευρι με το αλατι
και ζυμωνουμε μεχρι να εχουμε μια ωραια μαλακη ζυμη.(να μην κολλαει στα χερια)
Σκεπαζουμε με σελοφαν και αφηνουμε την ζυμη σε ζεστο χωρο του σπιτιου να διπλασιαστει σε ογκο.
Κατοπιν με το χερι μας γροθια ξεφουσκωνουμε το ζυμαρι
και το ζυμωνουμε για 2 λεπτα περιπου στον παγκο εργασιας μας.Πλαθουμε ενα κορδονι και το χωριζουμε σε 9 με 10 μπαλες.
Καλο ειναι να τις ζυγιζουμε για να εχουμε ομοιομορφα φρατζολακια.
Καθε μπαλακι μπορουμε να το πλασουμε σε οτι σχεδιο θελουμε,μπορουμε να φτιαξουμε μπαλιτσες και να σχηματισουμε μαργαριτα,η' να το πλασουμε απλα σε κορδονι και να μεινει ως εχει φρατζολακι δηλαδη,
η΄πασπαλιζουμε ελαφρα τον παγκο μας και ελαχιστα την ζυμη και με πλαστη ανοιγουμε την ζυμη και βαζουμε σαν γεμιση οτι θελουμε.
Το τυλιγουμε ρολο με το κλεισιμο της ζυμης απο κατω,κλεινουμε και τα πλαινα και τα γυριζουμε επισης απο κατω.
Τα αραδιαζουμε σε στρωμενη με λαδοκολλα λαμαρινα και τα αφηνουμε παλι σε ζεστο χωρο να φουσκωσουν.
Τα αλειφουμε προσεκτικα με το αραιωμενο αυγο
τα πασπαλιζουμε με μπολικο σουσαμι,
και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα για 20 -25 λεπτα.
Τα αφαιρουμε και τα αφηνουμε σε σχαρα να κρυωσουν,αν θελουμε μπορουμε να τα κλεισουμε πολυ καλα σε σακουλες τροφιμων να τα βαλουμε καταψυξη και οποτε θελησουμε να τα βγαλουμε να ξεπαγωσουν και να εχουμε φρεσκα φρατζολακια.
Recipe in English:
----------------------------
INGREDIENTS (for 10 Buns)
-----------------------------
Strong flour-620 gr. (for buns)
Fresh milk-200 ml lukewarm
water-200 ml lukewarm
Dry Yeast-1 Sachet (9 GR.)
olive oil-1 tbsp
salt-1 teaspoon
sugar-4 tsp (25 gr.)
Eggs-1 for the spread dissolved with water
sesame seeds - for sprinkling
Preparation:
---------------------
Put the milk and water together in a saucepan to heat slightly we want lukewarm not hot and burn the yeast.
Take a bowl where all our ingredients will fit and pour the lukewarm milk with the water, add the yeast with the sugar, and stir until dissolved.
Cover with cellophane and allow 5 to 20 minutes for the yeast to activate.
Then add the olive oil, mix and add a little bit of the flour with the Salt
and knead until you have a nice soft dough.(not sticking to hands)
Cover with cellophane and let the dough in a warm place of the house to double in volume.
Then with your hand fist deflate the dough
knead for about 2 minutes on your workbench.We shape a string and divide it into 9 by 10 balls.
It's good to weigh them to get uniform loaves.
Each ball we can shape into any design we want,we can make balls and form margarita, or we can just shape it into a string and it stays as it is loaf meaning,
we lightly sprinkle our bench and minimally the dough and with fake open the dough and put as a filling as we want.
Roll it up by closing the dough from the bottom, close the sides and turn them around from the bottom.
Place them in a covered sheet with oil and leave them again in a warm place to rise.
Brush them carefully with the diluted egg
sprinkle with sesame seeds,
bake in a preheated oven at 180 degrees in the air for 20 -25 minutes.
Remove them and leave them on the grill to cool,if we want we can close them very well in food bags to put them in freezer and whenever we want to take them out to thaw and have fresh loaves.
Καλησπέρα. Τ έκανα σήμερα, είναι καταπληκτικό. Τ τρώγανε σαν γλυκό!!! ΥΠΟΚΛΙΝΟΜΑΙ
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ να είστε καλά!!!❤️
λαχταριστά !!! ευχαριστουμε πολύ !!! 😍 και γενικά λέτε με σωστό τροπο τις συνταγές σας και δεν μπερδεύομαι ποτέ !!! 😁👌
Γιώτα μου καλησπέρα και καλό μήνα να έχεις με υγεία!!! Χαίρομαι που μου λέτε τις απόψεις σας και επίσης Χαίρομαι που μπορώ να σας βοηθάω λέγοντας όσο πιο απλά μπορώ τα βήματα της κάθε συνταγής.Σε ευχαριστω πολύ για τα καλά σου λόγια να είσαι καλά!!!!🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Μπραβο Γωγουλα πολυ αφρατα κ'λαχταριστα ψωμακια χωρις δυσκολια οικονομικα κ'νοστιμοτατα!!! Θα τα φτιαξω για τα εγγονακια να τα παιρνουν κ'στο σχολειο. Σ'ευχαριστουμε καλη μου για ολες αυτες τις ωραιες γρηγορες λυσεις που μας δινεις!!!! Την αγαπη μου κ'καλη εβδομαδα!!!!!
Καλό μήνα Χριστίνα μου καλή με υγεία..Να τα φτιάξεις είναι υπέροχα θα τα ευχαριστηθουν τα εγγονάκια σου και πες μου τις εντυπώσεις σας..Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια να είσαι καλά!!!🙏🙏❤️❤️❤️
Γωγουλα μου καλο μηνα με υγειαγια ολη την οικογενεια οι πιο κατανοητες συνταγες να εισαι γερηηηηηη παντα φιλη μου
Καλό μήνα με υγεία για όλους σας αγαπημένη μου Κικίτσα να είσαι πάντα καλά...σε ευχαριστώ ολόψυχα για τα πάντα καλά σου λόγια.. Φιλάκια πολλά!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘😘
Τέλεια ταφρατζολακια. Όταν πήγαινα στο σχολείο τα λέγαμε σαιτακια. Τα τρώγαμε σκέτα,η γεμιστα με λουκούμι. Ήταν πεντανοστιμα. Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγη 😋😋😋🌹🌹👍
Να είστε καλά σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!!!♥️
Όμορφη...εύκολη...και γρήγορη συνταγή... Μπράβο σας
Καλό μήνα με υγεία Ελένη μου,σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια να είσαι καλά!!!🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@@Syntages_tis_Gwgws Τώρα το είδα... Καλό μήνα και σε σας!!!! Δεν επαινώ ποτέ κάτι που δεν θαυμάζω...Το ΑΞΙΖΕΤΕ....Σας το λέω για να το γνωρίζετε!!!!!
Κυρία μου συγχαρητήρια....δεν περίμενα να γίνουν τόσο καλά!!!!!!!
Χαίρομαι που τα φτιάξατε και σας άρεσαν...σας ευχαριστώ πολύ!!!🙏🙏🙏🙏
Φαινεται τελεια συνταγη ! Θα ηθελα να μου ααντησετε στο ερωτημα : εκτος απο αλευρι για τσουρεκια μπορω να χρησιμοποιησω για ολες τις χρησεις ;
Καλημέρα σας!!! Εγώ προτείνω αλεύρι για τσουρέκια για να έχουμε το αποτέλεσμα του αφρατου ψωμιού πολυτελείας.Δεν έχω κάνει δοκιμές με αλεύρι για όλες τις χρήσεις για να μπορέσω να σας πω με σιγουριά ότι μπορείτε.Απο την άλλη κάποιες κυρίες που έχουν δοκιμάσει την συνταγή μου τα έφτιαξαν με αλεύρι για όλες τις χρήσεις και μου είπαν τα καλύτερα λόγια.Εγω δεν μπορώ να ξέρω όμως αν το αποτέλεσμα το δικό μου με αλεύρι για τσουρέκια ήταν ακριβώς το ίδιο με το δικό τους ..Από κει και πέρα αποφασίζετε εσείς.. Ευχαριστώ πολύ!!!
Τέλεια τα ψωμάκια Γωγώ μου!! Μπράβο!! Πολλά συγχαρητήρια!!! Καλό σου βράδυ!!!
Σε ευχαριστώ πολύ Κατερίνα μου να είσαι καλά και καλό μήνα με υγεία εύχομαι!!!❤️❤️❤️
I LOVE making these!
It's delicious Katya..thank you very very much !!!❤️❤️❤️❤️
Τέλεια τα ψωμάκια Γωγώ μου!!!! Τα έχω φτιάξει και συνιστώ σε όλους να τα φτιάξετε!!! Σίγουρη επιτυχία!!;;
Χαίρομαι αφάνταστα Αλέκα μου που τα έχεις φτιάξει και τα προτείνεις..να είσαι καλά και σε ευχαριστώ πάρα πολύ.. καλό μήνα με υγεία εύχομαι!!!🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️
Τέλεια συνταγή
Καλό μήνα με υγεία Φωτεινή μου να είσαι καλά σε ευχαριστώ πολύ!!!🙏🙏❤️
Μπράβο τα λέτε πολύ αναλυτικα
Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια να είσαι καλά και καλό μήνα με υγεία!!!🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Μπράβο είναι νόστιμα
🙏🙏🙏🙏🙏
Γεια σας και συγχαρητήρια για τα υπέροχα ψωμάκια σας... εάν δεν έχουμε αλεύρι για τσουρέκια μπορούμε να βάλουμε σκληρό αλεύρι;
Ναι μπορείτε και με σκληρό αλεύρι να τα φτιάξετε..Σας ευχαριστώ πολύ!!!🙏🙏🙏🙏
Καλησπέρα γωγώ καλό μήνα και καλή εβδομάδα γωγώ συγχαρητήρια πάλι έγραψες υπέροχα τα ψωμάκι σου πολλά μπράβο σου 💯❤💯❤💯
Καλησπέρα καλό μήνα με υγεία καλέ μου φίλε να είσαι καλά σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!🙏🙏❤️
Για στα χέρια σου 💗💗💋💋
Σε ευχαριστώ πολύ Μαρία μου για τα καλά σου λόγια... να είσαι καλά!!!🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
Φαίνονται τέλεια.👍 Αντιστάσεις θα γίνουν; κ στους πόσους, γιατί μου χάλασε ο αέρας.
Καλησπέρα σας.. σίγουρα γίνονται και στις αντιστάσεις απλά εγώ δεν τα έχω ψήσει ποτέ εκεί ώστε να σας δώσω τις ανάλογες απαντήσεις..ψηστε τα όπως ξέρετε εσείς το φούρνο σας.Σας ευχαριστω πολύ!!!!
@@Syntages_tis_Gwgws ευχαριστώ πολύ!
❤❤❤
❤️❤️❤️❤️
Γωγώ αν βάλω αλεύρι για όλες τις χρήσεις πειράζει ❤❤
Καλησπέρα Μαρία μου και καλό μήνα να έχεις με υγεία!! Κανονικά θέλουμε αλεύρι για τσουρέκια για να μας γίνουν αφράτα..τώρα για αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισε το και αν έχεις μίξερ ζύμωσε το εκεί ..αν πάλι δεν έχεις ζύμωσε το με τα χέρια αρκετά καλά για να μπορέσουν να σου γίνουν αφράτα.Θα περιμένω να μου πεις τα αποτελέσματα.Σε ευχαριστω πολύ!!!🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Αχ βρε Γωγώ βάζεις κάτω πολλούς σεφ. 😋❤
Υπερβολες.... αλλα ευχαριστω πολυ για τον καλο σου λογο,να εισαι καλα Κικη!!!!
@@Syntages_tis_Gwgws καθόλου μα καθόλου υπερβολές ότι έχω φτιάξει δικό σου είναι κ ότι φαίνεται υπέροχο. Έχω δοκιμάσει συνταγές Κ από άλλους για αυτό το λέω ..σε θαυμάζω να ξέρεις 🥰👌
Τι να πω... Τιμή μου μεγάλη με συγκινεις Κική μου..Σε ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ολόψυχα να είσαι πάντα καλά..τα φιλιά μου!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏😘😘😘😘😘😘
@@Syntages_tis_Gwgws🙂❤🌹
❤️💝❤️💝❤️💝❤️💝❤️💝❤️