호야님은 필요한 부분을 이해하기 쉽게 설명해주시는게 참 좋네요 별거 아닐수도 있지만 예를들면 마지막 손질에서 윗면에 버터 바르는 이유를 설탕이 잘 묻어나게 하는거라던지 발효할때는 버터가 녹지않아야 한다는거라던지요 이런 사소한것들이 참 좋은거같아요👍 설명 없으면 그냥 하라고하니까 따라하는것밖에 안되는데 이렇게 이유를 말씀해주시면 안잊어버리게 되거든요~
호야님 축하드립니당 꿀팁들 잘 들으면서 베이킹 따라하고있습니다아~ 퀸아망 어제 만들었는데 기름지기만 하고 잘 안익길래 15분 더 익혔는데도 실패네요ㅜ댓글읽어보니 제가 반죽부분에서 실패한것같아요 반죽이랑 버터랑 넣고 반죽 넓게 필때 꼭 넉넉히 가루도 뿌려주고 또 반죽이랑 버터의 되기 정도도 맞춰주고... 패스츄리계열 진짜 어려워요 조만간 성공으로 다시 돌아올게요~좋은 레시피 감사해요!
퀸아망 정말 좋아하는 디저트라서 친구들 선물할겸 첫도전한 결과 성공 했어요~! 중간에 반죽 밀면서 버터도 좀 깨지고 심지어 버터가 반죽 밖으로 빼꼼.. 나오기도 했는데 결과물에선 티가 안나 다행이었어요 🌝 마지막에 팬과 반죽에 황설탕으로 코팅 후 구웠는데 전 설탕이 저렇게 글레이즈처럼 녹지 않고 결정이 그대로 남아있더라구요 황설탕 자체에 캬라멜향이 입혀져서 이것도 이것대로 맛있긴 했습니다 :) 좋은 레시피 감사합니다! 다음부터는 퀸아망 비싸고 감사히 사먹으려구요 ㅋㅋㅋ
와우~! 드디어 10만 입성! 진심으로 축하드려요. (사실 호야님은 벌써 100만은 훌쩍 넘으셔야 했지만요^^) 앞으로도 더욱 번창하시길 바래요. 저도 계속 열렬히 응원할게요. 퀸아망도 온라인강의수준으로 너무 잘 알려주셔서 만들어볼 용기가 생기네요. 꼭 만들어볼게요. 그나저나 이번에 블랙 쉐프 조리복에 블랙 오븐장갑이라 마치 배트맨같다는요ㅋㅋ
영상 잘보고있어요~ 좋은팁도 많이 알려주셔서 감사해요 100만까지 갑시다요~~! 아..한가지 여쭤볼게 있는게 단과자반죽을 만들어서 냉동으로 보관해서 꺼내쓰는데요 갑자기 발효가 안되는 이유가 뭘까요? 만든지 5일정도 되었는데 3일전까지는 괜찮았거든요? 보관도 그대로고 해동, 발효온도, 시간 변화없는데 반죽이 크지 않아요 구워도 부풀지도 않구요 호야님 단과자반죽레시피로 했어염..ㅠㅠ
일단 너무 축하드려요!!~~ 근데 이거 만들고 실패 :( 몇가지 궁금한게 있는데, 일단 밀대로 밀대 버터가 잘 튀어나오고 반죽이 찢어 지는데 어떻게 해야 그걸 방지 할수 있을까요. 그리고 구운후 기름이 고여서 너무 느끼? (반죽이 기름을 먹은 느낌이랄까) 하게 나왔습니다. 제가 뭘 잘못한걸까요 :(
일단 반죽 되기 조절이 안된것 같아요! 버터랑 반죽이랑 둘다 같은 단단한듯 손으로 누르면 눌리는 정도로 되기를 맞춰주셔야 합니다. 되기가 다르면 반죽이 찢어지거나 버터가 밀리고 결국 밸런스가 안 맞다 보니. 굽는 과정에서 버터가 다 흘러나와서 떡지는 현상이 생기는 거예요 반죽을 충분하게 냉 먹여서 만들어보세요 :)
두배합으로 하려고 하는데 기계로 반죽 후 발효나 휴지는 손반죽 이후 발효처럼 30분 보면 될까요? 호야님 초기 식빵을 자주 해먹다 보니 맛나서 기계를 들여놨더니 이제 무반죽, 손반죽으로 올려주셔서 어찌해야할지...^^ 초보다 보니 질문이 초보적이라 죄송해요. 그래도 늘 감사하고 호야님 식빵으로 정착하여 아주 만족하고 있어 감사해요.
호야님 :)♥️ 10만 축하드려요 2023년 승승장구 하실거라 생각합니다! 응원해요👍🏻 진짜앙🥺
까망님!! 감사합니다ㅎㅎ
새해 복 많이 받으시고 올해도 승승장구 모든일이 잘 되시길 바라요 :) 부산 놀러갈게요🙏
ㅣ
네, 감사합니다.
자 이제 간단한 방법을 보여주시죠!
섞고 접고 밀고 자르고 굽고 끝입니다 ㅎㅎ
파바가서 사시는게 젤 간단ㅡㅡ;;
ㅋㅋㅋㅋㅋ
휴 다행이에여 저만 이렇게 생각하는줄!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ
퀸아망이 이렇게 손이 많이 가는줄 몰랐어요~
감사히 먹겠습니다
존경하는 호야님ㅎ
축하드립니다.
그리고 감사합니다.
호야님
하시는데로만 잘 따라하면 ᆢ
거의 다 성공하게 되더라구여 ㅎ
진심 감사드립니다.
호야님 10만 축하드려요. ^^ 호야님 베이킹 레시피로 도움 많이 받았어요. 매번 잘 못만드는 쿠키도 이제는 넘 맛나게 만들고 다른 맛난 레시피로 회사 사람들과 나눠먹으면서 친해지기도 했어요! 호야님 올 한해도 건강하시고 행복한 한 해 되시길 바라요:>
호야님은 필요한 부분을 이해하기 쉽게 설명해주시는게 참 좋네요 별거 아닐수도 있지만 예를들면 마지막 손질에서 윗면에 버터 바르는 이유를 설탕이 잘 묻어나게 하는거라던지 발효할때는 버터가 녹지않아야 한다는거라던지요 이런 사소한것들이 참 좋은거같아요👍 설명 없으면 그냥 하라고하니까 따라하는것밖에 안되는데 이렇게 이유를 말씀해주시면 안잊어버리게 되거든요~
우와 제목 보자마자 좋아요부터 눌렀어요 감사합니당
퀸아망 호야님 레시피로 그대로 해서 처음인데 성공했습니다 맛있다고 가족들이 좋아하네요 감사해요☺️
헉 퀸아망!! 몇달전에 놀토에서 보구 남편이 만들어 달라고 리퀘했던 아이템인데 딱 올려주시네요..!!!! 감사합니다~~~
진심으로 축하드립니다^^ 항상 응원합니다~~~*
축하합니다~~
중간설명이 자세한게 완전 역시 프로세요! 감사해요!
100만 가즈앜!
축하축하 합니다
늘 응원합니다 ~♡♡♡
우와 10만 구독자 달성 정말로 축하드리며 이렇게 손쉽게 퀸아망을 만드는 방법을 공유해 주셔서 감사드립니다. 특히 반죽기도 없이 이렇게 맜있어 보이는 퀸아망을 만들 수 있다니 정말이지 대단한 실력이십니다. 영상 매번 잘 보고 갑니다.
베이킹 요즘 관심사예용ㅎㅎ 유튜브는 언제나 관심갖는걸 딱 띄어주네영ㅎㅎ♡
잘보구 가용 *_*
제가 제일 좋아하는 빵이여요
감사합니다 ~^^~
집에서 꼭 해볼께요~
퀸아망 최애인데 이렇게 정성스럽게 만들어지는거군요!! 더 자주 사먹을거 같아요. @@ 진짜 맛있겠다..
10만 츄카츄카드려용~ 호야님만의 친절한 설명과 아낌 없이 주시는 레시피는 갬동입니다😍
10만을 넘어 100만까지 가셔야쥬😊
항상 뜨겁게 응원합니다!!!!!!^^
호야님, 10만 축하드려요~~
덕분에 홈베이킹 실력이 나날이 늘고있어요. 앞으로도 많은 가르침 부탁드립니다💙
호야님~~^^ 🎉🎉추카추카 드려욤~🎉🎉
언제나 응원합니당^^
늘 귀한 정보 감사드려용~
🎊새해 복 마~~니 마~~니 받으세용♡🎊
쉬운게 없구나….
레시피 공개 해주셔서 감사해요..
근데 사먹자~~~~ ㅎㅎㅎ
퀸아망은 원래 난이도가 높은 편이라 오리지널로 해보시면 기겁하실거예요 ㅎㅎ...
최대한 쉬운 방법이예요하하핳...
와 퀸아망 손이 많이 가는 아이였군요
언젠간 만들어보고싶네요
축하합니다.^^.새해 복도 많이 받으시고건강허시고요.앞으로도 좋은 레시피 많이 알려주세요.
호야님 진심 축하드립니다. 호야님 덕분에 힘들고 어려운 시간 베이킹으로 불태우면서 걸어왔습니다.😊 호야님이 더욱 더 많은 분들에게 사랑 받기를 바래요.
호야님~~10만 넘으신거 축하드려요^^
호야님 덕분에 맛있는 빵 많이 만들어 먹고있어요~~감사합니다^^
호야님 10만 축하드립니다🎉🎉
항상 좋은레시피 올려쥬셔서 너무 감사해요 가족들과 맛있게 잘먹고있습니다!!
10만 진심으로 축하드립니다😀😃😄😁😆
호야님 10만 축하드려요
퀴나망 결이 바사삭 부서지는소리에 너무만들어보고싶네요
반죽이 없어서 간단할거라는 대단한 착각을 했다..ㅎㅎ
퀸아망 맨날 망하다가 이걸로 성공했어요! 돌돌말고나서 자르는 방법 최고인 것 같아요. 알려주셔서 감사합니다 ^^
10만 추카드려요^^♡
호야님 레시피가 젤 맛있어 보여서 따라해봤는데 밀면서 버터 깨지고 난리나서 망했다 했는데 너무 맛나게 완성되었어요^^ 덕분에 가족들과 맛있게 잘먹었어요❤
끝까지 봤습니다. 퀸아망은 사먹을게요
차가운 반죽 이용하는 빵들은 여름에 하기 힘드네요😢 그래도 너무 좋은 레시피라 즐겁게 만들어 먹었습니다 감사해요😂
호야님, 늘 보고 있는 팬입니다. 10만 달성을 축하합니다.
목소리가 뭔가 낯익다고 생각했는데 이홍기님 느낌이 있네여! 그래서 어디가 간단하다구요??😂😂 맛있어보이지만 엄두는 안나는…
구독자에게 아낌없이 퍼주시는 호야님 쵝오! 만들어볼께요 감사해요 호야님! 10만달성축하드리고 백만도 가실겁니다~~^^
호야님 짱입니다👍🏻👍🏻
Благодарю за мастер-класс, обязательно приготовлю ! 👍Thanks for the tutorial, I'll definitely make it!😊😊😊튜토리얼 주셔서 감사합니다. 꼭 해보겠습니다!👍👍
버터바 콜라보 보고 찾아왔습니다잉
정말 정석으로 잘가르쳐주시네요
궁금한건 다 해결
또 그런 잘생김을 감추시고도 10만이라니!
아니 12만이 다되셨네요
10만이라니...와!!!대박!!츄가드려용!!!항상 엄청 친절하시게 설명도 잔뜩 넣어주시는데 500만이여야합니당!!!암요~~👍👍💓💓
10만 축하드립니다🎉🎉🎉
새해에는 계획하고자하는 모든
일들 이루시길 빌며…쉬운설명
항상감사드립니다🙏
10만되신거 축하드려요!!^^ 아니 저는 30만은 훨씬.진작 넘은줄알았어요 당연하게 ㅎㅎ 그만큼 호야님의 모든영상은 저에게 소중하고 꼭 따라해보고싶게 친절하게 다알려주셔서 넘나넘나 감사해하고있어요 ♡♡♡♡지금이라도 20만 30만 100만 가즈아♡
사먹어야겠습니다 😅
파이가 베이킹 난이도 최상이지 싶은데요ㅠㅠ
호야님 축하드립니당 꿀팁들 잘 들으면서 베이킹 따라하고있습니다아~ 퀸아망 어제 만들었는데 기름지기만 하고 잘 안익길래 15분 더 익혔는데도 실패네요ㅜ댓글읽어보니 제가 반죽부분에서 실패한것같아요
반죽이랑 버터랑 넣고 반죽 넓게 필때 꼭 넉넉히 가루도 뿌려주고 또 반죽이랑 버터의 되기 정도도 맞춰주고... 패스츄리계열 진짜 어려워요
조만간 성공으로 다시 돌아올게요~좋은 레시피 감사해요!
퀸아망 정말 좋아하는 디저트라서 친구들 선물할겸 첫도전한 결과 성공 했어요~!
중간에 반죽 밀면서 버터도 좀 깨지고 심지어 버터가 반죽 밖으로 빼꼼.. 나오기도 했는데 결과물에선 티가 안나 다행이었어요 🌝
마지막에 팬과 반죽에 황설탕으로 코팅 후 구웠는데 전 설탕이 저렇게 글레이즈처럼 녹지 않고 결정이 그대로 남아있더라구요
황설탕 자체에 캬라멜향이 입혀져서 이것도 이것대로 맛있긴 했습니다 :)
좋은 레시피 감사합니다!
다음부터는 퀸아망 비싸고 감사히 사먹으려구요 ㅋㅋㅋ
늘 친절하신 호야님^^ 응원합니다^^ 축하드려요^^
와우~! 드디어 10만 입성!
진심으로 축하드려요.
(사실 호야님은 벌써 100만은 훌쩍 넘으셔야 했지만요^^)
앞으로도 더욱 번창하시길 바래요.
저도 계속 열렬히 응원할게요.
퀸아망도 온라인강의수준으로 너무 잘 알려주셔서
만들어볼 용기가 생기네요. 꼭 만들어볼게요.
그나저나 이번에 블랙 쉐프 조리복에 블랙 오븐장갑이라
마치 배트맨같다는요ㅋㅋ
너~무~ 궁금했는데...강쥐들의 방해공작과 저의 게으름으로 영상 시청하는 걸로 만족해야 겠어요...ㅠㅠ
선물 감사합니다!!!!^^
유용한 영상 감사합니다~ 잘 보고가요!!
대박 맛있겠다 땟깔봐 👍👍👍
커피랑 딱 먹어보고 싶다
내가 만들기는 귀찮고ㅋㅋㅋㅋㅋ
먹어본적 없지만 맛있어보입니다
개인 카페에가보면 퀸아망 한종류로 여러가지 버전 만드는 이유가 있었네요...
개인카페는 이거 하나 잡으면 다양한 다른 빵은 못만들듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
대박!호야님 레시피는 정말 최곱니다
자세한 레시피가 어디 있나요?
@@e95ckss더보기 누르시면 하단에 자세히 나와있어여
10만 추카드립니다~~🎉🎉🎉 아는맛이라 더 무서운 퀸아망이네요 ㅋㅋ 저 한가지 궁금한게있는데 사용하신 저 비닐 구매처좀 부탁드려도될까요? 롤마끼 같은데 전 아무리찾아봐도 다 넘 얇은거밖에없어서요 ㅠㅠ
구독자 수가 늘어갈수록 미남이 되어가는 미라클 ㅋㅋ
퀸나망 넘 좋아하는데
레시피까지 공유해주시고
호야님의 레시피는 언제나
올아요~~ 요즘 빵집에 늦게
가면 못먹는 메뉴
이젠 만들어 먹어야 겠어요
감사합니다.
비싼이유가 있엇군여 ㅋㅋ 창원에 라룬크루아상 퀸아망먹고 신세계였는데 이렇게 힘든거였군요
처음으로 도전해보려고 하는데! 혹시, 전날에 만들고 다음날에 먹어도 괜찮을까요오?😯🧐
그리고 10만 달성 축하드려요!👏👏👏👏
이 새벽에 뀌니아망 영상을 봐버리다니...😂
감사히 잘 보고 갑니다!!
낼따라해볼래요^^
구독하고가요👍영상이 넘 좋네요👏👏👏
초반에 반죽에 들어가는 버터도 차가운 버터인가요?
딱딱할 정도의 차가운 버터인지, 찬기가 조금만 있는 정도의 물렁말랑 버터인지 궁금합니다:)
재료를 다 차게 준비하라고 하셔서 음~ 버터도 딱딱네모 버터인가보다 했는데
그대로 반죽에 넣어서 주무르시길래 궁금했습니다!
네 ㅎㅎ 냉동상태만 아니라면 손으로 주물르면서 다 풀려요 :)
호야님 벌써 12만!! 글쓴 시점에서는 벌써 12만이시네요. 항상 잘보고 호야님레시피는 믿고 만듭니다ㅠㅠ 퀸아망 도전해보려고 하는데 반죽 만들어서 냉동해놓고 담날에 구워도 될까요??
냉장고에 저온 발효 가능할까요?귀한레시피 감사해요 호야님!😅
먹고싶어서 눈물나요😢
안녕하세요 호야님 지나가던 어나더 호야 입니다! 알고리즘이 저를 이 영상으로 인도했습니다 구독 누르고 갑니다 ㅋㅋ
퀸아망은 사먹겠습니다
10만 축하드려요~~호야님꺼는 다 인기가 좋아요^^요기 버터 판버터 써야할까요? 넘 좋아하는거라 꼭 만들어볼래요!
판버터 사용하셔도 되고 그냥 무염버터 사용하셔도 됩니다 ㅎㅎ. 다만 저처럼 판버터가 아닌 일반 버터를 사용하신다면 가소성이 좀 떨어져서 잘깨져요
영상에 설명드렸드시 약간의 밀가루를 섞어서 사용하시면 더 안전하게 만들수 있어요 5:31 참고해주세요 :)
배우러 왔는데 그냥 사먹을게요…😂😅
10만 츄카츄카~ 넘 맛있어보이는 퀸아망이네요~ 저도 만들어 보려는데 저희집 오븐에 발효기능이 있더라구요, 발효 온도는 몇도 정도로 설정하면 되나요?
영상 잘보고있어요~ 좋은팁도 많이 알려주셔서 감사해요 100만까지 갑시다요~~!
아..한가지 여쭤볼게 있는게 단과자반죽을 만들어서 냉동으로 보관해서 꺼내쓰는데요 갑자기 발효가 안되는 이유가 뭘까요? 만든지 5일정도 되었는데 3일전까지는 괜찮았거든요? 보관도 그대로고 해동, 발효온도, 시간 변화없는데 반죽이 크지 않아요 구워도 부풀지도 않구요 호야님 단과자반죽레시피로 했어염..ㅠㅠ
다시한번 10만 축하드려요!! 멋진선물 감사합니다ㅎㅎ
잘보고 있습니당! 만들다 궁금한게 있어요!
구울때 버터가 녹아 나오는건 원래 그런가요..?아니면 잘못만든걸까요..? 맛은 괜찮았어요
퀸아망 뿐 아니라 크루아상도 마찬가지여서요!
이거 정말 맛있어 보이는데.. 아직 아들한테 해 달라기엔.. 좀 어려운 것 같아요 ㅜㅜ (아들, 초3😂 며칠 전 식빵을 넘 맛있게 만들어줘서 잘 먹었거든요~ )
베이킹은 기다림이 필요한 것 같네요
10만 추카드려요! 눈팅만 하다가 댓글달아요!^^
버터는 앵커나 고메로 될까요?
네 당연하죠 ㅎㅎ
축하드립니다.
좋은 레시피 너무 감사합니다.
틀을 무스링이나 타르트링 같은거 써도 될지요. 타르트링 높이가 2cm 밖에 안되는데 괜찮을까요?
맛있겠어요
중력으로 했더만 맛이별로 ㅋㅋ
이레시피로 한번더 해봐야겠어요
와.. 간단히 하루종일 걸려 만들 수 있겠네요. 그냥 사 먹을게요. 그래서 거기가 어디죠?
꼭~~만들어볼께요^^
제가 이 채널을 처음보는 영상이 이거라서 그런데요
베이킹 만드시는분들은 이정도를 손쉽게 만든다 라고 하나요? 제지갑은 남의 노동을 먹기위해 존재한다는것을 오늘도 깨닿고갑니다
축하드려요.혹시 작은 틀이 없으면 큰 케이크 틀에 구워도 될까요?
틀없이 그냥 전면에 설탕 바르고 오븐 팬에 구워주셔도 됩니다.
큰 틀에 하시면 몽블랑이 만들어져요 ㅎㅎ
간단의 정의가.. 뭐...죠...ㄷㄷㄷㄷ😅
너무너무 맛있어 보여요 ..!!
혹시 설탕대신 스테비아도 가능할까요…??!
안녕하세요~넘 완벽한 레서피 항상 감사드립니다♡ 성형하실때 사용하신 비닐 구매처 알 수있을까요? 성형시 편한거 같아서요~
제가 세상에서 제일즐겨먹는 kouign-amann!!!
억수로 어렵고 복잡하네요~~!! ㅠㅠ
먹다가 접시에코박고 죽을수도있다라는 생각을 늘 하며먹습니다.. 왜냐면 반죽할때 밀가루 1kg에 버터가 500g 비율 !! 플러스 설탕!!! 맞죠?? ㅠㅠ😢
동영상 감사합니당~~ 전 걍 사먹을레요~~ 근데 억수비싸요~!!
원리까지 설명해주셔서 감사합니다
알겠습니다 사 먹도록 하겠습니다
호야님 존맛탱 크로와상 해주세요…🙏🙏
아 맛있겠다아아ㅏㅏㅏㅏ
제가 첫번째 댓글 첫번째 좋아요예요🧡 호야님 10만 너무 축하드리고 새해 복 많이 받으세요!
새해에도 건강보다
영상이 우선입니다 🌝👏🏻
비닐은 베이킹용 비닐인가요? 좋아보여요 😍
일단 너무 축하드려요!!~~ 근데 이거 만들고 실패 :( 몇가지 궁금한게 있는데, 일단 밀대로 밀대 버터가 잘 튀어나오고 반죽이 찢어 지는데 어떻게 해야 그걸 방지 할수 있을까요. 그리고 구운후 기름이 고여서 너무 느끼? (반죽이 기름을 먹은 느낌이랄까) 하게 나왔습니다. 제가 뭘 잘못한걸까요 :(
일단 반죽 되기 조절이 안된것 같아요!
버터랑 반죽이랑 둘다 같은 단단한듯 손으로 누르면 눌리는 정도로 되기를 맞춰주셔야 합니다.
되기가 다르면 반죽이 찢어지거나 버터가 밀리고 결국 밸런스가 안 맞다 보니.
굽는 과정에서 버터가 다 흘러나와서 떡지는 현상이 생기는 거예요
반죽을 충분하게 냉 먹여서 만들어보세요 :)
안녕하세요 호야님 질문이 하나 있는데요
저렇게 해서 굽고나면
겉부분은 다 익었지만
가운데 중앙부분은 약간 눅진듯한 상태거든요
그래도 굽는 시간을 많이줬는데도 똑같더라구요
아마 저 부분은 뭉쳐있기때문에 그런것 같은데
중앙부분 약간의 덜익음은 어쩔수 없나요?
두배합으로 하려고 하는데 기계로 반죽 후 발효나 휴지는 손반죽 이후 발효처럼 30분 보면 될까요? 호야님 초기 식빵을 자주 해먹다 보니 맛나서 기계를 들여놨더니 이제 무반죽, 손반죽으로 올려주셔서 어찌해야할지...^^ 초보다 보니 질문이 초보적이라 죄송해요. 그래도 늘 감사하고 호야님 식빵으로 정착하여 아주 만족하고 있어 감사해요.
10만축하합니다.
버터양은 몇그람 인가요?
아니ㅜ내가 왜 아직도 이 분을 구독을 안했던거지