BURGERHOOD | Tuotekehitys torstai | Absoluuttinen UMAMIBRGR - Burgeriin laitettiin kauhalla UMAMIA.

Burgerhoodissa myös kehitellään asioita. Tuotekehitys torstaina meillä on aina joku aihe mihin syvennytään paremmin. Tutkitaan, testataan, keskustellaan ja tehdään. Kaikki tämä paremman burgerikulttuurin vuoksi Suomessa.
Testasimme miten käy maun kanssa, kun laitamme burgerin täyteen UMAMIa monella eri tapaa. Vieraanamme oli UMAMIn asiantuntija Matti Hurttia, joka edustaa KIKKOMANIa.
Tuonne kommenteihin voi kommentoida keskustelun aiheita, mitä ehkä haluatte kuulla tai vaikka provosoida omilla mielipitellä, me tartumme kyllä helposti koukkuihin :) Mitäs sulle hampurilainen merkitsee?
@burgerpikkis
@riperockinncooking
@socialburgerjoint

[@Petteriks]

Supsraikkasin ✌🏼

[@Mimosan]

Noni, nyt iski kauhea nälkä ja hillitön bursan tarve.

[@raksu78]

Hyviä makuja, mutta.. maistamatta voin sanoa, ettei yhdessä kyllä toimi itselle.

[@thepappa5]

Mulla olis pakkasessa hirven lihaa. Miten tuosta suhteellisen rasvattomasta lihasta sais meheviä pihvejä? Ymmärrän että toisten mielestä on vääryyttä alkaa laittamaan mitään sekaan, mutta itse metsästäjänä tulee syötyä paljon ristaa ja olisi mukava saada vähän vaihtelua.

[@Henzubtw]

Vetele jauhetun lihan sekaan vähäsen jääkaappikylymää voita ja vetelet sellasia tosipieniä nokareita sinne, pannulle vaan ja ei tarvi paistaa hirveästi (hehheh), saa olla hyvin punertava sisältä.