Thật thú vị và bất ngờ khi biết anh là nghệ nhân ẩm thực. Gà Ủ muối như anh làm lần đầu em được biết. Em sẽ thử ngay cách này. Cám ơn anh :) Và sẽ tìm hiểu các món khác nữa...
Gà ủ muối hoa tiêu thật là hấp dẫn lắm anh MacLam ơi! Cảm ơn anh đã chia sẻ rất hay! Em cũng mê nấu ăn và các món gà ạ! Hân hạnh được làm quen với anh!
Chào chú phải chú làm chương trình thời sự trên đài không chú nghe giọng nói chú giống lắm già món gà u muối hoa tiêu nghe nói thôi chứ chưa thấy và cũng chưa được ăn này thấy chú làm hết sức là đơn giản và dễ hiểu
Nếm thử coi nước luộc có măn nhiều không,tuỳ theo đó dùng nước luộc chế biến : nấu cơm với nước luộc gà , rắc hành ngò làm nước súp , cả hai cùng ăn với gà ủ muối .. Hoặc nước luộc gà đó cất đi , bữa sau dùng nấu canh bí , hay canh mướp và miến , hợp vị và ngon ...
Muối hoa tiêu: www.amazon.com/Viva-Doria-Szechuan-Peppercorn-Sterilized/dp/B089MYDQ6N/ref=sr_1_2?adgrpid=84555584114&gclid=CjwKCAjw2f-VBhAsEiwAO4lNeEg8fgPaRth7FISRluLjCzvN9p0jfOH-bdeXcmLjQLkKdDSEvQdh4BoC7bYQAvD_BwE&hvadid=585362807934&hvdev=c&hvlocphy=9074765&hvnetw=g&hvqmt=b&hvrand=1627914019505929368&hvtargid=kwd-18515601&hydadcr=22337_13333082&keywords=szechuan+pepper&qid=1656824415&sr=8-2
Biết thì hãy phát biểu, không biết thì tìm hiểu kĩ rồi hãy nói. Mắc khén và xuyên tiêu là 2 loại khác nhau hoàn toàn. Ra chợ mua về, để 2 loại cạnh nhau sẽ thấy
@@dungduc4047 khôg chính xác nha bạn. Xét đo9j cay tê thì xuyên tiêu cay và tê hơn mắc khén. Xét về mùi thì Mắc khén mùi nồg hơn. Xét hình thái bên ngoài thì vỏ xuyên tiêu dày hơn, mắc khén hoa nở thành chùm, 3-5 cánh chụm vào nhau. Xuyên tiêu thì là hoa đơn
Toi rất thích giong noi mặc lâm
Tu thoi su. Đen kinh tế
Thật tuyệt vời món gà rất ngon tuyệt vời chúc sức khỏe bạn mình ơi cảm ơn bạn đã chia sẻ
XIN CHÀO, TRÂN TRỌNG RẤT CẢM ƠN CHƯƠNG TRÌNH NGÀI MẠC LÂM, ĐEM ĐẾN HỌC HỎI NIỀM VUI CUỘC SỐNG CHÂN THÀNH RẤT CẢM ƠN
Dạ cám ơn thầy nhiều lắm , sẽ đi mua gà về thực hiện như thầy chi, một lần nữa xin cám ơn thầy nhiều lắm ,chúc sức khỏe thầy cùng gia đình nhé 👍😊🌹🇺🇸
Anh làm món nào cũng ngon và đẹp mắt. Bà xã và con của Anh thật diễm phúc 👍❤
Nhìn con gà da vàng óng căng bóng ngon và hấp dẫn quá ạ. 😍
Thật thú vị và bất ngờ khi biết anh là nghệ nhân ẩm thực. Gà Ủ muối như anh làm lần đầu em được biết. Em sẽ thử ngay cách này. Cám ơn anh :) Và sẽ tìm hiểu các món khác nữa...
Đây là gà luộc mà bầy đặt
Cách luộc và ủ gà của anh rất hay và lạ, ngưỡng mộ tài nấu ăn của anh .
Cảm ơn bạn chia sẽ gà ủ muối hoa tiêu .hoa tiêu mình có ăn rồi kim chi của một chị ở đài loan đem qua việt nam
Chú làm đơn giản dễ hiểu dễ làm
Tuyệt vời Ông là chuyên gia Ẩm thực
Cam ơn Chú nhiều đã hướng dẫn tận tình
Mon ga gd me con rat me Cam on a chia se mon moi 👍
Hay quá có ăn nhưng không biết làm, cám ơn anh nhiều
Gà ủ muối hoa tiêu thật là hấp dẫn lắm anh MacLam ơi! Cảm ơn anh đã chia sẻ rất hay! Em cũng mê nấu ăn và các món gà ạ! Hân hạnh được làm quen với anh!
Rất vui có thêm bạn nấu ăn!
Xem và nghe chú hướng dẫn rất hay ạ. Cảm ơn chú đã chia sẻ!
Mọi khi thấy Anh quay cả người coi thích hơn.cảm ỏn Anh đã chia sẻ.
Cám ơn cheff đã tận tình chỉ dẩn, con đã làm thành công , ngon lắm thầy ơi, con thật lòng biết ơn thầy
Chef
@@LacHong3541 😊
Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man
Cảm ơn thầy nhiều lắm món nào thầy cũng nấu ăn ngon ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Thich nghe giong huong dan vua bac , rat hap dan a.
Nhìn hấp dẫn quá a
Ong Mac Lam day rat ti mi ,de hieu.Cam on ong
Chào bạn cảm ơn chia sẻ hay quá chúc sức khỏe nhé
Chú hướng dẫn dễ hiểu quá ạ cảm ơn chú nhiều
Cảm ơn a đã chia sẻ,
Em xem nhiều clip. Chắc clip này chuẩn nhất vì đúng là ủ
Trời ơi ăn có con gà luộc sao mà phức tạp quá vậy ba
WOW.. ngon qua Anh oi 👏. Em se thu lam .
Thanks Mister Ma lam, chicken look so good❤ good luck
Cám ơn chú Mạc Lâm chia sẻ
Con cam on Chu da day che bien rat ro rang va rat co tam o trong tung moi mon an
Cam on nhung mon ma chu huong dan..
Muốn màu đẹp ta cho một hai quả Dành Dành sẽ có màu vàng trong rất đẹp mắt.
Củ nghệ màu vàng😂
❤❤❤ cảm ơn anh đă chia sẻ tận tình.
Gà ủ muối hoa tiu ngon đấy bạn ạ 👍
Rat ngon ! De lam ! Love it !
very good video, easy instructions
It looks so appetizing and already drooling💙💙Thanks for sharing💙💙💙
Thank 1like cho anh nghe 👍👍👍
Cảm ơn Mai Lâm nhiều nhé
Ngon quá anh ơi
Cháu Chào Chú. Chu cho cháu hoi o Houston mua co bán ko Chu? Cháu cam on Chu
Fan cứng đây sư phụ
Cam on MacLam’s
Chào chú phải chú làm chương trình thời sự trên đài không chú nghe giọng nói chú giống lắm già món gà u muối hoa tiêu nghe nói thôi chứ chưa thấy và cũng chưa được ăn này thấy chú làm hết sức là đơn giản và dễ hiểu
Đúng rồi mình từng làm việc cho đài RFA
Chú làm món gà ( quý Phi ) đi nha Chú cảm ơn Chú
Thật tuyệt
Ngon lắm bạn ơi
Em cam on anh Maclam voi mon ga u muoi hoa tieu that tuyet voi. Anh co the cho em biet mua hoa tieu o website nao vay anh? Em cam on anh rat nhieu
Mua ở đây: www.amazon.com/Szechuan-Peppercorns-Sichuan-peppercorns52usa/dp/B07QJYV18M/ref=pd_lpo_1?pd_rd_i=B07QJYV18M&psc=1
@@MaclamsKitchen cam onanh
Hay quá cám ơn ông nhé 🥰
Không có thấy link anh nói hưởng dân mua tiêu,Please.Thanks
Dạ cám ơn
I Love chicken the way you do 👍
Hope you enjoy
👌👍❤️ Cảm ơn Marclam.
Chắc gia đình chu Lâm,ai cũng mập hết dung không chú Lâm ,chú làm dò ăn ngon miệng mới bị mập
Mua gà hâp muôi an hoài bây giō möi biet wow the sodium 🤔😚🙄
Ngon lắm, cám ơn anh Lâm nhiều nha !
Thanks a lot 👍
An duoc con ga nay lam sao kho khan qua
Watching from Alaska ✌️✌️😋😋😋🙏🙏🥰
Thanks for watching
Cảm ơn anh!
Chú ơi cho cháu hỏi ở Mỹ mua muối hoa tiêu ở đâu vậy chú. Cảm ơn chu thật nhiều
Một số chợ Việt-Hoa có bán.
Ngon quá 😍👍❤️
Xin cho hỏi, mua gà loại nào để làm món này, gà chạy bộ hay gà công nghiệp?
Bổ túc: tiêu này còn có tên khác là tiêu Bắc, tiệm Tàu có bán.
Hạt mắc khén tây bắc đó c
@@sunghoang2603 Còn loại gà?
Gà đi bộ
Củ Nghệ thao hồ vàng Ông ơi😀😀
Ngon lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nhe em q
Bạn nói sai rồi , Xuyên Tiêu là cây họ bụi , Mắc kén cây thân Gổ , mùi vị khác nhau
Thanks
Hi anh! Cho hoi hoa tiêu tên tiếng anh là? Mua o dau? Cho vn co bạn không?
Thanks chu 🍻
👍like
Vậy còn nước luộc mình sẽ ăn với gì bún hoặc miến.. chứ tôi nghĩ nấu cháo không được .xin hướng dẫn thêm.. cảm ơn
Nếm thử coi nước luộc có măn nhiều không,tuỳ theo đó dùng nước luộc chế biến : nấu cơm với nước luộc gà , rắc hành ngò làm nước súp , cả hai cùng ăn với gà ủ muối ..
Hoặc nước luộc gà đó cất đi , bữa sau dùng nấu canh bí , hay canh mướp và miến , hợp vị và ngon ...
Ẩm thưhc thì Trung Hoa là nhất rồi
Ngon tuyệt vời luôn anh ơi ủng hộ anh
Sợ mặn quá bác ơi...
số lượng muối bám vào thịt rất ít không mặn đâu
Cho xin đường link mua tiêu . Cám ơn tác giả nhiều lắm
Szechuan Peppercorns/ Tiêu Tứ Xuyên
www.amazon.com/Szechuan-Peppercorns-Sichuan-peppercorns52usa/dp/B07QJYV18M/ref=pd_lpo_1?pd_rd_i=B07QJYV18M&psc=1
Xin anh cho link mua Hoa Tiêu, món này ngon quá cảm ơn anh❤️
Muối hoa tiêu: www.amazon.com/Viva-Doria-Szechuan-Peppercorn-Sterilized/dp/B089MYDQ6N/ref=sr_1_2?adgrpid=84555584114&gclid=CjwKCAjw2f-VBhAsEiwAO4lNeEg8fgPaRth7FISRluLjCzvN9p0jfOH-bdeXcmLjQLkKdDSEvQdh4BoC7bYQAvD_BwE&hvadid=585362807934&hvdev=c&hvlocphy=9074765&hvnetw=g&hvqmt=b&hvrand=1627914019505929368&hvtargid=kwd-18515601&hydadcr=22337_13333082&keywords=szechuan+pepper&qid=1656824415&sr=8-2
@@MaclamsKitchen Dạ xin cám ơn anh 🙏
Rượu mai quế lộ và nghệ tươi được ko chú
Rất được!
Gà chín rồi chú ơi cháu k thấy thịt màu hồng
Xin hỏi có thể áp dụng cách này với vịt được không ą ?
Không được đâu vì thịt vịt có thớ thịt khác và mùi cũng khác với gà
Thank😍❤👍
Rất công phu nhưng thiếu thùng rác 🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠 ……..
Bác man sao a
Không có hoa tiêu thay bàng tiêu được không?
Được nhưng kém ngon một chút
Để tủ lạnh ngăn mát hay ngăn đông?
Ngăn mát.
Lấy tiêu thường được không anh?
Được nhưng kém thơm hơn một chút
❤❤❤
Có phải xuyên tiêu không sư phụ
Đúng rồi, hay còn gọi là Tiêu Tứ Xuyên
Gà hấp muối please
Sao có clip dạy ủ nước muối 8 tiếng rồi luộc ah?
❤
Tiêu tứ xuyên Việt Nam hiện tại có tên gọi là mắc khén
Khác nhé!
Biết thì hãy phát biểu, không biết thì tìm hiểu kĩ rồi hãy nói. Mắc khén và xuyên tiêu là 2 loại khác nhau hoàn toàn. Ra chợ mua về, để 2 loại cạnh nhau sẽ thấy
Tiêu nó cay còn mắc khén k cay
@@dungduc4047 khôg chính xác nha bạn. Xét đo9j cay tê thì xuyên tiêu cay và tê hơn mắc khén. Xét về mùi thì Mắc khén mùi nồg hơn. Xét hình thái bên ngoài thì vỏ xuyên tiêu dày hơn, mắc khén hoa nở thành chùm, 3-5 cánh chụm vào nhau. Xuyên tiêu thì là hoa đơn
@@inhNguyen-gg2rz tôi ăn mắc khén mỏi mồm nhưng chưa thấy ai bảo mắc nhén cay tê như bạn😄
nhin thi ngon , nhung cach lam mat thoi gian qua ....
món ăn ngon nào cũng mất thời gian cả, Kiên nhẫn sẽ có món ăn ngon
khi vớt gà ra ..ko nhúng vô nc đá sao anh ?
Không cần đâu.
Có phải tiêu màu hơi đỏ hồng ? Nhiệt độ C và gà đi bộ phải không bác ! Cảm ơn bác nhiều !
Đúng vậy. Chúc may mắn
Cái này luộc cũng quá 70 độ rồi, thịt trắng ra luôn rồi, gà ủ thịt phải màu đỏ cơ... Nhà ai có nồi nấu chậm bỏ vào nấu đỡ canh
Đây là hạt mác khén mà
Kg thấy được diện mạo MẠC LÂM.!!!
Chú ơi nếu nấu không đúng 100°C ,thì có giết vi trùng hông chú???
vi trùng nào sống nổi khi nước sôi 100 độ! ha ha