Brava. Anche se Non ho mai mangiato il tempeh. Come ho risposto a una signora che non ha capito il mio commento al video della pizza brisée di zucca, io amo cucinare e mangiare di tutto, senza essere troppo sdegnoso. Ti ringrazio per la passione che metti nei tuoi video e grazie a te ho scoperto una nuova pietanza.. il tempeh.. Proverò a farlo...
Ciao Fabiola! Grazie per questo video... grazie a te non compro più il tempeh pronto!! un'informazione: a quanto imposti il tuo essiccatore? vorrei comprarlo anche io ma i modelli che trovo sono tutti dai 35° in su, pensi vada bene o è meglio tenerlo tra i 30 e i 35? Grazie Mille!!!
Io ho un contenitore quadrato e bucato ma non mi è uscito così dentro sono rimaste parti senza muffa bianca e penso forse perché aveva troppa aria? O perché non ho fatto come te che hai usato un contenitore non bucato e hai bucato solo in superficie? Deve avere molta o pica aria la preparazione di legumi inserita ? E quanto starter metti per kg? 1 cucchiaio?
Grazie Fabiola, proverò assolutamente la ricetta, ma non mi è chiara una cosa, devono stare per tutte le 48 ore nel forno a non più di 30 gradi? Quindi forno acceso per 48 ore?
Fabiola per favore puoi mettere nelle tue ricette (sotto) grammi, tempi di cottura, gradi forno e cosi via. Te ne sono grata. Un abbraccio e avanti cosi
Sempre 36/48 ore, ma attenzione a non aprirlo e agli sbalzi di temperatura che potrebbero compromettere la fermentazione soprattutto nelle prime 24 ore. Una volta che la fermentazione è attiva, il panetto si surriscalderà all’interno
Da provare assolutamente! 😍
Brava.
Anche se
Non ho mai mangiato il tempeh.
Come ho risposto a una signora che non ha capito il mio commento al video della pizza brisée di zucca, io amo cucinare e mangiare di tutto, senza essere troppo sdegnoso.
Ti ringrazio per la passione che metti nei tuoi video e grazie a te ho scoperto una nuova pietanza.. il tempeh..
Proverò a farlo...
Oggi ho scoperto il tuo canale è devo dire bello e frizzante per ora proverò il tofu di canapa e poi vediamo per il tempeh. Ciao grazie🤗🤗😘
Grazie Fabiola per questa preziosissima ricetta proverò sicuramente a farlo😍😍
Sei bravissima e molto simpatica,grazie!
Immense grazie di cuore 🙏 ❤
Faby sempre il top! ❤️
Mi piaci, sei veramente brava.
Fantastico! Grazie per la condivisione 😍😍❣️
Ciao. Bellissimo video. Ma cambia la quantità di starter da usare in base alla scelta dei legumi?
Bellissimo canale complimenti 😊
Ciao Fabiola! Grazie per questo video... grazie a te non compro più il tempeh pronto!! un'informazione: a quanto imposti il tuo essiccatore? vorrei comprarlo anche io ma i modelli che trovo sono tutti dai 35° in su, pensi vada bene o è meglio tenerlo tra i 30 e i 35? Grazie Mille!!!
Sei fantastica ...
Ciao! Complimenti per il video 😍
Che programma usi col Tauro? Ce l'ho anche io, così ne approfitto 🥰
T2
@@fabioladisotto grazie! ❤
Hai pensato di approfondire altri fermentati vegani?
forno a 30 gradi per quanto tempo? statico o ventilato? messo in mezzo. in basso o in alto? Grazie
Io ho un contenitore quadrato e bucato ma non mi è uscito così dentro sono rimaste parti senza muffa bianca e penso forse perché aveva troppa aria? O perché non ho fatto come te che hai usato un contenitore non bucato e hai bucato solo in superficie? Deve avere molta o pica aria la preparazione di legumi inserita ? E quanto starter metti per kg? 1 cucchiaio?
Brava Fabiola!
Massimo da sesto s.g. (mi)
Grazie Fabiola, proverò assolutamente la ricetta, ma non mi è chiara una cosa, devono stare per tutte le 48 ore nel forno a non più di 30 gradi? Quindi forno acceso per 48 ore?
Ciao!Sono una nuova iscritta :-) Lo starter dove lo compri?
Ciao! Lo trovi molto facilmente online e puoi provare a chiedere anche nei negozi biologici, si chiama proprio “starter per tempeh”
@@fabioladisotto grazie mille. Sai darmi il nome di qualche sito online affidabile?
@@serenamauriello5507 macrolibrarsi 😀
Da fare ✌🏻
Fabiola per favore puoi mettere nelle tue ricette (sotto) grammi, tempi di cottura, gradi forno e cosi via. Te ne sono grata. Un abbraccio e avanti cosi
Hai ragione, provvedo subito 😃
@@fabioladisotto Grazie ci faciliti le cose. Sei un tesoro
Scusa cara tutti i legumi vanno sbucciati?
Non ho L essiccatore, in forno per quanto? Scusami non ho capito☺️❤️
Sempre 36/48 ore, ma attenzione a non aprirlo e agli sbalzi di temperatura che potrebbero compromettere la fermentazione soprattutto nelle prime 24 ore. Una volta che la fermentazione è attiva, il panetto si surriscalderà all’interno
@@fabioladisotto grazie mille❤️
L'essiccatore dove l'hai preso?
Diversi anni fa su Amazon 😊
Ma per farlo con altri legumi come funziona? Nn posso farlo con le lenticchie, visto che bisogna sbucciarli? E i ceci? Anche quelli sbucciati?
I ceci sbucciati oppure puoi provare ad usare quelli già decorticati, per le lenticchie uguale ma non l’ho mai provato!
Tra tofu e tempeh cosa si digerisce prima?
Five trovo lo starter? Come si chiama? Di quale marca?
Puoi trovarlo facilmente online proprio con la dicitura “starter per tempeh” :)
Ma questo "starter" dove si compra?
Quanti grammi di fagioli. Grazie
500 g. Ho aggiunto le quantità in descrizione :)
Lo starter?? Sarebbe?
Ma ci vuole una vitaaa 😱
Ci vuole un po’ però alla fine devi lasciarlo fare da solo. Per le cose buone ci vuole pazienza 😁