Paste GENOVESI Ericine -Cupolette di frolla con crema pasticcera

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ความคิดเห็น • 189

  • @rosarossa2538
    @rosarossa2538 3 ปีที่แล้ว +16

    Troppo bravo...chiaro, semplice , diretto, spiritoso, genuino, nessun 'aria da grande maestro....uno di noi ...solo un po' troppo più bravo di noi..si può dire troppo più bravo? Beh se tu dici scricchiate dentro il frigo perché no 😃

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 3 ปีที่แล้ว +1

    Non sai da quando tempo sto aspettando questa ricetta li adoro questo dolce ,sei insuperabile con questi dolci genuine , grazie Daniele sei bravissimo come sempre.

  • @enzaciaceri5863
    @enzaciaceri5863 3 ปีที่แล้ว +2

    Saranno squisiti 👍👏sei molto chiaro quando spieghi si capisce ogni passaggio.
    Un ragazzo semplice e umile complimenti ancora👏👏👏😘

  • @alessandrofama3144
    @alessandrofama3144 3 ปีที่แล้ว +2

    Mi hai conquistato
    Non guardo molte video ricette, ma la tua merita

  • @giuseppamusumeci7461
    @giuseppamusumeci7461 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie Daniele aspettavo questa ricetta da tempo complimenti per i tuoi video e il modo come li spieghi tutte le tue ricette che ho fatto sono riusciti grazie

  • @mariacristinacancilla1450
    @mariacristinacancilla1450 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei bravissimo e speciale spieghi chiaro per poi chi non e tanto bravo in cucina di come spieghi anche gli asini saranno bravi a cucinare bravo

  • @fabiomonteleone6569
    @fabiomonteleone6569 3 ปีที่แล้ว +13

    Per la cronaca:le genovesi si chiamano così in onore dei navigatori liguri che nel 1800 iniziarono degli scambi commerciali con il porto di Palermo.allora i nostri pasticceri le usavano per regalarle

  • @alebrt9251
    @alebrt9251 3 ปีที่แล้ว +2

    Questo e' TH-cam che mi piace ! Grazie del video , sto imparando belle cose !!!

  • @salvatorescuderi3020
    @salvatorescuderi3020 2 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Daniele, complimenti per il tuo modo allegro e simpatico con cui spieghi le ricette, ti volevo fare una domanda: potrei mettere al posto della marmellata il miele? Ovviamente sempre 25 grammi.

  • @virginiamarsiglia5838
    @virginiamarsiglia5838 3 ปีที่แล้ว +1

    Non ti smentisci mai...complimenti davvero...!!!🤗

  • @RosaMARIA-dz2gm
    @RosaMARIA-dz2gm 3 ปีที่แล้ว +3

    Ti volevo chiedere ma gli aromi quali sono? grazie comunque sei bravo

  • @Irishal75
    @Irishal75 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei davvero bravo, e anche simpatico! Le proverò anche con la crema di ricotta e cioccolato! ☺️

  • @francesco1973
    @francesco1973 ปีที่แล้ว +1

    Simpatico, ma anche bravissimo

  • @sebastianalarosa353
    @sebastianalarosa353 3 ปีที่แล้ว +1

    Ho l'acquolina! 🤤Dire che sei bravissimo, è riduttivo! Complimenti veramente 👏👏👏🔝🔝

  • @vincenzamacaluso5574
    @vincenzamacaluso5574 3 ปีที่แล้ว +1

    Meravigliose complimenti bravo come sempre 🤗❤️😍

  • @luisal2978
    @luisal2978 3 ปีที่แล้ว

    Non ho parole, complimenti per ogni tua ricetta , questa è simile hai panzarotti , penso che si chiamano così.

  • @valentinatesta3950
    @valentinatesta3950 3 ปีที่แล้ว +2

    A Catania si chiamano panzerotti 😍 sei super bravoooo!!!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @CakesandGarden
    @CakesandGarden 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie😊 per tutte le ricette. Bellissimo canale grazie🌈🌈🌈🌈🌈

  • @carolinagalioto3204
    @carolinagalioto3204 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo come sempre komplimenti 👍Daniele un abbraccio ciao ☺

  • @giusyscorsone2842
    @giusyscorsone2842 3 ปีที่แล้ว +1

    Daniele la frolla per la genovese e cassata a forno e' differente? qual'e' meglio quella di un anno fa o questa ultima?

  • @leonardolombardo1676
    @leonardolombardo1676 ปีที่แล้ว +1

    Ciao carissimo, complimenti per la simpatia ed le buonissime ricette che fai,volevo chiederti venerdì faccio sia le genovesi e le spagnolette,la domanda è questa si possono congelare ?
    mi puoi spiegare qualche dritta.
    Ti ringrazio è ti auguro buone feste
    Leonardo da Poirino
    ( Marsala TP)

  • @intavernaconlucia
    @intavernaconlucia 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo Daniele ti ho appena conosciuto e mi sono iscritta al tuo canale se ti va passa a vedere anche il mio. Ti saluto e ti auguro una buona giornata ciao amicone bello. 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍

  • @mariaangelacatalano4792
    @mariaangelacatalano4792 3 ปีที่แล้ว +1

    Buonissime! Io ricordo che da piccola, ad Alcamo (Trapani) una
    signora preparava dei biscotti ripieni di crema latte, che lei chiamava "minni ri virgini". Sai come si fanno?

  • @rosannacafaro8117
    @rosannacafaro8117 3 ปีที่แล้ว +1

    Le tue ricette sono fantastike spero k si avverino come le tue saluti da salerno

  • @ambrabonanno8231
    @ambrabonanno8231 3 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti per le ricette e per come le spieghi😊a Catania si chiamano panzerotti, qualche giorno perché non fai le raviole di ricotta fritte con la pasta brioche e al forno con la mezza sfoglia? Ciao

  • @antonellamattiolo9856
    @antonellamattiolo9856 3 ปีที่แล้ว +1

    Mi sono appena iscritta al tuo canale, sei bravo proverò a fare i tuoi bigne speriamo bene con altre ricette ho buttato via tutto erano tutti sgonfiati.grazie

  • @SixDovahkiin
    @SixDovahkiin 3 ปีที่แล้ว +1

    Gli ovali, dove hai poi messo la crema pasticcera, come li hai ottenuti? coppa-pasta particolare?

  • @stefanairato5061
    @stefanairato5061 3 ปีที่แล้ว

    Sei bravissimo e molto chiaro nella spiegazione, oggi ho preparato le genovesi, vediamo se supero la cottura in forno. Una domanda mi è rimasta pasta, la posso conservare in frigo o congelarla?

  • @antonialobiondo1193
    @antonialobiondo1193 3 ปีที่แล้ว

    Bravissimooooo come sempre...che Bontà la genovese 😘😘😘😘😘

  • @sandrapiperno1057
    @sandrapiperno1057 3 ปีที่แล้ว +1

    Troppo bravo e simpatico 👍👏👏👏

  • @brianres2521
    @brianres2521 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei un grande daniele.....ma come mai a me si aprono tutte in forno? Eppure ho seguito alla lettera tutto....🤭

  • @angelacampione3951
    @angelacampione3951 3 ปีที่แล้ว

    Bravissimo 👏 sono spettacolari 👍

  • @marinaassenzo2786
    @marinaassenzo2786 3 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti!!!"bonu ci vai"!!!!!

  • @rinorame9693
    @rinorame9693 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei bravissimo complimenti 👍 iscritto

  • @mariagraziasavasta8938
    @mariagraziasavasta8938 3 ปีที่แล้ว

    Sei bravissimo e simpaticissimo

  • @eliacortelli3857
    @eliacortelli3857 2 ปีที่แล้ว

    Ciao Daniele, ho seguito alla perfezione tutti i procedimenti. Durante la cottura le genovesi si sono appiattiti. Mi spieghi il perché? Grazie

  • @ritaarmanno4558
    @ritaarmanno4558 3 ปีที่แล้ว +1

    Che meraviglia😍

  • @andreaforte6620
    @andreaforte6620 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravo! Bello anche l'outfit

  • @nadaromolo9513
    @nadaromolo9513 3 ปีที่แล้ว

    Bravissimo e simpaticissimo

  • @giovannaferracane2191
    @giovannaferracane2191 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Daniele sei bravissimo

  • @mariagiacalone5139
    @mariagiacalone5139 3 ปีที่แล้ว +1

    Dio ti benedica sei bravissimo 💪👏👏👏👏

  • @massimofabrismassimo
    @massimofabrismassimo 3 ปีที่แล้ว +1

    Madonna che buoneeeee a Erice.... Una quintalata ne ho mangiate... E le Iris!!!!!!

  • @rosagangarossa5827
    @rosagangarossa5827 3 ปีที่แล้ว

    Bravissimo, fin da piccola sn state le mie preferite

  • @mariabarile3661
    @mariabarile3661 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo!

  • @cristinascalia7840
    @cristinascalia7840 3 ปีที่แล้ว +1

    Daniele, posso congelare le genovesi pronte con crema di poi lasciarle scongelare il giorno che mi servono e infornarle?

  • @ritapiana1473
    @ritapiana1473 3 ปีที่แล้ว +3

    Ma la marmellata nella pasta frolla a che serve?

  • @graziellabruccoleri1697
    @graziellabruccoleri1697 11 หลายเดือนก่อน +1

    Bravissimo Daniele

  • @anna-mariapetrone6513
    @anna-mariapetrone6513 11 หลายเดือนก่อน +1

    Lo strutto ci va per forza? oppure posso aggiungere più burro non ho lo strutto in casa.

    • @danieleminneci1339
      @danieleminneci1339  11 หลายเดือนก่อน

      Metti più burro, non è un problema

  • @elisabettasolina6857
    @elisabettasolina6857 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao Posso aggiungere tutto burro la marmellata devo metterla obbligatoriamente e quanto tempo durano Grazie

  • @inalopiccolo202
    @inalopiccolo202 3 ปีที่แล้ว +3

    Ahahaha è fantastico vedere quando le mangi con piacere e di gusto. Ahahaha bravissimo, le farò di sicuro, mi hai incuriosito. Ahahah

  • @mariaritalaterra459
    @mariaritalaterra459 3 ปีที่แล้ว

    saranno di sicuro buonissimi

  • @francescasantonastaso9863
    @francescasantonastaso9863 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo da gustare

  • @mariagrazia8369
    @mariagrazia8369 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolo

  • @incucinacondavide2764
    @incucinacondavide2764 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo bravissimo

  • @stefanoc9368
    @stefanoc9368 3 ปีที่แล้ว

    bravissimo in pochi sanno fare una genovese cosi bombata

  • @LeonardoBorruso
    @LeonardoBorruso 3 ปีที่แล้ว

    ahhahaah ... e la "scricchiate" in frigorifero... #ciaopicciotti. Buone le genovesi. Buonissime!

  • @cristinascalia7840
    @cristinascalia7840 3 ปีที่แล้ว

    Buonissime, le farò sicuramente ma io adoro quelli con la crema al cacao, sai dirmi come fare la Crema?

    • @danieleminneci1339
      @danieleminneci1339  3 ปีที่แล้ว +2

      Aggiungi del cioccolato quando la crema è ancora calda

    • @cristinascalia7840
      @cristinascalia7840 3 ปีที่แล้ว

      @@danieleminneci1339 ok grazie non ci avevo pensato

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 3 ปีที่แล้ว

    Bravissimo! 👏👏

  • @axetibimba
    @axetibimba 3 ปีที่แล้ว

    Se è una domanda stupida chiedo scusa ma......che differenza c'è fra queste ed i pasticciotti pugliesi? ( credo siano pugliesi)

  • @annacapitano1441
    @annacapitano1441 3 ปีที่แล้ว

    Bravissimo se non si USA lo strutto cosa si può utilizzare e in che quantità

  • @a-lenamonastra2905
    @a-lenamonastra2905 2 ปีที่แล้ว

    Finalmente sento di nuovo la tua voceeeeeeeeee

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 3 ปีที่แล้ว +1

    Hmmmm che deliciosa ricetta 👍👍👍👍

  • @leonardomonreale7733
    @leonardomonreale7733 ปีที่แล้ว

    Ciao daniele la prima lievitazione dove dici farla lievitare 3 ore in frigorifero posso lasciarla fino l indomani se preparo l impasto ora ?

    • @danieleminneci1339
      @danieleminneci1339  ปีที่แล้ว

      Ciao, queste non lievitano

    • @leonardomonreale7733
      @leonardomonreale7733 ปีที่แล้ว +1

      A e vero scusa dico invece di farle riposarti in frigo 3 ore appena finito di impastare posso tenerle fino a domani e poi domani le riempo e naturalmente le rimetto 2 ore in frigo

    • @danieleminneci1339
      @danieleminneci1339  ปีที่แล้ว

      @@leonardomonreale7733 sisi certo

    • @leonardomonreale7733
      @leonardomonreale7733 ปีที่แล้ว

      @@danieleminneci1339 ok grazie 😊😊

  • @cusimanogiuseppa2767
    @cusimanogiuseppa2767 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo

  • @giusytumbarello3791
    @giusytumbarello3791 3 ปีที่แล้ว

    Sei bravissimo

  • @patriziamattaliano4695
    @patriziamattaliano4695 3 ปีที่แล้ว

    Buonissimi li adoro li mangerei volentieri bravo ma se metto tutto burro o tutto strutto va bene ! Ciaooo

  • @antoniettalagamma981
    @antoniettalagamma981 3 ปีที่แล้ว

    Devo provarle assolutamente😋😋😂😂

  • @giusepppevassallo7008
    @giusepppevassallo7008 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravo

  • @antonella6738
    @antonella6738 3 ปีที่แล้ว

    La scricchiate nel frigorifero😂😂😂😂😂😂 troppo simpatico!! Mi mancano 90g di strutto e li avrei fatte oggi pomeriggio stesso!! Bravo💯

  • @rossana8429
    @rossana8429 3 ปีที่แล้ว

    Complimenti da una compaesana il🔝

  • @Terry-fg1bl
    @Terry-fg1bl 3 ปีที่แล้ว +1

    Ottimi..brvssm✌👍👍👍

  • @cusimanogiuseppa2767
    @cusimanogiuseppa2767 ปีที่แล้ว +1

    Sei bravo e molto molto simpatico

  • @salvatoremaranto2033
    @salvatoremaranto2033 ปีที่แล้ว +1

    Ciao ma se il lievito per dolci e vanigliato uguale posso mettere la vanillina

    • @danieleminneci1339
      @danieleminneci1339  ปีที่แล้ว

      Ciao, puoi anche evitare di aggiungere la vanillina

    • @salvatoremaranto2033
      @salvatoremaranto2033 ปีที่แล้ว

      E che ci metto apposto della vanillina bucce di arancia

    • @danieleminneci1339
      @danieleminneci1339  ปีที่แล้ว +1

      @@salvatoremaranto2033 se il lievito è già vanigliato basta così

  • @yassinechagdali8920
    @yassinechagdali8920 3 ปีที่แล้ว

    Bravi bravo bravo

  • @saebica
    @saebica 3 ปีที่แล้ว +1

    Maa sto morendooo 😍🥺😩😩
    Ti odiooooo
    No, scherzo, sei fantastico! 💋

  • @eleonoraquartararo4103
    @eleonoraquartararo4103 3 ปีที่แล้ว

    che fame bravissimo

  • @inacirivello3774
    @inacirivello3774 3 ปีที่แล้ว

    Da buona Palermitana, aspettavo questo video!!! è uno di quei dolci classici, tipicamente palermitani (anche se si chiama genovese), che spesso si scelgono quando si va al bar, in alternativa alla rosticceria o meglio alla frittura!! Sei straordinario , riesci sempre a rendere tutto piacevolmente semplice e fattibile... Anche con le genovesi non ti potevi smentire.
    N.B. "scricchiare nel frigo" non lo avevo mai sentito!! Forse è un parlare Palermitano giovane e io sono ormai vintage🤔😅

    • @danieleminneci1339
      @danieleminneci1339  3 ปีที่แล้ว +1

      Il mio "scricchiare in frigo " era come dire: Posizionare vigorosamente in frigo 🤣

    • @annaippaso7446
      @annaippaso7446 3 ปีที่แล้ว +1

      Veramente è tipicamente Ericino... (Trapani)

    • @inacirivello3774
      @inacirivello3774 3 ปีที่แล้ว +3

      @@annaippaso7446Non conoscevo le sue origini. A Palermo, almeno da quanto ricordo io, è un dolcetto sempre presente nei panifici e nelle pasticcerie, sia con crema gialla che con ricotta!! Evviva la Sicila😋

  • @mariaannapugliese4758
    @mariaannapugliese4758 3 ปีที่แล้ว

    Che bontà😋😋

  • @giovannaabbate5922
    @giovannaabbate5922 3 ปีที่แล้ว

    Favolose

  • @DanielaLanzutti
    @DanielaLanzutti ปีที่แล้ว

    Sarà sicuramente buonissima e proverò a farla domani,ma preferisco la nostra signora sfogliatella napoletana❤senza offesa😅

    • @paoloangelo4195
      @paoloangelo4195 4 หลายเดือนก่อน

      Sono 2 cose distinte e separate.

    • @SerenellaPampinella
      @SerenellaPampinella 16 วันที่ผ่านมา

      Non si possono paragonare, ma le genovesi sono favolose

  • @paolafe9136
    @paolafe9136 3 ปีที่แล้ว +1

    ciao, dove hai imparato a fare tutto ciò che proponi sul canale? lavori in un panificio? bravo

  • @manu.tavanitavani1948
    @manu.tavanitavani1948 3 ปีที่แล้ว

    Fai sembrare tutto così semplice...

  • @grimaudoagnese
    @grimaudoagnese 3 ปีที่แล้ว

    Bravissimo e simpatico

  • @francescasantonastaso9863
    @francescasantonastaso9863 3 ปีที่แล้ว +1

    Buoni

  • @caterinasciacca1671
    @caterinasciacca1671 3 ปีที่แล้ว

    bravissimo

  • @enzosantangelo7805
    @enzosantangelo7805 3 ปีที่แล้ว

    Bravo, bravissimo. Se non sei stato mai ad Erice, ci devi andare, ciao

    • @TheGio83
      @TheGio83 3 ปีที่แล้ว

      Non credo che non ci sia stato mai

  • @gabrielsalvi6792
    @gabrielsalvi6792 3 ปีที่แล้ว +1

    😍😍 #ciaopicciotti

  • @senzaglutinetraifornelli1065
    @senzaglutinetraifornelli1065 3 ปีที่แล้ว +1

    Che bontà Ma quanto sei bravo ? Mannagia alla celiachia , ma non demordo rifaccio tutto senza glutine .

  • @carmeloardy5206
    @carmeloardy5206 3 ปีที่แล้ว

    Bravo.qui a Catania simili sono i panzerotti

  • @richmondstyle
    @richmondstyle 3 ปีที่แล้ว

    Al posto dello strutto va bene l'olio d'oliva?

    • @danieleminneci1339
      @danieleminneci1339  3 ปีที่แล้ว +1

      No, meglio tutto burro

    • @richmondstyle
      @richmondstyle 3 ปีที่แล้ว

      @@danieleminneci1339 grazie quindi metto 170 grammi di burro? Domani provo a farle

  • @margheritagugliotta3347
    @margheritagugliotta3347 3 ปีที่แล้ว +1

    BRAVO🍰😋😋😘

  • @danabianca8809
    @danabianca8809 3 ปีที่แล้ว +1

    Prova a farle con metà semola e metà 0. Io le faccio così e uso la crema al latte non la pasticcera.... sono così le Ericine! Provare per credere 🤗

  • @feliciaguddo4038
    @feliciaguddo4038 4 หลายเดือนก่อน

    Buone

  • @pitrinociao3150
    @pitrinociao3150 ปีที่แล้ว +1

    genevosi-perche si ispiravano ai berretti dei marinai di genova che a quei tempi frequentavano erice--bravissimo

  • @beatrice-8610
    @beatrice-8610 3 ปีที่แล้ว

    Da me sono chiamati PANZEROTTI 😁😋

  • @AnnaGallo-q6u
    @AnnaGallo-q6u หลายเดือนก่อน

    Che golose,perché hai messo la marmellata nella frolla?

  • @omniavideo3151
    @omniavideo3151 4 หลายเดือนก่อน

    A Roma, la pizza genovese é (o era) quella bianca, senza pomodoro...boh! 😂
    Forse x il colore chiaro?
    Queste peró a Roma si chiamano buconotti o bocconotti o giú di lí...
    Ma le tue genovesi mi sembrano piú guduriose❤

  • @l3o48
    @l3o48 3 ปีที่แล้ว

    Sono d'accordo con te sul fatto che ci sia meno pasta e più crema (cosi come in video) non sopporto il contrario anche per i salati

  • @rosasavoca2557
    @rosasavoca2557 3 ปีที่แล้ว

    Posso utilizzare solamente il burro

  • @cristianleone9860
    @cristianleone9860 3 ปีที่แล้ว

    Mamà, bedda matri!