Ingredientes: MASA -200 gr mantequilla -310 gr harina -1 cdta sal y 2 de azúcar - agua RELLENO -5 manzanas -100 gr arándanos (opcional) -1 Limon -1 cdta canela en polvo -1 cucharada de azucar SALSA -100 gr mantequilla -3 cdas de harina -1/4 vaso de leche -1taza de azúcar rubia o blanca -ralladura nuez moscada(opcional)
amo hacer pyes de manzana... pero nunca lo había hecho de la manera que tu lo haces.. y justo tengo arándanos.. desde ya se que será un éxito porque cada receta tuya que he hecho siempre me deja como la mejor cocinera! .. no miento al decir que directamente busco la receta y añado Abelca a ojos cerrados!
Es un buen profesor, didáctico, sencillo para explicar la elaboración de las recetas, la técnica utiliza invita a seguirlo, sus explicaciones son precisas y disfruta su cocina.. Es un verdadero Master Chef.
Voy a preparar este pte con tu recete ABELCA ,eres un buen profesional que nos enseña despacio y con muchos secretos . Cómo buena peruana me gusta engreir a mí familia
Abelca, gracias por compartir tu receta. Eres muy claro con las explicaciones. Antes de poner en relleno, pincelo la base de masa con alguna mermelada de frutos rojos. He de seguir tus vídeos, gracias nuevamente!.
Me gustó la idea de los arándanos,, quedo espectacular y se ve muy delicioso,, definitivamente me toco preparalo, gracias, bendiciones desde Bogotá Colombia
Muchas gracias Abelca, te pasaste, ese pye se ve maravilloso y muy didàcticamente explicada la preparaciòn como para ser un gran chef. Chao y espero tu pròximo video con ansias.
Muchs gracias por compartir de Manera tan didáctica esta receta. Confío que me saldrá perfecta, porque tengo que lucirme con el postre. Bendiciones y gracias maestro
Hola Abelca, me parece rica tu receta, yo lo preparo hace más de 15 años el relleno así, la manzana Israel tajadas vaceo a un tazón dónde hay la mezcla de harina, azúcar y canela molida lo revuelvo y echar encima de la tarta cruda, cubrir la otra parte de tarta, hacer repulgo, echar ajonjolí, pintar con yema de huevo y pinchar con tenedor y hornear. JAMÁS engrasó el molde y sale perfecto.
Wow me encantó, que delicia, gracias por compartir su excelente receta, gracias por sus enseñanzas y explicaciones,un abrazo grande repleto de bendiciones, te quedó riquísimo,, gracias lo voy a preparar, para mis hijas , gracias
Una delicia, me seguí tus consejos en la preparación y me quedó espectacular, acabo de probarlo y que suavidad de relleno y la masa toda una galletita, que deliciosa crocantita, me gustó mucho.
Ohhhhh que rico se ve este pie, y lo voy preparar para Acción de Gracias, no me atrevía hacerlo xq me parecía difícil, pero como tu lo enseñas www sí que podría 😋, mil gracias por que tu lo explicas excelente!, saludos desde WV 🇺🇸
Gracias Abelca,está buenaza la receta,el viernes voy a preparar tres Pye de manzana,para mi mami,para los abuelos paternos de mis hijos y para mí núcleo familiar.❤️🇵🇪👏👏👏👏
I just found your channel, and when i saw your recipes i had to let you know that i appreciate you sharing your recipes with us, and i love the way you present yourself. I look forward to trying more of your delicious recipes. Bless you, your family and community. Happy Cooking !❤
Gracias por todo.. siempre ago tus recetas Siempre ....!!! Yo soy unaxsra.mayor....pero me encanta seguirte yo se tdos los postres criollos..pero en repostería solo ago kkdel naranja.zabahoria,y budín ..pero ahora áre está receta haber nunca eh echo me encanta pero tengo temor Nome salgo o algo ..pero está ves lo voy hacer haber como me sale la maners qe explicas ..me encanta .. bendiciones😂😂😂😚😚😚😃.
Saludos Abelca, muchas gracias por enseñarnos a preparar el pie de manzana, hace mucho tiempo que deseaba aprender a prepararlo. Ha quedado estupendo!!!
Muy agradecida Alberca . Eres muy sencillo para preparar tus recetas que personas como yo de la tercera edad , comprendemos con facilidad tus instrucciones , la anotaré en mi recetario , debo controlarme con el azúcar , así que cuando pueda disfrutaré esa delicia como tú nos enseñaste .... Gracias mi niño ... Te amo 😅
Iba a decir lo mismo jajja, de las pocas mantequillas verdaderas son la Gloria y la natural, no por nada saben muy similar jajaj. En cambio las otras son margarinas, como la sello de oro, etc. Al menos la sello de oro siempre la uso en mis postres y sale muy bien, en cambio para comer directamente con pan es mejor la gloria o natural
La mantequilla si es Grass-fed o de las vacas que comen pasto no es inflamatorio o hace daño. Las arterias se tapan por inflamación que producen los alimentos procesados y por consumir mucha azucar y carbohidratos. Pero un pie de manzana de Abelca con buenos ingredientes no cae mal de vez en cuando.
Hola desde Chile Yo hace un tiempo tuve un proyecto de pastelería y me iba bien, pero cada vez que elabora mis pasteles los probaba llegue a un punto que se me subio el azúcar y tuve que estarcomo 6 meses en tratamiento ahora mi s nveles de azucar estan normales deje totalmente la pasteleria ahora solo miro pero de vez encuando si me sirvo un pastelito 🧁 pero con precaucion casi msi me covierto en una diabetica estoy sin ninguna pastilla para el azucar gracias a Dios supere eso
Ingredientes:
MASA
-200 gr mantequilla
-310 gr harina
-1 cdta sal y 2 de azúcar
- agua
RELLENO
-5 manzanas
-100 gr arándanos (opcional)
-1 Limon
-1 cdta canela en polvo
-1 cucharada de azucar
SALSA
-100 gr mantequilla
-3 cdas de harina
-1/4 vaso de leche
-1taza de azúcar rubia o blanca
-ralladura nuez moscada(opcional)
Muchas gracias.
Gracias! pero nunca dijo que numero de molde esta usando :c
amo hacer pyes de manzana... pero nunca lo había hecho de la manera que tu lo haces.. y justo tengo arándanos.. desde ya se que será un éxito porque cada receta tuya que he hecho siempre me deja como la mejor cocinera! .. no miento al decir que directamente busco la receta y añado Abelca a ojos cerrados!
Es un buen profesor, didáctico, sencillo para explicar la elaboración de las recetas, la técnica utiliza invita a seguirlo, sus explicaciones son precisas y disfruta su cocina..
Es un verdadero Master Chef.
Voy a preparar este pte con tu recete ABELCA ,eres un buen profesional que nos enseña despacio y con muchos secretos . Cómo buena peruana me gusta engreir a mí familia
Que lindo todos debieran explicar tan simple como usted dios lo bendiga mucho por su vocación y la dedicación para entregar a nosotros grasias por eso
Abelca, gracias por compartir tu receta. Eres muy claro con las explicaciones. Antes de poner en relleno, pincelo la base de masa con alguna mermelada de frutos rojos. He de seguir tus vídeos, gracias nuevamente!.
Esta muy agradable lo voy prepararlo se muy provocativo gracias x tu enseñanzas Dios te bendiga
Esa combinación de manzana y arándanos me parece excelente. Voy a hacerlo. Gracias por enseñarnos. Eres un trome.
Me gustó la idea de los arándanos,, quedo espectacular y se ve muy delicioso,, definitivamente me toco preparalo, gracias, bendiciones desde Bogotá Colombia
No encuentro la recetA
Abelca te haz ganado el cariño de todos en mi casa gracias por enseñarnos a cocinar cada vez mejor. Dios te bendiga por ello.
Hola! primera vez que te veo, pasé por casualidad! haré este pie! saludos desde Suecia!
Muchas gracias por tu receta yo lo preparaba de otra manera pero lo haré así me encantó 🎉bendiciones mil
Muchas gracias Abelca, te pasaste, ese pye se ve maravilloso y muy didàcticamente explicada la preparaciòn como para ser un gran chef. Chao y espero tu pròximo video con ansias.
Muy bien explicada su receta, gracias. Hoy precisamente hice el pay de manzana, quedo delicioso
Que buen chico, es muy bueno en lo que hace, me cae súper bien. Sus recetas muy completas y buenas. ¡Saludos! ❤
Es excelente.lo hace tan fácilmente
.Sencillo y delicioso el pastel.
Que facil! Y se ve muy rico, la explicacion precisa, gracias!
Me gusta como cocina este joven, que Dios te bendiga Abelca..
Gracias sus recetas son prácticos fácil de conseguir y seguir saboreando
Muchs gracias por compartir de Manera tan didáctica esta receta.
Confío que me saldrá perfecta, porque tengo que lucirme con el postre.
Bendiciones y gracias maestro
Muchas gracias por la receta.
La he preparado dos veces una con arándanos y otra sin arándanos.
Saludos desde la CDMX
La obcion de ponerle arándano se me hace bastante enriquecedor. Gracias por tu instrucción. Y compartir nos tus recetas. Saludos que este bien.
como siempre Abelca una delicia tu receta y se ve fácil. Ojala me salga rica. Bendiciones, que maravilla.
Maravilloso maestro .me encato .su receta .😊🎉
Hola Abelca, me parece rica tu receta, yo lo preparo hace más de 15 años el relleno así, la manzana Israel tajadas vaceo a un tazón dónde hay la mezcla de harina, azúcar y canela molida lo revuelvo y echar encima de la tarta cruda, cubrir la otra parte de tarta, hacer repulgo, echar ajonjolí, pintar con yema de huevo y pinchar con tenedor y hornear.
JAMÁS engrasó el molde y sale perfecto.
Debe ser por tu experiencia, por que a las novatas, se nos pega, se quema y se desbarata para variar.
Supongo que cuando haga 190 ya me saldran mejor
Que buena pinta tiene!!!! Gracias!!!!❤
Riquísimo!!!!
Se ve riquísimo anoté la receta me encantó el color que deja el arándano y muy bueno para explicar
Explicas en forma muy clara y fácil
Muchas gracias
Tus recetas son espectaculares !!!
Saludos 👏👏
Que buen repostero y muy prolijo para hacer su tarta, me encantó la haré hoy.
Super, super riquísimo, mañana mismo lo voy a preparar. Muchas gracias @abelca por tu receta.
Riquisimoooo! Lo voy a preparar en Thanksgiving day en accion de gracias que se celebra en USA. GRACIAS 👍👍👍
Muy clara su explicación. Gracias.
Lo felicito por la destreza de hacer este pie, es un trabajo muy delicado, y se ve que quedo delicioso👍👍👍
Qué rico!!! Te quedó delicioso, muchas gracias por compartir esta receta.
Hice el pie de msnzanas y arandanos, quedó muy rico y saludable. Gracias por compartir tus recetas y secretos.
Increíble sabes de todo !!! Comida postre eres un mago !!! Saludos!!!
Gracias con tus tips nos ayudan muchisimo
Muchas felicidades Abelca. Se ve riquisimo el pie que has preparado.
Gracias por enseñarnos a preparar.
Wow me encantó, que delicia, gracias por compartir su excelente receta, gracias por sus enseñanzas y explicaciones,un abrazo grande repleto de bendiciones, te quedó riquísimo,, gracias lo voy a preparar, para mis hijas , gracias
Querido Abelca gracias mil gracias por tus ricas y muy explicadas recetas te enviamos abrazos con mucho cariño desde ORLANDO -FLORIDA
Se ve riquísimo lo voy hacer y les escribo bendiciones y gracias por la receta
Riquísimo. Gracias por la receta. Bendiciones
Una delicia, me seguí tus consejos en la preparación y me quedó espectacular, acabo de probarlo y que suavidad de relleno y la masa toda una galletita, que deliciosa crocantita, me gustó mucho.
Delicioso!!! Bien explicado con Mucha paciencia. Es UN mago en la Cocina prepara de Todo!!! Que maravillaaaa!!!
Felicitaciones, se ve espectacular, muy bien explicado, luego lo haré, gracias por compartir esta rica receta
Un abrazo
Lo hice 👍😋, mis hijos lo amaron. Gracias por compartir tu receta 😊.
Sinceramente e aprendido mucho de ud. Abelca eres el mejor .👏👏👏
Gracias por enseñar esta receta, la estoy haciendo bendiciones
Ya tengo mi postre del fin de semana, Gracias Abelca
Siiiiiiiii, que genial eres hijo, mis felicitaciones 💐💕 Tú si eres un Chef !!!!!!!!!!!
Esquisito pay de manzana me encanto lo voy a preparar muy bueno el de ponerle arándanos y la miel le debe dar mejor gusto FELICITACIONES ❤😊😊😊
Hola ABELCA gracias x tus videos
Una consulta que número de molde usaste para hacer el pye
Bendiciones ❤
Me salió muuuuy rico, muy buena receta🎉 gracias por compartirla
Se ve delicioso el pie de manzana 🍎 gracias Abelca 🤗🇵🇪
Ohhhhh que rico se ve este pie, y lo voy preparar para Acción de Gracias, no me atrevía hacerlo xq me parecía difícil, pero como tu lo enseñas www sí que podría 😋, mil gracias por que tu lo explicas excelente!, saludos desde WV 🇺🇸
Me encantó tu receta te quedó 😉 super delicioso 😋 🤤 😉 👌 😍 eres un genio bendiciones 😘
Excelente! Te felicito! Me encantó ésta receta. El extra; de los arándanos y la salsa. Eres el mejor! Abelca! Dios bendiga 🙏 tus manos.
Excelente receta .la voy a preparar. Gracias por compartirla.
Gracias por compartir Bendiciones 🙏 muy excelente explicación eres un excelente Chef
Que receta tan rica y muy buena tu explicación gracias por compartir tu talento bendiciones
Dele...deli !!!
Porfa puedes hacer un video para preparar ajos molidos y cómo conservalos
Gracias !!
Muy didáctico en explicar la receta, nos hace ver que es fácil invitando a preparar la receta, agradezco mucho el enseñarnos.
Mi hermoso Abelca que rico es este pastel, me gusta mucho tengo que hacerlo ahora la manzana está muy buena. Gracias 👐 ❤
Gracias Abelca,está buenaza la receta,el viernes voy a preparar tres Pye de manzana,para mi mami,para los abuelos paternos de mis hijos y para mí núcleo familiar.❤️🇵🇪👏👏👏👏
Gran chef!!!, que fácil lo explicas mil gracias
¡Justo voy a hacer un Pie, vamos por el MILLÓN Abelca !!!!!
Soy Marina Moreno.Felicitaciones muy instructivo y delicioso soy del Puerto de Veracruz Ver.Gracias que Jehová te siga manteniendo positivo
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Bless you, your family and community. Happy Cooking !❤
Gracias 🙏se ve muy rica y fácil la tarta...
Se ve muy bueno, gracias por las recetas
Este hombre es increíble, sabe preparar de todo.
Gracias por su receta.Que Dios te bendiga.🙏❤️🤗🥰
@@juanventurabazan3884 gracias x las recetas
@@juanventurabazan3884 *
Y lo mejor es 🎉peruano,gracias Abel por tus enseñanzas 👏🏻💞👏🏻💞👏🏻💞🇵🇪
Excelente tu receta
Me gusta cuando dice: esto de...🙈,,me encantó tu explicación.
Gracias por todo.. siempre ago tus recetas Siempre ....!!! Yo soy unaxsra.mayor....pero me encanta seguirte yo se tdos los postres criollos..pero en repostería solo ago kkdel naranja.zabahoria,y budín ..pero ahora áre está receta haber nunca eh echo me encanta pero tengo temor Nome salgo o algo ..pero está ves lo voy hacer haber como me sale la maners qe explicas ..me encanta .. bendiciones😂😂😂😚😚😚😃.
Excelente receta lo hice y me quedó exquisito a todos les encantó. La mejor receta de internet. Gracias!!! Saludos de Iquique Chile.
Como de costumbre deliciosaaa.... la receta y te quedo super exquisita 😋 .
Lo hace ver tan fácil lo maximo
Saludos Abelca, muchas gracias por enseñarnos a preparar el pie de manzana, hace mucho tiempo que deseaba aprender a prepararlo. Ha quedado estupendo!!!
Felicitaciones, explica muy bien cada proceso, 👏👏👏
Qué delicia 😋 lo tengo que preparar, gracias.... saludos desde Huancayo 😊😊😊😊
Eres increíble!! Te admiro por La Paz que proyecta en tu frabajo,❤ Dios te cuide te siempre, bendiciones abrazos fuertes!!! Muchas gracias
Muy buena tu receta yy muy bien explicada.. Te felicito..
Me ha encantado esta receta, explicas muy bien y muy sencillo👏👏👏
Dios te bendiga siempre barón felicitaciones todo lo que haces se ve rico!!
Felicitaciones explicas muy bien y rápido
Se ve muy bueno el pie, gracias por las recetas
Muy agradecida Alberca . Eres muy sencillo para preparar tus recetas que personas como yo de la tercera edad , comprendemos con facilidad tus instrucciones , la anotaré en mi recetario , debo controlarme con el azúcar , así que cuando pueda disfrutaré esa delicia como tú nos enseñaste .... Gracias mi niño ... Te amo 😅
Excelente amigo gracias tu oay me encantó ,lo haré gracias por compartir
Felicitaciones....me encanta todas tus recetas
Muy buena receta, muchas gracias🤗. Solo una observación no es igual la margarina que mantequilla, esta última es más cara, pero más saludable.
Error! ninguna es saludable, las dos te tapan las arterias🤭, pero la mantequilla es más rica 🤤.
Iba a decir lo mismo jajja, de las pocas mantequillas verdaderas son la Gloria y la natural, no por nada saben muy similar jajaj. En cambio las otras son margarinas, como la sello de oro, etc. Al menos la sello de oro siempre la uso en mis postres y sale muy bien, en cambio para comer directamente con pan es mejor la gloria o natural
La mantequilla si es Grass-fed o de las vacas que comen pasto no es inflamatorio o hace daño. Las arterias se tapan por inflamación que producen los alimentos procesados y por consumir mucha azucar y carbohidratos. Pero un pie de manzana de Abelca con buenos ingredientes no cae mal de vez en cuando.
Eso tiene que ver con el 🤑 gente de plata u otro mercado depende
@@luzmerydiazcallasi3880te equivocas ,la mantequilla real no es mala para la salud ,muy por el contrario ,la margarina esa si es muy dañina !!!!!
Joven pensé qué era puro cocina también sabe repostería en cocina lo sigo y me sale sabroso 😋👏🌟✨
Gracias por la receta, lo hice y me quedo súper deli 🤩
En seriooooooo....buscaba una buena receta lo haré 👌
@@fespranzfespranz7185 Sii, hoy voy a hacer otro y vine a refrescar la receta jaja
Me encantò ; la manera tan sencila como explicas tu receta
Qué número de molde usaste? 😮 se ve buenazo
Excelente 👏👏👏👍 Muchas gracias Abel!!!
Gracias por compartir tus recetas muy practico y muy rico bendiciones
Buena preparación de este
pastelero, porque además
encontré que es muy higiénico para trabajar
Saludos 👏👏👏👏👏🤗😲💁🍏🫐🥧👌
Me encanta aprender nuevas cosas muchas gracias
Absolutamente maravilloso. Aprecio mucho que compartas tus conocimientos.
Hola desde Chile Yo hace un tiempo tuve un proyecto de pastelería y me iba bien, pero cada vez que elabora mis pasteles los probaba llegue a un punto que se me subio el azúcar y tuve que estarcomo 6 meses en tratamiento ahora mi s nveles de azucar estan normales deje totalmente la pasteleria ahora solo miro pero de vez encuando si me sirvo un pastelito 🧁 pero con precaucion casi msi me covierto en una diabetica estoy sin ninguna pastilla para el azucar gracias a Dios supere eso
Manzana y arandanos eso esta para probar 😋😋 gracias por tus recetas 😊
Te veo desde Huancayo, me gusta tus recetas, explicas muy bien y lo haces muy bien y muy simple y son delicioso. Bendiciones.
Magnífico así me gusta el Pai de Manzana 🍎 👌
Eres un joven muy didáctico, realizo la mayoría de tus recetas ,y me sale espectacular, GRACIAS,GRACIAS.
Que delicia ! Gracias por compartir , Abel ! La hare ! Y espero que me salga como a ti , maestro ! 👌😘Saludos , desde Argentina !