香橙排骨/橙香骨/排骨 料理/橙味香濃/唔駛炸/急凍排骨一樣掂/新手都得/粵語/中字/orange spare rib/eng sub
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 香橙排骨/橙香骨/橙味香濃/唔駛炸/急凍排骨一樣掂/新手都得/粵語/中字/orange spare rib/eng sub
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recipe
1 橙/orange
1kg 排骨/spare rib
50g冰糖/rock sugar
香葉,八角bay leave star anise
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EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018
第一個比👍支持
鲜橙味道好正😋
冠軍😄
見到用小爐仔煮食
好有親切感🩷
香橙排骨緊係正啦💯👍
多謝kerry 😘😀煮食分享
好好食的 排骨加橙和少許糖香葉 等就得 上得枱啊唔失禮
排骨夠軟🥩酸甜橙汁🍊又正
最重要容易整啊😉👍
感謝Kerry大廚教學😊🙏
容易整 材料又少 極簡單 味道好正的
多謝師傅教導，今晚煮了，很受歡迎，唔夠食！
好這個好好味 什麼年紀都啱食的
嘩！依個餸必學無疑！由片頭就開始流口水
哈哈哈好啊好易做好易買😆
Kerry，我竟然錯過這個香橙排骨，是昨晚放毒美食區Christina N Jacky 介紹，這個香橙排骨真美味！謝謝你！👍👍👍💯💯💯
好好食啊 試試煮 今日假期 做這些好
剛剛今日買了排骨，立即學煮😊
好啊好容易
哈哈 我就好鍾意 我外甥見到橙排骨 檸檬雞翼 咕嚕肉 生炒骨 京都豬扒 甜甜酸酸佢都話係地獄料理 叫我咪搵佢試
地獄料理這個名勁啊😄
支持Kerry, 制作美味菜式👍👍😋😋
唔好客氣快上啦
以前食過香橙骨，感覺好甜顏色帶一種化學黃😂好怪味，好開心Kerry 哥教呢樣，個焦糖上完色已經好吸收😋😋😋
我這個肯定沒有化學的味道和顏色
 係呀，睇你以前既片講過連雞精都唔想落，所以跟住學煮濃味菜式食完唔會口乾👍👍👍
听见你话整番旧，即刻流口水🤤🤤🤤
好唔難做 花點時間炆軟 就得
無得頂，多謝kerry大廚。😄👏
唔好客氣多謝你支持
多謝你的分享，正是我想煮的香橙骨，謝謝你。🙏🙏👍👍👍👍👍
好食 夠濃又夠腍 易做啊
Nice , yummy 🤤 special dish n refreshing 😊謝謝Kerry 哥🙏🙏🙏👍👍👍
thanks
嘩好正呀，排骨係我至愛，試吓你既煮法先，多謝Kerry👍👍
好未來多做些排骨 這個絕對適合鴨啊 冬天再做橙鴨
多謝Kerry 分享新菜式,真係不簡單👍👍👍
這個個味夠濃 有橙香味 全靠橙皮😄遲d做橙鴨😆
色香味俱全👍
正啊 一個橙攪掂 連皮都用 哪些橙青好重要 香味的來源
Follow左你Fb嘢😊但我多數係TH-cam 睇你視頻👍👍👍👍
睇youtube 啦 fb其實我好少用 🙂
多谢Kerry教我们怎么炒糖色，好detailed! 我想再试试炒糖色吧，已经失败一次了😅。
慢慢由細火開始 慢慢炒溶就得啦 當她溶化就自然變茶色
特別喜歡您的節目，謝謝老師
多謝你😃
睇見都好想食，👍👍😋😋
好食啊不過需要點時間炆軟 45mins 左右啦
又學到野👍冰糖變焦糖至煮
平時放冰糖就落水一齊煮了😅
多謝Kerry!🙏你教南乳手撕雞仍滋味無窮。。。😋😋
冰糖放水都得的 但煮的時間長一點 南乳哪個勁好食 特別個汁
紅燒肉就是用冰糖煑紅糖啦！
哗哗哗，流晒口水，正!👍👍👍
這個正易整 易買 材料又簡單
好👍🏻喜歡這種做法謝謝分享
多謝你 勁簡單的食材 容易的做法 試試啦
開始用刨起左橙外面的皮，然後切去白色部份，省事得多。
得啊多謝你支持啊
多謝分享.買定排骨学吓整.😄
好急凍排骨就得
看來很容易。我都會試試。重點去買一d 好少少的排骨😊
好多謝你這個勁好食
顏色好靚呀，容易做唔難喎，可以試下😊
唔難做 易買 急凍貨一樣掂啊😄
Excellent🎉🎊🍻👍👏🎉
thanks
🥳
😃
今日煲木瓜魚鯇魚尾湯🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
正啊魚湯配什麼都正
我煮冰糖点解会焦味，😢下次再次过😂 多谢师父分享❤
焦味還是燶味 是否太大火 變黑了 少許焦味正常 焦糖是這樣的
可否安排梅菜扣肉教學?
th-cam.com/video/2TI3zNaEjtI/w-d-xo.html 這條片啦 以前上過
👍🥰
正啊有空試試整啦
原来雪排骨都可成佳作，請問全程不須用豆粉水加煮？排骨肉会不骸？
可否用豬手代之？多謝多謝，下会再見☕☕☕🤣
雪排骨好多做法 又便宜 全程不用豆粉水 炆了45分鐘唔柴的 一般情況當然炆完浸一浸會更正 但炆完後我試過已經好得 忍唔食啦😆
@@kerryskitchen 多謝晒，放假会依你介绍方法去煮，諗起都滋味無窮🙏👍
請問可否用黄沙糖代替冰糖嗎？
可以啊😃
❤👍
多謝支持😀
有英文字幕十分重要，我負責選食譜，由外傭負責煮
好啊這個你就唔駛教佢啦
Handsome ribs ❤
邊度買排骨好。佳x d野麻麻地。
我在石湖墟新康街的街坊凍肉店買的 共40元攪掂😄
Kerry;午安，題外話，請問你有何方法躯走那些壁虎，近期每晚有幾隻找我say hello,嚇到半死，朋友們都不知怎对付處理！
謝謝🥳🥳🥳
我跟牠們和平共處 各自生活啊😀
@@kerryskitchen 👍👍👍👍👍🤣🤣🤣
@@kerryskitchen ！
師父，冰糖放排骨，那冰糖汁变黑，这样Ok吗?为何你的冰糖汁没变黑，现在正煮，在等四十五分鐘😅
大檸樂 現在才看到你的留言 都煮完了 黑即是煮糖煮過火 煮到咖啡色就要停手啦
Can I substitute it with beef finger ?
可以試試的
排骨醃之前使唔使汆水呀？
唔駛啊
整個過程唔駛汆水,,但放在雪櫃要完全解凍
请问kerry, 1kg 排骨，调味料1 tbs 蚝油， 2 tbs 生抽， 咸度够了吗？多谢
夠啦不需太重手 少許鹹就得 個汁很重味的
今晚做了，好吃! 全家都喜欢. 多谢多谢
英國淨係買到一條條嘅排骨
又無斬骨刀，都唔知點攪😂😂
又幾長啊 😃
@@kerryskitchen 成隻手咁長呀，老母
👍👍🌷🌷
多謝你收睇
你好．
可不可以片糖？
可以的
😋😋😀😀
橙香味正啊 夠腍啊 好送飯的 送酒都等 啤酒 紅酒就不適合啦
ต้อเเจ่ชี้ฝุ่
ขอบคุณ
😃😋🤤🫠🫠👏👍🍺
正啊有空試試啦
我煑上海紅燒肉也煮這種紅糖（焦糖）用水或油水也可以，看什麼時候加啫。😅
得啊水油都得 反正都是焦糖 加點檸檬汁更正 不會起沙
喜歡吃爽口d，炆時間是否短些？
是啊
橙白治癌的
咁勁 咁就要留下來
@@kerryskitchen可以食鮮橙時一起吃吧😅
😋😋😋👍👍👍👏👏
多謝你支持 試試啦 勁正