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Receita de Bauruzinho (Enroladinho ou Joelho) | Chef Marcos Aurélio
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- เผยแพร่เมื่อ 10 มี.ค. 2021
- Fala galera, hoje vamos fazer a montagem do famoso bauruzinho, que muita gente conhece por outros nomes, como enroladinho ou joelho.
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Ingredientes da receita:
250g de farinha
10g de fermento biológico seco
50g de manteiga
2 ovos
360ml de leite
250ml de água
20g de sal
40g de açúcar
Tomate
Requeijão
Presunto
Queijo
No forno:
Assar por 15 minutos a 190ºC
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Assuntos Relacionados nesse Vídeo:
#salgado #chefmarcosaurelio #confeitaria #padaria
SHOW CHEF MARCO AURÉLIO,MUITO BACANA E SABOROSO.CHEF FAZ O FAVOR DE NOS ENSINAR,A FAZER O FAMOSO QUEBRA QUEIJO DA BAHIA.MUITO BOM, TENHA A CERTEZA QUE MUITOS ADMIRADORES E INSCRITO VÃO AMAR, AGRADEÇO.UM ABRAÇO 👍😃
Fala comigo chef Marcos!
Amei a receita de Bauru. Aqui chamamos de Bauru.
Falo de Palmares-PE.
Oi chef Marcos ficou lindo seu salgado,
Só p corrigir a receita lá em cima além de 250 gr.de farinha p esponja, faltou colocar na receita 800gr. De Farinha p corrigir a massa
Chefe, suas receitas são sempre maravilhosas 👏🏼
Nota 10 parabens para vc e toda a sua equipe
Aqui no Ceará presunto e queijo e tomate
Boa tarde Marcos.
Amei parabéns.
Fala Marcos meu amigo tudo de bom pra vc
Muito bom Chef Marcos!!!!
Parabéns chef, show.
Amo muito suas receitas 😋😋😋
Fala chef faz uma torta de Coco aí n canal. Sou d Curitiba PR
Chefe marcos vc poderia fazer uma receita de pães recheado no canal
eu amo este salgado mto bom
Gostei na receita. Vou fazer em casa.
Chef Marcos eu adoro, eu posso congelar antes de assar. Um abraço sou do RJ.
Deu água na boca,vou fzer
Esse eu vou fazer na minha panificadora
Uma delícia de receita 😋 #parabéns
E verdade ❤️
Apetitosos ficaram.
Obrigado, vou fazer sim..
Verdade. Beijos. 💖💖💖💖💖
Adoro....
Oi Marcos Aurélio arrasou tá chfes
Obrigado Luzia.
Top
Chef marcos só no baú
Em Natal chamamos de Joelho ou salgado assado de queijo e presunto.
Marcos, aqui na minha cidade tem uma padaria q vende aquelas rosquinhas fritas que a vó da gente fazia, super macias e com um gosto maravilhoso de baunilha. Pode ensinar para a gente por favor??
Vai no canal do PADARIA SEM SEGREDOS VC ACHA TODAS....ESSAS ROSQUINHAS COMEÇARAM A FAZER EM GOIAS......
O CANAL EH DE UM CARA DE GOIAS.....PADARIA DELE EH ENORME E DE LUXO
Boa noite chef, qual a quantidade de farinha na esponja foi 250 e a outra parte?
Aqui onde em Belém do Pará e Bauru
👊👊
Quanto de trigo vc usou com o leite?? Amei a receita!!👍
😋😋😋 top
😊😊
Olá chef e bauru msm.
Aí sim
Faz na mão quero aprender
Olá, Chef Marcos, sou de Rondonópolis e curto muito duas receitas. Um abraço!
Boa tarde chefe Marcos.. que receita maravilhosa.. já sou seu fã.. tenho uma panificadora aqui em Canoinhas SC e já estou fazendo suas receitas e todas tenho recebido muitos elogios.. obrigado e continua nos trazendo seus conhecimentos.. obrigado..
Olá tudo bem? Eu posso usar água quente.
Vou dezer Quando Fasso fica seco espero que dê serto
Vai dar certo sim👊
Conheço como joelho 😂
Mais uma receita top.
Parabéns meu amigo chef Marcos Aurélio Deus te abençoe sempre viu.
Tamo juntos 👊 Chef
Mais uma receita top 👏👏👏👏 chefe Marcos Aurélio
Vc é demais chef parabéns 🤜🤛Diógenes
Obrigado
Boa tarde chef. Aqui no Rio é joelho!!
Depois da esponja vc acrescenta 800g de trigo??
Deu água na boca.abcs
Sim, após a esponja.
Fiz aqui e ficou maravilhoso!!!Obrigada por compartilhar as receitas,certinhas!!!Muito bom!!!
Parabéns! Parece delicioso...
Aprendi o nome agora...joelho👏👏
Pão pizza😋😋👏👏
😋😋😋
Boa Noite! Gostei da receita, vou fazer! Obrigado!
Boa noite!!! Gosto muito das suas receitas. Qual a marca da farinha?
Ótima receita.. parabéns
Muito bom.
Que tal a primeira camada ser de tomate, segunda mussarela, presunto... é que na hora em que vira, pra colocar na assadeira, pode ficar mais bonito.
Vc é um gênio...
Tô em Fortaleza. Aquí, o povo chama de "salgado misto".
Tanto faz sem um "joelho italiano", quanto uma esfirra fechada, um rizoles, etc.
Ótima ideia.
Parabéns
maravilhoso chefe marcos
A receita ta maravilhosa você brilha Chefe marcos
Obrigado .
Nao falta farinha na receita da descrição?
Chef TOP. Adoro os videos!
Gratidão Martha
Se for 500 gr concordo sovar na bancada ..Acima de 1 kilo sempre na batedeira minha opinião 👍👌
Tem gente que chama de pizzinha enrolada
E joelho
Bauru e outro formato
👊👊👊👊👊👊💪💪💪💪
Que delícia 👏 arrasou chef amo suas receitas
Obrigado Renata.
Ah ,!?agora percebi ,+850gramad de farinha .,mais os 250,gramas da fermentação .👍
boa tarde Marcos aurelio 250 g farinha ou mais
Boa tarde, 250 g de farinha é pra fazer a esponja, e 800 g de farinha pra da o ponto na massa, Marcos Aurélio disse no vídeo.
Ok chef obrigado
Obrigado Fabiana. É isso mesmo.
eu sou cozinheira e meu nome é evelane Chefe Marcus sabes Quem eu sou
Bom vídeo,mas que falta de precisão na receita!! Não fala quantidade da esponja, não fala da quantidade da água da receita!! Gosto muito de vc, assisto as tuas receitas no Everton Santana mas hj faltou muito o professionalismo!!