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Receita de Bauruzinho (Enroladinho ou Joelho) | Chef Marcos Aurélio

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  • เผยแพร่เมื่อ 10 มี.ค. 2021
  • Fala galera, hoje vamos fazer a montagem do famoso bauruzinho, que muita gente conhece por outros nomes, como enroladinho ou joelho.
    Deixe seu like e diga o que achou da receita nos comentários.
    Ingredientes da receita:
    250g de farinha
    10g de fermento biológico seco
    50g de manteiga
    2 ovos
    360ml de leite
    250ml de água
    20g de sal
    40g de açúcar
    Tomate
    Requeijão
    Presunto
    Queijo
    No forno:
    Assar por 15 minutos a 190ºC
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    Assuntos Relacionados nesse Vídeo:
    #salgado #chefmarcosaurelio #confeitaria #padaria

ความคิดเห็น • 84

  • @MarciaCristina-yl4eg
    @MarciaCristina-yl4eg 3 ปีที่แล้ว

    SHOW CHEF MARCO AURÉLIO,MUITO BACANA E SABOROSO.CHEF FAZ O FAVOR DE NOS ENSINAR,A FAZER O FAMOSO QUEBRA QUEIJO DA BAHIA.MUITO BOM, TENHA A CERTEZA QUE MUITOS ADMIRADORES E INSCRITO VÃO AMAR, AGRADEÇO.UM ABRAÇO 👍😃

  • @celiaforte8375
    @celiaforte8375 3 ปีที่แล้ว

    Fala comigo chef Marcos!
    Amei a receita de Bauru. Aqui chamamos de Bauru.
    Falo de Palmares-PE.

  • @AdrianaOliveira-kl3to
    @AdrianaOliveira-kl3to 3 ปีที่แล้ว +2

    Oi chef Marcos ficou lindo seu salgado,
    Só p corrigir a receita lá em cima além de 250 gr.de farinha p esponja, faltou colocar na receita 800gr. De Farinha p corrigir a massa

  • @rosimeiresinhoreli3396
    @rosimeiresinhoreli3396 ปีที่แล้ว

    Chefe, suas receitas são sempre maravilhosas 👏🏼

  • @rejanedelima351
    @rejanedelima351 3 ปีที่แล้ว

    Nota 10 parabens para vc e toda a sua equipe

  • @fabiolima5361
    @fabiolima5361 3 ปีที่แล้ว +1

    Aqui no Ceará presunto e queijo e tomate

  • @abadiacorrea8168
    @abadiacorrea8168 3 ปีที่แล้ว

    Boa tarde Marcos.
    Amei parabéns.

  • @luizcristianotomazfilhocri1107
    @luizcristianotomazfilhocri1107 3 ปีที่แล้ว

    Fala Marcos meu amigo tudo de bom pra vc

  • @renatocamargo9796
    @renatocamargo9796 3 ปีที่แล้ว

    Muito bom Chef Marcos!!!!

  • @LEANDROMARTINS-wu5up
    @LEANDROMARTINS-wu5up 3 ปีที่แล้ว

    Parabéns chef, show.

  • @janetepaula2193
    @janetepaula2193 3 ปีที่แล้ว

    Amo muito suas receitas 😋😋😋

  • @leandrodemoraesfarinha7933
    @leandrodemoraesfarinha7933 3 ปีที่แล้ว

    Fala chef faz uma torta de Coco aí n canal. Sou d Curitiba PR

  • @maxcruz3340
    @maxcruz3340 3 ปีที่แล้ว

    Chefe marcos vc poderia fazer uma receita de pães recheado no canal

  • @GilvoneteBrunetti-fj9nw
    @GilvoneteBrunetti-fj9nw 9 หลายเดือนก่อน

    eu amo este salgado mto bom

  • @isabelcristinapintopereira7740
    @isabelcristinapintopereira7740 3 ปีที่แล้ว

    Gostei na receita. Vou fazer em casa.

  • @maumau3391
    @maumau3391 2 ปีที่แล้ว

    Chef Marcos eu adoro, eu posso congelar antes de assar. Um abraço sou do RJ.

  • @izabelaraujo2198
    @izabelaraujo2198 3 ปีที่แล้ว

    Deu água na boca,vou fzer

  • @gessijosedacosta5939
    @gessijosedacosta5939 3 ปีที่แล้ว

    Esse eu vou fazer na minha panificadora

  • @rosimereteixeira9223
    @rosimereteixeira9223 3 ปีที่แล้ว

    Uma delícia de receita 😋 #parabéns

  • @gege5034
    @gege5034 3 ปีที่แล้ว

    Apetitosos ficaram.

  • @ricardoluisgoy2085
    @ricardoluisgoy2085 3 ปีที่แล้ว

    Obrigado, vou fazer sim..

  • @rosiclelimaferreirarosa9922
    @rosiclelimaferreirarosa9922 3 ปีที่แล้ว

    Verdade. Beijos. 💖💖💖💖💖

  • @zeliasouza2442
    @zeliasouza2442 3 ปีที่แล้ว

    Adoro....

  • @luziadossantos8912
    @luziadossantos8912 3 ปีที่แล้ว

    Oi Marcos Aurélio arrasou tá chfes

  • @evelanebarbosa6910
    @evelanebarbosa6910 3 ปีที่แล้ว

    Top

  • @wanderdias4827
    @wanderdias4827 3 ปีที่แล้ว

    Chef marcos só no baú

  • @lrn531
    @lrn531 3 ปีที่แล้ว

    Em Natal chamamos de Joelho ou salgado assado de queijo e presunto.

  • @ouropretano26
    @ouropretano26 3 ปีที่แล้ว

    Marcos, aqui na minha cidade tem uma padaria q vende aquelas rosquinhas fritas que a vó da gente fazia, super macias e com um gosto maravilhoso de baunilha. Pode ensinar para a gente por favor??

    • @marrionmorais3501
      @marrionmorais3501 2 ปีที่แล้ว

      Vai no canal do PADARIA SEM SEGREDOS VC ACHA TODAS....ESSAS ROSQUINHAS COMEÇARAM A FAZER EM GOIAS......
      O CANAL EH DE UM CARA DE GOIAS.....PADARIA DELE EH ENORME E DE LUXO

  • @ivonesantos3389
    @ivonesantos3389 3 ปีที่แล้ว

    Boa noite chef, qual a quantidade de farinha na esponja foi 250 e a outra parte?

  • @joelmamiranda1177
    @joelmamiranda1177 3 ปีที่แล้ว

    Aqui onde em Belém do Pará e Bauru

  • @locura625
    @locura625 3 ปีที่แล้ว +2

    Quanto de trigo vc usou com o leite?? Amei a receita!!👍

  • @Chef_lucienedelgado
    @Chef_lucienedelgado 3 ปีที่แล้ว

    😋😋😋 top

  • @elianepereiradasilvasilva9981
    @elianepereiradasilvasilva9981 3 ปีที่แล้ว

    Olá chef e bauru msm.

  • @mariafranpaulopaulo4554
    @mariafranpaulopaulo4554 3 ปีที่แล้ว

    Faz na mão quero aprender

  • @josefranciscodosanjosfilho706
    @josefranciscodosanjosfilho706 3 ปีที่แล้ว

    Olá, Chef Marcos, sou de Rondonópolis e curto muito duas receitas. Um abraço!

  • @jairhacker3848
    @jairhacker3848 3 ปีที่แล้ว

    Boa tarde chefe Marcos.. que receita maravilhosa.. já sou seu fã.. tenho uma panificadora aqui em Canoinhas SC e já estou fazendo suas receitas e todas tenho recebido muitos elogios.. obrigado e continua nos trazendo seus conhecimentos.. obrigado..

  • @mariafranpaulopaulo4554
    @mariafranpaulopaulo4554 3 ปีที่แล้ว

    Olá tudo bem? Eu posso usar água quente.

  • @lindauracardoso5962
    @lindauracardoso5962 3 ปีที่แล้ว

    Vou dezer Quando Fasso fica seco espero que dê serto

  • @Gefersom77
    @Gefersom77 8 หลายเดือนก่อน

    Conheço como joelho 😂

  • @escoladapanificacaoleopade4847
    @escoladapanificacaoleopade4847 3 ปีที่แล้ว

    Mais uma receita top.
    Parabéns meu amigo chef Marcos Aurélio Deus te abençoe sempre viu.

  • @ilsaribeiro6048
    @ilsaribeiro6048 3 ปีที่แล้ว +1

    Mais uma receita top 👏👏👏👏 chefe Marcos Aurélio

  • @PatriciaRibeiro-sx7pd
    @PatriciaRibeiro-sx7pd 3 ปีที่แล้ว +1

    Vc é demais chef parabéns 🤜🤛Diógenes

  • @luiscarlosdesouza7052
    @luiscarlosdesouza7052 3 ปีที่แล้ว +1

    Boa tarde chef. Aqui no Rio é joelho!!
    Depois da esponja vc acrescenta 800g de trigo??
    Deu água na boca.abcs

  • @macrobem
    @macrobem 3 ปีที่แล้ว

    Fiz aqui e ficou maravilhoso!!!Obrigada por compartilhar as receitas,certinhas!!!Muito bom!!!

  • @adarodrigues6896
    @adarodrigues6896 3 ปีที่แล้ว

    Parabéns! Parece delicioso...
    Aprendi o nome agora...joelho👏👏

  • @fabianafabi4233
    @fabianafabi4233 3 ปีที่แล้ว

    Pão pizza😋😋👏👏

  • @leleimorais9325
    @leleimorais9325 3 ปีที่แล้ว

    Boa Noite! Gostei da receita, vou fazer! Obrigado!

  • @ThiagoSantos-
    @ThiagoSantos- 3 ปีที่แล้ว

    Boa noite!!! Gosto muito das suas receitas. Qual a marca da farinha?

  • @tiagomatosthe
    @tiagomatosthe 3 ปีที่แล้ว

    Ótima receita.. parabéns

  • @eguibertorodrigues7646
    @eguibertorodrigues7646 3 ปีที่แล้ว

    Muito bom.
    Que tal a primeira camada ser de tomate, segunda mussarela, presunto... é que na hora em que vira, pra colocar na assadeira, pode ficar mais bonito.
    Vc é um gênio...
    Tô em Fortaleza. Aquí, o povo chama de "salgado misto".
    Tanto faz sem um "joelho italiano", quanto uma esfirra fechada, um rizoles, etc.

  • @evelanebarbosa6910
    @evelanebarbosa6910 3 ปีที่แล้ว

    Parabéns

  • @evelanebarbosa6910
    @evelanebarbosa6910 3 ปีที่แล้ว

    maravilhoso chefe marcos

  • @evelanebarbosa6910
    @evelanebarbosa6910 3 ปีที่แล้ว

    A receita ta maravilhosa você brilha Chefe marcos

  • @ateliemundyart9268
    @ateliemundyart9268 3 ปีที่แล้ว

    Nao falta farinha na receita da descrição?

  • @martharodriguez4953
    @martharodriguez4953 3 ปีที่แล้ว

    Chef TOP. Adoro os videos!

  • @ricardo4336
    @ricardo4336 3 ปีที่แล้ว

    Se for 500 gr concordo sovar na bancada ..Acima de 1 kilo sempre na batedeira minha opinião 👍👌

  • @nanciferreiradasilva5447
    @nanciferreiradasilva5447 3 ปีที่แล้ว

    Tem gente que chama de pizzinha enrolada

  • @MarcosOliveira-dw5vk
    @MarcosOliveira-dw5vk 3 ปีที่แล้ว

    E joelho
    Bauru e outro formato

  • @evelanebarbosa6910
    @evelanebarbosa6910 3 ปีที่แล้ว

    👊👊👊👊👊👊💪💪💪💪

  • @renatamartins7603
    @renatamartins7603 3 ปีที่แล้ว

    Que delícia 👏 arrasou chef amo suas receitas

  • @rosamariadesouza8064
    @rosamariadesouza8064 3 ปีที่แล้ว

    Ah ,!?agora percebi ,+850gramad de farinha .,mais os 250,gramas da fermentação .👍

  • @PauloSergio-gs5xz
    @PauloSergio-gs5xz 3 ปีที่แล้ว

    boa tarde Marcos aurelio 250 g farinha ou mais

    • @fabianafabi4233
      @fabianafabi4233 3 ปีที่แล้ว

      Boa tarde, 250 g de farinha é pra fazer a esponja, e 800 g de farinha pra da o ponto na massa, Marcos Aurélio disse no vídeo.

    • @PauloSergio-gs5xz
      @PauloSergio-gs5xz 3 ปีที่แล้ว

      Ok chef obrigado

    • @filhodaveia8070
      @filhodaveia8070  3 ปีที่แล้ว +1

      Obrigado Fabiana. É isso mesmo.

  • @evelanebarbosa6910
    @evelanebarbosa6910 3 ปีที่แล้ว

    eu sou cozinheira e meu nome é evelane Chefe Marcus sabes Quem eu sou

  • @ivanfernandez237
    @ivanfernandez237 2 ปีที่แล้ว

    Bom vídeo,mas que falta de precisão na receita!! Não fala quantidade da esponja, não fala da quantidade da água da receita!! Gosto muito de vc, assisto as tuas receitas no Everton Santana mas hj faltou muito o professionalismo!!