Cómo curar y limpiar los sartenes de Hierro Fundido
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- เผยแพร่เมื่อ 29 เม.ย. 2021
- Implementando este curado y siguiendo los pasos de limpieza cada vez que se usen, te podrán durar toda la vida en muy buen estado.
Recuerda que la gran ventaja de estos sartenes de hierro fundido es que los puedes utilizar en cualquier tipo de estufa, en horno, directamente en el asador con leña y carbón. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
MUY buen video te pasaste me encanta que expliques el POR QUÉ de todo un abrazo!
Son excelentes tips Mr. Will!! para cuidar nustros utensilios de cocina. Gracias por compartir los conocimientos!!! Saludos familia!
Gracias
Justo acabo de preguntar sobre esto en otro video, gracias, lo vere a detalle!
Excelente video muchísimas gracias
Gracias 🙂 por enseñarme estos consejos ,un abrazo 🤗amiguito
👍🔔👈
Ya metí al horno mi sartén ❤
Gracias!🇦🇷
Qué buen video Mr Will muchas gracias
Hola María, muchas gracias por tu comentario!!! Saludos
BIEN EXPLICADO 👌👌👌
Hola Marco, muchas gracias por tu comentario!!! Saludos
no savia eso aprendí
Estodo pariente saludos
Cuando nuevo videooooooo ando esperandoooo! Si están ricas todas las recetas :) graciasssss ;D
Hola! Cómo estás? Pronto estaré subiendo nueva receta! Lo qué pasa es que me estoy mudando de Ciudad y Estado y ha ha sigo algo complicado. Pero muchas gracias por estar aquí y por tus buenos comentarios!!! Pronto me reportaré con más recetas. Saludos
3:21 y para que no se oxide!!!
amigo excelente consejos,tuviste problemas de edición
Saludos. Acabo de ver tu video. Muy bien explicado, pero tengo una duda: la sal , el salitre, oxida el hierro. Eso se corrobora en comunidades ubicadas cerca de las playas. ¿Entonces la última aplicación del aceite contrarresta ese efecto?
La sal solo se usa para limpiarlo y quitarle la suciedad o restos de comida, después se debe lavar muy bien, secar en estufa para que no quede humedad y al final la aplicación de aceite por el sartén es para que vaya tomando antiadherencia. Saludos
@@CocinandoconMrWill , sí, eso me pareció, pero me asaltó la duda por el asunto del efecto de la sal sobre el hierro, aunque estoy consciente del tratamiento que se le dio, y el que se le tiene que dar una vez se lave. Es que -mientras iba viendo el video- reflexionaba sobre la recomendación de no lavarlo con detergente lavaplatos comercial precisamente para no trastocar, restar o eliminar el efecto que se busca con curar la pieza. Gracias por contestar. Saludos desde Puerto Rico. 🤗
Hola Mr, Wil, donde puedo adquirir uno sartenes como le s tuyos?...gracias de antemano.
Hola, yo los conseguí en Amazon. Hay muchas marcas, la que yo compré es Jim Beam, me han funcionado con el cuidado adecuado. Saludos
Excelente video, gracias por compartir, solo me quedó una duda: entonces esos sartenes no se lavan nunca con jabón?
Hola, yo en lo personal busco lavarlos con el agua tibia o caliente poniéndole sal gruesa para quitar todos los residuos y olores. Después los seco bien, lo pongo nuevamente en la estufa para que se caliente y quite la humedad, después le agrego un poco de aceite para que no pierda la capa de curado. Si puedes usar jabón suave pero buscando que no sea muy abrasivo (los arranca grasa son muy abrasivos) y no poner el jabón directo al sartén porque si le quitará la capa de curado, más bien debe ser agua jabonosa. Después de lavarlo así, haces el proceso de calentarlo para quitar toda la humedad. Espero te sirva la información.
Muchas gracias
Buenas tardes disculpe si no tengo horno porque mi estufa ya no le sirve el horno se puede hacer en la estufa gracias
@@jnoobborbollasantiago8780 si se puede hacer en la estufa. Saludos
Buen video.
No tengo horno, cómo lo curo por primera vez?
Yo también quiero saber cómo , no tengo horno
@@mariagonzalez1074
Yo lo hice a la leña
En una olla GIGANTE
Puse en aceite las 3 sartenes y lo deje una hora bien tapada la olla gigante ... luego me sorprendió que quedara muy negrita y de color uniforme
Buenas noches si no tengo horno?
Hola, lo puedes hacer en el sartén, sigues los mismos pasos. Solo ventila bien la cocina por el humo que se genera.
¿Si ya se ha usado se puede utilizar el mismo proceso de curado?
Hola Mariana, si se puede utilizar el mismo procedimiento de curado, ayudará a que tenga más antiadherencia. Saludos
@@CocinandoconMrWill Gracias!
En la citada el mío quedó muy pegajoso por dentro, lo pondré de nuevo en el horno? O lo limpio con sal?
En la *curada
Puedes limpiarlo con agua caliente y sal nuevamente, secarlo muy bien y después meterlo nuevamente al horno para curar, solo se le pone una capa suave de aceite, no ponerle mucho. Saludos
Me olvidé en el exterior mi sartén.
Se voltee en una maceta con un jugo de carne.
Qué lástima.
La he lavado. Ahora la sal.
Saldrá el óxido Mr. Will?
Hola, si sale el óxido, pero no va a salir a la primera limpieza, va a necesitar varias. Saludos
Buenas. Cada vez que se utilize el sartén hay que curarlo? O cuantas veces se puede utilizar y despues curarlo?
Hola Noemi, con una vez que los cures lo podrás utilizar bien por mucho tiempo, siguiendo las indicaciones de cuidado. Es importante que no lo laves con jabón. Saludos
Cuando haces comida en la sartén y se pega, con qué sacas los restos? Porque con una esponja no sale
Si tu sartén es de hierro fundido debes dejar que esté caliente con el aceite para empezar a cocinar, eso ayuda a que no se pegue la comida, a mi me ayuda a quitar lo pegado metiendo el sartén con agua caliente, y tallando con una esponja y sal de grano.
Hola yo tengo una sarten pero tiene mango de madera como hago para curarlo?
Hola Diego, si tiene mango de madera entiendo que el sartén no es de hierro fundido ¿o si? Si es de otro material no llevaría este proceso de curado.
@@CocinandoconMrWill el mango de madera lo tiene clavado. Es como una adaptación.
Nunca lo guardes con aceite, se pone rancio y ahi si vas a necesitar lavar con jabon si o si.
Ya que lo usaste, lo limpiaste y lo secaste, ponle una capa ligera de aceite y ponlo al fuego de la estufa a que se queme y ya frio lo guardas. Nunca sin hacer este paso.
Si no sabes no opines :)
Si no sabes no opines :)
@@Analubeltran lo digo porqué lo sé y lo sostengo, yo uso esos sartenes.
@@Analubeltran La que debería no opinar es otra persona. Aprenda que no todo lo que sale en internet es verdad o correcto.
Cada que ocupo tengo que hacer ese procedimiento?
que pasa si no tengo horno? lo puedo hacer directo al fuego de la cocina?
Así es, lo puedes hacer directo en el fuego de la cocina. Saludos
@@CocinandoconMrWill ,y cuanto tiempo me recomiendas?
@@franciscasoler4366 dependería del nivel de fuego de tu estufa, pero si lo pones en lo más bajo del fuego, sería una media hora por lo menos, para que se cure bien el sartén con el aceite. Saludos
@@CocinandoconMrWill ,gracias amigo,te pasaste
Wow
Gracias, saludos
Gracias
Gracias a ti por comentar y compartir. Saludos