Champiñones a la andaluza - Cocina andaluza y española
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- Receta de cocina sobre como hacer champiñones a la andaluza. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar una deliciosa receta de champiñones.
INGREDIENTES:
600 gr de champiñones frescos
2 dientes de ajo
Perejil fresco
175 gr de cebolla
1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera
80 ml de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Se los hice a mi familia, y quedaron riquísimos.
Todos super contentos, muy ricos los champiñones.
Excelente!
Lo que más me gusta es el puntero que describe círculos concentricos sobre el ingrediente que se está mencionando.
Soy ecuatoriana y mi novio de Andalucía, específicamente de Granada. Y aquí aprendiendo para cocinarle a mi gordito, gracias por sus deliciosas recetas! 🤗😙
carishina!
Granada no es andaluza!!! Es graná
Acabo de hacer la receta y están muy buenos! Añadir cebolla en trocitos muy pequeños y pimienta
Anoche hice los champiñones a la andaluza. Tengo que decir que me salieron muy buenos y la receta es muy fácil. Eso sí, tuve que añadirles un poquitín de agua porque si no, se me pegaban a la olla.
Gracias por compartir la receta 😀😀😀👍👍
Nos encanta saber que les ha gustado la receta. Gracias y un saludo.
Estoy haciendo de nuevo los champiñones a la Andaluza. Ya los he hecho en varias ocasiones, me gustan, y como los ingredientes son fáciles de tener y la receta también fácil...pues repito🤭🤭😁😁Por cierto, salen muy buenos😋😋
Me encanta este señor como cocina y como lo esplica. Y seve un manjar
Muchísimas gracias señor ☺️ por compartirnos esta receta tan fácil para llevar a cabo con usted Luz del país Colombia.
Muchas gracias y un saludo.
Las hice ayer para cenar y estaban muy sabrosas
Muy buena receta👍
Solo que las hice con setas de cardo y aun asi estaban muy ricas
Gracias, saludos.
@ Saludos!
Este canal siempre me soluciona el menú del fin de semana. Gracias.
Que rico es la comida española , extraño a mi padre que lo hacía .
esta riquisimo lo hice y salió divino
Gracias por dar los ingredientes antes dela preparacion😊
De nada 😊. Un saludo.
Eres un gran cocinero me encanta lo fácil q lo transmites...... un saludo desde lepe
Que pinta más deliciosa. Gracias por la receta.
Gracias a ti!!
Que ricooo! Que fácil de preparar 😋😋😋🙌👏👏👏👍👍👍
Los hice y quedaron muy buenos. Yo en cualquier caso sólo limpié los champiñones con una servilleta, para evitar que absorbieran agua, si los lavaba y no cogieran justamente un sabor terroso. Muchas gracias por la receta.
Muy buena receta , para hacerlos diferente , gracias por compartir, los are un saludo
Se ve deliciosa la recta, yo solo limpio los champinones con papel de
Cocina, así me enseñaron
O con un pincel
Y muy bien explicado. Importante. Muchas gracias!
Muchísimas gracias a usted. Un saludo.
Gracias x estas recetas tan ricas, y x lo bien explicado de las mismas,, un saludo!!
Muy bueno
Ios he hecho este medio dia ,y estan muy pero que muy ricos ,gracias por compartir
Hola soy EMI megustan y las comidas españoles
Tienen muy buena pinta!!!A ver si los hago y me salen así de ricos👍👍
eres tremendo compañero te quedo de cajon amigo mio me chiflas mil besos
Muchísimas gracias. Un beso.
🙌 ¡Que buena pinta! 😋
Se ve muy buena , yo la mojaba porque se secaba y hechaba mas aceite pero ahora ví como lo haces y me salio rico y jugosito, gracias
Lo voy a hacer
Gracias 😘😘
Gracias andaluz.🇪🇸💯💖👍
Gracias a ti
Acabo de hacerlo. BUENISSIMO!!!!! Muchas muchas gracias!!!!
Muchas gracias a usted. Un saludo.
Muy rica receta,también podrías probar a hacerla con los champiñones pequeños, que pintazaa!!
Estoy haciendo esta receta y me está quedando riquísima. :)
Gracias por subir estos vídeos.
Que buena pinta tiene!!!
Que buena pinta tienen 😋
Rico y fácil. 😉
Riquísimo 😋
Muchas gracias 🤗.
Ese plato tiene que estar delicioso...hum qué rico
Gracias 😘😘
Yo lo voy a hacer por que la pinta es buenisima! Un saludo!!
Muy Buenos, los haré.
Rico fácil,y bien explicado,como siempre gracias👍😉
Cada día estoy más contenta de haberme metido en su canal de verdad q cosas más buena hace un saludo muy grande
Para picar en el mortero ajos y perejil hay que echar un poco de sal para que no resbale el ajo y se machaque fácilmente..
Marian Salazar Yo los corto muy chiquitines
Muy ricoo !! Gracias !!
🇦🇷
Очень хороший рецепт ❤
Muchas gracias. Un saludo.
ole!!! de flipe totaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!
Soy de Huelva y es la primera vez que oigo "champiñones a la andaluza". Sin quitarle el mérito que tenga el plato, que con un par de huevos fritos tiene que estar de lujo, yo creo que es una receta más propia de La Rioja.
Tenía que ser andaluz el que pusiera faltas.¿Y por que de la Rioja?Igual podía ser de Rusia.
Gracias por comentar. Un saludo.
Mmmmm, lo quiero preparar!!!
Me encanta 👌👏👏👏😁
WOW!! 😋 Qué pintaza!! Me encanta!
Holaaa, que ricos!!! Nos han gustado mucho.
Receta barata y un buen entrante o acompañamiento de un segundo plato.... exquisitos. A partir de hoy me suscribo.
Hola, estamos encantados de que te haya gustado la receta. Muchas gracias y un saludo.
Me encantó la receta!!! Viva andalucia!! Ya tienes una suscriptora más!!
Muchas gracias. Un saludo.
Que pinta tiene
Qué bueno Me encanta esa receta y los champiñones me fascinan son delicioso Yo los espulgo cuando vienen en la salsa pero no lo puedo comer mucho porque me subo me sube la hemoglobina y eso es lo que dicen estoy aca en la ciudad de panamá
Mil gracias! Que rico se ve eso! Pronto lo voy a preparar. Un saludo grande!:-)
Muy ricos , deliciosos ..los chanpiñones ..saludos y gracias.p conpartir...esta delicia...
Me encanta 👏👏👏👏☺️
Arroz leche
Buenas tardes chef..sencillez y ricura en esta receta..saludos..
👏👏 gracias ¡¡¡¡
Muy bueno .gracia
Ya los hice y me quedaron deliciosos, muy deliciosos gracias por tan buena receta
Que rico tienen que estar, Gracias por compartir
Me gustan los champiñones
¡Uyyy qué delicia!! Solucionada la cena de hoy. Muchas gracias y suscrita.😃👍🏼
Muy buena receta y sana ; 👍😋😘❤️🌹
que rico plato champiñones
تحياتي لك اخي الكريم من Murcia
¿?
@ Te doy ánimos en árabe
Qué ricos han de estar!!! Hasta ahora todas las recetas que he hecho han triunfado en casa, ésta seguro que también. Encima es fácil y económica, de las que me gustan a mí.
Ideal para almorzar o cenar en el Viernes Santo, porque es un plato vegetal.
Riquisimos
80g. De no se que... 150 de no se cuánto.... Se hace a ojo más o menos como toda la vida, no tan pijo contando gramos.
Muy buen plato que bueno.
Puede hacerlo como quiera. Gracias nos alegra mucho que le guste.
Si lo acabo de hacer y me ha encantao
Que bueno , lo voy a hacer😌
gracias
Estoy en ello!!!
Qué rico un día los voy a hacer😋
Obrigada! Saludos desde Brasil. :-)
Una delicia🤗
RICOS RICOS SENCILLOS RAPIDOS Y RICOS
👍🤗DELICIOSA. RECETA GRACIAS 👍🤗🙏
Qué bueno !!! Gracias por su manera de cocinar, sé aprende mucho!!! Slds
Super rico. Gracias. Saludos.
👍
Hmmmmm q riko c ve eso !!!!
Muchas Cracias los haré
Gracias delicioso!!!
Así los hacía mi madre..
Q buenos.
Se pueden hacer con champiñones en conserva?
No tienen el mismo sabor que los frescos , no te quedaría igual pero también estarán ricos
Hola, si pero es preferible los frescos. Un saludo.
😋
Lomo de cerdo
Yo nunca había lavado los champiñones, siempre los limpio con papel, no sabía que se podían lavar así. Gracias.
Eres un hacha!
Si no le quiero poner vino por que lo podría sustituir
Puedes suprimirlo pero no estarán igual.
Hola en vez de vino puede ser agua??
Hola, esta receta lleva vino. Un saludo.
Todo EXCELENTE solo que los champiñones no se lavan. Solo se limpian con un paño, ya que al lavarse absorben agua.
Gracias por comentar. Un saludo.
Lo de lavar los champiñones es un delito! Dicen...
Hola, nosotros como norma general los lavamos. Un saludo.
@ muchas gracias. A mí me parece muy bien.
Es un pecado lavarlos
Hay que lavarlos y no pierden absolutamente nada de sabor. Y si alguien piensa que no es así pues que haga la prueba. Mitad los lavas y la otra mitad no.
El champiñon se lava.
Gracias pour tu vidéo, pero sou France sa y me gustaria ver To do escrito,a si que no se lo que sa añade vino blanco? Y es pimiento???puedes traducir ,pour favor???
El vino blanco se pone en el mortero donde se han majado los ajos con el perejil, se añade a los champiñones rehogamos con la cebolla pochada..... Esto no se traduce, bombón, c'est les champignons à la andaluza, pas à la oarisiénne...
@@eduardogonzalezruiz2638 Gracias,,,Eduardo,,voy a hacer esta receta tan rica
Gracias y un saludo.
Que bien lo explica. Los voy hacer.
Una pregunta, tiene alguna receta de gazpachuelo, que lleva mahonesa, gambas, chirlas y patatas?
Hola, el gazpachuelo es una deliciosa sopa caliente que aún no tenemos publicada. Muchas gracias por su interés. Un saludo.
@ efectivamente, a ver si la puede publicar.
Muchas gracias.
Un saludo. 🍉🍒
Hace un mes que no cuelga recetas nuevas Le ha pasado algo.?
Soy francesa
De acuerdo. Un saludo.
Amo los champiñones pero me hacen dolor la barriga😢
No deberías lavar los champiñones así, absorben demasiada agua.
Lo ideal es limpiarles en seco enteros y luego picarlos
"hasta que los champiñones estén hechos"
pero cuantos minutos son?
Entre 25 y 30 minutos en total, tal y como decimos en el vídeo. Un saludo.
El champiñón no se moja, pierde su sabor, le limpian con una servilleta mojada. Jamás se ponen debajo del grifo. También se pueden pelar.
Gracias por comentar. Un saludo.
Ñam, ñam...!