Ручная кофемолка - 3 месяца использования + пример помола
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2020
- Более детальный обзор ручной кофемолки с металлическими жерновами. Что с ней случилось после 3 месяцев активного использования.
Коротко о положениях для заваривания:
0 - Джезва
1-2 - Эспрессо
4 - Каппинг, AeroPress (светлая обжарка)
7 - AeroPress (средняя обжарка)
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 7](http://i.ytimg.com/vi/FOIiws4XMGQ/mqdefault.jpg)
Ноль уходит на противоположную сторону когда диск с цифрами разворачивается на 180 градусов. Резьба там однозаходная ее не нужно ловить в другом месте:) просто переверните шайбу на 180 градусов. Сам был озадачен сначала пока не разобрался.
Там какая-то странная ситуация. Шайбу разворачивал - все равно не всегда закручивается как нужно. Минут 5 во время съёмки потратил и так и не понял как обьяснить лучше)
Там сняты на валу лыски с двух сторон и шайбу можно поставить всего в двух положениях, ручку нужно удерживать если отпустить то можно опять не угадать. Класная кофемолка, на работе у мня 45, на пошлой неделе домой на 50 получил, зазора нет, даже иногда задевает крышка при помоле.
Именно так и делал. В общем, если смотреть какие цифры были «возле ручки» при разборке - такие и при сборке сработают?
@@coffeeblogua я просто переворачиваю на 180 если не угадал с первого раза, не часто разбирать приходится:)
Здравствуйте!Не пробовали полностью разобрать?хочу перейти на 6ти конечный жернов,но не совсем понимаю как её разобрать?
Верхняя стойка с подшипником как-то снимается? Или жернов с корпуса? Хочу устранить люфт центральной стойки, а то она крутится там, как пропеллер) Из-за чего первые 6-8 щелчков жернова соприкасаются в одной точке.
Как вариант смоделить и напечатать диск с большим количеством дилений
Хорошпя штука. У меня абсолютно такая же. Уже полгода пользуюсь, претензий, вопросов нет. За свои деньги это однозначно топ. Единственное - думаю заказать изготовление нового диска с большим числом позиций.
Просверливают на текущем некоторые
Then, the 50mm xeoleo(for 25g), does it have some factory defects, or it is the same as the 15g?
This axis shift is a little more pronounced, but I only seen one of them (mate sent me video with his 50mm version). It’s not affecting beverage that much. Of course, professional coffee grinder with flat burrs produce cleaner cup. And if you really enjoy highest quality possible - it’s better to look for Comandante etc.
Скажите пожалуйста её название
Отличная вещь для своей цены! Уже и не помню сколько лет ей пользуюсь)
@@user-xu9yj3zn6o привет, можете написать название модели или ссылку?
Спасибо за обзор. У меня DeLonghi EC 685. Я правильно понял, что на этой кофемолке в моем случае нужно выбирать первую ступень?
Или 2 щелчка. От кофе зависит. Есть видео на канале про настройку помола
@@coffeeblogua спасибо
Здравствуйте, я так понимаю это кофемолка в муку не перемалывает?
Как она называется и какова ее цена? Где можно приобрести?
Это xeoleo
Неа)
Что за кофемолка название
Спасибо за ролик есть пару вопросов, 1)у меня тоже 6 ти лучевая как у вас, а ват у перфетто пяти лучевая, так вот он использует помол для альтернативы в основном на 20 шелчках. по этим меркам получается тут на 7 ми шелчках аналог 20 ??
2) каков будет рецепт для гейзерки, капельки, и рожка с улучшайзером. (орентируюсь по щелчкам, т.к цифры запутаны.
3) я промыл водой эту кофемолку насколько критично??? или ничего страшного?
Спасибо за внимание!!!
1. Ориентироваться нужно на крупность, а не щелчки. Если конкретно эта кофемола - у неё шаг резьбы такой, что необходимо немного щелчков делать. По факту это 8 щелчков (если от настоящего нуля считать, где жернова заблокированы). Под зерно еще настраивать нужно. 2. Гейзер 5 щелчков, рожок 2-3 щелчка. 3. Будет окисляться металл, жернова затупятся.
@@coffeeblogua получается у меня заржавеет если я промыл один раз ? И затупятся ?
Со временем. Когда это будет - не известно. И будет ли это критичным. А вот подшипникам вода точно не понравится (если не только жернова промывались)
@@coffeeblogua мужик зачем человека напрягаешь, ничего не затупятся и не заржавеет, промыл один раз человек. Что может случится ? Просто высуши хорошо и не далай так больше
Подозреваю, что оно на незаметном уровне начинает процессы такие производить. Но по идее слой масла от кофейных зёрен должен частично защищать
а модель сказать в начале, написать нельзя? или это специально?
Это специально
Можно ли, на Aliexpress, купить хорошую ручную кофемолку под капельную кофеварку? Можете посоветовать надежного продовца? Спасибо.
1zpresso JX например 🤔
@@coffeeblogua А кофемолка Timemore Chestnut C3 подойдет для фильтр кофе?
Конечно. В кофейнях небольших используют
Подскажите пожалуйста ,сколько кофе можно смолоть за один раз этой молкой ( 45 мм которая). Я обычно готовлю эспрессо в двойном сите ,закладка 18,5 грамм.
Около 17 грамм насколько помню
Комментарий в оповещениях прочитал, а тут найти не могу. Рад, что понравилась!) Надеюсь, видео помогло определиться с щелчками быстрее
Шуруповертом её надо крутить)) Руками надоест быстро.
Я недавно ещё узнал про электро отвёртки. Меньше оборотов в минуту. Как раз то, что нужно
Подскажите, подойдет ли она для варки кофе в турке?
Да, у нас хороший вышел th-cam.com/video/e5G8cotV7Y0/w-d-xo.html Измельчать легко, но долговато. Поэтому я все-таки за роторную кофемолку. И дешевле и усилий не нужно прилагать. Разве что чистить немного неудобно (нужно ведь чтобы максимально чистая была перед каждым измельчением). Если 7 грамм кофе (70мл джезва) - без проблем можно использовать. Если 14 - нужно быть готовым около 2 минут на измельчение потратить.
@@coffeeblogua Спасибо за ответ. Хочу всё-таки приобрести электрическую кофемолку, а не ручную. Выбрал Kitfort kt-744. Какое ваше мнение о ней?
Я бы не стал использовать для джезвы её. Кофе в ней будет оставаться внутри. Его нужно будет пропускать перед каждым приготовлением. Расход увеличится. Да еще и контейнер 100% со статикой, кофе налипать будет. Сложнее ухаживать. И все равно будет "старый" кофе частично (потенциально) попадать. Меняя вкус готового напитка. Если есть желание чистить бункер для кофе и пропускать кофе каждый раз перед измельчением основной дозы - вариант хороший. Если кроме джезвы других способов заваривания не используете - я за роторную кофемолку. Измельчит скорее всего быстрее. Меньше ухода требует.
@@coffeeblogua Я думал, что роторная не может делать настолько мелкий помол, который используется для приготовления в турке...
Наоборот, c коническими жерновами кофемолки не всегда дают такую возможность. Даже помол под эспрессо не все делают. Например, Gaggia MDF все-таки не давала возможность нормального подбора помола под эспрессо. Слишком крупный был.
Is it good for Moka pot?
Yes, answered to comment on previous video. 4 clicks for Moka pot (but can differ, depends on beans and taste)
Idea for a new video, compare the haanzhall with the timemore
I have a mate who have both, but don’t sure that he would send it. They are quite different. Burr set, etc. But what I would do 100% is comparison with Cafflano Krinder
1. У меня Haanzal 50мм, тот же Ксеалео. 2 месяца. Мелю кофе два раза в день. Корпус как новый. Что я делаю не так? Мне, чтобы кофе ссыпался ладонью достаточно обстучать кофемолку. Зачем хреначить металл об металл? Так вы любой корпус покоцаете. Технику, оборудование любить надо. Вы машину от снега тоже "обстукиваете" металлическим молоточком?)
2. С щелчами загадка. У меня в инструкции написано, что не рекомендуется устанавливать меньше 6 щелчков, во избежание задевания жерновов. Как вы мелите на 1,2,4 щелчках?? Может разные жернова все-же. У меня на 6 щелчках для турки кофе получается, не мука, но чуть крупнее. На 18 щелчках частицы кофе все еще немного мельче сахарного песка.
Может они меняли конструкцию и это другого поколения. В инструкции тоже было написано минимум 6. Нужно по крупности помола ориентироваться
когда комментарии лучше видео. Смысл видео- все нюансы о конкретной модели. Модуль не называют- тогда толку от обзора...
блин пользуется 3 месяца и ниразу не чистил и не разбирал ?????
интересный ты чел.....
Кофе то не темный, без масел, чего зря разбирать
Ппц. Помыл такую пару раз и заржавела. Постоянно её разбирать!? На х.такое чудо китайское
🧘
th-cam.com/video/sPfHL2eNSbM/w-d-xo.html чтобы не лазил с водой куда не нужно