[流晒口水] 牛角包 Classic Croissant

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 125

  • @carmenwong9979
    @carmenwong9979 3 ปีที่แล้ว +10

    泰山做到你屋企人真幸福,好善慕🥺💕👍

  • @dddoug1103
    @dddoug1103 3 ปีที่แล้ว +3

    心機野 like爆

  • @issychan7447
    @issychan7447 2 ปีที่แล้ว +2

    嘩!好多心機~真係要大大力比D 掌聲👏比你呀~牛角包🥐係我至愛之一,不過,我真係未敢挑戰,睇你做,我都好開心😃

  • @kittychan7351
    @kittychan7351 3 ปีที่แล้ว +3

    睇哂泰山你整牛角包過程,心情上竟有自癒感🙏

  • @elsatou8934
    @elsatou8934 5 หลายเดือนก่อน

    真係好正👍🌟🌟🌟🌟🌟

  • @gigi9079
    @gigi9079 ปีที่แล้ว

    泰國請問把尺是否文具舖買?
    牛油是否unslated?
    可以教造法包嗎?
    看了無得食也好療癒。謝謝泰山!
    牛角包我的最愛。

  • @kingstonpotato1791
    @kingstonpotato1791 2 ปีที่แล้ว

    講解好詳細清楚,thx泰山

  • @veraching4334
    @veraching4334 ปีที่แล้ว

    秦山,想問second proof 放雪櫃,朝早先焗,得唔得?

  • @sunnyoskl128
    @sunnyoskl128 3 ปีที่แล้ว +6

    睇完!一定唔會整,比錢買,泰山快啲開舖頭,好想食

  • @choilingcccccling
    @choilingcccccling 2 ปีที่แล้ว

    好叻,整得好靚呀

  • @Christine-sq8vf
    @Christine-sq8vf 2 ปีที่แล้ว

    專業,講釋清晰!

  • @TheBobo0302
    @TheBobo0302 2 ปีที่แล้ว

    精彩,睇得好開心又學到野❤️👍🏻

  • @hungrswom
    @hungrswom 2 ปีที่แล้ว

    多謝分享,講解清晰

  • @jingchen8871
    @jingchen8871 3 ปีที่แล้ว +2

    多谢,又令我有左信心,次次蜂巢不理想,即刻试✊

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 ปีที่แล้ว +1

      好💪🏻💪🏻💪🏻

  • @billylai6
    @billylai6 3 ปีที่แล้ว +1

    嘩,第一次見到牛油皮做法。厲害

  • @lokpoon3548
    @lokpoon3548 3 ปีที่แล้ว +1

    厲害

  • @cheukmanchan5676
    @cheukmanchan5676 3 ปีที่แล้ว

    好癲呀痴線!仲要d step又detail又細心!

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 ปีที่แล้ว

      🙇🏻‍♂️🙏🏻

  • @sandytang2237
    @sandytang2237 2 ปีที่แล้ว +1

    真係好Pro啊👍🏼👍🏼

  • @maychan5678
    @maychan5678 2 ปีที่แล้ว

    好好睇

  • @求生净土
    @求生净土 9 หลายเดือนก่อน

    可以看一看,why I didn’t know this method before! Just found the easiest way to make croissants! 没有你的那么好 but I am willing to settle on second best because it looks easy. You can try it and give us your opinion

  • @charmaine929
    @charmaine929 2 ปีที่แล้ว +1

    How long did it take you to finish the whole process? Greatly admire your patience and effort!

  • @samsamc5365
    @samsamc5365 3 ปีที่แล้ว

    今日得到左牛角包雲雨傘, 好令呀, 睇到都開心~

  • @billylik0512
    @billylik0512 2 ปีที่แล้ว

    超級勁!

  • @debbietik
    @debbietik 3 ปีที่แล้ว +7

    每次除左睇你煮野食, 仲會睇下你著咩T, Honey, I’m home, 好鬼Q
    整牛角真係由朝整到黑, 但見到屋企人食得開心, 幾辛苦下次又死去做🤣🤣🤣🤣
    睇完你講先知點解牛油唔可以溶, 我睇過好多其他片都無講😅

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 ปีที่แล้ว

      有興趣買件😆網店 thread heads

  • @yingying796
    @yingying796 3 ปีที่แล้ว

    勁呀...

  • @jazzfdy
    @jazzfdy 3 ปีที่แล้ว +3

    堅!真係要好有耐性。以後吃牛角包更感恩了。

  • @Ysk3101
    @Ysk3101 3 ปีที่แล้ว +1

    😍好正呀,泰山你好勁呀,加油💪

  • @agneswan7682
    @agneswan7682 3 หลายเดือนก่อน

    泰山生,請問這塊木板是什麼型號及可以在那裏買到呢?

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 หลายเดือนก่อน

      Amazon. 牌子Virginia Kitchen Boys

  • @lingwow7932
    @lingwow7932 2 ปีที่แล้ว

    Wow with all these steps.. is like a piece of art.😍😍😍

  • @Appoaamm
    @Appoaamm 3 หลายเดือนก่อน

    想請問牛油要點先可以保持唔溶?我整時牛油溶哂,又爆左出黎😭😭😭唔忍心睇😭😭

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 หลายเดือนก่อน

      要快手。天氣熱好難,如果得,盡量喺冷氣地方做🙏🏻

    • @Appoaamm
      @Appoaamm 3 หลายเดือนก่อน

      @@tarzancooks 搵一日再挑戰下,感謝🙏🏼🙏🏼

  • @meiyingshek3468
    @meiyingshek3468 2 ปีที่แล้ว

    請問我曾試個整牛油係面團裏面碎晒係咩原因?

  • @szeshunchung
    @szeshunchung 2 ปีที่แล้ว

    做個梯形,頭尾可以用得返

  • @imanli602
    @imanli602 3 ปีที่แล้ว

    講解得非常清楚💕多謝分享

  • @louiseho4569
    @louiseho4569 3 ปีที่แล้ว

    試整了,真係好好味!👍👍👍😋

  • @1685eliza
    @1685eliza 3 ปีที่แล้ว +1

  • @kwanhokwok7729
    @kwanhokwok7729 3 ปีที่แล้ว +2

    之前整過一次酥皮 真係難搞到傻 永遠睇人整都覺得好勁🤯

  • @chalresw8403
    @chalresw8403 3 ปีที่แล้ว +1

    整包成半日,我都係去買算~

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 ปีที่แล้ว +2

      但起碼食嘅時候多咗感恩?

  • @yukjochea4880
    @yukjochea4880 3 ปีที่แล้ว +2

    Wow! The 🥐 looks very delicious 🤤
    My kids love to eat a lot of 🥐 what kind of bread flour do you use? Is that japanese bread flour or just a king Arthur bread flour? I can't wait to try to make the 🥐Thanks Tarzan for share this amazing bread recipe. 🥰💖💯🙏🙏

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 ปีที่แล้ว +2

      I used Japanese bread flour - TOMIZ is the brand name. This one flour is from Hokkaido

  • @stephanieyap6171
    @stephanieyap6171 3 ปีที่แล้ว +2

    Nice to watch the process. After seeing the amount of works, i think it's better to buy 😂😂

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 ปีที่แล้ว

      I agree 🤣🤣🤣

    • @gigi9079
      @gigi9079 ปีที่แล้ว

      自己造放心好多,外面買的好多添加劑。

  • @shandichau4376
    @shandichau4376 3 ปีที่แล้ว

    牛角包在雨傘上已好立體,好想食呀!泰山,辛苦你了,但最緊要家人中意食呀!😋

  • @MrUnasho
    @MrUnasho 3 ปีที่แล้ว

    好勁 大廚手藝

  • @TheBobo0302
    @TheBobo0302 2 ปีที่แล้ว

    如果想整迷你一口牛角包,係咪可以最尾長方形一開二呢?

  • @memeng7947
    @memeng7947 2 ปีที่แล้ว

    巴打,呢個可唔可以用嚟做蛋撻皮?

  • @JaniceChen925
    @JaniceChen925 3 ปีที่แล้ว +1

    Amazing

  • @hkerc
    @hkerc 3 ปีที่แล้ว

    可唔可以教法式牛扒加炸薯條呀?

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 ปีที่แล้ว +1

      都可以諗諗喎

    • @hkerc
      @hkerc 3 ปีที่แล้ว

      @@tarzancooks 🎉

  • @janetheisenlui3657
    @janetheisenlui3657 3 ปีที่แล้ว

    @泰山哥, 請做多d麵包糕點視頻👍

  • @makloretta
    @makloretta 2 ปีที่แล้ว

    以前師傅教, 可以用熄咗火嘅一獲熱水當發酵

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว

      即係點?想知🙏🏻

    • @makloretta
      @makloretta 2 ปีที่แล้ว

      @@tarzancooks 煲一獲水、熄火、啲蒸氣散一下、以免太多水分、跟住用蒸餸架long住、warm住d包發酵。
      新年快樂

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว

      @@makloretta 好辦法喎!👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @louislaw5296
    @louislaw5296 3 ปีที่แล้ว

    威靈頓牛扒嘅酥皮係唔係一樣咁整?

  • @katwong7607
    @katwong7607 3 ปีที่แล้ว

    好得呀👍👍

  • @WinsWins-cp8oy
    @WinsWins-cp8oy 2 ปีที่แล้ว

    好犀利啊!我都是8蚊買個IKEA牛角包算啦

  • @wongkim3470
    @wongkim3470 3 ปีที่แล้ว +2

    做牛角包我第三次先成功,一係牛油溶,唔係就面團碌得唔夠開!夏天做一定要開冷氣!哈哈😆
    請問遲啲會否教做千層蝴蝶酥?謝謝🙏
    多謝今次分享喔!

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 ปีที่แล้ว +1

      又做酥?我要抖抖先🤣🤣🤣

    • @wongkim3470
      @wongkim3470 3 ปีที่แล้ว

      @@tarzancooks 好,冇問題,哈哈😆期待你的作品,謝謝🙏

  • @arcaryip7485
    @arcaryip7485 2 ปีที่แล้ว

    可以用呢個酥皮做蝴蝶酥嗎?

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว

      可以,不過要搽糖漿

  • @amigoleung6034
    @amigoleung6034 3 ปีที่แล้ว +1

    支持

  • @chiupingho969
    @chiupingho969 3 ปีที่แล้ว +1

    我只整過一次牛角包(許久以前),痛苦的經驗,永世難忘,不過看忘泰山的視頻後,大概會想再試一次了。

  • @fungwaiyan1129
    @fungwaiyan1129 2 ปีที่แล้ว

    摺完第三次轆到手都軟,不過你整得好靚

  • @jackto1283
    @jackto1283 3 ปีที่แล้ว +2

    唔通整酥皮都要用到冷凍之手🧐

  • @sammi2989
    @sammi2989 3 ปีที่แล้ว

    請問你那塊大木板是什麼品牌?見到質量好好

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 ปีที่แล้ว

      Virginia Boys Kitchen

    • @sammi2989
      @sammi2989 3 ปีที่แล้ว

      @@tarzancooks 謝謝你

  • @lydiawong7965
    @lydiawong7965 3 ปีที่แล้ว

    好正,以前做過 但無你呢个咁靚仔,要跟你方法再做下。 😊
    泰山,请問你个厨师機係咩牌子。

  • @aoudalin7124
    @aoudalin7124 3 ปีที่แล้ว

    泰山哥哥,你講解得好清楚,我明點解我整唔到啦🤔

  • @francisron
    @francisron 3 ปีที่แล้ว

    請問牛油用乜嘢牌子好?

  • @a.b.c..
    @a.b.c.. 3 ปีที่แล้ว +1

    笑咗,咁鬼麻煩落街買算😂😂

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 ปีที่แล้ว +2

      係,不過而家食牛角包就多點敬意😉

  • @karllee8689
    @karllee8689 3 ปีที่แล้ว

    interesting thanks👍

  • @Washabili
    @Washabili 3 ปีที่แล้ว

    其實我好鍾意你着啲T恤🤭🤭🐻
    邊度可以買到😍

  • @zizhiouiouchoi4513
    @zizhiouiouchoi4513 3 ปีที่แล้ว +1

    吾睇 真係吾知道要做咁多步驟 才可成一個牛角包 只係兩三口就吃完的牛角包😅

  • @stellarudd622
    @stellarudd622 ปีที่แล้ว

    It's unlucky to open umbrella indoors

  • @fatcatfatcat8433
    @fatcatfatcat8433 3 ปีที่แล้ว +1

    ❤️❤️

  • @RicosKit
    @RicosKit 3 ปีที่แล้ว

    廿年前試整過一次,煩到怕咗,之後無再整過😂

  • @sandytang2237
    @sandytang2237 2 ปีที่แล้ว +1

    👍🏼😋

  • @kchannel924
    @kchannel924 3 ปีที่แล้ว

    Croissant is 賣飛佛 難怪賣得唔平 一個 🥐 ! 釘橋 泰山! you are so pro.! LOVE this video!

  • @benng1903
    @benng1903 3 ปีที่แล้ว

    U make it look so easy 😭
    But we all know it’s NOT 😭😭😭
    Save one ☝🏻 for me please

  • @jessicay6530
    @jessicay6530 3 ปีที่แล้ว

    😋😋😋

  • @dejavumeh1400
    @dejavumeh1400 3 ปีที่แล้ว

    包完又要一切走咁多, 一開始根本唔駛剝咁長.

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  3 ปีที่แล้ว

      又唔得喎😆碌係因為要啲牛油分佈得平均啲

    • @lydiawong7965
      @lydiawong7965 3 ปีที่แล้ว +2

      我通常將切走既 揉返一齊,是旦捲起,焗完一样食得😆😆

  • @lamfungkuen5068
    @lamfungkuen5068 2 ปีที่แล้ว

    😀💯👍

  • @meiyingshek3468
    @meiyingshek3468 2 ปีที่แล้ว

    應該係叫搓面粉,唔係叫初面粉

  • @jolam8124
    @jolam8124 3 ปีที่แล้ว

    🤤

  • @leungpinkie4941
    @leungpinkie4941 3 ปีที่แล้ว +1

    出街買算罷啦

  • @tracyleung8124
    @tracyleung8124 2 ปีที่แล้ว

    This method doesn’t work. You must have skip a lot of steps

    • @tarzancooks
      @tarzancooks  2 ปีที่แล้ว

      Nope, I haven’t. Works fine

    • @ronk7924
      @ronk7924 2 ปีที่แล้ว

      我都整到呀,係冇泰山整得咁挺身,但都酥脆呀

    • @litolovely
      @litolovely 2 ปีที่แล้ว

      @@tarzancooks I tried yesterday but it doesn’t fermented. I use the active dry yeast maybe I use the wrong yeast. How much milk do you add to the milk mixed with egg? Can you tell me which yeast you use? And what did I doing wrong? Thanks

    • @saraw1302
      @saraw1302 2 ปีที่แล้ว

      His method are correct.

    • @saraw1302
      @saraw1302 2 ปีที่แล้ว

      @@litolovely Maybe your yeast are old or expired. Get new yeast.

  • @369rossi
    @369rossi 2 ปีที่แล้ว

    你D嘢好肥不健康

  • @sdxyzmsCN
    @sdxyzmsCN 3 ปีที่แล้ว

    牛角包係我最鍾意嘅西式包,以後食會更感恩🥰🥰

  • @cindycheng1749
    @cindycheng1749 3 ปีที่แล้ว

    😋😋😋😋