เค้กชาเขียว เค้กมัทฉะถั่วแดง มัทฉะลาเต้ matcha azuki cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.138

🔴#แจกสูตร มัทฉะลาเต้เค้ก
🔰ชอบเมนูนี้กดไลก์ กดแชร์เก็บไปทำเลย
มาทำมัทฉะลาเต้เค้กกันครับ ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่ครีมหอมนุ่มละมุน อร่อยเต็มรสชาติครีมนม สูตรนี้เชฟใช้ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม เฟรช มิลค์ ทอปปิ้ง สามารถหาซื้อได้ที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ ทั่วประเทศ รวมทั้งช่องทางออนไลน์ของทางริชส์ เดี๋ยวจะแปะไว้ในคอมเมนต์ครับ
🔴มัทฉะชิฟฟ่อนเค้ก
ส่วนที่ 1
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาล(1) 20 g
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า 50 g
น้ำมันพืช 45 g
แป้งเค้ก 65 g
มัทฉะ 12 g
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ส่วนที่ 2
ไข่ขาว 4 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล(2) 60 g
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
พิมพ์เค้กขนาด 2 ปอนด์
ไฟ 170c รองผ้าชุบน้ำ 30-32 นาที
พิมพ์ขนาดอื่นคูณสูตรเองตามสะดวกครับ
🔴ไส้ครีมถั่วแดง
ริชส์ เฟรช มิลค์ ทอปปิ้ง 250 g
นมข้นหวาน 100 g
ถั่วแดง 100 g
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
🔴วิปครีมปาดเค้ก
ริชส์ เฟรช มิลค์ ทอปปิ้ง 200 g
ไอซิ่ง 20 g
ถั่วแดง 100 g
🔴ครีมชาเขียว
ริชส์ เฟรช มิลค์ ทอปปิ้ง 50 g
ไอซิ่ง 10 g
มัทฉะ 5 g
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
#ทำขนมกับเชฟโจ #สูตรเชฟโจ
#ริชโปรดักส์ #RichProductsTH
#ริชส์เฟรชมิลค์ทอปปิ้ง #แจกสูตรเบเกอรี่

[@รัตนาเพชรกิมกัน]

สุดยอดคะ เชฟ❤

[@nertin4552]

สวยงาม น่าทานมากค่าา😍😋👍

[@วาสนาเบ็ญอาซัน]

สวัสดีค่ะเชฟโจ
เชฟโจใช้สปาตูล่าขนาดกี่นิ้วคะ กลัวซื้อผิดขนาดค่ะ (มือใหม่กะขนาดไม่ถูกค่ะ) ขอบคุณเชฟโจมากค่ะ สำหรับวิธีทำ และสูตรเค้กสวยๆอร่อยๆ❤🙏❤

[@chefjoebakeshop]

ในคลิปใช้แบบงอประมาณ 5-6 นิ้วครับ
มือใหม่ใช้ไม่เกิน 8 นิ้ว ยิ่งยาวยิ่งควบคุมยาก ถ้าคล่องแล้วใช้ 8+ จะปาดได้ไวกว่าครับ

[@วาสนาเบ็ญอาซัน]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟโจ ใช่ค่ะครั้งแรกที่ซื้อมาก็ผิดแล้วค่ะ ขอบคุณเชฟโจอีกครั้งนะคะ🙏❤️😁

[@ONYu-j9x]

สวยงาม น่ากินมากครับ

[@valentinestine]

ถ้าใช้ถาด 11×11 สามารถคูณ 2 สูตรได้เลยไหมคะ

[@phetcharaporntreesarn9006]

ขนาดกี่ปอนด์คะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ดูท้ายสูตร หรือในคลิปได้เลยครับ

[@csuatman6936]

ขอบคุณมากค่ะ❤

[@chefjoebakeshop]

ลองทำดูนะ😀

[@วุฒิศักดิ์ศรีสุวรรณ-ฬ1ผ]

ครีมทนร้อนมั๊ยครับเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ทนไม่มากครับ

[@pornsudakawsri8243]

น่าทานมาก ต้องลองทำแล้วค่ะ