手揉古早味甜甜圈&鍋煮奶茶
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- 炸甜甜圈實在太好吃,但每次想到要起油鍋,又得自己判斷油溫,而且炸完要清潔瓦斯爐也很麻煩,想著想著就不想做了。但現在使用IH調理爐有定溫炸的功能,讓炸物再也不是難征服的甜點。
煮鍋煮奶茶需要用小鍋,但小鍋在瓦斯爐上超卡,使用起來很不方便。用了IH調理爐,就不需要另外再放小爐架就可以使用,真的好方便。
很多人詢問,IH調理爐挑鍋具的問題, 這支影片裡面有詳細說明,請大家要看完喔
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【甜甜圈+鍋煮奶茶食譜】
(1)甜甜圈材料
高筋麵粉 200G
雞蛋 20G
水 100G
砂糖 20G
酵母 2G
奶油 15G
鹽巴 2G
甜甜圈沾裹砂糖 適量
(2)鍋煮奶茶
喜歡的茶葉 5g
水 250g
砂糖 適量
牛奶 適量
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若大家想更了解Panasonic IH調理爐的介紹,請點下面連結喔。
點這裡看更多:bit.ly/3zGRPPK
#PanasonicIH調理爐 #IH調理爐_KY_E227E #光火力感應精準控溫 #7段油炸溫度調節
你好厲害,
不必桿平,
揉球壓扁,
中間戳洞,
拉扯張開形成圓環,
太太省時間!
比圓環模型少至少3個步驟,
太謝謝!
立體觀念很強的人才想的出做的到
我也好喜歡吃這種台式甜甜圈, 每次都挑沾最多砂糖那粒
以前有看過煮奶茶,真的好想吃
請問這個食譜配方不用炸可適用小V鬆餅機?
請問若不用炸的~可以噴點油放烤箱烤嗎?
可以用麵包機攪拌跟發酵嗎?
請問辣媽如果一定會放到隔天食,是不是要吃之前在黏上糖?需要先回烤一下嗎?謝謝
我會做好的時候 直接撒糖。 吃之前可以直接回烤沒問題
請問第二次發酵方式和第一次的一樣嗎? 還是放置等時間就可以呢?
這款酵母粉多,
應該有辦法發到跟第一次ㄧ樣
請問辣媽,甜甜圈可以用麵包機做嗎?
可以喔,選快速麵團或麵包麵糰模式就可以.
@@LamaShania 謝謝辣媽
@@LamaShania感謝
請問高筋 低筋差別 謝謝
麵粉中蛋白質的含量高低
謝謝