@@griboed6891 Насчёт молодых грибов - ВСЁ НАОБОРОТ!!! Вот что говорит профи- МИКОЛОГ Михаил Вишневский - Чем СТАРШЕ гриб, тем БОЛЬШЕ в нём накапливается полезных для чела веществ!!! Не в молодых! НАУКА, однако! Доказано химическими исследованиями состава!!! Посмотрите его канал в ютубе. Там ещё очень важно про мухоморный микродозинг!
@@griboed6891 молодые грибы может и вкуснее, более плотные, аккуратные, хрустят, НО СТАРЫЕ - БОЛЕЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ. И ещё дилемма - хочется пожевать грибы, но из-за хитиновой оболочки их клеток усваивается полезных веществ (наверно белка?) - МАЛО! А в измельчённых, и ещё более - растёртых до порошка грибах усваивается на 80-90%. А так хочется их ПОЖЕВАТЬ! 😪😪😜
Поразилась, сколько у горькушки полезных особенностей! Дело в том, что эстонцы старшего поколения предпочитают горькушку всем остальным грибам. Белые для них в какой-то мере сьедобны, а от маслят они вообще воротят нос и не собирают. Зато горькушка для них царский гриб - почему? Неужто они знали о целебных особенностях горькушки?
Прекрасный канал : познавательно-- доходчивое изложение, добрый юмор и позитив. Это тот случай, когда так увлекаешься происходящим, с таким удовольствием просматриваешь ролик, что время пролетает совершенно незаметно. Большое спасибо автору!!!
Спасибо за интересный рассказ! Мы берём горькушка все время. Выбираем самые маленькие и крепкие, благо в лесу их сколько угодно, а конкурентов нам не находится. Вымачиваем 3 дня и солим. Получаются вкусные и красивые солёные грибочки. Очень советую всем.
Горькушки одни из моих любимых грибов с детства. Наша семья всегда ее собирала. Бабуля вымачивала день и отварила 3 раза. Я очень люблю этот гриб за специфический вкус.
Благо Дарю! С огромным удовольствием посмотрела ролик и познакомилась с данным грибом. И правда видела такой и у нас его за "поганку" считают. Очень люблю собирать грибы, да жаль нет компании. Ваши видео как отдушина))) Здоровья вам и процветания!
Как здорово, полная корзина ! Надо будет и мне расширять личный список съедобных грибов) Многие грибники какие-то виды опасаются брать, даже зная, что их можно есть. А то я тут любовалась на днях фламмулиной после Ваших красочных рассказов и так и не решилась их собрать( Придётся опять ехать в лес. Ещё раз спасибо за Ваши душевные фильмы!
Мне всегда казалось, что Lactaius rufus несъедобный гриб. Видеть, как его собирают, для меня сюрприз. Маленький гриб, растущий на другом, очень интересен в 8:50. Спасибо, что поделился.
Даю справку! Гриб начинает расти над другим грибом потому что нижний гриб чем то заболел.... Может плесенью может еще чем и он выпускает свою вторую жизнь сверху себя!!! Думаю что это т гриб есть нельзя! Миру мир нет войне Ангел Cigun🙏🙏🙏
@@griboed6891 Да,она удивила. Необычно так. Я такое тоже видел. Вроде бы польский так вырос. Ну а вольвариелла сурректа всегда так растёт,прямо из шляпки говорушки.
А я недавно узнала что не один ядовитый гриб не выпускает млечный сок. К таким и горькушки относятся. (Можно гриб срезать и проверить, сок есть значит в корзину) 😊
Я их в сосновом бору собираю. Было у меня как-то - полное ведро или больше даже одних таких грибов набирал и очень быстро. Грибы хороши, но лучше брать только молодые экземпляры. За ними лучше отдельно идти в лес, т.к. их очень много в лесу, если в правильное время прийти.
Прекрасно знаю этот гриб и во многие годы видел его растущим огромными полянами, но дело в том, что всега в это же время было и полно других более престижных грибов - так не разу этот гриб и не ел, да и вымачивать его по 4 дня не каждый захочет.
На Севере жили когда, там столько горькушек! Но называли их путиками. Они всегда выручали, когда были неурожайные годы на красноголовики, моховики и белые. А здесь, в Белгородской области, я что-то их не встречала. Они и вправду очень вкусные в засолке.
Горькуши можно не вымачивать . Я варю два раза грибы .. . На третий вар горечь уходит . Грибы горькуши консервирую лучше добавить к этим грибам ещё другие для разбавления чуть чуть их горечи . Да также консервирую грузди . Точно так как и горькуши .соединить с другими грибами . Эти грибы всегда чистые без песка . И возни с ними никакой .
Квашеные горькушки - штука вкуснейшая)). Лично я предпочитаю их любым другим видам квашеных грибов, даже груздям. У них свой, особый вкус, который я очень ням). То, что они съедобны и квашенными очень вкусны, у нас (в лен.области) знают, наверное, все, кто сбором грибов интересуется. А вот собирают немногие, да. Во первых, из-за долгой возни при приготовлении (необходимость несколько дней вымачивать, постоянно меняя воду). Во вторых, из-за сложностей хранения: горькушки имеет смысл заготавливать именно квашеными (для соления и маринования куда больше подходят другие виды грибов), а квашеные нужно хранить в холодном месте. В холодильнике. Или в холодном погребе. В первом часто нет для них места. Второй - это лишь для владельцев частных домов, да и то не у каждого он есть. Потому большинство грибников (особенно те, кто приезжает из города) их не берут, предпочитая более простые для приготовления и хранения в условиях квартиры грибы. Но для нас - для меня, моих родственников и большинства знакомых, это неактуально. У нас есть, где хранить.)) И мы каждый год их впрок заготавливаем.
Кобылки всю жизнь родители брали,мы тоже с женой по сорок литров солили,,а столько было инфы что ядовитые,жена перестала брать,а мне очень нравятся,(80 +) Сейчас их редко берут,верят ТВ,
А я как БОГА жду осень,чтобы собрать красных мухоморов. Это мой любимый съедобный гриб. Мой спаситель между жизнью и смертью. Спасибо что рассказали много интересного за Чагу.
@@griboed6891 Не зря раньше для соления в деревнях были кадушки... А в городских условиях набрал ведра 4, в итоге соленых получится одно, пока разложишь потом все по баночкам, больше уже не захочешь собирать.
@@Елена-р3э1л, даже если подышать спорам гриба, идут жуткие глюки. Если съесть, хоть кусочек шляпки, глючить будет часов 5. Жуткая вещь, лучше не трогать
чтобы найти горькушку необходим нож грибника OPINEL savoie france так что гриб не для всех ножик под 2000 т.р. стоит с простой ручкой и под 5т.р. с буковой. а насчет горькух отмачиваю сейчас ведро 1й раз до этого мноооого лет назад видел как дедушка их собирал
Горькушка- содержит аналог стероидных гормонов, антагонистов гистамина. А споры бледной поганки- вы, все равно, скорее всего, насыпали себе на руку... Грибы с "грибёнком" на шляпке- интересная форма роста плодовых тел, такое бывает, но не часто. :-)
Скажите пожалуйста, а может быть горкуша без молочка? Я таки в августе находила, не брала тк смущала, что не было молочка, но на язык ножка была сладкая🙄😊
Спасибо) У Вас самые интересные и информативные видео о грибах. Горькушек и правда полно в лесах, но их редко кто берёт, потому что долго возиться с вымачиванием.
Я тоже раньше вымачивал теперь нет просто отвариваю 20 минут после того как остынет солю как обычно. Вепсы местные научили. Про то что они горчат без отмачивания полная чушь.
@@griboed6891 Да Вы правы. Я всегда поражаюсь когда вижу как люди ставят машины вдоль трассы и тут же собирают грибы. В этом случае отмачивание а затем два раза отваривать будет не лишнем.
@@griboed6891 свинушки солили по 30,40литров,шли на ура,гости всегда хвалили, раньше их сушили и зимой вместо мяса шли они во время постов и никто ими не травился. Травились и боровиками,если собирали вдоль дорог и в сухой год. Минск (80 +) Любите грибы и будьте здоровы!
Горькушку в основном путают со свинушкой тонкой, но у свинушки не такой яркий цвет, более грубая структура плодового тела, хотя она растёт рядом с Горькушкой.
Да Вы артист! С юмором снято и очень душевно! Видео понравилось, подача шикарная!
Спасибо! Мне приятно, что Вам понравилось!
Спасибо большое, мне тоже очень понравилось, а мы ещё этот гриб называем подольховиком, после вымачивания они становятся жёлтенькими.
@@griboed6891 Насчёт молодых грибов - ВСЁ НАОБОРОТ!!!
Вот что говорит профи- МИКОЛОГ Михаил Вишневский - Чем СТАРШЕ гриб, тем БОЛЬШЕ в нём накапливается полезных для чела веществ!!! Не в молодых! НАУКА, однако! Доказано химическими исследованиями состава!!!
Посмотрите его канал в ютубе. Там ещё очень важно про мухоморный микродозинг!
@@griboed6891 молодые грибы может и вкуснее, более плотные, аккуратные, хрустят, НО СТАРЫЕ - БОЛЕЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ.
И ещё дилемма - хочется пожевать грибы, но из-за хитиновой оболочки их клеток усваивается полезных веществ (наверно белка?) - МАЛО! А в измельчённых, и ещё более - растёртых до порошка грибах усваивается на 80-90%.
А так хочется их ПОЖЕВАТЬ! 😪😪😜
Один из моих любимых грибов для засолки. Уж я тот грибник, который не пропустит горькушку.
👍👍👍
Правильно!
@@griboed6891 Но я беру только молодые грибочки. Крупные,старые не беру. Да она так обильно плодоносит,что выбрать есть из чего))
Наконец то услышал про этот красивый грибочек с замечательным запахом.Спасибо Вам большое.Теперь буду мариновать горькуши
Вам очень понравиться! Более нежные, чем грузди.
Вкуснейший грибок 🖒
Вымачиваю и солю, вкуснотища, ничуть не хуже волнушек.
Вы правы!
Поразилась, сколько у горькушки полезных особенностей! Дело в том, что эстонцы старшего поколения предпочитают горькушку всем остальным грибам. Белые для них в какой-то мере сьедобны, а от маслят они вообще воротят нос и не собирают. Зато горькушка для них царский гриб - почему? Неужто они знали о целебных особенностях горькушки?
Так они тормозят по жизни от этих грибов.Точно !
@@vadvich Так говорят те, кто эстонцев не знает.
@@vadvichTak by * raschke* tormozitj .😅
Отличная подача информации 👍🏼. Получила большое удовольствие смотря ваше видео. Удачи вам!!!
Спасибо, большое! Я старался.
Ждём следующую осень и с Вашей подсказкой будем собирать горькушку, СПАСИБО!!!
Ой,сколько у нас этого добра.Никто не берёт.
Прекрасный канал : познавательно-- доходчивое изложение, добрый юмор и позитив. Это тот случай, когда так увлекаешься происходящим, с таким удовольствием просматриваешь ролик, что время пролетает совершенно незаметно. Большое спасибо автору!!!
Спасибо Вам за такие тёплые слова!
Замечательное видео!!! Очень Хорошо всё снято и сказано, а главное видно вблизи отлично гриб!
Спасибо большое! Приятно слышать такие слова!
Спасибо за интересный рассказ! Мы берём горькушка все время. Выбираем самые маленькие и крепкие, благо в лесу их сколько угодно, а конкурентов нам не находится. Вымачиваем 3 дня и солим. Получаются вкусные и красивые солёные грибочки. Очень советую всем.
Дайте рецептик)!
Спасибо, Екатерина! Тут просят у Вас рецепт, как Вы солите Горькушку.
Хватит и суток
Принцип вымачивания - чтоб ушла горечь
Прям супер интерестно!
Всегда позитивно и познавательно, благодарствие за вашу деятельность ;)
Горькушки одни из моих любимых грибов с детства. Наша семья всегда ее собирала. Бабуля вымачивала день и отварила 3 раза. Я очень люблю этот гриб за специфический вкус.
Вы абсолютно правы!
Як приємно Вас слухати і дивитись, дякую за інформацію.
Я Вам теж дякую!
Класс, они солёные очень вкусные
Это точно!
Приятный рассказчик ,интересное познавательное видео
Как написал ниже:" прикольная подача"!
Красиво всё изложили!
Приятно смотреть:)
Спасибо за оценку!
Молодец! Классный гриб отличное видео интересно вас смотреть и слушать👍👍👍
Мне очень приятно читать Ваши комментарии, спасибо!
Очень вкусный гриб, особенно в засолке!
Мы их даже летом собирали
Согласен с Вами.
Всегда беру этот гриб и солю...Вкусный и много его...
Вы правы, не надо часами по лесу бродить - зашёл и набрал.
Какой замечательный канал! Интересно, доступно! Спасибо!
Спасибо, стараемся!
Гарькушка очень вкусный в засолке гриб,его еще называют путик.Муж много лет солил эти грибы вкус необыкновенный кто раз попробовал полюбит навсегда
Согласен. Не пропускаю их никогда.
Некоторым нравиться больше, чем грузди.
Мои любимые грибы. Они очень вкусные солёные. Очень вкусные
Согласен с Вами.
Это краснушка, красный груздь, млечник, еговымачивают, варят, солят,. А горькушка коричневый цвет имеет. 😊
Мы очень любим горькушки. Очень вкусная соленая.
Мне тоже этот грибок понравился.
Благо Дарю! С огромным удовольствием посмотрела ролик и познакомилась с данным грибом. И правда видела такой и у нас его за "поганку" считают. Очень люблю собирать грибы, да жаль нет компании. Ваши видео как отдушина))) Здоровья вам и процветания!
Спасибо Вам огромное!
Горькушка это мой любимый гриб. 🙂
Мой тоже один из любимых!
Вот спасибо! Подняли настроение. Позитивно, интересно! Молодец!!! Подпишусь.
Спасибо, приятно, что Вам понравилось!
Как здорово, полная корзина ! Надо будет и мне расширять личный список съедобных грибов) Многие грибники какие-то виды опасаются брать, даже зная, что их можно есть. А то я тут любовалась на днях фламмулиной после Ваших красочных рассказов и так и не решилась их собрать( Придётся опять ехать в лес. Ещё раз спасибо за Ваши душевные фильмы!
Спасибо, Елена! Много ещё интересного и вкусного в грибном царстве!
Олег, знакомый, тоже расширял ассортимент грибов ,их с женой врачи чуть спасли.Теперь даже шампиньоны не ест
@@сашановомлинец Ну, псилоцибами расширять не надо🤪
щикардос .сам с мурманска в этом году первый раз их собрал .
вымачевал 2 дня в соде потом в расол кипящий на 7 минут и в банку . МОЩЩЬЬ
Спасибо! Надо попробовать.
А какая пропорция соды?
Зачем соду?
Мне эти грибы ноги спасли.лет 20назад я с трудом поднимался на 2й этаж.врачи не знали причины эти грибы помогли
Здорово, спасибо, что поделились своей историей! У горорькушки много лечебных свойств.
Я всегда его собираю, очень хорош в соленом виде, только сначала нужно отварить!!!
Мне всегда казалось, что Lactaius rufus несъедобный гриб. Видеть, как его собирают, для меня сюрприз.
Маленький гриб, растущий на другом, очень интересен в 8:50.
Спасибо, что поделился.
Чудес много в грибном мире. Спасибо!
У нас Сумська область Україна молочайки при зрізанні виділяється молочко
Даю справку! Гриб начинает расти над другим грибом потому что нижний гриб чем то заболел.... Может плесенью может еще чем и он выпускает свою вторую жизнь сверху себя!!!
Думаю что это т гриб есть нельзя! Миру мир нет войне Ангел Cigun🙏🙏🙏
@@griboed6891 ,
Благодарю! Не знала что это горькушка
она самая!
Классный урожай :-) спасибо, что показали горькушку и поганую королеву
Бледная королева - красавица попалась!
Спасибо Вам большое!
Спасибо Вам, что смотрите!
Класс, просто слов нет! Я его тоже собираю, в жареным виде с лучком -люкс! Спасибо за видео!👍 Удачи вам!
Вам спасибо! Я пока Горькушку жарить не пробовал, только квасил.
@@griboed6891 Попробуйте может это на любителя,но мне понравилась. Только также вымачивать надо! Всего доброго вам. Будем ждать новых видосов!🖐
У нас их называют путики, многие их не берут, а мы собираем, вымачиваем и солим. Зимой с варёной картошечкой ммм вкусненько.
С варёной картошечкой ммм! Дайте попробовать!
Собираем и маринуем, вкуснятина.
Вкуснятина, это точно!
30 ноября были в лесу.Еще полно рядовок и зеленеюние и серые. Собрали конечно еше и другие.Здорово
В этом году грибы не хотят сдаваться!
Замечательное видео.Спасибо!👍
Спасибо! И грибок тоже замечательный!
Добрый день ! Очень позитивные ролики! Приятно смотреть! А мы эти грибы называем путниками
Спасибо! Вы их квасите или что-то ещё делаете?
@@griboed6891 Добрый день! Путники я вымачиваю и просто солю в баночки с чесноком и листиком хрена. С наступающим Вас! Всех благ!
Всегда брала горькушкуВкусные в засолке.
Полностью с Вами согласен.
я их засаливала. очень вкусный гриб😋😊
Да, очень вкусный.
Сплошной позитив.
Это точно, спасибо!
Горькушка на горькушке. КЛАСС! Но есть вольвариелла сурректа. Она всегда так растёт из грибов говорушек. В частности из небуларис.
Это Вы про ту горькушку, которая выросла на шляпке у другой?
@@griboed6891 Да,она удивила. Необычно так. Я такое тоже видел. Вроде бы польский так вырос. Ну а вольвариелла сурректа всегда так растёт,прямо из шляпки говорушки.
@@МаксимКоролёв-о7о Вот это интересно!
Горькушка вкусный гриб! Каждый год его солю! В Ленобласти у нас его много😊
В квашенном виде - супер!
А я недавно узнала что не один ядовитый гриб не выпускает млечный сок. К таким и горькушки относятся. (Можно гриб срезать и проверить, сок есть значит в корзину) 😊
Только с ними надо повозиться, чтобы убрать этот сок.
Спасибо! Вы очень интересно рассказываете, прямо какой то грибной спектакль! 👍🍁🍁🍁😃 А я этот гриб никогда не брала, думала, что поганки? 😅🤔
Этот грибок многие не берут, особенно, когда других грибов много. Вам спасибо!
офигительный гриб для засолки!ОФИГИТЕЛЬНЫЙ!! Вымочить засолить, а потом КАЙФ вкусный пряный
Да, очень вкусный! Более нежный, чем груздь.
Я их в сосновом бору собираю. Было у меня как-то - полное ведро или больше даже одних таких грибов набирал и очень быстро. Грибы хороши, но лучше брать только молодые экземпляры. За ними лучше отдельно идти в лес, т.к. их очень много в лесу, если в правильное время прийти.
Молодые горькушки - это высший класс!
Прекрасно знаю этот гриб и во многие годы видел его растущим огромными полянами, но дело в том, что всега в это же время было и полно других более престижных грибов - так не разу этот гриб и не ел, да и вымачивать его по 4 дня не каждый захочет.
Попробуйте хоть раз их заквасить, не пожалеете.
На Севере жили когда, там столько горькушек! Но называли их путиками. Они всегда выручали, когда были неурожайные годы на красноголовики, моховики и белые. А здесь, в Белгородской области, я что-то их не встречала. Они и вправду очень вкусные в засолке.
Это правда! Конечно, когда много особо "ценных" грибов, на Горькушки в лесу часто внимания не обращают.
У нас, на севере Кировской обл. , путиками называют серушки, а горькушки никак не называют, их просто не берут!
Для меня этот гриб вкуснее груздей ,соленые со сметанкой мммм вкуснотище😉
В квашенно виде очень нежный грибок!
спасибо, очень познавательно
Спасибо!
Про горькушки интересно,спасибо.Но мне к счастью и фламмулины с вешенкой хватает)) Успехов!
Спасибо, Алексей!
Горькушку мы называем путики .Соленые очень вкусные.Да и жаренные, после отвара тоже
Отличный грибок, тем более, что его много!
Круто!
Спасибо!
Очень интересно, спасибо😊👌👌👌
Спасибо!
Горькуши можно не вымачивать . Я варю два раза грибы .. . На третий вар горечь уходит . Грибы горькуши консервирую лучше добавить к этим грибам ещё другие для разбавления чуть чуть их горечи . Да также консервирую грузди . Точно так как и горькуши .соединить с другими грибами . Эти грибы всегда чистые без песка . И возни с ними никакой .
Спасибо вам, интересно...
Спасибо!
Квашеные горькушки - штука вкуснейшая)). Лично я предпочитаю их любым другим видам квашеных грибов, даже груздям. У них свой, особый вкус, который я очень ням). То, что они съедобны и квашенными очень вкусны, у нас (в лен.области) знают, наверное, все, кто сбором грибов интересуется. А вот собирают немногие, да. Во первых, из-за долгой возни при приготовлении (необходимость несколько дней вымачивать, постоянно меняя воду). Во вторых, из-за сложностей хранения: горькушки имеет смысл заготавливать именно квашеными (для соления и маринования куда больше подходят другие виды грибов), а квашеные нужно хранить в холодном месте. В холодильнике. Или в холодном погребе. В первом часто нет для них места. Второй - это лишь для владельцев частных домов, да и то не у каждого он есть. Потому большинство грибников (особенно те, кто приезжает из города) их не берут, предпочитая более простые для приготовления и хранения в условиях квартиры грибы.
Но для нас - для меня, моих родственников и большинства знакомых, это неактуально. У нас есть, где хранить.)) И мы каждый год их впрок заготавливаем.
Вы правы, в квашенном виде, просто пальчики оближешь!
@@griboed6891 А подскажите пожалуйста ,отличие рецепта соленых и квашеных грибов. Я думал это одно и то же. С удовольствием попробую квасить. Спасибо.
@@ИгорьИванов-ч5и5щ в тепле квасятся, потом в погреб
Никогда их не вымачиваю. Долго ждать 🤭 Вариш в трёх водах и вуаля! Солю с зелёным укропом и репчатым луком. Вкус превосходный!
Квашеный репчатый лук? Вкусно?
@@Елена-р3э1л Таки да 😉 , попробуйте, не пожалеете. Хотя понимаю, что сколько людей столько и вкусов.
Что может остаётся от гриба после трёх отвариваний ? Ластик?
@@ЖеняКочнев-щ9щ 😁 а вы попробуйте
Спасибо за информацию 👍👍💓🇺🇿
Спасибо, что смотрите!
У нас называется Путик. Обьязательно надо вымачивать несколько раз.
У нас это горянка ..мочишь ..чаще меняй воду .. отвариваем и с чесноком и укропом и маслицем .. маленький надо брать
Я их только квасил, надо попробовать Ваш рецепт.
Солить этот гриб,❤
Да. Можно солить, квасить или мариновать.
Завтра иду собирать горькушку.
Как успехи в грибалке?
Грибы такие раасивые
Кобылки всю жизнь родители брали,мы тоже с женой по сорок литров солили,,а столько было инфы что ядовитые,жена перестала брать,а мне очень нравятся,(80 +) Сейчас их редко берут,верят ТВ,
Спасибо! Обожаем этот гриб. Всю прошлую зиму в Москве собирал. Эта зима похолоднее будет... Но вам везёт, в южных широтах. ))
Спасибо! Мне тоже нравиться этот гриб, он более нежный, чем груздь.
А я как БОГА жду осень,чтобы собрать красных мухоморов. Это мой любимый съедобный гриб.
Мой спаситель между жизнью и смертью. Спасибо что рассказали много интересного за Чагу.
Онко? Мама моя пила чистотел, полынь
Надо про красный мухомор поснимать ролики, спасибо!
У нас их называют сухарки. Собирать их здорово, потому что растут помногу
Можно найти целые плантации Горькушек!
@@griboed6891 Не зря раньше для соления в деревнях были кадушки... А в городских условиях набрал ведра 4, в итоге соленых получится одно, пока разложишь потом все по баночкам, больше уже не захочешь собирать.
Такие я видела в сосновом лесу,растут ли в соснах?
Да, именно в соснах и растут.
Привет! А это.. Это гриб.. Огневка! Не все обращают на него внимание, только любители острых ощущений!
Я тоже не обращаю внимания, когда других грибов много.
И что же это за острые ощущения? Читаю многочисленные коммениарии. Все хвалят
@@Елена-р3э1л, даже если подышать спорам гриба, идут жуткие глюки. Если съесть, хоть кусочек шляпки, глючить будет часов 5. Жуткая вещь, лучше не трогать
чтобы найти горькушку необходим нож грибника OPINEL savoie france так что гриб не для всех ножик под 2000 т.р. стоит с простой ручкой и под 5т.р. с буковой. а насчет горькух отмачиваю сейчас ведро 1й раз до этого мноооого лет назад видел как дедушка их собирал
Эти грибы всегда считались плохими они не просто условно сьедобные ,а очень условные🤔🤔
Они даже менее условно съедобные, чем чёрный груздь, вымачивать их необходимо на много меньше.
Я в нашем лесу не встречала таких грибов. 🤔
Но если такое место найдёте, то можно лопатой их грести!
а які його ознакі. як розпізнати
У него двойников нет.
А это не рядовка ворончатая?
Это ворончатая говорушка
@@МойСмарт-с5н Спасибо.
У нас этот гриб называют - путики. Такие грибы берем если другие не попадаются.Мне больше нравятся серые путики. Они нежнее .
Недавно ходил в этот лес, оказывается горькушки уже начинают расти!
У нас также путики серые, а красные мы не брали!
Горькушка- содержит аналог стероидных гормонов, антагонистов гистамина. А споры бледной поганки- вы, все равно, скорее всего, насыпали себе на руку... Грибы с "грибёнком" на шляпке- интересная форма роста плодовых тел, такое бывает, но не часто. :-)
Спасибо Вам за информацию!
Лучше солёной горькушки, только груздь👍😁
Так это и есть груздь горький ,или каштановый
@@ВладимирМинстер-з2б я имел ввиду груздь настоящий...
Горькушка более нежная, чем груздь когда квашенная.
Скажите пожалуйста, а может быть горкуша без молочка? Я таки в августе находила, не брала тк смущала, что не было молочка, но на язык ножка была сладкая🙄😊
Взрослые и старые Горькушки могут быть без молочка.
Отлично!
Интересно , интересно сколько живу не знал что этот гриб съедобен
Накоторым он в квашеном виде нравится больше, чем чёрный груздь.
День добрый. Уважаемый с паутинником не спутаешь горчак???
Нет, не спутаю.
Поближе показать. Расскажите про этот гриб. Я вот не знаю что собирать.
Что именно Вы хотите узнать про этот гриб?
мухоморы и поганки тоже тоннами растут.Предпочитаю всему этому-белые,подосиновики,лисички и грузди
Некоторым Горькушки нравятся больше, чем грузди в квашенном виде, они более нежные.
Спасибо) У Вас самые интересные и информативные видео о грибах. Горькушек и правда полно в лесах, но их редко кто берёт, потому что долго возиться с вымачиванием.
Я тоже раньше вымачивал теперь нет просто отвариваю 20 минут после того как остынет солю как обычно. Вепсы местные научили. Про то что они горчат без отмачивания полная чушь.
Можно вымачивать или отваривать 2 раза по 10 мин и каждый раз сливать отвар.
@@griboed6891 Да Вы правы. Я всегда поражаюсь когда вижу как люди ставят машины вдоль трассы и тут же собирают грибы. В этом случае отмачивание а затем два раза отваривать будет не лишнем.
И ещё, можно ли спутать горкушку с ядовитым грибом? С каким?
Горькушка немного похожа на свинушку тонкую, которая считается сейчас опасным грибом.
@@griboed6891 свинушки солили по 30,40литров,шли на ура,гости всегда хвалили, раньше их сушили и зимой вместо мяса шли они во время постов и никто ими не травился. Травились и боровиками,если собирали вдоль дорог и в сухой год. Минск (80 +)
Любите грибы и будьте здоровы!
@@АнатолийРакевич-т9нсвинушка тонкая вызывает аутоиммунное заболевание, но не у всех. Есть и норм свинушка
спасибо за видео, досмотрела до конца в надежде увидеть и услышать, как отличить горькушку от других грибов, но увы
А ещё характерные особенности самого гриба и место произрастания то же не плохо было бы озвучить.
Горькушку в основном путают со свинушкой тонкой, но у свинушки не такой яркий цвет, более грубая структура плодового тела, хотя она растёт рядом с Горькушкой.
Хоть и ядовитая, но, зараза красивая, эта бледная королева!!!
Да, королевы все такие.
Это у нас называют красный конёк.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН включает этот гриб в список съедобных.
Какая горькушка! Вам ералаш снимать! Спасибо за позитив! Буду знать новый гриб! Обходил стороной!
Вам спасибо, что смотрите!
Похож на говорушку перевёрнутую.
Пожалуйста показывайте гриб по ближе что б его разглядеть
Ок, буду стараться.
В моём лесу горрькушки исчезли. Нету.
Хотя 30 лет назад их было валом.
Возможно, на этом месте начали расти другие грибы.
@@griboed6891 климат поменялся.
Лето стало жарче + засухи каждый год.
Вкусный груздь горький!
Да, вкусный.