Gustu: biodiversidad y cultura a la mesa I SABOR SABER DW

Gustu: biodiversidad y cultura a la mesa
El restaurante boliviano Gustu, uno de los mejores de Latinoamérica, logra llevar un sofisticado menú con ingredientes locales y métodos tradicionales, al plato. De este modo, logra su objetivo de plasmar la riqueza cultural y natural de Bolivia. Acompañamos a la chef Marsia Taha y su equipo en una expedición a recolectar algas y hierbas para cocinar.

[@yessyy4]

Admiro a la Chef, que siga investigando más nuestros sabores andino amazónico de Bolivia. 🙏🏻🇧🇴🇧🇴

[@iberchacaarias5451]

Impresionante! Taha es inspiración para futuros chefs, la akta cocina se ve muy poco en el pais pero ella supera toda espectativa ❤️

[@amilkarnogales2869]

Gracias Marsia taha por llevar el nombre de Bolivia en alto.

[@marianolopez2967]

Excelentes videos que suben siempre 🙌🥰

[@floreciorodriguez5173]

Es el cushuro, es un alimento ancestral, se encuentra en las lagunas entre 3 a 4 mil msnm en el peru, en el cusco preparan ceviche, es altamente vitaminico,

[@DjQuienMKTLW]

Mi hermana la Marsia!

[@paulomarquispesabino6162]

Lo mismo que hace Central en Peru, solo que Virgilio Martínez inició ese movimiento

[@mrgoldenmember]

Cuando no, los perukistanos creyendo que inventaron la rueda...por eso son meme mundial

[@jhomalyguzman76]

👏👏👏👏👏🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴👍