Темперирование шоколада th-cam.com/users/shortszgweBCGtGSk?feature=share Еще один способ темперирование th-cam.com/users/shorts_7QvJNGyhnI?feature=share Быстрый способ темперирования th-cam.com/users/shorts8XU1iW6lrwg?feature=share Milka th-cam.com/users/shortsK_NOGvbrH5E?feature=share Alpen gold th-cam.com/users/shorts6IqgEjxjZzI?feature=share Аленка th-cam.com/users/shortsqxmpUzqPUPY?feature=share Россия щедрая душа th-cam.com/users/shortspit14gYRa5A?feature=share Особый th-cam.com/users/shortszZcSgqe54y4?feature=share Ritter sport th-cam.com/users/shortsd7Ga-m1o3hU?feature=share Alpen gold воздушный th-cam.com/users/shortsebaTAvS8_1g?feature=share Яшкино th-cam.com/users/shorts6xpAY3dWvfM?feature=share Казахстанский Баян Сулу th-cam.com/users/shortsgvnpzvhv7PM?feature=share Озера dark th-cam.com/users/shortsdgi6sIKv03E?feature=share Spartak th-cam.com/users/shortsF87SwHkZ6_k?feature=share
Ну так делают многие. Когда я училась на технолога пищевого производства, так же нам выдавали наушники и закрывали нос, так мы точно могли прочувствовать вкус, сыра, шоколада, или ещё какого нибудь продукта.
Бабаевский раньше ел: больше всего нравился горький и с миндалем. Сейчас ем белолорусский фабрики Коммунарка, офигенные вещи белорусы делают. Про казахстанский люди пишут, что офигенный - не пробовал. У нас в магазинах его не видел.
Не соглашусь. Я любой шоколад от 50% содержания какао-продуктов почти за раз съедаю. Зато все "подобие" шоколада (все, что очень сладкое) даже и кусочка не съем
Брала такой шоколад себе в первый раз, когда ОГЭ писала, как итог - половину экзаменационного времени смаковала сидела, ну очень уж понравился, весь тогда съела 😂
Обожаю Lindt 99% или отечественный, более доступный и распространённый Ozera 97.7%. Вот это действительно качественные представители тёмного шоколада. Как таковой, горечи в них не ощущается, хоть они и попадают под классификацию горького. Лишь плотный, насыщенный и обволакивающий вкус какао. Как по мне, самый мерзкий в плане баланса шоколад - это с содержанием 50-90% какао. Там во вкусе, в сочетании с сахаром, начинает сильно контрастировать именно горечь. Приятного в этом особо нет ничего. Это как раз все эти бабайки и ему подобные.
Позволю поспорить с вами насчёт Озера 97. Вот когда он только появился ,это был действительно очень вкусный шоколад ,покупала его не единожды. Потом в него видими стали добавлять какао порошек и у него появился тяжёлый привкус и послевкусие именно порошка. Поэтому я его не стала больше покупать .
Проверьте пожалуйста шоколад "Коммунарка" состав вроде нормальный. Заливала в формочки на новый год, вроде получилось не плохо. Маме как ценителю темного шоколада понравилось🙏🥺😉
Это мой самый любимый шоколад. Мой папа почти никогда не покупает сладости, а если покупает то хорошо читает состав а этот шоколад самый качественный среди дрступных
После фразы, проверка вкуса, зачем говорить - поместила кусочек в рот? А куда еще можно поместить, проверяя вкус? Можно же просто сказать - проверяем на вкус и все. Это самодостаточная фраза. Нет - для этого берем и помещаем в рот 😂
Нравится Бабаевский, но какой бы не пробовала - ВСЕ ЛИНЕЙКИ ИМЕЮТ СВОЙ СПЕЦИФИЧЕСКИЙ ПРИВКУС. И не в плохом смысле, а словно бренд намеренно какой-то ароматизатор добавляет, чтобы шоколад имел свой "уникальный", отличительный вкус нъе похожий на остальные, народ привыкал и брал только его. С маркетинговой точки зрения ход понимаю, с вкусовой - мне лишь из-за привкуса не нравится 😅 По составу хороший.
Так Люкс и есть относительно недорогой шоколод от Бабаевской фабрики. Так было, во всяком случае... Проверьте ещё просто Бабаевский, и сравните с Люксом)
@@chocoriiz ощутимо меняется жёсткость и структура. Хорошие повара не зря орут на тех, кто разогревает в микроволновке еду. Тот же Гордон Рамзи, к примеру. Да, вкус не меняется, но структура более жёсткая. Я не эксперт, но не зря наверное хорошие кондитеры темперуют на водяной баньке.
Я только сегодня его плавила для десерта, боже как я страдала. Он у меня не плавился а просто собрался густками, может у моего шоколада что то не так, но мой был точно таким же как на видео
Темперирование шоколада th-cam.com/users/shortszgweBCGtGSk?feature=share
Еще один способ темперирование th-cam.com/users/shorts_7QvJNGyhnI?feature=share
Быстрый способ темперирования th-cam.com/users/shorts8XU1iW6lrwg?feature=share
Milka th-cam.com/users/shortsK_NOGvbrH5E?feature=share
Alpen gold th-cam.com/users/shorts6IqgEjxjZzI?feature=share
Аленка th-cam.com/users/shortsqxmpUzqPUPY?feature=share
Россия щедрая душа th-cam.com/users/shortspit14gYRa5A?feature=share
Особый th-cam.com/users/shortszZcSgqe54y4?feature=share
Ritter sport th-cam.com/users/shortsd7Ga-m1o3hU?feature=share
Alpen gold воздушный th-cam.com/users/shortsebaTAvS8_1g?feature=share
Яшкино th-cam.com/users/shorts6xpAY3dWvfM?feature=share
Казахстанский Баян Сулу th-cam.com/users/shortsgvnpzvhv7PM?feature=share
Озера dark th-cam.com/users/shortsdgi6sIKv03E?feature=share
Spartak th-cam.com/users/shortsF87SwHkZ6_k?feature=share
Здравствуйте. Победа- горький шоколад, проверьте. На вкус неплох, не хуже дорогих марок.
Доброго времени суток! Попробуйте шоколад "особый" -тёмный шоколад. 😊
P. S. сахар на втором месте 🤫
Ссылки нерабочие, нельзя открыть((
Когда она пробует шоколад на вкус, она делает такой сосредоточенный вид, как будто связь с космосом настраивает
очень раздражает такое кривляние
@@rfdghdff6750да!!!! В точку!!!
@@rfdghdff6750а меня раздражает когда ты в туалет ходишь. И что?
@@ashleywilliamss в запятую
Ну так делают многие. Когда я училась на технолога пищевого производства, так же нам выдавали наушники и закрывали нос, так мы точно могли прочувствовать вкус, сыра, шоколада, или ещё какого нибудь продукта.
Мне так нравится как вы его пробуете😍прям сосредоточенноть
❤❤❤
Буквально с этой же мыслью зашла написать комм, и сразу же вижу ваш😂
А меня это наоборот раздражает😅
@@TheBilto ну тут каждому своё)
Тоже зашла в комментарии чтобы сказать об этом. Не первый раз замечаю😂❤
я каждый раз угораю с того, как она пробует шоколад ХВЗПХВ
че смешного?
Согл😂
Жиза
ДАДАДДАДД ОНА БУДТО СИГНАЛЫ ИЗ КОСМОСА ЛОВИТ,ПРОСТИТЕ ХААХААХ
@@verrzx скоро на связь с инопланетянами выйдет.
«Для этого разломила плитку и поместила один кусочек в рот» - тупо я пишу курсач ахахаха😂❤
АХАХХАХАХАХХА
"Попить с кофем"😂убило!!!
Ух ты, 670 лайков?? Спасиибо!!
А что такого?
А что такого?
@@uuUSTINnnшоколад же не пьют..
@@usermyname343 ну всегда так говорят,
@@uuUSTINnn слова "кофем" не существует
Приятно смотреть на ваш ритуал когда вы пробуете шоколад😊
Обожаю Бабаевский "Люкс". Один из самых самых вкусных темных шоколадок
Напичал работник фабрики.
Мой любимый шоколад, делаю из него трюфели на подарочки друзьям и близким,заливаю домашние тортики😍
Это любимый шоколад моей мамы😊❤
Да он неплох ❤
моей тоже!!
Я очень люблю именно этот шоколад. У них еще есть темный шоколад с добавлением цукатов из грейпфрута- вообще отвал башки😁
С цукатами вот приторный, вообще не то
Бабаевский раньше ел: больше всего нравился горький и с миндалем. Сейчас ем белолорусский фабрики Коммунарка, офигенные вещи белорусы делают.
Про казахстанский люди пишут, что офигенный - не пробовал. У нас в магазинах его не видел.
Как по мне, это лучший шоколад из линейки бабаевских. Просто обожаю его
👍👍👍 хороший обзор. Бабаевский хорош, но много его и даже чуть чуть тяжело съесть😂
Может это и плюс 😂 а то некоторые милку за раз съедают
@@chocoriiz чисто по еврейски соглашусь шоколад? шоколад - от кусочка сыт? сыт 😂😂😂 а для души как всегда не всегда полезное в три щеки 😂😂😂
Не соглашусь. Я любой шоколад от 50% содержания какао-продуктов почти за раз съедаю. Зато все "подобие" шоколада (все, что очень сладкое) даже и кусочка не съем
@@kendcakes вы изысканный сладкоежка просто 👍👍👍
@@Bomjorno666 спасибо, приятно😁
Спасибо за разбор! Интересно было бы взглянуть на Милку)
Мне так нравится смотреть восхищение людей в комментариях на субъективную оценку продукта )
Автору добра ❤
Горький элитный гораздо лучше и состав тем более
Да.
Обожаю тёмные и горькие шоколадки 😋🤤
Так темный это не горький. Это именно такой в меру сладкий молочный. Горечи там и не должно быть только шоколадный вкус
Брала такой шоколад себе в первый раз, когда ОГЭ писала, как итог - половину экзаменационного времени смаковала сидела, ну очень уж понравился, весь тогда съела 😂
Обожаю Lindt 99% или отечественный, более доступный и распространённый Ozera 97.7%. Вот это действительно качественные представители тёмного шоколада. Как таковой, горечи в них не ощущается, хоть они и попадают под классификацию горького. Лишь плотный, насыщенный и обволакивающий вкус какао.
Как по мне, самый мерзкий в плане баланса шоколад - это с содержанием 50-90% какао. Там во вкусе, в сочетании с сахаром, начинает сильно контрастировать именно горечь. Приятного в этом особо нет ничего. Это как раз все эти бабайки и ему подобные.
Позволю поспорить с вами насчёт Озера 97. Вот когда он только появился ,это был действительно очень вкусный шоколад ,покупала его не единожды. Потом в него видими стали добавлять какао порошек и у него появился тяжёлый привкус и послевкусие именно порошка. Поэтому я его не стала больше покупать .
это раньше Бабаевский был вкусным ,но рахат рулит всегда и во все времена....самый вкусный.
Вы так прикольно закрываете уши, всегда когда пробуете😂
Боже любимая шоколадка!!
Из Бабаевского Люкс самый нормальный, еще Фирменный, но у него присутствует алкогольный ароматизатор, что на любителя.
В шоколаде главный вкус-это какао.
А зачем вы уши закрываете, так лучше вкус чувствуется?)
У Бабаевского больше нравится горький шоколад 75%, Люкс не заходит
Тоже не понимаю, выглядит тупо)
@@user-qx5jh2dt1e хд
@@user-qx5jh2dt1eещё она так уши закрывает..
Да. 75% самый лучший из Бабаевского. А в других они коньяк добавляют. 🤢
попробуйте казахстанский фабрики Рахмат.очень вкусно.... что молочный ,что темный
Люкс это один из самого лучшего вида шоколада
*Один из самых лучших видов шоколада
Особый Крупской
Можно шоколад Спартак 😊
А зачем вы когда пробуете уши закрываете ?🧐
Чтобы сконцентрироваться на вкусе шоколада
@@nastika_02бред🙄🙄 просто чтобы было что пообсуждать
Может чтоб хруст был лучше. Когда в наушниках сидишь хруст намного громче
@@user-jz9cy6mw9e в чем бред!?Я когда хочу на чём-то сконцентрироваться я закрываю уши 🙉😐
@@nastika_02вообще к чему эта дигустация,она что професионал,и хорошо разбирается?у всех вкус разный,
С кофем?
только что села пить чай с ним, ваше видео подняло настроение))))
Проверьте пожалуйста шоколад "Коммунарка" состав вроде нормальный. Заливала в формочки на новый год, вроде получилось не плохо. Маме как ценителю темного шоколада понравилось🙏🥺😉
Это мой самый любимый шоколад. Мой папа почти никогда не покупает сладости, а если покупает то хорошо читает состав а этот шоколад самый качественный среди дрступных
Можешь пожалуйста проверить шоколад Mila Vanilla
На мой вкус,это лучший шоколад.Люкс и Фирменный Бабаевский ❤❤❤
После фразы, проверка вкуса, зачем говорить - поместила кусочек в рот? А куда еще можно поместить, проверяя вкус? Можно же просто сказать - проверяем на вкус и все. Это самодостаточная фраза. Нет - для этого берем и помещаем в рот 😂
Ещё такое лицо корчит😂
А можно затенберировать шоколад Lindo?
Ждём шоколаду на сахоразаменителях. Мне нравится red экстра тёмный.
Казахстанский шоколад 🍫
Когда проверите 😢???
Скоро ☺️
Бабаевский очень вкусный шоколад😊❤
Недели полторы назад купил,попробовал его,теперь покупаю каждые два дня
Офигенный шоколад
Очень вкусный шоколад,часто покупаю!
А зачем постоянно говорить "Для этого разламываю кусочек плитки и клоду себе в рот"? Нам же и так всё видно?🤨
С кофеМ?😂 Надеюсь мне послышалось)))
Ура ура ура, отличный разбор!
Проверьте пожалуйста шоколад "Коммунарка" 🙏🥺
одна из моих любимых шоколадок
Обожаю этот шоколад!
Казахстан самый лучший шоколад из того что сейчас есть
Подскажи пожалуйста, почему вы закрываете уши при дегустации?
Чтобы сосредоточиться на вкусе, отстраниться от звуков и визуальной картинки.
Его обязательно пробовать после другой формироки,в первой вкус не ощущается?
Вообще в последнее время во всех плитках тёмного шоколад а которые вижу в супермаркете на первом месте стоит сахар
Этому ласноя робота ❤для тех кто это дэлоит отдельный риспект
Проверь шоколад «победа», пожалуйста )
Говорят, что если руки к ушам не приставить, то и вкуса шоколада не почувствовать
Он попал в чёрный список роспотребнадзора😂
поч
@@anunnak9912нууу.. Так укроновости сказали😂😂😂😂
Чтобы попробовать отламываю 1 кусочек в рот... А я не знал как попробовать шоколад спасибо👍🏿
Всей семьей его едим. Горькости практически нет и с чаем очень горячим самое то.
Нравится Бабаевский, но какой бы не пробовала - ВСЕ ЛИНЕЙКИ ИМЕЮТ СВОЙ СПЕЦИФИЧЕСКИЙ ПРИВКУС. И не в плохом смысле, а словно бренд намеренно какой-то ароматизатор добавляет, чтобы шоколад имел свой "уникальный", отличительный вкус нъе похожий на остальные, народ привыкал и брал только его.
С маркетинговой точки зрения ход понимаю, с вкусовой - мне лишь из-за привкуса не нравится 😅 По составу хороший.
Разбери шоколад с анпингольт с взрывными шариками
Так Люкс и есть относительно недорогой шоколод от Бабаевской фабрики. Так было, во всяком случае...
Проверьте ещё просто Бабаевский, и сравните с Люксом)
Кому тоже дальние родственники всегда дарили бабаевскую шоколадку? Признавайтесь:)
Разберите Волгоградский Конфил!
Надо пальму искать в составе. Шоколада нет почти совсем без пальмы
Сейчас практически в 95 проц нет шоколада с нормальным составом...
Проверьте, пожалуйста, немецкий шоколад Schogetten
Всмысле проверь,возьмите скушайте и проверьте сами
Я проверил, одобряю. Можешь есть.
Уши зачем закрывать 😂
Так эффектнее смотрится
Обожаю этот шоколад,мой любимый
Мне нравится эта плитка
Обожаю бабаевский шоколаад❤❤❤❤
У меня такой вопрос, мне очень интересно, почему Вы когда пробуете шоколад, вы закрываете уши?
А как темперерировать шоколад
Вопрос. Почему плавит а микроволновой печи, а не на водяной бане? Микроволновка ведь немного ощутимо меняет текстуру. Всё становится.. Как резина. 😮
Кто вам это сказал 😅
@@chocoriiz ощутимо меняется жёсткость и структура. Хорошие повара не зря орут на тех, кто разогревает в микроволновке еду. Тот же Гордон Рамзи, к примеру.
Да, вкус не меняется, но структура более жёсткая. Я не эксперт, но не зря наверное хорошие кондитеры темперуют на водяной баньке.
@@milkshakeStrawberrymilk так я не мясо грею . Шоколад и мясо это разные вещи
@@chocoriiz но в любом случае продукт, правильно? Да и претензии к нагреву я не про мясо писала, но и в целом про продукты питания.
Шоколад Озёра проверьте. Мой любимый.
97.7% - классная штука.
Зачем в темном шоколаде сахар, если он должен быть горьким🤔. Хотя возможно из за горечи шоколад покупать не будут, поэтому делают сладким
Мой любимый ЛЮКС.
Мой любимый шоколад
в люксе, в отличие от горького бабаевского, нет какао-порошка, поэтому вкус отличается
Я обожаю этот шоколад
Цена и качество соответствует ❤
@@chocoriizТЫ НЕ ЛЮБИШЬ КАЗАХСТАНСКИЙ ШОКОЛАД😡😡😡😡😡😡😡😡Я НЕ ЛЮБЛЮ ЭТОТ ШОКОЛАД И ТЫ ЯЛЮБЛЮ КАЗАХСТАНСКИЙ ШОКОЛАД И ККЗАХСТАН🇰🇿🇰🇿🇰🇿💗🇰🇿🥰🥰🥰🇰🇿💗
Вдохновение и Коркунов давайте проверим?)
Проверьте пожалуйста кофе с молоком от России щедрая душа 🌹🙏
Шоколад я засуну в рот но при этом закрою уши 😂😂
Чтобы не вытекало😂
А можно марку винного шкафа?
GASTRORAG JC-33C
Проверь тоблерон
Я только сегодня его плавила для десерта, боже как я страдала. Он у меня не плавился а просто собрался густками, может у моего шоколада что то не так, но мой был точно таким же как на видео
А вы проверяете весовые шоколадки… интересует Каракум.
это ж конфеты, их незачем проверять.
Разве "Кара-Кум" шоколад?🤔
А зачем вы ушки руками закрываете?😊
Ты ж моя сладкая девочка
Можете проверить шоколад от приморского кондитера?
С недавних пор вкус изменился не в лучшую сторону, больше не покупаю, ужасное разочарование, потому как покупала только его.
Почему нельзя было сразу плитку отломить, для чего все эти процедуры
Она делает конфеты из разного шоколада. Для этого надо темперировать. Заливать в формы. Потом класть начинку.
Делают конфеты,если качественные то из бельгийского шоколада,а не всех подряд
Здравствуйте, попробуйте пожалуйста шоколад "Победа"
Крупский 🙏
Это хорошо
Люблю бабаевский❤
Почему уши закрываете а что с ушами вкус не чувствуете ?
чтобы не отвлекаться на посторонний шум, глаза тоже для этого закрывают, чтобы сконцентрироваться на вкусе и текстуре
Попить ШОКОЛАД? с "кофеМ"?? 🤌🏻✨
О Господи на этикетке на узбекском языке тоже написано😍😁😁😁🇺🇿
Здравствуйте, проверьте пожалуйста шоколад Аленка
Гамно
Смеётесь? Что там проверять? Пластилин.