شيف عمر | جربت منسف ثرود البامية الديرية لأول مرة شوفوا كيف طلع معي؟؟ Okra recipe 🤷🤔😱
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 มิ.ย. 2022
- شيف عمر | جربت منسف ثرود البامية الديرية لأول مرة شوفوا كيف طلع معي؟؟ Okra recipe 🤷🤔😱
المكونات
٧٠٠ غرام بامية خضرا
٢ كيلو لحم بعضمه
٢ كيلو بندورة
ملعقة سمنة
عود قرفة
ورق غار
٢٠٠ غرام تمر هندي
زيت قلي لقلي البامية
٢ رأس توم
ملح
خبز تنور
كزبرة خضرا
قارنيارق أطيب أكلة ديرية تركية مع أنجح طريقة للرز المفلفل
• شيف عمر | قارن يارق Ka...
منسف طبيخ مليحي درعاوي أطيب منسف بالعالم
• شيف عمر | مليحي درعاوي...
رابط تحميل تطبيق الشيف عمر للأندرويد
play.google.com/store/apps/de...
رابط تحميل تطبيق الشيف عمر للآيفون :
apps.apple.com/app/id15768643...
شكر خاص لشركة ديزيتك الألمانية للبرمجة والتصميم والتسويق لتصميمهم موقع وتطبيق الشيف عمر وإدارة صفحات السوشال ميديا
رابط صفحتهم على فيسبوك :
/ desitech.eu
رابط موقعهم :
www.desitech.eu
ويوتيوب:
/ @obaidapro5632
موقع الشيف عمر:
www.chef-omar.com
الفيس بوك:
/
جروب الشيف عمر على الفيس بوك لنشر صور تطبيقكم للوصفات:
/ 40091...
الانستغرام:
chef1omar?...
@chef1omar
تيك توك:
vm.tiktok.com/ZSnuCfqg/ - บันเทิง
بتقلوا البامية قبل الطبخ ولا لاء؟؟
هالأكلة ديرية وعراقية مدري اسمها ثرود مدري ثريد المهم أطيب طريقة لطبخ البامية.. اخواتنا الديرية والعراقية عطونا رأيكم ❤️
الباميا شيف الديرية مابتتقلة بنحطها عمية البندورة آخر شي والحمة تنسلق عالاقل نص سلقة
في عراق اسمها ثريد او تشريب
والبامية تفضل ان تكون ناعمة وليست كبيرة
و اللحم يكون لحم غنم (خروف 🐑)
و في غرب عراق محافظة الانبار يوجد شيء مشابه له اسمها دليمية نسبة الى قبلية دليم
و طريقة الزالة المادة المخاطية من البامية بدل القلي
هي ان تسلق البامية
و تخليها بالمصفي (المصفاية) لكي تنزل المادة الجيلاتينية بكل سهول بدل القلي
مابتنقلى ولا بينحطلها تمر هندي
ليش ما نزلت فيديو ع فيس بوك كلنا بنشوف طبخاتك يسلم يديك ع الاكل الحلو
حنا في دير الزور مانحط تمرهندي على البامية مايصير بس في العراق يحطون تمر هندي
اعطاك العافية على الطبخة بس نحنا الديرية نسلق اللحمة ونحمسها مع رشة بهار وملح وبعدين نحط مية بندورة مصفاية وبس تغلى نحط البامية بدون تقلاية ونحط الثوم قبل ماتستوي مشان تضل طعمته
السلام البنات، كنقدم وصفات الطبخ فالمستوى، لي كيهمها الأمر مرحبا بها..❤️
طيب غير الروتين وقلها لمرتك ياقلبي
نفس طريقي أنتي يعطيكي العافيه فعلآ يلي يجرب يحط الثوم قبل ما تطفي النا ر بشوي تطلع غير شكل
نفس طريقتنا بلعراق
يسلمو دياتك يا غالي
احلى حلقة شفتها بالفيديوهات
للبامية سر خطير للاهل الدير
بموسمها كان 90 بالمية طابخين بامية تازة
وال10 بالمية الباقين عندهم بامية بايتة من البارحة
الله يسعد اهل الدير اينما حلو😍
كنا كل يوم شو الغدا امي بامية كل يوم 😁
وبالشتا كنا نطبخها تقريبا 3او4 مرات بالشهر
@@hahi1483 اي والله 🤗
اي الديريين بالصيف اكلاتهم المشهورة هنن البامية والمحاشي😍🤤
والله بتشهي يسلم ايديك شهيتنا البامية واللحم المسلوق،،😋😋
أهل المدينه يقولون ثرود.. وأهل الريف يقولون ثريد 👍
الله يعطيك العافيه شيف انا من دير الزور .الباميه ما منقليها ابدا ولا نضيف تمر هندي وتتقلى اللحمه مع ثوم مدقوق (مهروس)واللحمه نسلقها لحالها بدون بندوره،البندوره بس بالطبخ مو بالسلق .على كل الاحوال يسلم دياتك
هذا هو عقدها الشيف
تماماً 👍
السلام البنات، كنقدم وصفات الطبخ فالمستوى، لي كيهمها الأمر مرحبا بها..❤️
اي صحيح ونحنا نعملها هيك بالحسكة
و ما بنحط قرفة و ورق غار و كزبرة
يعطيك العافية شيف عمر
بس غيرت كل قواعد طبخ البامية نطبخها نحن غير شكون يالله 😂😂
اي صح طريقتنا تختلف
مو مثل طريقتنه ابد
تحية النا احنا للديرييين ولأكلاتنا والله مافي بعد اكل الديريين كل اكلاتهم بتخبل شي خيااااال
مع انو ما بحب البامية بس كتييير طالعة بتشهي عنجد الشيف عمر مجرم بالاكل شهيتنا أن شاء الله صحتين وهنا يا شيف 😊
اكيد طريقتك تكون طيبة لان اكلاتك خرافيه كلياتها بس نحنا بالدير ما نقلي الباميه وعصير البندوره منحطو قبل ما تستوي اللحمه بشوي يسلم دياتك شيف عمر
مزبوط
الله ينطيك العافية شهيتنا بس البامية الديرية ما تتقلاة ولازم جنبها لبن وفليفلة ظروري واللحمة تنسلق لحتى تستوي وبعدها نحط البندورة المعصورة ومصفاية من بزر البندورة بعدها البامية واهم شي الثوم مع اللحمة ومع البامية بس عن جد جننن الله ينطيك العافية
السلام البنات، كنقدم وصفات الطبخ فالمستوى، لي كيهمها الأمر مرحبا بها..❤️
أكيد زابطة سر طعمتها البندورة الحمرة تطلع المرقة سميكة يعني مخوثرة واللحمة المدهنة والثوم ولوكانت البامية ديرية وخبز تنور وجنبها شنينة وفليفلة وتسلم إيدك ياشيف وتعليقات المدام بمكانها
@@Amal-cy4cu بالظبط...شهيتيني عليها...هي نفس طريقتي
ماشاء الله تبارك وصفة رائعة وشهية وشكلها ررررروعة يعطيك الصحة ،👍👍👍👍👌😋😋😋💯
مبروك المكيف ياشيف عمر هيك بتاخد راحتك باللغوصة والسقسقة💯
دائما مبدع تسلم دياتك شيف عمر... صحتين وعافية
وصفة متميزة وبارك الله فيك شيف عمر وجزاك الله كل خير وصحة والف هنا يارب واسعد الله مسائك بكل خير يارب ومبدع دائما في وصفاتك الرائعة جدا على اليوتيوب والله يعطيك العافية يارب
الله يعطيك الف عافيه يارب طلبنا منك هل الكله وسويتها وماخجلتنه ربي يحفظك ويطول بعمرك يارب
يسلموا الأيادي يا أبو راتب نحن بفلسطين بالأخير بنعمل تقلية بالثوم والكسبرة المطحونه والريحان وصحتين وعافية على قلوبكم تتهنوا يارب
الله يعطيك العافيه.شيف
تنسلق اللحمة وتنحمس وينضاف الهاالبامية مع ثوم.وبعدين نضيف عصير البندورة
البندورة.تكون بلدية(زورية)تتقطع وتتملح وتنحط على الشمس فترة
بعدين تنعصر بمصفاية.ويكون جاهز
صح هيك البامية عالاصل وما ينضافلها ابدا منكهات غير الملح والثوم بس رشة سكر وملح ليمون مشان يخوثر مو هيك ؟
بس البامية تستوي بسرعة ازا انحمست مع اللحمة بصير نحطها عند ماتغلي البندورة او يصير نحمسها مع اللحمة ونكون مفورين عصير البندورة ونضيفو عالبامية ؟
والله بعيدة كثير عن البامية الديرية نحن ما نقليها ولا نحط تمر هندي والبندورة نصفيها بعد الضرب بالخلاط وما نحط كزبرة
يسلم دياتك
السلام البنات، كنقدم وصفات الطبخ فالمستوى، لي كيهمها الأمر مرحبا بها..❤️
صارت بامية شامية
ما شاء الله ،
احنا هم بالعراق ناكل بامية مع الخبز واللحم لكن ايضا تؤكل مع الرز
نفسنا احنا بالدير ناكلها ثرود او مع رز
ثرود مقارب الطبق عندنا نسميه الثريد وهو مكون من خبز رقيق مصنوع بصاج وهو الطبق المحبب لدى الرسول صلى الله عليه وسلم، أكله اسمها الثريد
الله يعطيك العافية شيف عمر تجنن بس احنا مانقلي البامية بس ماشاء الله اكيد طلعت طيبة يسلمو ايدك🌸🌸
يعطيك العافيه بتجنن . بس نحنا الديريه ما نقلي الباميه متل مهيا بنحطها فوق الحم وجنبها كاست لبن وفليفله خضره شقل ابو راتب✌️
وكمان جنبها فحل بصل بأيدك دقو
صح ما بتنقلا لانو البامية الديرية غير باقي البامية ما بتعطي مطة بالطبخ كتيير جيدة لذلك ما تحتاج قلي 😋😋😋
الله يعطيك العافية شيف بس بعدت بحيل عن البامية الديرية. اول شي اللحمة لازم تنسلق لحتى تستوي وبعدين نحمسها ونضيف البندورة. البندورة بعد العصر بدها تصفاية والبامية مانقليها أبدا وآخر شي الثوم. التمر هندي مايدخل بالبامية الديرية. جنب الثرود نشرب لبن وفليفلة خضرا🤗🤗 وبكل الأحوال شكراً لاهتمامك بأكلاتنا الشعبية بدير الزور ❤❤
يسلم دياتك شيف عمر البامية الديرية غير شكل انت مزجة البامية الديرية والشامية سواوالتنين طيبن احنا بالدير ما بنقليها ومابنحط كزبرة وبناكول جنبا فليفلة خضرة ولبن عيران
صح وانا عم قول شو عم يعمل... بستغرب من الحلبية والشوام انو بيقلو البامية وبيقشرو البادنجان كبو وضييعو كل فوايد الاكل الصحي... البامية والملوخية بس انحطللون ليمون بتوقف اللزوجة تبعتها فورا... اصلا البامية لازم تنغسل قبل التقميع .. هنن بيغسلوها بعد وبيسنغربو ليش بتطلع منها اللزوجة هههههه
يعطيك العافية
نحنا الديرية نسلق البامية ونحمسها وبعدها نحط المرقة الا تخوثر وبعدين البامية والثوم والملح
ونثرد الخبز وصحة وعافية مع لبن وفليفلة/البامية مايلزمها قلي
تمام بالضبط بس نسلق اللحمه موالباميه فأكيدخطأمطبعي 👍
@@newyeni926 خطأ مطبعي 🤩
يسلم دياتك يارب بتشهي 😍
ماشاء الله تبارك الله صحتين وعافيه يارب 🤲🏻🙏💖🌹🇸🇾🇸🇾
انا مصريه وجوزي سوري لما بنت حميي يعلموني طبخه بيرسلولي رابط تبعك 😂😂
نحنا بنعمل الباميه بدون قلي او بنقليها بزيت كتير قليل مو مثل ماعملت انتا وع حسب كل ناس بتعمل شكل
واحيانا بناكلا ثرود او بجنب رز
مع فليفله خضرا وبصل اخضر او فجل
وكاسه لبن
يميييييي🤤🤤
تحية ل اهل الشام
تسلم ايديك علي الباميا الديدة
وصحتين وعافية انت ومرتك🌷🌺♥️❤️👍
يسلم اديك شيف عنجد شي رائع يعطيك العافية انا متابعتك من ديرالزور ..امي مابتقلي البامية فورا تحطا عالمرقة بس بالقلي تطلع أطيب عن تجربة
ديرية مرت من هنا
يعطيك العافيه شيف عمر
نحنا الديرية مانقلي البامية ولا نحطلها تمر هندي ولازم البندورة تكون مصفاية بعد ما طحنتها
ولا ينحطلها كزبرة خضرا
الله يعطيك الف عافية وصحه هنا يارب
... ثرود بامية... و مخوثرة يعني المرق او التشريب يكون ب قوام و نكهة معينة
... بندورة حمرة
... و بامية بقياس و حجم معين
واللحم بعظمه
وعند الاكل فليفلة خضرا و لبن (عيران)
وما ننسى خبز التنور
التمر هندي اعتقد غير مناسب
نزعها بالتمر الهندي..والأصل البندورة تكون مرس 😐
تسلم ايدك كل طبخك فن مو بس الباميه الديريه كلشي بيطلع من تحت ايدك بيشهي ماشاءالله عنك 💞💞💞😍
يعجبني التشابه بين المطبخ السوري والعراقي
احنا بالعراق هم عدنا ثريد بامية بس الخبز نثرده(نقطعه =نثرده لهذا يسمى ثريد) وبعدين نخلي علي البامية والدير قريبة علينا نفس العشاير والعادات وحتى اللهجة متشابهة بدرجة كبيرة
صحيح وحتى اكلة الباجة عندكم
عندنا اسمها قشة وفي تشابه كتير
يعطيك العافية ..بس بعيدة عن البامية الديرية
اولًا:مانقلي البامية
ثانيًا:مانحط كزبرة خضرة
ثالثًا :ماينحط تمر هندي نحط شوي ملح ليمون وملعقة وسط سكر
رابعًا:بدك جنبها فليفلة خضرة وكاسة شنينة (لبن عيران)
ويُفضّل البندورة تكون مرس (اختياري)واذا كانت عالخلاط لازم نصفيها
ومخوثرة يعني المرقة صايرة سميكة مثل قوام الخاثر(اللبن)
والبامية ثاني نهار تكون أطيب
وبالعافية
ياعيني عليكي هاي بعيدة عن البامية الديرية والحسكاوية لان الكزبرة اصلان ماموجودة عدنا وريحتا ازعاج
تماما ...ما الها علاقة بالبامية الديرية
@@user-ut9nn7qz6h عنجد انتو ليش ما بتحبو الكزبرة كتير بتعطي نكهة طيبة لبعض الاكلات .... نحن بالشام منضيفا عالبامية والفاصوليا وهيك شغلات ... عكل حال كل واحد هو وذوقو مع احترامي لذوقك 😊
ممكن تكتبين الطريقة كاملة اذا مافي ازعاج
تسلم شيف عمر
بس مالها علاقة هي الطريقة بالدير
نحنا نعصر البندورة مانحطا هيك ومانحط لا حمض ولاتمر هندي ونسلق اللحمة بحالها بدون شي ومانقلي البامية
انا من الدير واول مرة شوف هالطريقة😁😁
بعد اذنك ممكن طريقة سلق اللحمة
تماما ...ما الها علاقة وطريقة سلق اللحمة مابدها شي
لحمة ومي بس تفور نشيل الزفرة ونحط ملح وثوم لامو لحمة البامية ماينحط عليها بصل خالص
عاشت ايدك عدنا بالعراق ثريد الباميه بس طريقه الطبخ نقلي الحمه والثوم وبعدها الباميه نقليها شوي وبعدها نضيف عصير البندوره ومعجون الطماطم يعني صلصه البندوره والف عافيه ع قلبك تحيه من العراق الاهل سوريه
يسلمودياتك شيف عمروصفاتك كلهارائعه وصحه عالقلبكم ثرودالباميه...انامن ديرالزورمانقلي الباميه ابدانحمس اللحمه بعظمه مع ثوم ونكون عاصرين بندوره نحطهاعاللحمه ومانحط تمرهندي ابدا ولماتفورالبندوره نحط الباميه ونحط عليها الملح وملحليمون وممكن بدل الملحليمون عصيرليمون ورشة سكرخفيفه ونقلبهاكم مره بهدوء الاتخوثرالمرقه وقبل مانطفي جواها نحط ملعقه صغيره ثوم مدقوق وبعدشغلة دقيقتين نطفي النارونتركهاتهدى شوي ونجيب خبزتنورونثردبالمنسف نقطع الخبزقطع ونسقيه بالمرقه وعالوجه اللحمه والباميه وصحه وعافيه والله يباركلو...داعيتلك بالتوفيق والصحه خالتك من دير الزور🌷
نحنا مابنقلي البامية بنطبخ اللحمة لتقرب تستوي ونحط البامية والبندورة نوعيتها نفس الكرزية بس غير نوع زغيرة وبجنبها كاسة لبن وفليفلة بتخلص غدا وبتنام القيلولة
يعطيك العافية.. نحنا الديرية نسميه ثرود بامية مو ثريد... ومانقلي البامية بزيت ... بنحط البامية من تغلي البندورة مع اللحمة... وكمان مابنحط كزبرة ولا تمر هندي
وبناكل معاها فليفلة خضرة ولبن😋
مو كل الدير يقولون ثرود انا من ريف الدير ونقول ثريد
@@halaalmustafa3238 الاغلبيه الساحقه يقولو ثرود .. البعض بس يقولو ثريد
بكل الاحوال هي الطبخه وحده 😊
كيف بتطلع طعمة البامية بلا قلي ؟؟
@@Ad-jn1ts جربها .. طيبه كثيييير
لو كان طعمها غير مناسب ما كان شفت كل اهل الدير بيطبخوها بنفس الطريقه من زمان كثير
ثريد الباميه طبخه عريقه جدا في الدير ولها اصولها.. والناس بتعرف هذا الشي ومتفقين عليه من زمان في الدير. 💙
@@Ad-jn1ts البامية الديرية كحجم و طعم مختلفة تماما عن الشامية او الرفيعة بباقي المحافظات صراحة انا جربت التنين الديرية اطيب بمراحل
بتجنن تسلم إيديك أحسن شيف بكل العالم 😍😍😍
كتير طيبة من شكلها تسلم ايديك شيف ومبروك المكيف
الديرية يسلقو اللحمة ويحطو عليها لماتستوي سمنة وثوم وتتقلى مع بعضها وبعدين ننزل البامية مع اللحمة مشان تاخذ طعمة اللحمة والثوم وبعد شي دقيقتين ثباثة نضيف البندورة المعصورة وتطبخ مع بعضها وقبل تمام السوى نضيف ذرة ملح ليمون وصحتين وهنا
سلامي الك اخوتنا الديريه نفس الشي احنا نطبخها بالدير وسبحانه الله حتى عنا بالدير كل ناس تطبخها شكل
احسنتم نفس احنا نطبخها بالدير
بدك الصراحة مونفس طريقتنا بديرالزور لكن اكيد شغلك وطريقتك كمان طيبة
👍
ماشاءالله الف عافية الله يطعم كل محتاج امين يارب العالمين
الله يعطيك ألف عافية أهم شي هي أكلة جديدة لحلب وباقي المحافظات بستثناء أهلنا بدير . الله يبارك فيك شيف عمر
الف صحة بس البامية الديرية ما بتنقلى الله يعطيك العافي على الأكلات الطيبة
صحة وهنا ياشيف
جربها بلا ماتقلي البامية انا تعلمتا من اهل الدير فعلا رائعة
جربتها مرة بدون قلي. ظل شوك البامية وكان صعب اكلها. لذلك نحن في الشام نقليها حتى يصبح لونها ذهبي للقضاء على شوكها وسلامتك.
@@majidaaw7814
اذا سلقتيها قبل الطبخ بتروح اللزوجة والشوك
@@majidaaw7814 اغسلي الباميا بمي وملح يروح الخشونة منها وتصير ناعمة وماتحتاج قلي
ربي يبارك فيك ياشيف عمر منجد الباميه قصه لاتنتهي 👍
الف مبروك على المكيف وعقبال الصوبا الله يعطيك العافية ويسلم ايديك على الاكلات الطيبة
الله يسلم ايديك يويلي ع الثرود الباميه ما اطيبو 😋😋😋😋😋ديريه مرت من هنا
تسلم ايدك بس احنى مانقلي الباميه وعصير الطماط نحطو بعد ماتستوي الحمه مع فليفله خضرا ولبن وتكثر الخبز بس طريقة مو كثير بعيدا عنا
السلام البنات، كنقدم وصفات الطبخ فالمستوى، لي كيهمها الأمر مرحبا بها..❤️
كنت مستني هالوصفه من زمااان ...يسلمن شيف عمر
كتير طبيبه الاكله هي يعطيك العافية شيف عمر ومبروك ع المكويف😇
الله يسلم دياتك ياشيف روعة
تحية من دير الزور عروس الفراااات لأحلى شيف بالعالم ❤️❤️
🤗
😍😍😍 نقول ثرود وأهل الريف يقولون ثريد
اي والله 😁
ماشاء الله على هالاكل بيشهي ....شهيتنا
أكلة فاخرة صحتين وهنا
تحية من اهل الدير للشيف عمر الغالي .اولا ما نقلي البامية اصلا الفرق بينا وبين بقية المحافظات انه مانقلي البامية .ثانيا مانحط تمر هندي ابدا نرش ملح ليمون .ثالثا الخبز نقطعه قطع وسط ومانخليه رغفان بكاملها .ولابد من لبن وفليفلة حادة وبصل يابس يم المنسف .واضرب منها .
واحنا هين بلرقه نفس طىيقتكم
ونحن بحلب مابنقليها ومنحط عصير حصرم او عصير ليمون واحيانا دبس رمان
فعلا التمر الهندي غير شكل في الباميا بس احنه في 🇮🇶 طبخنه يختلف تماما
للباميا وتطلع ولا اروع بلطعم 😋عاشت ايدك شيف على هلطبخه👍🙏💐💜🇮🇶
تسلم ايديك شي راقي بس ملعقه صغيرة سكر بدل التمر هندي الباميا طبخه طيبه كتير
@@nouhadbasmaji134 فعلا اذا مايتوفر التمر الهند استعمل ابطرف الخاشوكه سكر☺🇮🇶
يعطيك العافية شيف عمر
اول شي
نسلق اللحمة وبعدها نقليها ونضيف البامية مع ثلاث ارباع كمية الثوم المهروس والبقية نضيفه فريش قبل الاستواء بشوي تاتضل طعمة الثوم مركزة هاي اول شي ثاني شي نحطلها رشة فلفل اسود وشوي بهار خاصة مع اللحمة ومانقلي اليامية حتى الاستواء
بعدين نهائيا مانستخدم التمر هندي نضيف عصير ليمون او حمض الليمون مع رشة صغيرة من السكر
عل عموم يسلمو ايديك ويعطيك العافية
وبالنسبة للخبز نقطعه مايضل الرغيف بكامله ومانحط ابدا كزبرة خضراء تضيع الطعمة وناكل معها فليفلة خضراء ولبن عيران وصحة والف هنا
طبعاً زابطة ماشاء الله
تسلم الأيادي
الله يعطيك العافية شكل بيشهي
يعطيك الف عافيه شيف بس نحنا بالدير البامية ما منقليها وكمان لمن تصير تثر كل ما حطيت رغيف بتحط عليه مرقه واخر شي نحت الباميه واللحمه من فوق بتصير منغنغه اكتر😁🥰
لاا يخيتي
يعطيك العافيه شيف
روووعة ومن ايديك أطيب طبخة بامية
اشتهيناها والله 😋🤣🤣🤣
الله يعطيك الف عافيه والله يباركلك
الله يباركلك يارب والف والف مبروك ...انت روعه شيف عمر
عائلة مغتربة منقدم يومياتنا وجزء من حياتنا منكبر ومنفرح بمتابعتكم النا يجزيكم الله كل خير 👍🏻😍
الله يعطيك العافية دايما مبدع.... ونحنا الديرية ما نقلي البامية نحطها فوق المرق واللحمة بعد ماتستوى
التقلاية تغير طعمتها وزعلتنا منك لان دخلت عنصر غريب وهو التمر الهندي كنت خليتها ع اصولها ع قولة خالتك ام موسى😉🌷🌷🌷🌷
طريقة خالتو ام موسى مالها علاقة بالبامية الديرية ولا العراقية
قدييي لانقليها ولا نحط لها تمر هندي
ماشاء الله تبارك الله شكلها رائعه ولذيذه تسلم ايدك
الله يعطيك العافية دائما مبدع .... بالتوفيق ان شاء الله
أنا أول مرة اتابعك من أمس فقط بس تقريبا ما سبت التليفون وعايزة اشوف كل فيديوهاتكم. إنت و زوجتك رائعين ومهضومين وكل نصائح الأكل ممتازة لأنى شاطرة جدا بالطبخ وبفهم بأساسيات الطبخ.. ربنا يوفقكم.. أم كريم من مصر
وكلام ام لونا صح اول شي نطبخ اللحمة ونسلقها حت تستوئ مشان ما تشد، وبعدين نضيفلها االبندورة
ما نقليها ننزلها عل صوص البندورة بس تستوي الباميا ننزل اللحمة عليها مع الملح وشوي ملح ليمون
والله اني ماني من دير من الحسكة اني من عشاق ثرود البامية المخوثرة بس بنسبة البامية مانقليها نحمصها عسمنة تسلم ايدك شيف عمر
نحنا لانحمصها ولا نقليها البامية تنحط خضرة تازة بعد ماتغلي المرقة
@@user-lj7fz8nj4s بتصير كمان مرات نعملها هيك بدون قلي
نحن بالديرمانحمصهاولانقليهانحطهابعدماتفورالمرقه ونسمي الاكله ثرودواهل الريف يسمونه ثريدوصحه وهناعالجميع
@@newyeni926 اصلي
تسلم ايدك وجزاك الله خيرا صحه و عافيه
يسلم ايديك شيف والف صحه وهنا
لك الله الله على ثرود البامية اكلة بتجنن والمنظر هذا قتاااال
الله يعطيك بس اتوقع مستحيل تستوي اللحمة بالطريقة تبعك
لازم تنسلق اللحمة اول وبعدها تتقلا بالبهارات واخر شي تنحط البندورة
الف مبروك شيف المكيف عشان نحنا كمان نكيف بطبخك الله يباركلو 👍
أطيب طبخة البامية الديرية 😋
والله شهيتونا يسلم دياتك ياشف رح اعملها قريبا
مين بيعرف الشيف عمر كم مرة قال حبيبتي 😂 الله يخليكن لبعض يارب ويخليلكن هالامورة
مبروك المكيّف الله يباركلكن 😄
اطيب اكلة البامية الديرية تسلم الايادي
يا الله شو مهضوم ودمك خفيف وبتنحب الله يزيد ويبارك تستاهل كل خير عموره انت وزوجتك الحبوبه
والله شهيتنا اول تعليق ديرية مرت من هون علقت قبل ما اشوف مقطع
هي بالعراق نفس الطريقة ثريد نسميها
الاكل الديري قريب جدا للعراقي حتا بالاكلام
حتى لهجة اهل الدير قريبة ل لهجة اهل الموصل
اي صح هاي هي اللهجة الفراتية لهجة يشترك بيها اهل الفرات
تقريبا تشبه الباميا العراقية لكن بيها شوي اختلافات
و احنا اغلبنا نسويها على طريقة الدليمية ( ثريد يتشرب بالمرگة وفوقا تمن وفوقا بامية ولحم )
هاي مو البامية الديرية هاي عل الطريقه الشامية
@@user-bp5xe3un5o بدي جرب اطبخ بامية ديرية تكون ع الاصول ممكن الطريقة الطبخة
الله يعطيك العافيه والله منظرها بتشهي
الشيف عمر يبكي بالزواية 😄 طلعو كل اهل الدير مابيعملوها هيك هههههه بشكل عام الطبخ بيختلف بجميع المناطق والمحافظات ،يسلم ايديك شيف
وبيتاكل جنبها فليفلة خضرة او بصل اخضر كمان بصير
🤣🤣🤣 زلمة عملها وخلص يعني هو اختيار بعض الشغلات الضافها مو ضروري نحنا نحطها
زكرتني ب زوجي 😂 كل ما بيتعطل شي بلبيت بقلي شو عملتي 😂 يعطيك الف عافيه
الله يعطيكم العافية أكيد طيبه
يعطيك العافية شيف عمر وطريقتك صحيحة نحن من الدير ونشوحها مع اللحمه
شيف عمر والأكل قصة عشق لا تنتهي 😅
امنة الله يكفي طالعنا بكل قناة يا اخي شكون أنت نشبه
نشششششششششششبه دددددددددددددبقه لززززززززززززيق باررررررررررررررد
@@user-fb8vf5lv3o ليش انستغرام حطوه للنماذج مثلك اقلك حل عني
الله لا يحرمنا من مقاطعك الحلوة يا فن
انت وين ماروح اشوفك ياخي مليت كل فديو بتتطلعلي انت معلق بقرا اسم لي معلق مكتوب (قناة الرعب) ياخي تكفي فك عني😑😑😑
والله ارعبتنا بكل قناة ناط مين شايف قناتك حاج ولو حل عناااا شكون يا الله
هاي مو بامية ديرية ، هاي بامية طبخ شامية بطريقة سكب ديرية
الله يعطيك العافية شيف عمر ماقصرت واحلى تحية من دير الزور
يسلمو و ايديك شيف عمر الباميا اكله لذيذه وطلعت معك بتشهي
الله يعطيك العافية .احنا الديريين مانحط دبس رمان ولا نقلي البامية
يعطيك العافية ، عن زكاتك ساويلنا كيكة التمر
الله يعطيك الف عافية ماشالله ع الاصول والله
مع انو احنا متعصبين لطريقه طبخ باميتنا الديريه بس راح اجرب طريقتك بالتمر الهندي ياابو عمير لغالي