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👀💍🌹 食譜 Recipe⬇荷塘小炒食譜：雲耳1/4安士(7克)菜脯2安士(58克)蓮藕片1磅(454克)(可用新鮮蓮藕)荷蘭豆4安士(113克)紅蘿蔔4安士(113克)適量蒜頭適量薑混合醬：蠔油1湯匙生抽1/2湯匙糖1/2茶匙適量胡椒粉粟粉1茶匙水1/3杯Stir fry vegetable recipe1/4 oz(7g)black fungus2 oz(28g)dried radish1 lb(454g)poached lotus slice(You can use fresh lotus)4 oz(113g)snow peas4 oz(113g) carrotSome gatlicSome gingerSauce mix：1 Tbsp oyster sauce1/2 Tbsp soy sauce1/2 tsp sugarSome white pepper1 tsp cornstarch1/3 cup water
t"ttyyty
y
寶寶大厨,荷塘小炒🏅風味十足,顏色奪目👍鮮甜爽脆,富層次感😋纖維有益,健康菜式🌈
Bobo, I love all your recipes. Thank you for sharing.
有時和家人出街吃飯，也會叫這小菜吃，現在學會了如何煮，很開心 。😃
蓮藕是我家素食者的至愛。下次炒一定會加菜甫。謝謝 Bobo 的分享！
💜💜👍👍👍👍 looking so fresh 💜💜💜👍👍👍
刚刚想搜索荷塘小炒，宝宝就更新啦，同为广东人，一定要试试你的菜谱！
🙏💖
Hi。靚寶姐👍👍👌
第一支持,有我最喜歡的菜甫
今天做了。非常好吃 谢谢你！
多謝留言支持🙏💖
🎀BoBoKitchen video to link⬇🎀寶寶滋味館所有影片連結⬇th-cam.com/channels/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.html.
好好好!
呢個小炒我中意，顏色又靚👍🍺
連偶的口感好正
非常多謝這個色香味俱全的菜。請問你用的是什麼牌子的鑊。謝謝。
台山有個小菜叫台山小炒, 食材極其相似, 有荷蘭豆, 蓮藕片, 雲耳, 賣相也差不多, 大概是同一個菜色
你好😀我是台山人
先讚😁🏅
love this easy and pretty dish:)
😎😋👍
If I use fresh lotus, do I have to cook them longer?
If you use fresh lotus, cut very very thin and blanch for 1-2 mins before frying
@@BobosKitchen Thank you very much for your advice. Happy cooking,
點解蓮藕紅蘿蔔雲耳要飛水？
我們華人煮食一般都會用煎,炒,煮,炸,炆,燉等等的方法, 這個用炒的其中一種做法。
都無落 ( 唐芹 ) ~ 點 ( 荷塘 ) 呀 !? 蒜片可以唔落 ~ 要加返唐芹 ~ (小炒)乾水係岩既 ~ (伴水)就要加湯 ~
👍
蓮藕於荷塘中😜已好有代表性👍
@@teresatsang8065 你好 ~ 我不是踩场的 ~ ~ 蓮藕代表 - 荷 ~ 唐芹代表 - 塘 ~~ 荷+塘 = 荷塘 ~~ 明白了沒有 ? 在餐飲界里是这样定性的 ~ 要是你说 偷工減料就是创新 ~ 那算我沒说过 ~
寶寶廚房你呢呵呵湯炒小炒可唔可以臘肉炒唔該
不要客氣, 用臘肉臘腸都可以。
👀💍🌹 食譜 Recipe⬇
荷塘小炒食譜：
雲耳1/4安士(7克)
菜脯2安士(58克)
蓮藕片1磅(454克)
(可用新鮮蓮藕)
荷蘭豆4安士(113克)
紅蘿蔔4安士(113克)
適量蒜頭
適量薑
混合醬：
蠔油1湯匙
生抽1/2湯匙
糖1/2茶匙
適量胡椒粉
粟粉1茶匙
水1/3杯
Stir fry vegetable recipe
1/4 oz(7g)black fungus
2 oz(28g)dried radish
1 lb(454g)
poached lotus slice
(You can use fresh lotus)
4 oz(113g)snow peas
4 oz(113g) carrot
Some gatlic
Some ginger
Sauce mix：
1 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp soy sauce
1/2 tsp sugar
Some white pepper
1 tsp cornstarch
1/3 cup water
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寶寶大厨,荷塘小炒🏅
風味十足,顏色奪目👍
鮮甜爽脆,富層次感😋
纖維有益,健康菜式🌈
Bobo, I love all your recipes. Thank you for sharing.
有時和家人出街吃飯，也會叫這小菜吃，現在學會了如何煮，很開心 。😃
蓮藕是我家素食者的至愛。下次炒一定會加菜甫。謝謝 Bobo 的分享！
💜💜👍👍👍👍 looking so fresh 💜💜💜👍👍👍
刚刚想搜索荷塘小炒，宝宝就更新啦，同为广东人，一定要试试你的菜谱！
🙏💖
Hi。靚寶姐👍👍👌
第一支持,有我最喜歡的菜甫
今天做了。非常好吃 谢谢你！
多謝留言支持🙏💖
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th-cam.com/channels/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.html.
好好好!
呢個小炒我中意，顏色又靚👍🍺
連偶的口感好正
非常多謝這個色香味俱全的菜。請問你用的是什麼牌子的鑊。謝謝。
台山有個小菜叫台山小炒, 食材極其相似, 有荷蘭豆, 蓮藕片, 雲耳, 賣相也差不多, 大概是同一個菜色
你好😀我是台山人
先讚😁🏅
love this easy and pretty dish:)
😎😋👍
If I use fresh lotus, do I have to cook them longer?
If you use fresh lotus, cut very very thin and blanch for 1-2 mins before frying
@@BobosKitchen Thank you very much for your advice. Happy cooking,
點解蓮藕紅蘿蔔雲耳要飛水？
我們華人煮食一般都會用煎,炒,煮,炸,炆,燉等等的方法, 這個用炒的其中一種做法。
都無落 ( 唐芹 ) ~ 點 ( 荷塘 ) 呀 !? 蒜片可以唔落 ~ 要加返唐芹 ~ (小炒)乾水係岩既 ~ (伴水)就要加湯 ~
👍
蓮藕於荷塘中😜
已好有代表性👍
@@teresatsang8065 你好 ~ 我不是踩场的 ~ ~ 蓮藕代表 - 荷 ~ 唐芹代表 - 塘 ~~ 荷+塘 = 荷塘 ~~ 明白了沒有 ? 在餐飲界里是这样定性的 ~ 要是你说 偷工減料就是创新 ~ 那算我沒说过 ~
寶寶廚房你呢呵呵湯炒小炒可唔可以臘肉炒唔該
不要客氣, 用臘肉臘腸都可以。