Новогодний МАНДАРИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки, без духовки! Готовится за 20 минут! Сheesecake

Новогодний МАНДАРИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки, без духовки! Готовится за 20 минут из самых простых ингредиентов! Вы будете удивлены этим вкусом и ароматом! Сheesecake
ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр формы 15 см):
Для основания:
150 г песочного печенья
60 г сливочного масла
Для начинки:
10 г желатина
40 мл холодной воды
400 г сливочного творога или творога
75 г сахара
100 мл сливок (10-33%)
Для мандаринового желе:
10 г желатина
50 мл холодной воды
6 шт. мандаринов
40 г сахара
Готовим:
Основу:
Печенье измельчаем в блендере до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Кладем в форму и хорошо утрамбовываем. Убираем в холодильник пока
Будем готовить начинку.
Начинка:
Желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут. После этого растапливаем в микроволновки или на плите. К сливочному сыра/творога добавляем сахар, сливки, растопленный желатин и пробиваем все блендером к однородной консистенции. Кладем сверху на основание и убираем в холодильник на несколько часов.
Мандариновое желе.
Желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут. Очищенные мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито.
Добавляем сахар и, помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения.
Охлаждаем до комнатной температуры и выливаем сверху на внутренность. Убираем в холодильник на несколько часов.
После того как все застынет- украшаем наш чизкейк.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми рецептами!