As pessoas têm mania de achar que sabem mais que os outros. ESTE QUEIJO É COALHO SIMMMMMMMMMM!!! Quem não conhece, fique calado! Queijo frescal e queijo minas não tem nada a ver com queijo coalho!!! Wellington, parabéns! Seu vídeo está excelente. Muito obrigada.
Galera, ele fez pra consumir em casa com a família dele, não foi pra vender, ôo gente chata Deus...!! Muito bom Parabéns, vou fazer o meu e raspar a cabeça no dia!!!!
Muito bom. Mas esse queijo é fresco e não coalho. O processo do coalho é um pouco diferente. Vc tem que aquecer o soro junto com a massa. A massa precisa ser levemente cozida.👍🏼
Muito obrigado pelo ótimo vídeo, Wellington Bento, aqui no Ceará, também chamamos de 'queijo de coalho', embora o correto pareça ser frescal, mas, isso é só questão de frescura mesmo! rsrsrs... E parabéns, pela linda princesinha! Agora deixa o queijo de lado e vá colocar o almoço da menina, hômi, tá com fome, a bichinha!
Amigo, parabéns pela iniciativa, mas para se considerar queijo de coalho mesmo, você teria que ter aquecido bastante o soro e depois juntado ele à massa e deixado por uns dez minutos, aí então fazer todo o processo de retirada do soro. No caso, como você fez, foi o Minas Frescal, conforme algumas pessoas já comentaram. Mas ficou ótimo o queijo.
Marciano Terra ,eu aqui lendo o seu comentário e rindo Nossa kkkkk.É do jeito q ele fez cara não existe aquecer o soro,o soro é p ser descartado da qualhada para dar p porcos e galinhas e se fazer isso que vc falou ia aquecer a qualhada sair do ponto de queijo fresco para então queijo cozido, fica horrível queijo assim.Aqui onde eu estou morando o pessoal não entende de queijo fala que é queijo fresco sendo que só eu olhar já sei que é cozindo.Ele cozido não dá nem p ralar depois.Para querer ensinar após ver um vídeo tem que entender cara!kkkkkk se é para aquecer o soro melhor água no lugar kkkkkk.
@@cristianepinheiro2208 Eu quando criança adolescente minha vida toda via minha mãe fazendo queijo e éra assim está certo Só cozinha a massa no leite se for fazer requeijão aquele que depois vai na Mantega de garrafa minha mãe fazia queijo e requeijão éra uma delícia 😋😋😋
Eu faço queijo,e tenho que fazer queijos diferente pq aqui no interior de minas gerais e muito fraco de tudo trabalho renda para todos não tem emprego,eu tiro só 18 litros de leite, minha renda da roça mas tem mês que e muito cansativo para vender,meu queijo e tipo mussarela
kkkkkk... é verdade, Gerlyson! ...Produzimos um pouco desse queijo, aqui em Madalena-Ce e é sempre assim, só que com um menino!... "Sai de cima, menino, armaria, ôhh, menino curioso!!!" kkkkkk
Sou de águas formosas MG há 44 Km da Bahia , Moro em Carapicuíba SP há 17 anos já tentei achar esse coalho nos supermercados nunca encontrei ,estou aqui na minha terra natal , Águas formosas MG ,vou aproveitar e levar e tentar fazer um queijo
Parabéns Welington! Excelente iniciativa ensinando fazer o queijo! Deve ter ficado muito saboroso! Sou de Frutal, Minas, vou fazer conforme seu ensinamento. Deus abençoe!
Oi...bom dia!!! Gostei de seu vídeo, pois faço queijo e muitas vezes acontecem situações na produção que nos causam dúvidas e vendo o vídeo dissipei algumas delas ! Pode me enviar onde você comprou sua forma quadrada, achei muito interessante, pelos acessórios que acompanham pois uso a redonda igual essa do seu video.Obrigado! Deus abençoe!!
Iste não é o queijo coalho! Mesmo porque este tipo de queijo é feito com a massa pré cozida e este que ele fez é queijo minas frescal prensado...... Posso dizer isto porque sou queijeiro já faz 16 anos e já deu tempo para eu aprender um pouquinho do assunto....
Eu fiz e o meu rachou nos lados porque será? Alguém pode me ajudar? Muito obrigada! Eu adoro fazer o queijo dá um pouco de trabalho más é muito bom Um abraço!E obrigada pelo vídeo
Muito bom, mas não existe queijo coalho de coalhada crua. Esse aí é fresco pois a coalhada não foi cozida. Existem 3 formas de cozinhar a coalhada: 1 ferve o soro e escalda a massa, 2 leva a massa com um pouco de soro ao fogo até dar o ponto, 3 faz esse processo que você fez e depois de passar meia hora na forma retira o queijo e mergulha ele no soro quente e deixa até esfriar e coloca de volta na prensa.
Esse queijo e queijo fresco,o queijo coalho tem que tirar metade do soro,e por a mesma porção de água bem quente aí mexe bem alguns minutos,ele fica tipo muçarela,ficou muito bom esse aí ,mas não e queijo coalho,
pela textura da massa(ligada), ele não mostrou no video o cozimento da massa(o pulo do gato, ferva parte do soro e adicione a massa e deixe ate esfriar, em seguida coe a massa e informe o queijo coalho), portanto, a meu ver, tratasse sim de queijo coalho!
Realmente esse vídeo está mais para o queijo frescal, algumas pessoas têm relatado que para chamar de queijo de coalho teria que passar com soro no fogo
Nunca mais questione o preço do queijo ( pôr isso os queijos industrializados , são feitos de ! Maizena , margarina e soro ) principalmente a mussarela consumida com pães nas padarias das grandes cidades
Apenas um comentário para quem não conhece bem o Brasil. Em vários estados nordestinos, ISTO É QUEIJO COALHO SIM! É preciso conhecer para não falar besteira. Em outras regiões do Brasil pode ter outros nomes, mas no NE é coalho. Se for para o fogo, deixa de ser queijo coalho. Fica a dica. Abraço, Wellington Bento. Obrigada pela receita.
O soro pode ser consumido por nós mesmo, o bicho humano, é excelente para recuperação muscular depois de fazer algum exercício, as pessoas acabam consumindo o soro industrializado - Whey Protein - e é caro este produto (Whey Protein), acho que por falta de informação, tempo entre outras coisas, as pessoas não sabem disso, mas se aprendessem a fazer um queijo, ainda ganharia o soro de bônus para consumir depois, de uma forma mais natural, muito legal o vídeo, parabéns.
O meu eu fiz na panela de pressão por 15 minutos, deixei esfriar e coloquei a massa na forma de bolo que foi ao forno em temperatura 160graus.. Eu dei umas marteladas para sair da forma e depois que esfriou eu vi a cagada que eu fiz na minha mesa... Triste viu 😢
Olá Wellington. Primeiramente, agradeço o vídeo com o processo de fazer o queijo. Esse queijo retangular que você fez tem a mesma consistência desses queijos de coalho comerciais usados para ir à churrasqueira? Ou assemelha-se mais com a consistência dos queijos frescos vendidos nos mercados? Agradeço! Saudações!
Dos queijos frescos vendidos em mercados! Porém a consistência dele poderia ter ficado melhor, faltou um pouco mais de aperto na prensa, para escorrer mais soro e deixar ele mais firme! Essa característica da consistência depende da prensa que vc dá!
Adorei o vídeo. Me perdoe uma observação. Evite que essa criança linda fique tão perto mexendo nós cabelos. Pode cair fios no queijo. Desculpe e só uma observação
Gostei muito, já fiz e ficou muito bom, só fiquei com receio da durabilidade do queijo sem se estragar. Se poder me dizer a validade do queijo agradecia.
Não sei dizer o tempo de validade! Mas acho recomendável consumir em poucos dias! Quando você leva o leite até uma temperatura de 70°, então nesse caso o queijo tende a durar mais tempo!
Meu caro, que massa linda esta que voce está cortando. Eu tento fazer mas nao fica esta massa compacta como o seu. Uso o mesmo coagulante que vc mas minha massa fica uma coisa rala, tao rala que nao consigo nem pegar ela como vc pega. PARABENS e obrigado se puder responder
Isso já ocorreu comigo quando aquecia o leite e errei na temperatura e no tempo de aquecimento quando você quer eliminar microorganismos do leite, então nessa situação o coagulante não consegue agir bem, não formando uma massa firme
A outra possibilidade é a qualidade do leite que não é boa, como diz alguns: um leite fraco. Para você ter uma ideia até o pasto que os gado se alimenta interfere na qualidade do leite
Valeu, vou prestar bastante atençao à temperatura do leite. Se possivel poderia postar as informacoes nutricionais do leite que vc usa?? Gostaria de comparar com o meu.
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Semi-Final - SEN vs TH](http://i.ytimg.com/vi/IewhVY9cAmQ/mqdefault.jpg)
Amei o jeito de vc fazer queijo fiquei com água na boca parabéns
As pessoas têm mania de achar que sabem mais que os outros. ESTE QUEIJO É COALHO SIMMMMMMMMMM!!! Quem não conhece, fique calado! Queijo frescal e queijo minas não tem nada a ver com queijo coalho!!! Wellington, parabéns! Seu vídeo está excelente. Muito obrigada.
Não e mesmo não.
gostei do jeito de vc fazer o queijo vou fazer obrigado quero mais receitas suas boa noite .
Valeu! Se increve no canal e compartilha o vídeo! Grande abraço
Galera, ele fez pra consumir em casa com a família dele, não foi pra vender, ôo gente chata Deus...!! Muito bom Parabéns, vou fazer o meu e raspar a cabeça no dia!!!!
Kkkkkkk.. perfeito! 👏🏽👏🏽👏🏽
Amo queijo parabéns 👏👏
EXCELENTE EXPLICAÇÃO,SEM COMPLICAÇÕES. GRATO.
Ficou show parabéns pelo vídeo...
Após 12 horas também pode cozinhar na água ferver por meia hora fica bem amarelo ....
Cozinhar no próprio soro.. Bom de mais..
Que maravilha abençoado
Caprichoso. Parabéns!
excelente explicação você simplificou muito a elaboração de queijo artesanal. ...
Lembrando q é o queijo frescal
Muito bom. Mas esse queijo é fresco e não coalho.
O processo do coalho é um pouco diferente.
Vc tem que aquecer o soro junto com a massa. A massa precisa ser levemente cozida.👍🏼
É verdade, é desse jeito mesmo, tem que cozinhar e prensar a massa.
Correto, não é queijo coalho, queijo coalho, como o próprio nome diz, a massa é cozida no próprio coalho ... ponto final!!!
Fico muito legal Wilson da Silva de Santa rita do passa quatro 👍
Muito obrigado pelo ótimo vídeo, Wellington Bento, aqui no Ceará, também chamamos de 'queijo de coalho', embora o correto pareça ser frescal, mas, isso é só questão de frescura mesmo! rsrsrs... E parabéns, pela linda princesinha! Agora deixa o queijo de lado e vá colocar o almoço da menina, hômi, tá com fome, a bichinha!
Amei a aula muito obrigada Deus abencoe
Amigo, parabéns pela iniciativa, mas para se considerar queijo de coalho mesmo, você teria que ter aquecido bastante o soro e depois juntado ele à massa e deixado por uns dez minutos, aí então fazer todo o processo de retirada do soro. No caso, como você fez, foi o Minas Frescal, conforme algumas pessoas já comentaram. Mas ficou ótimo o queijo.
Marciano Terra ,eu aqui lendo o seu comentário e rindo Nossa kkkkk.É do jeito q ele fez cara não existe aquecer o soro,o soro é p ser descartado da qualhada para dar p porcos e galinhas e se fazer isso que vc falou ia aquecer a qualhada sair do ponto de queijo fresco para então queijo cozido, fica horrível queijo assim.Aqui onde eu estou morando o pessoal não entende de queijo fala que é queijo fresco sendo que só eu olhar já sei que é cozindo.Ele cozido não dá nem p ralar depois.Para querer ensinar após ver um vídeo tem que entender cara!kkkkkk se é para aquecer o soro melhor água no lugar kkkkkk.
Tem toda razão. Isso é queijo fresco.
Para o coalho tem aquecer o soro com a massa.
@@cristianepinheiro2208 Eu quando criança adolescente minha vida toda via minha mãe fazendo queijo e éra assim está certo Só cozinha a massa no leite se for fazer requeijão aquele que depois vai na Mantega de garrafa minha mãe fazia queijo e requeijão éra uma delícia 😋😋😋
@@cristianepinheiro2208 Você sabe porque o queijo racha?
Eu faço e não consigo fazer ele bem lizo é gostoso más a estética deixa a desejar!😊 Obrigada!
O soro tbm serve para fazer bebidas lácteas e até whey protein.
🇵🇪👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💖💖💗👌🏼🌹🌷💪🤣💐😍🙏bella tu niña, todo muy limpio, sencillo y didáctico.
Ótimo amigo!
Finalmente um vídeo bem explicado, bem técnico , ensinando assim nao fica nenhuma duvida.
Valeu doutor,sou também de palmeira dos Índios,ótima receita
Valeu! Grande abraço!
👍
Eu faço queijo,e tenho que fazer queijos diferente pq aqui no interior de minas gerais e muito fraco de tudo trabalho renda para todos não tem emprego,eu tiro só 18 litros de leite, minha renda da roça mas tem mês que e muito cansativo para vender,meu queijo e tipo mussarela
Sou de Mg Moro em Carapicuíba SP há 17 anos más eu particularmente gosto mais do requeijão da roça que do queijo
Obrigado pela receita.
Aqui no sertão do Ceará, certamente, diríamos: "sai de cima, menina!" kkkkk
kkkkkk... é verdade, Gerlyson! ...Produzimos um pouco desse queijo, aqui em Madalena-Ce e é sempre assim, só que com um menino!... "Sai de cima, menino, armaria, ôhh, menino curioso!!!" kkkkkk
@@Aroldofn o meu leite não talha pq será?
Aqui no RS também 😘
Gurjão PB,tem um queijo de coalho muito bom também.
Sou de águas formosas MG há 44 Km da Bahia , Moro em Carapicuíba SP há 17 anos já tentei achar esse coalho nos supermercados nunca encontrei ,estou aqui na minha terra natal , Águas formosas MG ,vou aproveitar e levar e tentar fazer um queijo
Compra pela internet, tem também ali na Castelo Branco no km 67 no doninha
Eu comprei nas lojas de agropecuária
Muito lindo 👏
Que delícia de queijo
Gostei, bem prático
Amo queijo coalho!❤️❤️❤️
Parabéns Welington! Excelente iniciativa ensinando fazer o queijo! Deve ter ficado muito saboroso! Sou de Frutal, Minas, vou fazer conforme seu ensinamento. Deus abençoe!
Grande abraço!
Gostei muito dessa forma de fazer queijo
Muito bom mesmo
Quero por favor me envie fazer mussarela
Meu querido mto boa a sua receita, mas da próxima vez diga para a sua filha usar uma toca, pois cabelo mto grande e solto ao redor da panela.
Parabéns muito bem
Muito bem explicado. Parabéns. ONDE compra essa FORMA?
Em casa que vende produtos agrícolas
Adorei
Muito legal! Depois assista as visitas que fiz aos fabricantes de queijo do interior de são Paulo, muito legal mesmo!
Vi outra receita onde o senhor fervia o soro tirado e colocava de volta junto do coalho
O verdadeiro queixo coalho e esse que você viu com o soro fervido.
Essa receita aqui não e queixo coalho. E o frescal.
Boa tarde! Eu gostei muito da sua explicação. Vc pode me informar qual a validade coalho depois de aberto.
Não
Amei.
Eu preparo cedo ,a maça para terminar a tardezinha lá depois das 5 a 6 da tarde
Gostei da sua forma aonde a gente pode encontrar para comprar
Em casas que vende produtos agrícolas
Gostei...mas os próximos vídeos não põe música pois atrapalhou bastante te ouvir
Ou coloca ben baixinha kkkkk
Gostei vou faser
Oi...bom dia!!! Gostei de seu vídeo, pois faço queijo e muitas vezes acontecem situações na produção que nos causam dúvidas e vendo o vídeo dissipei algumas delas ! Pode me enviar onde você comprou sua forma quadrada, achei muito interessante, pelos acessórios que acompanham pois uso a redonda igual essa do seu video.Obrigado! Deus abençoe!!
Comprei em loja que vende produtos agrícolas , nessas loja você encontra
Iste não é o queijo coalho! Mesmo porque este tipo de queijo é feito com a massa pré cozida e este que ele fez é queijo minas frescal prensado...... Posso dizer isto porque sou queijeiro já faz 16 anos e já deu tempo para eu aprender um pouquinho do assunto....
Top, top, top.
Eu fiz e o meu rachou nos lados porque será?
Alguém pode me ajudar?
Muito obrigada!
Eu adoro fazer o queijo dá um pouco de trabalho más é muito bom
Um abraço!E obrigada pelo vídeo
Ok..obrigada
Muito bom, mas não existe queijo coalho de coalhada crua. Esse aí é fresco pois a coalhada não foi cozida. Existem 3 formas de cozinhar a coalhada: 1 ferve o soro e escalda a massa, 2 leva a massa com um pouco de soro ao fogo até dar o ponto, 3 faz esse processo que você fez e depois de passar meia hora na forma retira o queijo e mergulha ele no soro quente e deixa até esfriar e coloca de volta na prensa.
Edilce Chaves Rezende...
Pode colocar o coalho direto no leite sem mecher primeiro na água?
Gostei muito da sua forma , onde comprar?
Você pode maturar esse queijo fica maravilhoso.
Em casas que vendem produtos agrícolas
A melhor receita de queijo que já vi parabéns muito bom o vídeo ganhou meu joinha e mais uma escrita
Oq faze para o queijo da liga
Aqui na nossa região de Cambui MG, esse é o queijo minas frescal
Isso, eu usei o termo errado, mas na verdade este vídeo está para o Frescal, realmente
Foi a melhor receita que eu vi na net
Muito obrigado!
Grande abraço
@@FogoeBrasanoQuintal obg a vc pela receita e parabéns pela higiene a qual conduziu a receita
Esse queijo e queijo fresco,o queijo coalho tem que tirar metade do soro,e por a mesma porção de água bem quente aí mexe bem alguns minutos,ele fica tipo muçarela,ficou muito bom esse aí ,mas não e queijo coalho,
pela textura da massa(ligada), ele não mostrou no video o cozimento da massa(o pulo do gato, ferva parte do soro e adicione a massa e deixe ate esfriar, em seguida coe a massa e informe o queijo coalho), portanto, a meu ver, tratasse sim de queijo coalho!
Gostei da forma onde compra.
Em casas que vende produtos agrícolas
Em Goiás a gente faz doce do soro de leite, muito bom porém fica muito puchante.
Você deixou quanto tempo coalhando o leite
Eu vou dá a minha sugestão aí vai cada região aqui no Ceará a gente cozinha a Quadrada na água quente antes de informar
Nossa que delícia o queijo minas frescal e o mesmo processo
Realmente esse vídeo está mais para o queijo frescal, algumas pessoas têm relatado que para chamar de queijo de coalho teria que passar com soro no fogo
E queijo frescal
Que menina fofinha, eu não almocei kkkkkkk
Bom dia sou iniciante..mas aqui no sul não acho este modelo de forma..podes me indicar uma loja online para comprar.. desde já agradeço
Infelizmente não Flávio, essa eu comprei em uma loja de produtos agrícolas
Na geladeira têm que ficar na forma furada e tapada ou é na forma furada sem precisar tapar ,caso não tenha essa forma específica
Muito bom! Obrigada
Vc tem certeza que não pulou uma etapa?
De colocar água quente para o pré cozimento?
Vc tem receita de queijo cozido
Nunca mais questione o preço do queijo ( pôr isso os queijos industrializados , são feitos de ! Maizena , margarina e soro ) principalmente a mussarela consumida com pães nas padarias das grandes cidades
Olá querida Mariana, a minha pergunta é se posso fazer queijo fresco com leite cru sem me causar nenhum problema de saúde e obrigado
em quantos minutos depois de coloca o qualho
Apenas um comentário para quem não conhece bem o Brasil. Em vários estados nordestinos, ISTO É QUEIJO COALHO SIM! É preciso conhecer para não falar besteira. Em outras regiões do Brasil pode ter outros nomes, mas no NE é coalho. Se for para o fogo, deixa de ser queijo coalho. Fica a dica. Abraço, Wellington Bento. Obrigada pela receita.
Compensa nao olha o valor do leite pra quem tem fazenda ate vale a pena eu acho e so uma opiniao kkkkkkkk
Passa quanto tempo quanto qualhandot?
Nossa que legal aonde compra essa forma
Em casas que vende produtos agrícolas
Ele assa na frigideira
Sim
Parabéns 👏 só esqueceu de dar um pedaço pra Malú
Kkkk
Grande abraço
Kkk
Grande abraço
O verdadeiro Queijo De Qualho Depois De Pronto Usa Esse Soro Pra Ferver O Queijo Pra Ficar Cozido e Firme.
porque a receita da Embrapa, o queijo fica bem amarelo? Tem que cosinhar a massa no soro , na água ou ,,,,,,,,,,,não?
A cor do queijo varia conforme o teor de gordura do leite.
tem algum vídeo onde explique como fazer queijo de minas
Não, eu chamei de queijo de coalho, porém foi um erro meu, pois esse queijo está mais para o queijo tipo frescal
O soro pode ser consumido por nós mesmo, o bicho humano, é excelente para recuperação muscular depois de fazer algum exercício, as pessoas acabam consumindo o soro industrializado - Whey Protein - e é caro este produto (Whey Protein), acho que por falta de informação, tempo entre outras coisas, as pessoas não sabem disso, mas se aprendessem a fazer um queijo, ainda ganharia o soro de bônus para consumir depois, de uma forma mais natural, muito legal o vídeo, parabéns.
boa dica ,
gostei
Depois de pronto, qual a validade.
O meu eu fiz na panela de pressão por 15 minutos, deixei esfriar e coloquei a massa na forma de bolo que foi ao forno em temperatura 160graus.. Eu dei umas marteladas para sair da forma e depois que esfriou eu vi a cagada que eu fiz na minha mesa... Triste viu 😢
A diferença do coalho para o minas frescal é o cozimento da massa no soro?
Isso mesmo.
Não entendo qual a diferença entre esses queijos
Onde encontra essa forma de fazer queijo?
Em casas que vendem produtos agrícolas
Olá irmão, minha pergunta para você é se você fez esse queijo com leite cru sem pasteurizar o leite a uma temperatura de 70 graus, e obrigado
Foram aquecidos até 70°
como. fazer. requejao
Pode fazer com leite de caixinha?
Olá Wellington. Primeiramente, agradeço o vídeo com o processo de fazer o queijo. Esse queijo retangular que você fez tem a mesma consistência desses queijos de coalho comerciais usados para ir à churrasqueira? Ou assemelha-se mais com a consistência dos queijos frescos vendidos nos mercados? Agradeço! Saudações!
Dos queijos frescos vendidos em mercados! Porém a consistência dele poderia ter ficado melhor, faltou um pouco mais de aperto na prensa, para escorrer mais soro e deixar ele mais firme! Essa característica da consistência depende da prensa que vc dá!
Nesse caso aqui o soro escorreu vem mais th-cam.com/video/PYqoauNT4m0/w-d-xo.html
dá pra fritar?
Eu fiz e fica esfarenado acho que não teu serto colocuei 2 ml de coalho p 2 l m de leite q faser agora
Boa tarde,esse é o queijo coalho para churrasco?Costumo cozinhar um pouco a massa.Nāo precisa?
Não cozinhei a massa!
Para churrasco é melhor o queijo curado
Esse é melhor para churrasco
th-cam.com/video/PYqoauNT4m0/w-d-xo.html
O queijo ta verde ainda deixa ele curar e maturar uns 2 meses aí fica top pra comer com um vinho 🍷
Adorei o vídeo. Me perdoe uma observação. Evite que essa criança linda fique tão perto mexendo nós cabelos. Pode cair fios no queijo. Desculpe e só uma observação
Gostei muito, já fiz e ficou muito bom, só fiquei com receio da durabilidade do queijo sem se estragar. Se poder me dizer a validade do queijo agradecia.
Não sei dizer o tempo de validade! Mas acho recomendável consumir em poucos dias! Quando você leva o leite até uma temperatura de 70°, então nesse caso o queijo tende a durar mais tempo!
Já fiz o queijo curado que ao todo ele durouuns 21 dias, Porém foi pelo processo de cura!
th-cam.com/video/PYqoauNT4m0/w-d-xo.html
@@FogoeBrasanoQuintal Obrigado pela atenção, vou experimentar fazer o queijo de cura.
Meu caro, que massa linda esta que voce está cortando. Eu tento fazer mas nao fica esta massa compacta como o seu. Uso o mesmo coagulante que vc mas minha massa fica uma coisa rala, tao rala que nao consigo nem pegar ela como vc pega. PARABENS e obrigado se puder responder
Provavelmente a resposta está no leite!
Ou seja, a qualidade do leite
Isso já ocorreu comigo quando aquecia o leite e errei na temperatura e no tempo de aquecimento quando você quer eliminar microorganismos do leite, então nessa situação o coagulante não consegue agir bem, não formando uma massa firme
A outra possibilidade é a qualidade do leite que não é boa, como diz alguns: um leite fraco. Para você ter uma ideia até o pasto que os gado se alimenta interfere na qualidade do leite
Valeu, vou prestar bastante atençao à temperatura do leite. Se possivel poderia postar as informacoes nutricionais do leite que vc usa?? Gostaria de comparar com o meu.
👀👀👀👏👏👏👏👏
Parabéns pelo vídeo. Vc pode me dizer a marca dessa forma?
Ela não tem marca!