【La comida japonesa 】Albóndigas con pan rallado ”Menchi katsu"

Menchi katsu
Esta vez,el menú de comida “you-shoku”Parte 1.Menchi katsu　
carne molida (cerdo y vaca) 400g
cebolla
col
1 huevo
1 cuchara de pan rallado
1 cuchara de ketchup
1 cuchara de Worcestershire sauce
media cuchara salsa de soja
poco de sal y pimiento
Salsa
2 cucharas de Tonkatsu sauce
1 cucharada de ketchup
-Vamos a cortar las cebollas y la col en trozos pequeños.
-Mezclamos los ingredientes y condimentos con la carne picada
-Mezclamos bien hasta que se vuelva pegajoso
-Vamos a amasarlo con cariño para que quede delicioso
-Lo dividiremos en partes iguales, haremos una bola para que el sabor se absorba y lo guardamos en la nevera durante 1 hora
-Preparamos la salsa, para ello mezclamos 2 cucharas de salsa Tonkatsu y 1 cuchara de ketchup
-Espolvoreamos harina a ambos lados de la carne.
-Mezclamos el huevo batido y espolvoreamos el pan rellado por ambos lados
-Vamos a freir en aceite de girasol
-Si lo mantienes a fuego alto durante mucho tiempo, solo la superficie se quemará y no se cocinará el interior, así que lo ajustamos un poco la temperatura
-Lo comeremos con salsa
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-La "You-shoku" es un plato que ha evolucionado, exclusivo de Japón y que combina muy bien con el arroz
-Se dice que la "You-shoku" fue desarrollada originalmente por un restaurante occidental para los occidentales que vivían en Japón.
-Llegó a llamarse “comida occidental (You-shoku)” en lugar de “comida japonesa convencional”
-Después de eso, la comida “you-shoku” se extendió entre el público en general, y las tiendas que la vendían se llamaron restaurantes de “You-shokuya”
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