Blueberry & Cream Cheese Scones Recipe & Wrapping｜HidaMari Cooking
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Hello ☺Thank you for watching my video.
Today's recipe is for juicy scones with frozen blueberries.
Plenty of blueberries and a hint of lemon make for a refreshing scone.
▷Ingredients:
200 g cake flour
100 g bread flour
30 g granulated sugar
1 g salt
10g baking powder
1 lemon zest, grated
80 g unsalted butter
30 g non sugar yogurt
1 tbsp lemon juice
1 whole egg
150 g frozen blueberries
2 to 3 cream cheese
30 g powdered sugar
1 teaspoon lemon juice
▷How to make:
1. Dust frozen blueberries with flour and refrigerate.
2. Mix cake flour with granulated sugar, salt, baking powder, and lemon zest.
3. Cut unsalted butter into cubes while still cold and add to ②. When the butter is cut into chunks with a card, use your hands to blend the butter and flour together.
4. Mix the unsweetened yogurt and lemon juice, then add the egg mixture. Add to (3) and mix.
5. Add the blueberries from (1) and mix lightly.
6. Punch out the dough with a 6 cm dia. mold and place on a baking sheet. Top with cream cheese pieces.
7. Bake in a preheated oven at 200℃ for 15 to 25 minutes.
8. Make icing by mixing powdered sugar and lemon juice, and pour it over the scones.
![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](http://i.ytimg.com/vi/6F3hpa11vYI/mqdefault.jpg)
![CAMPปลิ้น | EP.82[1/2] แก๊ง 3 สาวเพื่อนซี้บุก CAMPปลิ้นครั้งนี้ห้ามเสียอาการ](http://i.ytimg.com/vi/_6WUjXHe1TM/mqdefault.jpg)
This is now my standard scones recipe, it's the best! I use all kinds of filling, it's a very adjustable recipe. Today I made it with peaches. Thank you so much for this recipe!
Что это за сыр -сливочный? Непонятно, упаковка классная😊
It's a cream cheese that originated in France and is called Kiri.
Это французский сливочный сыр Кири.
スコーン大好きです！ちょっと贅沢な一時って感じがして非日常感を味わえますから
上手く割れなくて失敗も多かったですが、この動画を見ながらなら失敗しなそうです！
早速おやつに食べてみます！٩(ˊᗜˋ*)و
それにラッピングも可愛いので家族とかにも渡せそうです！
❤❤❤
レモンの皮なくても大丈夫ですか…？
味とか変わっちゃうよね…
你字幕翻譯沒法打開，這樣對想了解食譜，做法真的沒法看
手作りお菓子って無添加で作れるからいいですよねᵔᢦᵔ
I baked them today in two batches. They were AMAZING. Not super sweet and not super heavy/filling. I used half fresh blue berries and half wild mini blue berries from Canada. Everything else I followed to the T. Thank you ~
I agree, my new favorite recipe, I love to make scones for guests
For each cup of All Purpose Flour - take out 2 Tablespoons of flour and add 2 Tablespoons of Corn Starch. That will give you "Cake" flour.
All purpose Flour can be used for bread and cake. But specific Cake powder will make the dough a little fluffier.
So, when Cake Flour is called for, take out 2T and put in 2T Corn starch.
Lovely delicious recipe Thank you 🥰
These scones are wrapped better than my wedding gifts
ラッピングまで秀逸♪ 所作含めいつも本当に素晴らしいです！これからも色々参考にさせていただきますねー(*´▽｀*)ﾉ))
📌 レモングレーズを濃厚な白い形を永遠に維持するにはどうすればよいですか? 時間が経つと色が薄くなるので、食べる前に再加熱/オーブンでぬるま湯で温めると完全に溶けてしまいます 🙏😻
ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせ最高🎉✨ジューシーなスコーン楽しみです💓🥰
材料全部ある！！作るしかない🥰
ラッピング方法まで教えてくれるなんて...嬉しい！
Muchas gracias por brindarnos tu receta, se ve tan delicioso y delicado la envoltura. Nuevamente gracias!
ありそうであまり見た事ない！！！
Que ricooo!! Eres una artista de la repostería. Un abrazo desde Valencia. Spain.
おいしそうすぎる、、
絶対作ります！！
ブルーベリーとクリームチーズ、最高の組み合わせですね✨️
ブルーベリー以外は材料があるので明日にでも買ってきます😄
連休中に、ひだまりさんのチーズスフレと韓国カステラを作るつもりですしたが、これも作らせていただきます✨️
ブルーベリーとレモンの甘酸っぱい味、クリームチーズのスコーンは相性抜群で組み合わせは最高においしそうですね🤤🍋💛🫐💙🧀💜🍞ラッピングの方法までご丁寧に教えていただき、ありがとうございます😆💕✨
Muchísimas gracias por compartir deliciosas recetas 👌 👏 👌 👏 👌
ブルーベリーとクリームチーズ、そしてレモンのスコーン最高の組み合わせですね！
レモンの香りがして気持ちが穏やかになりそう
แป้งนุ่ม? แป้งเข้มข้น? คือแป้งอะไร
I always watch your videa ib Engish version bu6 why it change all in japanese ,how can i chang3 the version to Engilsgh
The English is right above the Japanese. Don’t fret.
美味しそうです。
やっぱり動画のようにブルーベリーは冷凍が作りやすいのでしょうか？庭に木があるので、以前、何かお菓子を作ったのですが。水分が出て大変だった記憶があります。
混ぜ混ぜするときにハリネズミがコンニチハするのが可愛いです🤣🫶🏻
おいしいことに加えて、プレゼンテーションがとても美しいです。私が気づいたのは、ここではアイスコーヒーをよく飲むのですが、私たちはホットコーヒーが好きです。 😋🇧🇷
視聴回数0で観れるなんて！
ブルーベリークリームチーズスコーンとても美味しそう〜！
しかもブルーベリーが丸ごと入ってていいですね!😊
ボウルの下に敷いてたレモンのガーゼハンカチ、多分同じの持ってるからなんか嬉しいです☺️
いつも動画見ています✨
スコーン作るの苦手なんですけど美味しそうなので作りたいです！
❤❤❤
マフィンも美味しそうだけど。ラッピングの方法が素敵です😀
포장을 저렇게 정성스럽게 하면 하나만 먹어도 기분 좋아질거같아요
毎回のラッピングがオリジナリティがあって可愛い❤️
Thanks look yummy n perfect ❤
I just made them. Easy and fun!
But my dough turned out in the drier side, was hard to form in one piece.
Very Impressive, recipe plus the packing idea!🎉
Looks great. Will try this. Thank you for sharing, HM. 🙂
Wow Thank you for your sharing
love it , I have been learned a lot from your you-to
Bread flour not available can I use All purpose flour?
tasty.....
HM’s delicious colorful scones look like presents elves would leave on your pillow.
japanese perfection ❤ greetings from Germany.
Why do you scrub the lemon with salt?
look so yummyyy🤤
とっても美味しそう😘作ってる時の音をずーーーっときいていたい❤
紅茶と一緒に食べたい😋
本当美味しそう作ってみたいなー！
Je ne savais pas l'origine de ce conte, divertissant, touchant et enrichissant cet episode :)
Sie arbeiten sehr sorgfältig und ruhig, ❤sehr schön zu sehen
쌀박력가루로만하면 안될까요?😭
Thank you ❤ such a delicate scone
Looks like ice cream, wish it rise more
No music please!!!!!!!!!!!!!!!!!
Deliciously Nice 🫐🥮🫐
That looks so delicious!
Super
Que delicioso
Trop long
자막이 안됌.
💗💜💗💜💗
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤
❤❤❤❤❤❤
Those are no scones. Scones have no eggs.
Traditional British scones don't contain eggs and some American scones contain eggs.
作ってみたい✨
スコーン美味しそう🤤
クリチなしでも美味しいですかね？
クリチはなくても大丈夫です！
Yummy food 😋
作ってみました！もう少しスコーン自体に甘さが欲しかったです。
見てるだけで幸せになる…美味しそう～
Are you Chinese or Japanese?
I'm Japanese🇯🇵
看起來好好吃啊 一定來做做看 ^^ Thanks from Taiwan.