Estoy haciendo puchero ahora mismo ..todo fresquito de la huerta 😊 ..pero primero puse los grabanzos, las piñitas de maiz, y la carne...una media hora a fuego fuerte...después puse zanahorias, puerro, habichuelas, col cerrada, calabaza y calabacines.. a esta altura ya tengo el caldero lleno😮.. un "majado" de ajos, perejil, cebolla y pimiento, un tomate pelado y sin semilla... azafrán y pimentón para dar color...trituré y al caldero.. ( carne puse costillitas desaladas, trozo de carne de res, un chorizo parrillero)... las papas y batata al final para que no se deshagan ... somos 2 personas..pero tenía tanta verdura que tengo puchero para 3 días 😅
y se come la verdura con aceite y un pelin vinagre mi niño lindo y te beves el caldo co hierbabuelto y si quieres le pones pan y choriso de Teror u nbeso pa ti
hola el puchero te digo primero gisas la carne sanahoria piña un tomate esprimido una cabeza alos una sebollauna lasca pimiento verde los garbanso y luego la verdura papas y batata
Este si es el verdadero puchero canario,como lo hacía mamá. Gracias por la receta
Estoy haciendo puchero ahora mismo ..todo fresquito de la huerta 😊 ..pero primero puse los grabanzos, las piñitas de maiz, y la carne...una media hora a fuego fuerte...después puse zanahorias, puerro, habichuelas, col cerrada, calabaza y calabacines.. a esta altura ya tengo el caldero lleno😮.. un "majado" de ajos, perejil, cebolla y pimiento, un tomate pelado y sin semilla... azafrán y pimentón para dar color...trituré y al caldero.. ( carne puse costillitas desaladas, trozo de carne de res, un chorizo parrillero)... las papas y batata al final para que no se deshagan ... somos 2 personas..pero tenía tanta verdura que tengo puchero para 3 días 😅
Y el caldo?… lo aprovecho para hacer una sopa 🥣?
majado de ajo y un poco de kukima.
Yo también le pongo un majado de ajo y un poco de pimentón y un poco de cúrcuma para darle un poco de color
mira ala cabesa ajo le quitas las cas carar amigo tambien lleva batata blanca y peras si quieres compañero te lo digo yo
hasi es el puchero compañero no digo que el tullo no est bueno muchacho te digo solo que lo hagas hasi con lomo de puchero besos
y se come la verdura con aceite y un pelin vinagre mi niño lindo y te beves el caldo co hierbabuelto y si quieres le pones pan y choriso de Teror u nbeso pa ti
hola el puchero te digo primero gisas la carne sanahoria piña un tomate esprimido una cabeza alos una sebollauna lasca pimiento verde los garbanso y luego la verdura papas y batata
, ni un poco de aceite, ni color de comida, no se un poco soso no?
La grasa la suelta el pollo y la carne.. 🇮🇪 💚 🇪🇸