Как выбрать вино. Правила выбора вина в магазине. Советы сомелье часть 1

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 652

  • @psylostlife
    @psylostlife 7 ปีที่แล้ว +708

    Ща я в пятерочке спрошу с какого берега бардо у них вино или с долины мальпа или хогсбей есть

    • @syebs
      @syebs 6 ปีที่แล้ว +64

      обязательно спросите, пусть хоть раз в жизни задумаются

    • @Panda-th7qz
      @Panda-th7qz 6 ปีที่แล้ว +2

      Pavel Batrakov Только бизнес, ничего личного!

    • @victormon7445
      @victormon7445 6 ปีที่แล้ว +12

      Почему? Конечно ежели пьёте вина тыщ за 50 евро, то согласен это не про нас. А если брать рублей от 700 до 1500, 2000 то полагаю вполне можно.

    • @okad_das
      @okad_das 6 ปีที่แล้ว +6

      Шестерочка не предполагает такого уровня обслуживания.

    • @rty14
      @rty14 6 ปีที่แล้ว +26

      okad das в начале видео на вопрос «где купить вино?» был дан ответ «в магазине». Пятерочка - это магазин. Про то, что это д.б. специализированный магазин, ни слова не было.

  • @ВладимирЧайка-ч4ю
    @ВладимирЧайка-ч4ю 6 ปีที่แล้ว +136

    Вообще не пью, попал сюда случайно, но до чего приятно видеть когда человек хорошо и с любовью делает свою работу.

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 6 ปีที่แล้ว +5

      Владимир Чайка спасибо

    • @mihailkaragodin509
      @mihailkaragodin509 6 ปีที่แล้ว +5

      Я тоже совершенно не пью, просто смотрю в информативных целях)

    • @antonchigura8092
      @antonchigura8092 2 ปีที่แล้ว

      Тоже не пью, приходится изучать эту отраву из за работы...

    • @bulatischemgul8359
      @bulatischemgul8359 ปีที่แล้ว

      Да , редкость ,когда работа это хобби

    • @bulatischemgul8359
      @bulatischemgul8359 ปีที่แล้ว +1

      @@antonchigura8092 алкоголь в разумных количествах это дополнение стола , повредить здоровье можно избыточностью какого либо продукта и получить болезнь.

  • @TheFoodHubGroup
    @TheFoodHubGroup 6 ปีที่แล้ว +328

    Как перестать бухать и начать дегустировать ?

    • @ИгорьТ-р8ч
      @ИгорьТ-р8ч 5 ปีที่แล้ว +19

      У меня был один сомелье знакомый. Несколько бутылок вина в день, то такое ему купи, то другое.. Но он не бухал, он дегустировал...

    • @TheFoodHubGroup
      @TheFoodHubGroup 5 ปีที่แล้ว +16

      Тяжелая работа.

    • @neo1005
      @neo1005 5 ปีที่แล้ว +6

      Начать бухать

    • @maximseliverstov1921
      @maximseliverstov1921 5 ปีที่แล้ว +15

      Я самелье водки, но это только когда напиваюсь.

    • @quietkid3472
      @quietkid3472 4 ปีที่แล้ว +2

      Стать девушкой

  • @kashkarovdmitry2273
    @kashkarovdmitry2273 5 ปีที่แล้ว +4

    Сначала скептически отнесся к названию видео. Однако когда начал слышать ровно то, до чего дошел сам в плане понимания и питья вина. Однозначно респект, лучшее видео которое смотрел. Впервые в видео услышал упоминание каора, танната из моего любимого мадиран. Обычно ограничиваются банальными сортами.

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว

      Спасибо, что оценили нашу работу.

  • @T.N.V.
    @T.N.V. 2 ปีที่แล้ว +11

    Хорошее начало "я на работе между прочим")). Про место абсолютно согласна, особенно когда знаешь вкус местных сортов винограда и можешь улавливать разницу в уже готовом продукте - вино, шампанское, портвейн, коньяк, бренди. К сожалению, не запоминаю названия, выбираю по принципу силы притяжения к бутылке: форма, этикетка, расположение на полке, цена соответствующая моим ресурсам на конкретную единицу времени. ВТ, у вас есть чек-лист для новичков по выбору вина, чтобы не затеряться в пыльных полках современных супермаркетов?)

  • @liliafihol2974
    @liliafihol2974 ปีที่แล้ว +3

    Люблю красное вино, но проблема выбрать хорошее, посмотрев ваше видео стала любить этот благородный напиток еще больше, вы так професионально росказываете невозможно оторваться очень круто

  • @vitocarleone9950
    @vitocarleone9950 7 ปีที่แล้ว +14

    Отличная беседа,вино это чудо,спасибо вам !

  • @rampage809
    @rampage809 6 ปีที่แล้ว +6

    Очень здорово! Приятно слушать и видно, что человек занят любимым делом! Класс.

  • @drputiloff
    @drputiloff 6 ปีที่แล้ว +23

    Сева спасибо вам огромное. Я открыл для себя интереснейший канал. Столько информации я не слышал еще ни от одного сомелье. Видно что вы человек преданный любимому делу. Главное не останавливайтесь. Отдельное спасибо за ваши обзоры отечественного виноделия. Благодаря вам открыл хорошие купажированые вина винодельни Юбилейная. Ждем новых обзоров и дигустаций. Хочется узнать ваше мнение о красных винах Саук Дере.

  • @Andrewbolotin
    @Andrewbolotin 6 ปีที่แล้ว +159

    Я только запомнил, что белое под белое, а красное под красное

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 6 ปีที่แล้ว +2

      Это самое важное

    • @XXL-b7k
      @XXL-b7k 4 ปีที่แล้ว +1

      Андрей Болотин водку запивать только белым!

    • @Русэ
      @Русэ 3 ปีที่แล้ว +4

      @@XXL-b7k а лучше не пить эту хуйню!

  • @Vadsonstihl
    @Vadsonstihl 6 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за хорошую пропаганду правильного употребления вина!

  • @moureev
    @moureev 5 ปีที่แล้ว +2

    Сева! (Надеюсь Вы не против такого обращения). Я очень удивлен как Вы любите свою работу! Смотреть и слушать-удовольствие. Мне все понятно. Мне понятен алгоритм и смысл. Спасибо! А в названиях мне было абсолютно все понятно.
    Мальбек
    Каберне Совиньон
    Темпарилья
    Шираз
    Сирэ
    В принципе 90% народонаселения и эта информация лишняя.
    Вино нужно любить. Успехов!

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว

      Спасибо огроменное

  • @АлексейРумянцев-е6с
    @АлексейРумянцев-е6с 6 ปีที่แล้ว +6

    Молодец,просто и доступно. И со вкусом.

  • @yury_panov
    @yury_panov 3 ปีที่แล้ว +5

    Максимум ценной информации за минимум времени. Спасибо

  • @Nagvav
    @Nagvav 5 ปีที่แล้ว +8

    Здравствуйте Сева! Скажите пожалуйста какие вина нужно попробововать, чтобы научиться понимать вкус вина сделанного из винограда Каберне-совиньон, Мерло, Саперави, Мальбек. Подскажите названия вин, как вы считаете которые являются эталонами этого вкуса по отдельности , на ваш взгляд. Спасибо.

  • @marinamarina6350
    @marinamarina6350 6 ปีที่แล้ว +4

    Очень интересно было послушать. К опыту как раз нужна база информационная. Благодарю

  • @Mila_Chaika
    @Mila_Chaika 2 ปีที่แล้ว +3

    Классная мысль : определяться по цвету продуктам и вина!

  • @olegomelchenco
    @olegomelchenco 5 ปีที่แล้ว +5

    Чувак, ты крут! Сколько в профессии, любитель выпить или профи! Серъёзно-круто! Спасибо!

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว

      16 лет как сомелье, на сколько профи, судить вам.

  • @АлександрТарасов-с4ъ
    @АлександрТарасов-с4ъ 7 ปีที่แล้ว +4

    Саперави Тамани вино из линейки "Шато Тамань" производитель Кубань-Вино. Подскажите, что думаете о данном вине. Цена от 300 до 400 рублей бутылка, зависит от магазина.

  • @parusds
    @parusds 7 ปีที่แล้ว +36

    У вас шикарные видео про вино! И про французские вина правильно сказали, как-то купил дорогое бордо, попробовал и думаю "что за гадость". Подписался.

    • @mr.vasilizeet1730
      @mr.vasilizeet1730 6 ปีที่แล้ว

      Продается домен для сайта виноделия... RUSSIAN.VIN . Пишите в личку .

    • @zappasergey2000
      @zappasergey2000 5 ปีที่แล้ว

      не надо покупать дорогое Бордо если не умеете выбирать его...ходите на дегустации и пробуйте есть пафосные магазины ГРан Крю от Симпла там по четвергам всегда проводятся короткие дегустации одного или двух бутылок бесплатно

  • @TAIFUNTeam
    @TAIFUNTeam 5 ปีที่แล้ว +3

    Шикарная информация. Спасибо.

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว

      Вам спасибо, смотрите наш канал далее, для нас это важно

  • @hip-hopisdead7817
    @hip-hopisdead7817 7 ปีที่แล้ว +4

    Сева - капитальный красавчик! Спасибо!

  • @Bran48rus
    @Bran48rus 7 ปีที่แล้ว +5

    Хорошее начало и подача материала, подписываюсь

  • @АнастасияКолесникова-о3г
    @АнастасияКолесникова-о3г 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, очень полезное видео, коротко и понятно 👏🏼👌🏻

  • @annaalekseyeva1592
    @annaalekseyeva1592 4 ปีที่แล้ว +4

    как выбрать правильно вино для людей, которые не разбираются в винах?... если меня отправить в магазин красок и сказать выбирай .... я б затруднилась в выборе и спросила продавца. Если конечно нет кависта в супермаркете... будет тяжело выбрать вино и не помогут приложения (vivino ect). сначала нужно ознакомиться с миром вина, а потом покупать тогда покупка будет правильной. А пока я б добавила покупайте самые недорогие и ароматные вина и учитесь на этом канале, здесь фсё есть :-)

  • @СЕРГЕЙИВАНОВ-п6э9г
    @СЕРГЕЙИВАНОВ-п6э9г 8 ปีที่แล้ว +47

    ЧЕТКО И ПО ДЕЛУ !

  • @МарияНебогина
    @МарияНебогина 6 ปีที่แล้ว +5

    Отличное видео:), спасибо за полную и четко изложенную информацию:)

  • @Sergei-Redozubov
    @Sergei-Redozubov 6 ปีที่แล้ว +3

    Сева, спасибо за информацию. Вопрос такой. Хочу итальянское красное сухое вино. Беру бутылку, читаю сорт винограда - Санджовезе. Или Лагрейн. Где Пино, Мерло, Каберне, Совиньон?

  • @UgRusi
    @UgRusi 6 ปีที่แล้ว +1

    Непринужденно и доступно, спасибо.

  • @НаинаГатто
    @НаинаГатто 2 ปีที่แล้ว +2

    Крутооо!!! Спасибо!!!

  • @plastya
    @plastya 6 ปีที่แล้ว +1

    Очень красиво и приятно смотреть, при этом все просто! спасибо!

  • @julijaviese4687
    @julijaviese4687 6 ปีที่แล้ว +1

    очень интересно. сама 11 лет отработала в винном бутике консультантом.

    • @TEN-m9q
      @TEN-m9q 3 ปีที่แล้ว

      Тогда советуйте

    • @Макса-к1н
      @Макса-к1н 2 ปีที่แล้ว

      Где выхлоп больше

  • @nezahualcoyotl9973
    @nezahualcoyotl9973 8 ปีที่แล้ว +8

    Великолепный рассказ. Продолжайте в том же духе))

  • @Катерина-з8ч
    @Катерина-з8ч 3 ปีที่แล้ว +2

    Так вкусно рассказываете! спасибо

  • @Leecabrerra
    @Leecabrerra 6 ปีที่แล้ว +4

    Мощный сомелье! )

  • @liza190492
    @liza190492 6 ปีที่แล้ว +2

    Толково, спасибо!

  • @ОлесяЛучагова
    @ОлесяЛучагова 5 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за интересную информацию. Хотелось бы ещё углубленно узнать про каждый регион, сорт винограда. Если не будете видео снимать, то порекомендуйте какого-либо автора. А то на просторах интернета можно много "знатоков" встретить. Спасибо.

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว

      Спасибо, за добрые слова, смотрите наш канал и узнаете много нового.

  • @maxyni726
    @maxyni726 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за информацию.

  • @DigitalImmortality
    @DigitalImmortality 7 ปีที่แล้ว +161

    Почему у сомелье нос сломан?

    • @ИванУшенин
      @ИванУшенин 7 ปีที่แล้ว +123

      потому что это не сомелье, а алкоголик со сломанным носом

    • @nktjqa
      @nktjqa 6 ปีที่แล้ว +43

      Логика истинного ивана

    • @avfomichev
      @avfomichev 6 ปีที่แล้ว +31

      Не сломан а тюнингован ;-)

    • @alexandrs1159
      @alexandrs1159 6 ปีที่แล้ว +80

      Предлагал бухарикам вино с правого берега бордо.

    • @Смотритель-х7т
      @Смотритель-х7т 6 ปีที่แล้ว +10

      Вот и я первым делом подумал! 😁😁😁

  • @SoZeRcAteLb
    @SoZeRcAteLb 6 ปีที่แล้ว

    Отлично и поэтично. Я прямо кушать захотел и естественно запить всё вином ))))

  • @БорисБорис-у7у
    @БорисБорис-у7у 3 ปีที่แล้ว +1

    Ответь, если выпивать 200 мл недешевого красного сухого вина ( 2-4 раза в неделю), это идеально для всего? Или это уже клиники)))?

  • @СветланаКукушкина-в8у
    @СветланаКукушкина-в8у 11 หลายเดือนก่อน

    Добрый вечер, Сева! Расскажите об итальянском вине. Например, фирмы La Reguta " Temporale". Мне очень нравится это итальянское вино, да и другие итальянские вина. Но хотелось бы услышать Вашу информацию про итальянские вина, как профессионального сомелье.

  • @tallinga
    @tallinga 7 ปีที่แล้ว +3

    Супер. Спасибо

  • @sevaev78
    @sevaev78 6 ปีที่แล้ว +3

    Если вино красит зубы, оно плохое?

    • @romz179
      @romz179 4 ปีที่แล้ว +1

      хорошее вино должно красить душу,а не зубы

  • @Эрзя-ъ7ц
    @Эрзя-ъ7ц 7 ปีที่แล้ว +3

    Класс!А за Грузинское,что скажите?Хванчкара и Киндзамараули?Спасибо!

  • @ОлексійШпак-е5ф
    @ОлексійШпак-е5ф 4 ปีที่แล้ว +1

    Скажите пожалуйста,я нашёл во франции старое вино ,как узнать цену?

  • @АлексейДенисов-з1ъ
    @АлексейДенисов-з1ъ 6 ปีที่แล้ว +2

    А к жаренным пельменям какое вино подходит?

  • @ДмитрийЦи
    @ДмитрийЦи 3 หลายเดือนก่อน +1

    Я не понял концовку. Выдержку вина считают не по бутылке, а по бочке???? Или я что то не понимаю.

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 2 หลายเดือนก่อน

      Выдержка в бочке, это производственная выдержка. Выдержка в бутылке это выдержка при хранении. В любом случае считать от года урожая выдержку.

  • @artemposadskiy6959
    @artemposadskiy6959 6 ปีที่แล้ว +5

    К пельмешкам что порекомендуете?

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 6 ปีที่แล้ว +3

      Под пельмешки хорошро Божеле или Кот дю Рон

    • @artemposadskiy6959
      @artemposadskiy6959 6 ปีที่แล้ว +2

      Приношу свои извинения, это было первое просмотренное видео, от сарказма не удержался. Теперь смотрю периодически, ликбез так сказать.

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 6 ปีที่แล้ว

      @@artemposadskiy6959 спасибо, что смотрите 👍

    • @ИльяРожков-й7у
      @ИльяРожков-й7у 6 ปีที่แล้ว +1

      Водку

  • @user-hg3yh3sg3q
    @user-hg3yh3sg3q 5 ปีที่แล้ว +2

    А на пример Грузинское и Абхазское вина какие

  • @olesyademochko591
    @olesyademochko591 3 ปีที่แล้ว +2

    Браво, мой далёкий Друг!) И как круто, что внешность обманчива: как только Вы начинаете говорить...происходит Магия: Вас необходимо слушать!))) Умница!

  • @yuribotnaru3359
    @yuribotnaru3359 6 ปีที่แล้ว

    Zdravstvuete, a kak nashet vina iz Vallée du Rhône ? Château Neuf du Papes, Gigondas, Cote Rôtie ? Oni zhe tozhe xoroshie dlea krasnogo measo...

  • @Елена-т2щ1о
    @Елена-т2щ1о 4 ปีที่แล้ว +2

    А как насчёт информации о грузинском вине ?.. А ведь оно занимает далеко не последнее место в мире по качеству, его многие знают, ценят и отдают предпочтение другим, к примеру.

    • @reaperburnout5694
      @reaperburnout5694 4 ปีที่แล้ว +1

      Грузинское вино брать надо только в Грузии
      С нашим спросом, у Грузинов столько вина нет

  • @alexgruberd2831
    @alexgruberd2831 6 ปีที่แล้ว +92

    "Три топорика" под пельмени..

    • @RomanFilippov5752
      @RomanFilippov5752 6 ปีที่แล้ว +4

      Останкинские

    • @homohominivulpesest6636
      @homohominivulpesest6636 6 ปีที่แล้ว +4

      «Тёщин погребок» дешевле. 72 рубля за литровый пакет, 11% спирта. Пью без закуси.

    • @okad_das
      @okad_das 6 ปีที่แล้ว +1

      В Россее дешевле 89 рублей не продается алкоголь

    • @homohominivulpesest6636
      @homohominivulpesest6636 6 ปีที่แล้ว

      Поясните, что имеете в виду. Есть МРЦ на водку: 205 рублей за поллитра. Остальные напитки можно купить дешевле в пересчете на чистый спирт.

    • @leofender5753
      @leofender5753 4 ปีที่แล้ว +3

      для слабаков))) Попробуй ЧЕТЫРе топора - аромат слышно шагов за 20! Правда он в пластике,посуду потом не сдашь...))))

  • @vikabarnett8866
    @vikabarnett8866 4 ปีที่แล้ว +1

    Почему некоторые белые вина не янтарные не соломенные а зелёные, слегка изумрудные, мятные, от чего это зависит?

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว +1

      Значит они молоды, это прекрасно

  • @donkeyia4337
    @donkeyia4337 ปีที่แล้ว +4

    А какие вина подойдут к пельменям правого берега невы, расфасовки 2020 года и дошираку из центра китая?

  • @svetlanarybakova5362
    @svetlanarybakova5362 7 ปีที่แล้ว +8

    Очень грамотно , увлекательно и доступно . Профессионал своего дела!!!!!! Хотелось бы услышать мнение специалиста о Молдавских и Грузинских винах. А также Краснодарских............

    • @syebs
      @syebs 7 ปีที่แล้ว +2

      спасибо, большое, постараемся снять что нибудь и про молдавские и грузинские вина

  • @luckyman5314
    @luckyman5314 ปีที่แล้ว

    Будучи во Франции а именно в регионе Бордо, смотрел в магазинах какое вино в основном покупают французы. Вино красное. Это ценовая категория от 1.5 до 3 евро. Покупают конечно и более дорогие вина но в той ценовой категории берут ящиками или коробками по 4 или 6 бутылок. Пьют его наверное как компот

  • @aleko4562
    @aleko4562 8 ปีที่แล้ว +24

    Грамотно! Хотелось бы послушать об отличии сладких,, полусладких и т..д.

    • @saulekz389
      @saulekz389 8 ปีที่แล้ว +11

      Aleko отличаются удельным содержанием сахара. в сухих 4 гр на литр. в полусухих до 18 гр на л, в полусладких до 45 гр на л. и в сладких винах от 45 гр на литр.

  • @lenaaqq6855
    @lenaaqq6855 5 ปีที่แล้ว +1

    Mi na zapade pjöm tolko RYSSKIE VINA, dorogo no VKYSNO, MOLODZI, ZAKAZIVAEM TOLKO IZ ROSSII;,,Spasibo a eti paganie tvari grysini i drygaja mraz BOJKOT

  • @федорруденко-ц7ь
    @федорруденко-ц7ь 5 ปีที่แล้ว +3

    Сложновато..... Обясни ,вот я зашёл в пятерочку, что там можно купить ? Берега нам не о чем не говорят...

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว

      Сейчас схожу в пятёрочка посмотрю. Я серьёзно

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว +1

      И так я в Пятерочке 22.02.20. Hagn Premium Gruner Veltliner 599р., Motetoro 8 Crianza 799 р. Madxa и белое и красное из Португалии на каждый день 349,99 р. Immortal Souls Pinotage 599,99 р.

  • @nestbull638
    @nestbull638 ปีที่แล้ว

    Какое вино посоветуете под борщ?

  • @Serg_MondWolf
    @Serg_MondWolf 3 ปีที่แล้ว +1

    Интересно рассказано, но очень не хватает к каждому примеру приводить свой пример вина, а не только сорт винограда.

  • @liberty_love_liberty
    @liberty_love_liberty 4 ปีที่แล้ว

    Не совсем поняла совет по поводу юр адреса бутильровщика. Разлить его могут в одном месте (дорого и сложно), а вырастить в другом . Не все виноделы имеют статус Шато

  • @nastasyalondinium1148
    @nastasyalondinium1148 5 ปีที่แล้ว +1

    Очень информативное видео. Спасибо! Правда чтобы записать названия вин, требовалось вбивать в интернете то, что услышала, и искать позже как правильно пишется. Не видно было на видео этикеток.

    • @RauXxX
      @RauXxX 5 ปีที่แล้ว

      Посмотрите лучше видео о том как сделать большие титьки )

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว

      Продолжаете смотреть наш канал, и узнаете много интересного более подробно

  • @andreyls460
    @andreyls460 6 ปีที่แล้ว +1

    Хотелось бы понять стоит ли брать полусухие вина Нового света
    Их много в цене 799-1199₽
    Я беру только сухие и полусухих остерегаюсь))
    Может я ошибаюсь?

  • @sanmarco8985
    @sanmarco8985 ปีที่แล้ว

    В начале ролика говорит, что порошковое вино это миф, сегодня попробовал вино за 70 долларов бутылка, виноградного сока в виноматериале не было 100%, тогда из чего оно? Спирт, краситель и ароматизатор?

  • @НаинаГатто
    @НаинаГатто 2 ปีที่แล้ว

    Вино связано с едой, так я поняла... А что рекомендуется как нечто самодостаточное...? Как добавка к самой личности? Как ее выражение или продолжение? В общем, просто для удовольствия как такового...? Вот как кофе? Само по себе радость... А алкоголь какой в таком качестве?

  • @Andrey-eg3pc
    @Andrey-eg3pc 4 ปีที่แล้ว +1

    Где взять столько Винограда? Если только Липецкая область ломится от изобилия вина )) пример!

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว

      На сколько Липецкая область ломится от вина? Как вы это поняли?

  • @Евгений-г8п2г
    @Евгений-г8п2г 5 ปีที่แล้ว

    Сева ,много интересной информации,а Крымские ,Краснодарские вина где ?

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว

      Посмотрите на канале есть и Крым, Ростов, Краснодарский край

  • @ДимаФ-е2щ
    @ДимаФ-е2щ 6 ปีที่แล้ว +1

    а что посоветуете с дошиком говяжим?

    • @RauXxX
      @RauXxX 5 ปีที่แล้ว

      С левого берега Борда 2018 г крио боржуа самое -то.

  • @АлександрСубочев-х6г
    @АлександрСубочев-х6г 6 ปีที่แล้ว

    Может вы подскажите влюбился один раз в вино и больше не могу его найти- TOP WINE CHILI(SUTIL) вино называется PUNTAL(85%мерло, 15 % каберне), может что-то с производителем?

  • @oinn6216
    @oinn6216 5 ปีที่แล้ว +3

    Подскажите пожалуйста, какое вино лучше подойдет под мивину?

    • @mikolajhl5385
      @mikolajhl5385 5 ปีที่แล้ว +1

      С долины Байкала или тархун)

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว +1

      Если вы про лапшичку, попробуйте сладенький и лёгкий Гро Мансан из Гаскони.

    • @reaperburnout5694
      @reaperburnout5694 4 ปีที่แล้ว +1

      Душа монаха или лыхны
      Но полная вкусо-ароматика будет с санто Стефано

  • @JohnDoe-bp6gk
    @JohnDoe-bp6gk 6 ปีที่แล้ว +1

    Хорошее видео , спасибо

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 6 ปีที่แล้ว +1

      John Doe вам спасибо за хороший отзыв

  • @прадиктойЁтович
    @прадиктойЁтович 7 ปีที่แล้ว +1

    Вино делаю сам, хоть виноград в наших широтах не дозревает. Покупаю виноград строго Молдавский из другого не получается. Мускат 2 части и часть изабеллы , по качеству оналогично вину рублей за 600,хотя сибистоимость 60 ,70 р. без сахара и консервантов!

    • @Vladimir36169
      @Vladimir36169 7 ปีที่แล้ว +1

      Если себестоимость вина 70 р., то виноград покупаете по 40 р.? Где такие цены? У нас в Крыму виноград значительно дороже.

  • @ВаляЧапыева
    @ВаляЧапыева 6 ปีที่แล้ว

    Благодарю 💎💎💎💎

  • @ilyaarakchiev
    @ilyaarakchiev 6 ปีที่แล้ว

    Доброго дня Сева. Планирую открыть бар, специализация pintxos, это такие тосты, очень популярные на севере Испании. Не знаю, можно ли здесь выкладывать ссылки, в гугл можно забить pintxos bilbao чтобы увидеть примеры. Так вот, буду делать трех видов. Мясные, из морепродуктов и овощные. Вопрос, какие вина для каждой категории вы бы посоветовали. Думаю сотрудничать с винными домами Фанагория или Шато Тамань. Заранее спасибо.

    • @ТяжелыйУтюжок
      @ТяжелыйУтюжок 5 ปีที่แล้ว

      Погуглил, звучит как изначально провальная идея.

  • @Sib678
    @Sib678 5 ปีที่แล้ว +10

    А вот нихрена. Первое что определяет вкус - это сорт винограда или их сочетания, а второе - место происхождения. Классификация по вкусу - абсолютно в точку!
    Обожаю вино! Сомелье! хочу быть сомелье!

    • @НиколайПегушин-ц7ш
      @НиколайПегушин-ц7ш 5 ปีที่แล้ว +2

      Не согласен. Каберне из Бордо радикально отличаются от Каберне из Нового Света

    • @Sib678
      @Sib678 5 ปีที่แล้ว +2

      @@НиколайПегушин-ц7ш а я и не говорил, что не отличаются, прочитайте внимательнее..)

  • @Felix-og7pd
    @Felix-og7pd 2 ปีที่แล้ว

    Самое важное - место проиростания винограда
    Вино - еда. Кушать с вином
    Сочетание: белое к белому, красное к красному

  • @sovoskin
    @sovoskin 6 ปีที่แล้ว +2

    Хорошо говорит, доступно объясняет, лайк.

  • @oldpioner6712
    @oldpioner6712 5 ปีที่แล้ว

    т.е. он хочет сказать, что вино может дозревать находясь в стекле?

  • @АльфияАюпова-у7й
    @АльфияАюпова-у7й 7 ปีที่แล้ว +1

    Всеволод. Доброго дня. Виноградное сусло в составе вина - хорошо или плохо?

    • @syebs
      @syebs 7 ปีที่แล้ว +1

      сусло это не перебродивший виноградный сок, но когда так пишут, скорее всего подразумевают что сусло доставлено от куда угодно и не имеет точного адреса происхождения

    • @НиколайАндрющенко-ц4с
      @НиколайАндрющенко-ц4с 6 ปีที่แล้ว

      Виноградное сусло может быть в составе вина в нескольких случаях.
      Концентрированным суслом получают из сухого вина полусухое или полусладкое перед стерильным розливом.
      Есть вина мистели- это спиртованное виноградное сусло

  • @user-me7hb5ti3y
    @user-me7hb5ti3y 6 ปีที่แล้ว

    Добрый день. Расскажите, пожалуйста, про сладкие и полусладкие вина.Заранее спасибо.

  • @StanislavZilbert
    @StanislavZilbert 8 ปีที่แล้ว +1

    МОЩНА!

  • @МихаилЗинченко-з6р
    @МихаилЗинченко-з6р 8 ปีที่แล้ว +1

    в магазине вариантов очень много получается лучше смотреть регион?

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 8 ปีที่แล้ว +1

      Михаил Зинченко , совершенно верно лучше ориентироваться на регионы

  • @ashot234989
    @ashot234989 6 ปีที่แล้ว +12

    А давайте поговорим о винах в коробках.... Интересно послушать Вас!

    • @diamonddallaspage9922
      @diamonddallaspage9922 6 ปีที่แล้ว +5

      Как-то был период, когда я пил литровый тетропак Дон Педро, 80 рублей за упаковку. По башке дает нормально, еще и на фоне пивных друзей казался аристократом.

    • @zappasergey2000
      @zappasergey2000 5 ปีที่แล้ว +1

      Это вообще шняга вино из пакета годится для глинтвейна не брлее

  • @b.cherter1380
    @b.cherter1380 ปีที่แล้ว

    Люблю вина из региона Пуглия😜✌️

  • @elmingl9439
    @elmingl9439 5 ปีที่แล้ว

    Подскажите пожалуйста красное вино для шашлыка, сидеть на природе жарить шашлык из баранины, но какое вино? Именно какое белое или же красное, что бы мне и моей девушке понравилось. Первый раз пьём вино и в прочем алкоголь мне 23!
    (Пятерочка/карусель/Лента/Ашан) именно в магазинах
    Помогите ребята
    Скоро 14 февраля!

    • @elmingl9439
      @elmingl9439 5 ปีที่แล้ว

      Andrey Mamontov спасибо большое друг мой! Сегодня утром пойду Куплю спасибо ещё раз !

  • @ИгорьБарабанов-г2н
    @ИгорьБарабанов-г2н 4 ปีที่แล้ว +1

    Главный вопрос: Какие вкуснее дешёвые или дорогие? . Чтобы получить максимальное удовольствие и расслабления...

  • @TheSavehimself
    @TheSavehimself 3 ปีที่แล้ว

    А что у вас за бокал?

  • @fricchettone555
    @fricchettone555 4 ปีที่แล้ว +14

    «по-медленнее пжалуйста, я запсываю»

  • @котмаргинала
    @котмаргинала 3 ปีที่แล้ว

    Так я не понял
    К мясу надо сухое или полусладкое вино???

  • @benfreeman7830
    @benfreeman7830 4 ปีที่แล้ว

    Что посоветуете к пельменям взять?

  • @M.AIAPOL
    @M.AIAPOL 3 ปีที่แล้ว

    Молодец 👍

  • @leofender5753
    @leofender5753 4 ปีที่แล้ว

    С чем лучше всего пить портвейн 7777(да да,именно четыре семерки)? С дошиком пойдет,или лучше сырок?

    • @seva_sommelier
      @seva_sommelier 4 ปีที่แล้ว

      Сырок "Дружба". Простите, но придумайте шутку более оригинальную

  • @Николай-г1я4й
    @Николай-г1я4й 5 ปีที่แล้ว +1

    Как можно пить вино под еду ?

    • @balamenbalamenovich1863
      @balamenbalamenovich1863 5 ปีที่แล้ว

      Какой пить, вино надо есть, он же сказал.

  • @АндрейУшаков-ч8в
    @АндрейУшаков-ч8в 6 ปีที่แล้ว

    Можете написать что за бутылки стоят на столе?)

  • @maximus4366
    @maximus4366 6 ปีที่แล้ว

    привет! а пробовал вина с италии Южный тироль?

  • @nikuka3455
    @nikuka3455 4 ปีที่แล้ว +1

    А по каким срокам определять молодое вино от выдержанного?

  • @San.Sib24
    @San.Sib24 6 ปีที่แล้ว

    Вкусный обзор.. вино к рыбе конечно классика, но знаю многих кто сменил коньяк и виски, к трубке табака, на бокал вина.. причем крепленого)