Terima kasih ilmunya chef,mau tanya bisakah proses strerisasi tanpa menggunakan panci presto tapi pakai kukusan biasa dan brp lama kira2 waktunya.terima kasih
Assalamualaikum ustadz chef Adi...mohon jawabannya bagaimana kita packing bandeng presto ke luar kota, apakah dgn menggunakan sterefom agar suhu terjaga? Wassalamu'alaikum
Apakah plastik vakum nya harus khusus untuk proses sterilisasi chef ? Kan temperaturnya tinggi. Dn apakah setelah di sterilisasi bandeng nya jadi makin lunak ?
Mau tanya kak, saya punya usaha ceker tanpa tulang. Peminatnya banyak yang luar daerah, tapi ada kendala di packing karena kalo cuma di vakum bertahan sekitar 5-6 apakah cara (stresilisasi) tersebut bisa juga untuk ceker ayam? Mohon dijawab ya kak🙏
Proses termal pada intinya hanya membunuh mikroba dan enzim2 yang berkontribusi menurunkan mutu produk. Selebihnya, adalah proses reaksi kimia yang membentuk senyawa2 yang berkontribusi terhadap penurunan kualitas. Inilah yang dinamakan "kadaluarsa". Pengujian dapat dilakukan secara langsung (ditunggu sampai produk tidak dapat diterima konsumen) atau ASLT (dipercepat dan dihitung dengan kinetika termal/perubahan kadar air).
![[Man Aziz Retort] Video 2- Cara Retort kuah kacang untuk tahan lama.. Guna proses Retort](http://i.ytimg.com/vi/fcw_zOkRZOs/mqdefault.jpg)
![ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #1 SS8 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/Ytc50m91QK8/mqdefault.jpg)
Trimakasih pengajaran nya chef.
Mantap chef sampai mendunia keluar negri bandengnya, juga ilmunya bermanfaat untk para pengusaha bandeng
Terimakasih
Cara bandeng awet di luar kulkas mantab 👍👍
oh rahasianya di presto ulang saat sdh di vacoom ....mantaaap cheef ...informasinya
Terimakasih
Waaah selalu dapat ilmu tiap kesini.
Terimakasih bunda
terima kasih ya chef, udah selalu sharing ilmunya. yang sangat bermanfaat sekali
Terimakasih...🙏
Barakallah chef, smoga jadi amal jariyah. Sangat bermanfaat..☺☺☺
Amiin terimakasih....🙏
Alkamdulillah semakin sukses chef sdh menembus luar negeri,
Terimakasih bang...
Cara bandeng presto agar awet mantap bgt chef jd seperti itu caranya jd tau nih tambah ilmu lg trima kasih
Terimakasih ...🙏
Trmksih pencerahannya,chef,,,sehat sllu ya...
Aamiin...terimakasih
Sukses terus chef, makasih banyak sudah berbagi
Amin.terimakasih banyak...🙏
Makasih limunya bose
wahh bandeng presto ..makasih tipsnya chef
Terimakasih bunda
terimaksih sudah berbagi cara untuk mensterilkan bandeng bang chef
Terimakasih bunda
Wao mantap chef,semoga makin sukses amin
Amin.terimakasih sekali bu da atas dukungannya ....🙏
Chef adhie memang pakar nya di bandeng presto,,maaantuuul
Terimakasih bunda
Terimakasih om...semoga sukses selalu
Amin terimakasih
Bandeng presto ini slh satu pahlawan buat mamak2 d kala msk ngolah2
Terimakasih ...🙏
Wah mantap bos semoga sukses selalu ya.
Terimakasih
Mantap om, sukses 👍👍👍
Terimakasih sekali
sukses trus chef 😍🙏🙏
Terimakasih mas rusda
Wah hebat chef orderan sampai keluar negri semoga semakin lancar ya chef dan sukses slalu Aminn
Terimakasih bunda
@@chefadhie6955 sama2 chef
Selamat.... Sukses mas Adi....!
Matursembah nuwun sanget doa dn motivasinya suport dan dukunganya
Jazakillahu Khairan
Halo chef adi
Baru nonton wuaaaah
Sukses trs cheo 👍
Aamiin...terimakasih supportnya...salam sukses
Oh, pantesan bisa awet di luar kulkas ya.. ternyata semua menjadi mudah kalau tau caranya
Benar sekali...terimakasih
Sama-sama @@chefadhie6955 terima kasih banyak buat inspirasinya yaa
PENEMUAN BARU CHEF ADHIE INSPIRASI PARA PENGUSAHA BANDENG PRESTO
Terima kasih ilmunya chef,mau tanya bisakah proses strerisasi tanpa menggunakan panci presto tapi pakai kukusan biasa dan brp lama kira2 waktunya.terima kasih
Bisa tp kurang maksimal suhu kukusan kurang panas
Chef, beli panci prestonya dmn
Untuk informasi bs wa chef adhie 089671547771
bandeng presto
Assalamualaikum ustadz chef Adi...mohon jawabannya bagaimana kita packing bandeng presto ke luar kota, apakah dgn menggunakan sterefom agar suhu terjaga? Wassalamu'alaikum
Klau kemasan vacum bisa 4hari disuhu ruang.klau vacum sterilisasi sy sudah uji coba 23hri masih enak.
Halo nanya dong chef.... plastik yang digunakan apa ya? apakah plastik vakum biasa kuat menahan suhu dan tekanan panci tsb?
Betul plastik vakum biasa bisa kak.yg terpenting jenis plastik vacum
Buat chicken wings apa sm awetnya chef kalau di steril bgtu?
Mhon mf klau chicken wings sy belum pernah uji coba. Yg sy bagikan psti yg sudah sy praktekan dan gunakan sehari hari
chef kalo mau beli keranjang untuk prestonya caranya gimana ?
Mhn mf itu sudah 1 paket dengan pancinya.tidak cocok dengan panci lain.
Apakah plastik vakum nya harus khusus untuk proses sterilisasi chef ? Kan temperaturnya tinggi. Dn apakah setelah di sterilisasi bandeng nya jadi makin lunak ?
Plastiknya khusus untuk yang vacum kak...untuk tekstur tetap sama kak walaupun sudah di steril
Untuk.plastik pembunglus bandeng harus pale kenis dan ketebalan brapa spy tdk.rusak waktu disterilisasi?
Pakai plastik jenis vacum kak...
@@chefadhie6955 makaaih chef
Chef saya vakum bakso hanya kuat 2 hari setelah di vakum dan di simpan di suhu ruang kira2 knpa ya
Mgkin waktu vacum dalam keadaan basah dan panas jd kurang awet
Mau tanya kak, saya punya usaha ceker tanpa tulang. Peminatnya banyak yang luar daerah, tapi ada kendala di packing karena kalo cuma di vakum bertahan sekitar 5-6 apakah cara (stresilisasi) tersebut bisa juga untuk ceker ayam? Mohon dijawab ya kak🙏
Bisa kak...agarl ebih maksimal pilih kemasan yg berbahan aluminiumfoil
@@chefadhie6955 terimakasih ilmunya ya kak, semoga berkah. Sukses slalu🙏
Bisa psen banpres g om mau di krim ke hongkong...gmn carannya
Untuk tanya2 bisa wa chef adhie 089671547771
Klo di kukus bisa gak cef krna gak punya panci seperti itu
Beda kak tekanannya nnti kurang panas
Ini sama seperti autoclave ya pak, pakai plaatik apa kok gk leleh
Plastik jenis nilon
Untuk ketebalan plastik nya minimal berapa micron om,?
Sy pake yg 0,5
Malam chef..harga presto brp ya
Lanjut wa aja 089671547771
Chef, suhu untuk sterilisasi berapa derajat chef?
121c
Gimana rasanya chef setelah sepuluh hari disterilisasi
Rasanya masih enak umi bisa awet lebih lama
Cheff maaf mau tanya untuk abon yang tidak digoreng bisa tahan berapa lama kalo pake alat ini?
Mohon mf kak sy belum pernah coba klau dengan abon jd tidak bisa menjawab... 🙏
Proses termal pada intinya hanya membunuh mikroba dan enzim2 yang berkontribusi menurunkan mutu produk. Selebihnya, adalah proses reaksi kimia yang membentuk senyawa2 yang berkontribusi terhadap penurunan kualitas. Inilah yang dinamakan "kadaluarsa". Pengujian dapat dilakukan secara langsung (ditunggu sampai produk tidak dapat diterima konsumen) atau ASLT (dipercepat dan dihitung dengan kinetika termal/perubahan kadar air).
Cara order pancinya gimana chef
Bisa langsung wa chef adhie
Chef, misal sambal gimana caranya?
Sambal jg di vacum kak sm sj biae lebihh awet
Chef itu di bawah nya pake air atau tidak
Pake air kak
Minta wa chef terimakasih 🙏
Wa 089671547771
Setelah di sterilisasi makanan bisa bertahan berapa hari (maksimal) chef di suhu ruang?
Bisa 2 mggu kak di suhu ruang...tergantung jenis makanan juga ya kak
@@chefadhie6955 kalau di steril bukannya bisa tahan sampai 1 tahun ya chef?
@@lelinamar tergantung bahan serta kemasan yg digunakan kak untuk sterilisasi
Alat sterilisasi nya berapa pak?
Dan bagaimana cara mendapatkannya?
Itu sy cuma pake panci presto 76 yg serbaguna kak
Ini pake gas atau listrik ya?
Pake gas kak